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Sharma, Neha; Angural, Steffy; Rana, Monika; Puri, Neena; Kondepudi, Kanthi Kiran; Gupta, Naveen Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2020 p.1-12
Sharman, N.; Wallace, C.A.; Jespersen, L. Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2020 p.13-20
Sweet, umami and bitter taste receptors: State of the art of in silico molecular modeling approaches
Spaggiari, Giulia; Di Pizio, Antonella; Cozzini, Pietro Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2020 p.21-29
Potentially toxic elements (PTEs) in cereal-based foods: A systematic review and meta-analysis
Mousavi Khaneghah, Amin; Fakhri, Yadolah; Nematollahi, Amene; Pirhadi, Mohadeseh Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2020 p.30-44
Cordoba, Nancy; Fernandez-Alduenda, Mario; Moreno, Fabian L.; Ruiz, Yolanda. Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2020 p.45-60
Bahrami, Akbar; Moaddabdoost Baboli, Zahra; Schimmel, Keith; Jafari, Seid Mahdi; Williams, Leonard Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2020 p.61-78
Integrated multitrophic aquaculture systems – Potential risks for food safety
Rosa, João; Lemos, Marco F.L.; Crespo, Daniel; Nunes, Margarida; Freitas, Andreia; Ramos, Fernando; Pardal, Miguel Ângelo; Leston, Sara Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2020 p.79-90
Ultrasound-involved emerging strategies for controlling foodborne microbial biofilms
Yu, Hang; Liu, Yang; Li, Lu; Guo, Yahui; Xie, Yunfei; Cheng, Yuliang; Yao, Weirong Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2020 p.91-101
Construction of food-grade pH-sensitive nanoparticles for delivering functional food ingredients
Xiong, Ke; Zhou, Liyang; Wang, Jinyu; Ma, Aiguo; Fang, Di; Xiong, Liu; Sun, Qingjie Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2020 p.102-113
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