http://chineseinput.net/에서 pinyin(병음)방식으로 중국어를 변환할 수 있습니다.
변환된 중국어를 복사하여 사용하시면 됩니다.
이 학술지의 논문 검색
High alpha-Amylase Flours: Effect of pH, Acid, and Salton Paste Characteristics.
K. Harinder; G. S. Bains. American Association of Cereal Chemists 1987 p.359-363
Air Classification of Pin-Milled Break and Middling Flours from Hard Red Spring Wheat.
D. M. Nowakowski; F. W. Sosulski; R. D. Reichert. American Association of Cereal Chemists 1987 p.363-370
Test to Determine the Optimum Water Absorption for Saltine Cracker Doughs.
D. E. Rogers; R. C. Hoseney. American Association of Cereal Chemists 1987 p.370-372
Effects of Cooking on Starch and /3-Glucan of Rolled Oats.
S. H. Yiu; P. J. Wood; J. Weisz. American Association of Cereal Chemists 1987 p.373-379
S. K. Sathe; G. G. Lilley; A. C. Mason; C. M. Weaver. American Association of Cereal Chemists 1987 p.380-384
Effect of Tortilla Production on Proteins in Sorghum and Maize.
N. E. Vivas; R. D. Waniska; L. W. Rooney.. American Association of Cereal Chemists 1987 p.384-389
Thin Porridges (Atole) Prepared from Maize and Sorghum.
N. E. Vivas; R. D. Waniska; L. W. Rooney. American Association of Cereal Chemists 1987 p.390-394
Differential Scanning Calorimetry of Oat Starch Pastes.
D. Paton. American Association of Cereal Chemists 1987 p.394-399
Effect of Meat-Bread Mixtures on Bioavailability of Total Dietary Iron for Anemic Rats.
A. M. Thannoun; A. W. Mahoney; D. G. Hendricks; D. Zhang. American Association of Cereal Chemists 1987 p.399-402
Ascorbate Oxidase Inhibition in Dough by Fluoride Ion and Its Effect upon Dough Rheology.
D. R. Grant. American Association of Cereal Chemists 1987 p.403-406
SJR(SCImago Journal Rank)는 스페인 Consejo Superior de Investigaciones Cintificas의 Felix de Moya 교수에 의해 개발된 것으로, '모든 인용은 동등하지 않다'는 전제를 기반으로 둔 학술지의 영향력 지수입니다.
구글의 Page Rank 알고리즘의 영향을 받아 전체 인용 네트워크에서 노드에 점수를 매기는 방식으로, 명성이 높은 저널에서의 인용은 고득점으로 평가되어 같은 인용이라도 보다 높게 평가 됩니다. 또한 저널의 주제분야, 질과 명성이 모두 직접 영향을 미치는 평가 지료라고 할 수 있습니다.
Scopus 데이터의 인용정보를 활용하여 산출되며, Scopus에 등재되지 않은 OA 저널평가에도 유용합니다.