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이 학술지의 논문 검색
Metabolic Engineering Strategies for the Production of Beneficial Carotenoids in Plants
Victor M. Ye, Sujata K. Bhatia 한국식품과학회 2012 p.1511-1517
Cristiane Reinaldo Lisboa, Luciana de Simoni Martinez,Renata Aguirre Trindade,Fátima Aparecida de Almeida Costa,Janaína Fernandes de Medeiros Burkert,Carlos André Veiga Burkert 한국식품과학회 2012 p.1519-1524
Effects of Cooking on Thermal-induced Changes of Qingyuan Partridge Chicken Breast
Liyan Zhang, Shiyu Wang 한국식품과학회 2012 p.1525-1531
Antifungal Activity and Action Mode of Pinocembrin from Propolis against Penicillium italicum
Litao Peng, Shuzhen Yang,Yunjiang Cheng,Feng Chen,Siyi Pan,Gang Fan 한국식품과학회 2012 p.1533-1539
Physicochemical and Sensory Characterization of Ginger-juice Yogurt during Fermentation
Guo-Hao Yang, Jun-Jun Guan,Jin-Shui Wang,Haicheng Yin,Fa-Dong Qiao,Feng Jia 한국식품과학회 2012 p.1541-1548
Wang, Jun, Rahman, S.M.E.,Park, Myoung-Su,Park, Joong-Hyun,Oh, Deog-Hwan 한국식품과학회 2012 p.1549-1555
Jun Wang, S.M.E. Rahman,박명수,박중현,오덕환 한국식품과학회 2012 p.1549-1555
Antioxidant Activities of Aqueous Extracts from Three Cultivars of Guava Leaf
정창호, 배영일,박수정,이시경,허선진 한국식품과학회 2012 p.1557-1563
임승용, 박한나,이수진,성동은,오상석 한국식품과학회 2012 p.1565-1570
Inhibitory Effects of Chestnut Inner Skin Extracts on Melanogenesis
김지혜, 최귀남,곽지현,정창호,정희록,이욱,김만조,허호진 한국식품과학회 2012 p.1571-1576
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