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석창포 잎을 이용한 차의 제조 및 제조방법에 따른 성분 변화
천길용(Gil-Yong Cheon), 박성화(Seong-Hwa Park),고기봉(Gi-Bong Ko),손영란(Young-Lan Son),정원철(Won-Chul Jeong),마승진(Seung-Jin Ma) 한국차학회 2013 p.54-61
한국산 미생물 발효차와 중국산 보이차의 세포학적 관점에서 항당뇨 신증 효과에 대한 비교분석
마승진(Seung jin Ma), 임슬기(Seul Ki Lim),박수현(Soo-Hyun Park) 한국차학회 2013 p.85-90
미생물 발효차 발효 과정 중 Microflora 변화 양상
심현정(Hyun-Jeong Shim), 조정용(Jeong-Yong Cho),문제학(Jae-Hak Moon),김선재(Seon-Jae Kim),김두운(Duwoon Kim),신기호(Ki-Ho Shin),박근형(Keun-Hyung Park) 한국차학회 2013 p.91-98