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麦民間流通下の需給調整における市場メカニズム機能の検討-福岡県を事例として-
山内 秀; 高 正博; Seifeddine Ben Taieb; 青才 徳人 日本農業市場學會 2023 p.53-58
ローカルフードを活用したガストロノミーツーリズムの現代的意義に関する研究 高野山の宿坊における精進料理に着目して-
今西 陽子; 藤田 武弘 日本農業市場學會 2023 p.74-81