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5 김창명, "제주 감귤 산업의 발전전략" 39-56, 2006
6 서성수, "유색미 제조용 감귤과피 물추출 균질액의 제조조건 최적화" 한국식품과학회 35 (35): 884-892, 2003
7 육창수, "아세아 생약도감" 서출판 -305, 1997
8 허창걸, "북한 동의보감" 창조문화사 131-, 2003
9 김지혜, "부위가 다른 감귤의 섭취가 노령흰쥐의 항산화능 및DNA 손상에 미치는 영향" 한국영양학회 39 (39): 610-616, 2006
10 정진영, "발아콩가루 첨가가 인절미의 이소플라본 함량 및 특성에 미치는 영향" 한국식품조리과학회 22 (22): 545-551, 2006
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