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RISS 인기검색어
https://www.riss.kr/link?id=M15479965
- 저자
-
발행사항
New York : Bloomsbury, 2018
-
발행연도
2018
-
작성언어
영어
- 주제어
-
DDC
637.109 판사항(23)
-
ISBN
9781632863829 (hardcover)
1632863820 (hardcover)
9781632863843 (ebook)
1632863847 (ebook) -
자료형태
일반단행본
-
발행국(도시)
New York(State)
-
서명/저자사항
Milk! : a 10,000-year food fracas / Mark Kurlansky.
-
형태사항
xiv, 385 p. : ill. ; 24 cm.
-
일반주기명
Includes bibliographical references and index.
-
소장기관
- 서강대학교 도서관
- 서경대학교 중앙도서관
- 서울시립대학교 도서관
- 서강대학교 도서관
-
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Milk!: A 10,000-Year Food Fracas (Hardcover) |
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책소개
자료제공 : 
Milk!: A 10,000-Year Food Fracas
“우유는 어떻게 인류의 운명을 바꿔 왔는가” 그리스 창조 신화부터 몽골 제국 건설, 인도 식민지배와 냉전 미사일 위기까지 한 잔 우유에 담긴 1만 년 문명사를 만나다! “신화, 전쟁, 혁신, 논란의 기록으로 가득한 매혹의 세계사” “인간은 확실히 기본적인 자연법칙을 무시하고 이유기가 지나서도 젖을 먹는 유일한 포유동물이다.” _본문 중에서 ‘인류의 젖줄’ 우유는 언제나 역사의 중심에 있었다! ‘생명의 음료’ 우유를 통해 1만 년의 장대한 문명사를 조망한 『우유의 역사』가 출간되었다. 많고 많은 주제 중 왜 하필 ‘우유’를 통해 역사의 발자취를 따라가는 것일까? 그것은 ‘오직 인간만이 다른 동물의 젖을 먹는다’는 특별한 사실에서 인류사의 많은 부분이 뒤바뀌었기 때문이다. 수많은 창조신화가 우유 한 방울에서 세상이 시작됐다고 믿으며, 구약성서에서는 ‘젖과 꿀이 흐르는 땅’을 약속한다.
저자소개
자료제공 : 
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