http://chineseinput.net/에서 pinyin(병음)방식으로 중국어를 변환할 수 있습니다.
변환된 중국어를 복사하여 사용하시면 됩니다.
이 학술지의 논문 검색
참깨의 볶음 조건이 참기름 중 polycyclic aromatic hydrocarbons 생성에 미치는 영향
서일원(Ilwon Seo), 남혜정(Hejung Nam),신한승(Han-Seung Shin) 한국식품과학회 2009 p.355-361
원두커피의 로스팅 조건이 polycyclic aromatic hydrocarbons 생성에 미치는 영향
남혜정(Hejung Nam), 서일원(Ilwon Seo),신한승(Han-Seung Shin) 한국식품과학회 2009 p.362-368
호화전분의 쌍축형 압출성형에서 전분액화 및 체류시간 분포
김성욱(Sung-Uk Kim), 이승주(Seung Ju Lee) 한국식품과학회 2009 p.369-373
이진원(Jin-Won Lee), 신혜승(Hye-Seoung Shin),이경희(Kyung-Hee Lee),박장우(Jang-Woo Park) 한국식품과학회 2009 p.374-379
한재건(Jae Gun Han), 하지혜(Ji Hye Ha),최영범(Yeong Beom Choi),고정림(Jeong Lim Go),강도형(Do Hyung Kang),이현용(Hyeon Yong Lee) 한국식품과학회 2009 p.380-385
볶음 조건 및 침출 조건에 따른 발아 벼차의 항산화 활성 및 품질 특성
이상훈(Sang Hoon Lee), 이연리(Youn Ri Lee),황인국(In Guk Hwang),우관식(Koan Sik Woo),김경호(Kyoung Ho Kim),김기종(Kee Jong Kim),정헌상(Heon Sang Jeong) 한국식품과학회 2009 p.386-391
농산물우수관리제도(GAP system) 적용을 위한 깻잎의 수확 후 관리시설(APC)에 대한 미생물학적 안전성 평가
김경열(Kyeongyeol Kim), 남민지(Minji Nam),이효원(Hyowon Lee),심원보(Won-Bo Shim),윤요한(Yohan Yoon),김세리(Se-Ri Kim),김두호(Doo-Ho Kim),류재기(Jae-Gee Ryu),홍무기(Moo-Ki Hong),유오종(Oh-Jong You),정덕화(Duck-Hwa Chung) 한국식품과학회 2009 p.392-398
Bacillus subtilis와 Lactobacillus plantarum의 혼합배양이 청국장의 품질에 미치는 영향
주경은(Kyung-Eun Ju), 오남순(Nam-Soon Oh) 한국식품과학회 2009 p.399-404
RBL-2H3 세포에 있어서 꾸지뽕 당단백질에 의한 히스타민 방출 및 COX-2 활성 억제 효과
오필선(Phil-Sun Oh), 이혜진(Hye-Jin Lee),임계택(Kye-Taek Lim) 한국식품과학회 2009 p.405-412
자작나무(Betula platyphylla var. japonica) 수액에 대한 in vivo 생리활성
이창현(Chang-Hyeon Lee), 조영민(Young-Min Cho),박의석(Eui-Seok Park),신창섭(Chang-seob Shin),이주연(Ju-Yeon Lee),정헌상(Heon Sang Jeong) 한국식품과학회 2009 p.413-416
SJR(SCImago Journal Rank)는 스페인 Consejo Superior de Investigaciones Cintificas의 Felix de Moya 교수에 의해 개발된 것으로, '모든 인용은 동등하지 않다'는 전제를 기반으로 둔 학술지의 영향력 지수입니다.
구글의 Page Rank 알고리즘의 영향을 받아 전체 인용 네트워크에서 노드에 점수를 매기는 방식으로, 명성이 높은 저널에서의 인용은 고득점으로 평가되어 같은 인용이라도 보다 높게 평가 됩니다. 또한 저널의 주제분야, 질과 명성이 모두 직접 영향을 미치는 평가 지료라고 할 수 있습니다.
Scopus 데이터의 인용정보를 활용하여 산출되며, Scopus에 등재되지 않은 OA 저널평가에도 유용합니다.