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산지별 더덕 추출물의 폐암 및 난소암에 대한 항암 효능
조영락 ( Young Rak Cho ), 김수현 ( Soo Hyeon Kim ),윤현재 ( Hyun Jae Yoon ),홍삼열 ( Sam Yeol Hong ),고희영 ( Hee Young Ko ),박은희 ( Eun Hee Park ),김명동 ( Myoung Dong Kim ),서동완 ( Dong Wan Seo ) 한국산업식품공학회 2011 p.1-5
흰목이와 흑목이 버섯의 다당추출 및 유리라디칼 소거활성 비교
김현민 ( Hyeon Min Kim ), 허원 ( Won Hur ),이신영 ( Shin Young Lee ) 한국산업식품공학회 2011 p.6-14
밤가루 첨가가 밀가루 반죽의 물성과 제빵 적성에 미치는 영향
오철환 ( Chul Hwan Oh ), 김용문 ( Yong Moon Kim ),한민수 ( Min Su Han ),오남순 ( Nam Soon Oh ) 한국산업식품공학회 2011 p.15-21
식물성 유산균 혼합물을 활용한 환경 폐수의 정화능력 평가
이득식 ( Deuk Sik Lee ), 김남균 ( Nam Kyun Kim ),심수용 ( Soo Yong Shim ),이동진 ( Dong Jin Lee ),윤원병 ( Won Byong Yoon ) 한국산업식품공학회 2011 p.22-27
자외선과 광 촉매제를 이용한 감귤껍질 농약제거공정의 최적화
김희선 ( Hee Sun Kim ), 한명륜 ( Myung Ryun Han ),김애정 ( Ae Jung Kim ),김명환 ( Myung Hwan Kim ) 한국산업식품공학회 2011 p.28-33
SJR(SCImago Journal Rank)는 스페인 Consejo Superior de Investigaciones Cintificas의 Felix de Moya 교수에 의해 개발된 것으로, '모든 인용은 동등하지 않다'는 전제를 기반으로 둔 학술지의 영향력 지수입니다.
구글의 Page Rank 알고리즘의 영향을 받아 전체 인용 네트워크에서 노드에 점수를 매기는 방식으로, 명성이 높은 저널에서의 인용은 고득점으로 평가되어 같은 인용이라도 보다 높게 평가 됩니다. 또한 저널의 주제분야, 질과 명성이 모두 직접 영향을 미치는 평가 지료라고 할 수 있습니다.
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