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      조리사의 개인-조직 적합성과 개인-직무 적합성이 직업 몰입, 조직 몰입, 이직 의도에 미치는 영향

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      https://www.riss.kr/link?id=A100059559

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      다국어 초록 (Multilingual Abstract)

      The purpose of this study is to investigate the effects of person-organization fit and person-job fit on occupational commitment, organizational commitment and turnover intentions among cooks in the foodservice industry. Data were collected by a total...

      The purpose of this study is to investigate the effects of person-organization fit and person-job fit on occupational commitment, organizational commitment and turnover intentions among cooks in the foodservice industry. Data were collected by a total of 210 cooks at restaurants in the Seoul and Kyunggi area. The analysis of AMOS was used to test the causal model. The results indicate that the person-organization fit was positively related to occupational commitment and organizational commitment. The person-job fit was also found to correlate positively with occupational commitment and organizational commitment. Occupational commitment was positively related to turnover intentions while organizational commitment was negatively related to turnover intentions. Implications of the results and limitations of the study were discussed.

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      참고문헌 (Reference)

      1 이재섭, "호텔패밀리 레스토랑 조리사의 직무 스트레스와 이직 의도 연구" 한국조리학회 11 (11): 150-163, 2005

      2 민계홍, "호텔 조리부 베이커리 조리사의 이직요인에 관한 연구" 한국식품조리과학회 21 (21): 225-234, 2005

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      4 홍경옥, "외식산업 종사원의 임금만족과 이직의사의 관계에 관한 실증적 연구" 한국외식경영학회 8 (8): 119-135, 2005

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      6 최영준, "국내 조리사의 직업윤리교육의 현황과 개선방안에 관한 탐색적 연구" 대한관광경영학회 22 (22): 265-279, 2008

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      10 Peterson Y, "Top hat: The chef as creative occupation" 16 (16): 67-72, 1988

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      2018-01-01 평가 등재학술지 유지 (등재유지) KCI등재
      2017-12-28 학술지명변경 한글명 : 한국조리학회지 -> Culinary Science & Hospitality Research KCI등재
      2017-03-16 학회명변경 한글명 : 한국조리학회 -> (사)한국조리학회
      영문명 : 미등록 -> Culinary Society of Korea
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      2015-12-08 학술지명변경 외국어명 : The Korean Journal of Culinary Research -> Culinary Science & Hospitality Research KCI등재
      2015-01-01 평가 등재학술지 유지 (등재유지) KCI등재
      2011-01-01 평가 등재학술지 유지 (등재유지) KCI등재
      2008-01-01 평가 등재학술지 선정 (등재후보2차) KCI등재
      2007-01-01 평가 등재후보 1차 PASS (등재후보1차) KCI등재후보
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      기준연도 WOS-KCI 통합IF(2년) KCIF(2년) KCIF(3년)
      2016 1.72 1.72 1.72
      KCIF(4년) KCIF(5년) 중심성지수(3년) 즉시성지수
      1.69 1.72 2.16 0.3
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