패밀리 레스토랑의 메뉴 권유 판매가 고객 태도, 만족, 구매 의사 결정에 = Effects of Customer Attitudes, Customer Satisfaction, Customer Purchase Decision Making of Recommendation Selling in Family Restaurant

다국어 초록 (Multilingual Abstract)

The purpose of this study is to investigate if recommendation selling (methods of recommendation selling, a key word used for recommendation, and employee attitude) influences the customers' menu decision. The results of the study are as follows: 'Menu picture' and 'explanation by word' among the tools used by employees for recommendation were found to influence customers' menu decision. The words such as 'new menu' and 'special only today' used by employees for recommendation were found to influence customers' menu decision. Employees' attitude elements such as 'interesting explanation', 'dressed up tidy', 'strong intention', and 'patience' were found to influence customer's menu decision. 'Recommendation selling' in the food and beverage industry means 'employees help customers make a good decision on food and beverage service'. This study makes an important contribution to the food industry in terms of providing substantial marketing strategies.

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