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이 학술지의 논문 검색
미국산 오렌지의 Radiation Induced Marker 검색
조덕조(Deokjo Jo), 권중호(Joong-Ho Kwon) 한국식품영양과학회 2003 p.1-7
건멸치의 방사선 조사 확인을 위한 열발광, 전자스핀공명, Hydrocarbon 및 2 - Alkylcyclobutanone의 다중분석
노정은(Jungeun Noh), 권중호(Joong-Ho Kwon) 한국식품영양과학회 2003 p.8-14
채주영(Joo-Yeoung Chae), 이준영(Jun-Young Lee),황인승(In-Sung Hoang),황보득(Duk Whangbo),최필환(Pil-Whan Choi),이완주(Won-Chu Lee),김진원(Jin-Won Kim),김선여(Sun-Yeou Kim),최상원(Sang-Won Choi),이순재(Soon-Jae Rhee) 한국식품영양과학회 2003 p.15-21
단삼으로부터 식품부패미생물에 대한 항균성 물질의 분리 및 동정
최해연(Hae-Yeon Choi), 한영실(Young-Sil Han) 한국식품영양과학회 2003 p.22-28
Bacillus subtilis EK11 유래 Protopectinase를 처리한 단감의 특성
이대희(Dae-Hee Lee), 이승철(Seung-Cheol Lee),황용일(Yong-Il Hwang) 한국식품영양과학회 2003 p.29-34
Multiplex - PCR에 의한 먹는샘물 및 야채류로부터의 병원성 Yersinia enterocolitica의 신속검출
이택수(Taek Soo Lee), 박부길(Boo Kil Park),오덕환(Deog Hwan Oh) 한국식품영양과학회 2003 p.35-41
주동식(Dong-Sik Joo), 조순영(Soon-Yeong Cho) 한국식품영양과학회 2003 p.42-46
임상빈(Sangbin Lim), 강명수(Myung-Soo Kang),좌미경(Mi-Kyung Jwa),송대진(Dae-Jin Song),오영주(Young-Ju Oh) 한국식품영양과학회 2003 p.52-57
박장현(Jang Hyun Park), 조덕봉(Duk-Bong Cho),김석언(Suk-Wean Kim),임근철(Keun-Cheol Lim),최형국(Hong-Koog Choi) 한국식품영양과학회 2003 p.58-61
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