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      냉동 가공 식품에 대한 소비자 인식도 및 수산 냉동식품의 오염 상태 조사 연구

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      https://www.riss.kr/link?id=A76334470

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      목차 (Table of Contents)

      • Abstract
      • 서론
      • 재료 및 방법
      • 결과 및 고찰
      • 요약 및 결론
      • Abstract
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      참고문헌 (Reference)

      1 서울연합뉴스,

      2 교육인적자원부, "학교급식 위생관리 지침서" 교육인적자원부 34-, 2004

      3 이강자, "주부들의 식생활과 식품영양표시제도의 이용실태에 관한 연구" 동아시아식생활학회 14 (14): 161-174, 2004

      4 김효정, "유전자 재조합 식품에 대한 소비자의 인식도 및 정보탐색행동" 대한가정학회 40 (40): 73-84, 2002

      5 전국창, "우리나라 냉동식품 산업의 현황" 25 : 36-43, 2002

      6 식품공전, "식품의약품안전청" 10-18, 2008

      7 식품세계, "수입식품 안전관리 강화대책" 5 : 58-61, 2008

      8 "농식품 안전정보서비스"

      9 이종옥, "냉동식품의 기준 및 규격" 132 : 49-54, 1995

      10 Food Code, "U.S. Department of health and human services" 61-62, 2005

      1 서울연합뉴스,

      2 교육인적자원부, "학교급식 위생관리 지침서" 교육인적자원부 34-, 2004

      3 이강자, "주부들의 식생활과 식품영양표시제도의 이용실태에 관한 연구" 동아시아식생활학회 14 (14): 161-174, 2004

      4 김효정, "유전자 재조합 식품에 대한 소비자의 인식도 및 정보탐색행동" 대한가정학회 40 (40): 73-84, 2002

      5 전국창, "우리나라 냉동식품 산업의 현황" 25 : 36-43, 2002

      6 식품공전, "식품의약품안전청" 10-18, 2008

      7 식품세계, "수입식품 안전관리 강화대책" 5 : 58-61, 2008

      8 "농식품 안전정보서비스"

      9 이종옥, "냉동식품의 기준 및 규격" 132 : 49-54, 1995

      10 Food Code, "U.S. Department of health and human services" 61-62, 2005

      11 Russell S, "The effect of refrigerated and frozen storage on populations of mesophilic and coliform bacteria on fresh broiler chicken carcasses" 75 : 2057-2060, 1996

      12 Roh PU, "Temperature control of freezers and refrigerators in department stores & supermarkets" 27 : 69-74, 2001

      13 Bahk GJ, "Survey on the foodborne illness experience and awareness of food safety practice among Korean consumers" 18 : 139-145, 2003

      14 Kim JH, "Hygienic management of fishery products" 2 : 1-9, 2007

      15 Kim HJ, "Consumers' recognition and information need about food safety" 16 : 296-309, 2001

      16 Kwak TK, "Consumer's demands for prepared frozen or refrigerated foods and industry's response to consumer demands" 9 : 230-238, 1993

      17 Yoo YA, "Bacteriological survey of the frozen seafoods" 37 : 62-66, 2001

      18 금종화, "21세기 식품위생학" 도서출판 효일 251-253, 2004

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      2017-01-01 평가 등재학술지 유지 (계속평가) KCI등재
      2013-01-01 평가 등재학술지 유지 (등재유지) KCI등재
      2010-01-01 평가 등재학술지 유지 (등재유지) KCI등재
      2008-01-01 평가 등재학술지 유지 (등재유지) KCI등재
      2005-05-19 학술지등록 한글명 : 동아시아식생활학회지
      외국어명 : The East Asian Society of Dietary Life
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      2005-01-01 평가 등재학술지 선정 (등재후보2차) KCI등재
      2004-01-01 평가 등재후보 1차 PASS (등재후보1차) KCI등재후보
      2003-01-01 평가 등재후보학술지 선정 (신규평가) KCI등재후보
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      기준연도 WOS-KCI 통합IF(2년) KCIF(2년) KCIF(3년)
      2016 0.86 0.86 0.89
      KCIF(4년) KCIF(5년) 중심성지수(3년) 즉시성지수
      0.87 0.92 1.473 0.15
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