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오한진(Han-Jin Oh), 윤원(Won Yun),이지환(Ji-Hwan Lee),곽우기(Woo-Gi Kwak),오서영(Seo-Young Oh),류슈동(Shu-Dong Liu),김광식(KwangSik Kim),조진호(JinHo Cho) 충북대학교 동물생명과학연구소 2017 p.1-10
윤원(W. Yun), 김대일(D. I. Kim),장금일(G. I. Jang),유도일(D. I Yoo),조진호(J. H. Cho) 충북대학교 동물생명과학연구소 2017 p.11-16
화식사료가 반추위 미생물에 의한 반추위 분해율에 미치는 영향
장연(Y. Zhang), 김 마가렛 노고이(K.M. Nogoy),이예현(Y.H. Lee),강희동(H.D. Kang),정명옥(M.O.Jung),박성준(S.J.Park),최성호(S.H. Choi) 충북대학교 동물생명과학연구소 2017 p.25-32
최정석(J. S. Choi), 정지택(J. T. Jeong),이진규(J. K. Lee),최영석(Y. S. Choi),정명옥(M. O. Jung),최양일(Y. I. Choi) 충북대학교 동물생명과학연구소 2017 p.33-37
정지택(J. T. Jeong), 이진규(J. K. Lee),최정석(J. S. Choi),정영철(Y. C. Jung),정종현(J. H. Jung),최양일(Y. I. Choi) 충북대학교 동물생명과학연구소 2017 p.39-44
한우 사골, 꼬리, 우족 및 잡뼈 추출물의 이화학적 특성
이진규(J. K. Lee), 정지택(J. T. Jeong),최정석(J. S. Choi1),정명옥(M. O. Jung),최양일(Y. I. Choi) 충북대학교 동물생명과학연구소 2017 p.45-50
냉동 및 냉장 저장한 돈까스와 햄버거스테이크의 품질특성
이주호(J. H. Lee), 이진규(J. K. Lee),정지택(J. T. Jeong),최정석(J. S. Choi),최양일(Y. I. Choi) 충북대학교 동물생명과학연구소 2017 p.51-57