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      한국인의 치아우식 조절에 관한 연구  :  Ⅱ. Streptococcus mutans strain B-13이 생산한 불용성 세포외 다당류와 dextransucrase 활성 Ⅱ. INSOLUBLE EXTRACELLULAR POLYSACCHARIDES AND ACTIVITY OF DEXTRANSUCRASE PRODUCED BY STREPTOCOCCUS MUTANS STRAIN B-13, IN VITRO = STUDIES ON THE CONTROL OF DENTAL CARIES IN KOREANS

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      https://www.riss.kr/link?id=A19562087

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      다국어 초록 (Multilingual Abstract)

      Insoluble extracellular polysaccharides synthesized by Streptococcus mutans type d strain B-13 were analysed in an effort to elucidate their chemical composition. Dextransucrase produced in supernatant was also studied for its activity. 1. The micro...

      Insoluble extracellular polysaccharides synthesized by Streptococcus mutans type d strain B-13 were analysed in an effort to elucidate their chemical composition.
      Dextransucrase produced in supernatant was also studied for its activity.
      1. The microorganism produced 2.10g of total insoluble fraction which contained 1.59g of insoluble polysaccharide and 0.41g of bacterial mass per 800ml of culture medium.
      2. Insoluble fraction contained 26.1㎍/mg of nitrogen and 746.4㎍/mg of insoluble extracellular polysaccharides. Ketohexose content of polysaccharides was 7.12%.
      3. Streptococcus mutans strain B-13 was capable of producing 4.10g insoluble extracellular polysaccharide per 1.0g of bacterial mass.
      4. Dextransucrase liberated 5.11mg of hexose per 1ml of culture supernatant.

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