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"임원십육지(林園十六誌)”의 초류(?類) 조리 가공에 관한 문헌 연구
김귀영, 이춘자,Kim Gwi-Young,Lee Choon-Ja 동아시아식생활학회 2006 p.377-386
배윤정, 전예숙,최윤희,최미경,Bae Yun-Jung,Jun Ye-Sook,Choi Yun-Hee,Choi Mi-Kyeong 동아시아식생활학회 2006 p.387-398
머위(Petasites japonicus Maxim) 첨가 식이가 마우스 혈장 지질 수준 및 항산화 지표에 미치는 영향
오상희, 양윤형,권오윤,김미리,Oh Sang-Hee,Yang Yun-Hyung,Kwon Oh-Yoon,Kim Mee-Ree 동아시아식생활학회 2006 p.399-407
오디 분말차 급여가 일부 충남지역에 거주하는 중년 남.녀의 혈청 지질 및 심혈관계 인자에 미친 영향
김애정, 여정숙,방인수,Kim Ae-Jung,Yuh Chung-Suk,Bang In-Soo 동아시아식생활학회 2006 p.408-413
석류 껍질 추출물이 고지방 고콜레스레롤 식이 급여 C57BL/6J 마우스의 항산화 지표 및 DNA 보호에 미치는 영향
오상희, 양윤형,석대은,김미리,Oh Sang-Hee,Yang Yun-Hyoung,Sok Dai-Eun,Kim Mee-Ree 동아시아식생활학회 2006 p.414-420
농촌지역 폐경 후 여성의 일상식 중 이소플라본 섭취와 소변 중 Deoxypyridinoline 및 Ca, Zn 배설량에 관한 연구
최화선, 이다홍,신미경,Cui Hua-Shan,Lee Da-Hong,Shin Mee-Kyung 동아시아식생활학회 2006 p.421-428
냉동 증편 반죽의 저장 온도 차이에 따른 증편의 품질 특성
최원석, 우경자,Choi Won-Seok,Woo Kyung-Ja 동아시아식생활학회 2006 p.429-437
저장 시간을 달리한 광어, 도미의 사후 경직에 따른 변화와 생선초밥의 품질 특성
성기협, 채경연,홍진숙,Sung Ki-Hyub,Chae Kyung-Yeon,Hong Jin-Sook 동아시아식생활학회 2006 p.438-446
녹차 물 추출액으로 재배한 콩나물의 항산화성 및 효소 활성도
김금숙, 정수영,정종갑,신미경,Kim Kum-Suk,Jung Su-Young,Chung Jong-Gab,Shin Mee-Kyung 동아시아식생활학회 2006 p.447-452
개고기 다리와 가슴 근육에서 추출한 근원섬유 단백질의 특성
박경숙, 윤동화,정인철,Park Kyung-Sook,Youn Dong-Hwa,Jung In-Chul 동아시아식생활학회 2006 p.453-457