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Caprine and ovine caseins: genetic variability and effects on milk quality
Caroli, A.M.; Chessa, S.; Rignanese, D.; Ceriotti, G.; Bolla, P.; Gigliotti, C.; Erhardt, G. SCIENZA E TECNICA LATTIERO CASCARIA 2008 p.163-174
Le caseine caprine e ovine: variabilita genetica ed effetti sulla qualita del latte
Caroli, A.M.; Chessa, S.; Rignanese, D.; Ceriotti, G.; Bolla, P.; Gigliotti, C.; Erhardt, G. SCIENZA E TECNICA LATTIERO CASCARIA 2008 p.163-174
Bonanno, A.; Di Grigoli, A.; Vargetto, D.; Tornambe, G.; Alicata, M.L.; Di Miceli, G.; Giambalvo, D. SCIENZA E TECNICA LATTIERO CASCARIA 2008 p.175-194
Bonanno, A.; Di Grigoli, A.; Vargetto, D.; Tornambe, G.; Alicata, M.L.; Di Miceli, G.; Giambalvo, D. SCIENZA E TECNICA LATTIERO CASCARIA 2008 p.175-194
Antioxidant activity and oxidative status of different fractions of sheep milk
Casoli, C.; Bianchi, L.; Pauselli, M.; Moscati, L.; Cestola, E.; Nunzi, C.; Duranti, E. SCIENZA E TECNICA LATTIERO CASCARIA 2008 p.195-206
Attivita antiossidante e stato ossidativo delle diverse frazioni del latte ovino
Casoli, C.; Bianchi, L.; Pauselli, M.; Moscati, L.; Cestola, E.; Nunzi, C.; Duranti, E. SCIENZA E TECNICA LATTIERO CASCARIA 2008 p.195-206
Influence of environment on nutritional and technological quality of ewes milk
Martini, M.; Salvari, F. SCIENZA E TECNICA LATTIERO CASCARIA 2008 p.207-218
Influenza dell'ambiente sulla qualita nutrizionale e tecnologica del latte ovino
Martini, M.; Salvari, F. SCIENZA E TECNICA LATTIERO CASCARIA 2008 p.207-218
Il polimorfismo del gene MUC1: analisi comparata negli ovi-caprini
Sacchi, P.; Cauvin, E.; Maione, S.; Sartore, S.; Soglia, D.; Spalenza, V.; Rasero, R. SCIENZA E TECNICA LATTIERO CASCARIA 2008 p.219-228
MUC1 gene polymorphism: comparative analysis in small ruminants
Sacchi, P.; Cauvin, E.; Maione, S.; Sartore, S.; Soglia, D.; Spalenza, V.; Rasero, R. SCIENZA E TECNICA LATTIERO CASCARIA 2008 p.219-228