스타벅스 경영전략 및 발전방향

목차 (Table of Contents)

• Ⅰ. 들어가기 117
• 1. 지역화 전략으로 ‘테이크아웃 커피’ 돌풍 117
• Ⅱ. 스타벅스 회사소개 및 연혁 118
• 1. 스타벅스 기업 소개 118
• (1) 탄생 배경 118
• (2) 현황 118
• 1) 포화 상태의 미국 시장 다각화와 차별화 118
• 2) 세계 경기 침체 : 비용 절감의 기회로 119
• 3) 커피 품질의 상향평준화 문제 : 강력한 brand power 구축 119
• (3) 스타벅스 로고 119
• (4) 연혁 : 현재 전 세계적으로 35개국 7400여 개 매장 운영 119
• Ⅲ. 스타벅스의 경영 전략 분석 119
• 1. 제품성공요인 119
• (1) 표준화된 품질 119
• (2) 고급화된 품질 : 고급 커피 맛을 유지하기 위해 남다른 노력 120
• (3) 제품에 대한 적극적인 소비자 의견반영 121
• 1) 무지방 우유사용 121
• 2) Frapuccino(후라푸치노) 개발 121
• 3) 제품용기 121
• 2. 서비스 품질 성공요인 121
• (1) 고독한 군중’을 위한 제 3의 장소(새로운 문화의 창조) 121
• 1) 로맨스를 맛보기 121
• 2) 저렴한 사치 121
• 3) 오아시스 121
• 3. 서비스품질경영 부문의 내부고객 만족경영 121
• (1) 직원은 기계의 부속품이 아니다 122
• (2) 직원에 대한 인식 - 종업원에서 동업자로 122
• (3) 사람은 존경과 품위로， 기업은 가치관과 원칙으로 다룬다 122
• 4. 마케팅 전략 122
• (1) 5P 전략 122
• 1) Product 122
• 2) Price 123
• 3) Place 123
• 4) Promotion 123
• 5) 또 하나의 P : 바로 People 123
• (2) 제휴를 통한 전략 123
• 1) 제휴업체 124
• (3) 광고 124
• 1) NO 광고! -일류 브랜드는 광고회사가 만드는 것이 아니다. 124
• 2) 매장 자체가 홍보물 역할 124
• 5. 아이디어 전략 125
• 6. 스타벅스의 SWOT분석 125
• Ⅳ. 스타벅스의 한국시장 진출배경 및 전략 126
• 1. 스타벅스 진출이전의 한국 커피시장 126
• 2. 스타벅스 한국 커피시장 진출 배경 126
• 3. 스타벅스의 한국 시장 진출 전략 127
• (1) 진입모드의 선정 이유 127
• 1) 라이센싱(Licensing)을 통한 진입 127
• 2) 진입모드의 변경 (Foreign Direct Investment) 127
• (2) STARBUCKS EFFECT 128
• (3) 표준화와 현지화의 동시 추구 128
• 1) 표준화 128
• 2) 현지화 129
• Ⅴ. 한국시장에서의 문제점과 해결 방안 130
• 1. 스타벅스의 문제점 & 해결방안 130
• (1) 좀 더 넓은 공간의 확보 130
• (2) 광고 전략 130
• (3) 미국 문화에 대한 거부감 해소를 위한 방안 마련 130
• (4) “돈만을 위한 기업”이라는 이미지 탈피 131
• (5) ‘소외된 계층’을 겨냥한 신 메뉴와 매장 개발 131
• (6) 먹을거리 문제 132
• (7) 타사와의 경쟁에서의 승리 133
• 2. 끝없는 질주(향후 비전 제시) 133
• <별첨> 135
• <참고문헌 및 사이트> 137