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          • 회장(回腸) CANNULA 를 설치한 돼지에서 어분의 종류와 건조방법이 아미노산 소화율에 미치는 영향

            한인규,최윤재,김인배,이돈우,양철주 한국영양사료학회 1992 韓國營養飼料學會誌 Vol.16 No.5

            回腸 cannula를 施術한 體重 70㎏ 前後의 돼지 5마리를 利用하여 각각 다른 魚粉飼料에 含有되어 있는 아미노산消化率을 測定하였다. 실험사료는 半精製 飼料의 形態로 直熱乾燥, 쥐치魚粉, 濕熱乾燥 쥐치魚粉, 直熱乾燥 정어리魚粉, 濕熱乾燥 정어리魚粉을 給與한 후 糞과 回腸內容物에서 試料를 採取하여 消化率을 測定하였다. 實驗飼料는 1일 900g씩 2회에 걸쳐 給與하였으며 飼料를 給與한지 7일후부터 2일간 糞을 採取하고 10일째와 11일째에 回腸內容物을 採取하였다. 眞正 아미노산消化率을 測定하기 위한 內生아미노산의 含量은 옥수수澱粉을 基礎成分으로 한 無蛋白質飼料를 給與하여 調査하였다. 1. 直熱乾燥 쥐치魚粉, 濕熱乾燥 쥐치魚粉, 直熱乾燥 정어리魚粉, 濕熱乾燥 정어리魚粉의 外觀上 아미노산 平均消化率은 분에서 각각 88.04, 84.98, 70.60, 74.86% 이고, 회장내용물에서 87.14, 88.26, 85.67, 86.90%로 測正되었다. 2. 魚粉의 種類와 乾燥方法에 따른 眞正아미노산 平均消化率 분에서 각각 88.68, 90.88, 77.00, 80.28%이었고, 회장내용물에서는 95.39, 99.94, 97.57, 96.24%로 測定되었다. 3. 魚粉의 種類와 乾燥方法에 따른 lysine의 眞正消化率은 회장내용물에서는 93.58, 94.70, 92.92, 92.32%로 나타났으며, methionine의 眞正消化率은 회장내용물에서 95.40, 100.68, 97.87, 97.33%로 이들 모두 統計的 有意差가 없었다. 4. 회장내용물에서 眞正 proline 消化率은 125.65, 4.45, 137.89, 129.74%로 가장 높은 消化率을 보였으며, 統計的 有意性이 있었다(P>0.05) 結論的으로, 魚粉의 乾燥方法은 消化率로 볼때 濕熱式 乾燥方法이 直熱式보다 높게 나타났으며, 魚種으로 볼때 쥐치魚粉이 정어리魚粉보다 消化率이 약간 높게 나타났지만 대부분 통계적 유의차는 없었다. 全般的으로 回腸의 아미노산消化率이 糞의 消化率보다 높게 나타났고 眞正消化率이 外觀上消化率보다 높았다. Digestibilities of dietary amino acids in fish meals were measured in swine fitted with ileal T-cannula. The five pigs with average weight of 70 ㎏ were fed semi-purified diets prepared by two dried (flame, steam) fish meals from two different fish species (file fish, sardine). Equal amount of 900 g of the experimental diets was fed twice a day. After 7 days of preliminary feeding period, ileal digesta and total digestive tract feces were collected for two consecutive days. Protein-free diet was also fed to examine the amount of endogenous amino acids for determination of true amino acid digestibilities. 1. Apparent amino acid digestibilities of flame-dried file fish meal, steam-dried file fish meal, flame-dried sardine fish meal and steam-dried sardine fish meal were 84.04, 84.98, 70.60 and 74.86% by fecal analysis method, and 87.14, 88.26. 85.67 and 86.90% by ilial digesta analysis method, respectively. 2. True amino acid digestibilities of the 4 types of fish meal diets were 88.68, 90.88, 77.00 and 80.28% by fecal analysis method in the above order. However, those by ileal digesta analysis were 95.39, 99.94. 97.57 and 96.24% in the respective order. 3. When the digestibilities were determined by ilial digesta analysis, there were no significant differences in the true lysine digestibilities and methionine digestibilities among the treatments, and true digestibilities of lysine were 93.58, 94.70, 92.92 and 92.32%, and those of methionine were 95.40, 100.68, 97.89 and 97.33% in the above order. 4. True proline digestibilities of 125.65, 154.45, 137.89 and 129.74% were highest by ileal digesta analysis method in the above order and there were significant differences. Conclusively, most of amino acid digestibilities of the steam-dried diets tended to be higher than those of the flame-dried diets, and the amino acid digestibilities of the file-fish meal diets were generally higher than of the sardine-meal diets, but there were no significant differences. Then, true amino acid digestibility by ileal digesta analysis was generally higher than that by fecal analysis method.

          • 대두피(大豆皮)를 이용한 고섬유 젖소 보충사료 개발

            박홍석,이성철,최형송 한국영양사료학회 1990 韓國營養飼料學會誌 Vol.14 No.5

            양질 섬유질을 다량 함유하고 있는 대두피를 중심으로 하여 젖소에게 섬유질 공급을 목적으로 하는 보충사료를 개발하기 위하여 nylon bag 방법에 의한 몇가지 사료의 반추위 소화 속도를 측정하였고 이를 토대로 하여 보충사료를 배합하여 펫렛 사료를 제조하였다. 이 섬유소 보충용 펠렛사료를 면양 8두를 이용하여 영양 성분의 소화율 및 TDN 함량을 검토하였다. 대두피는 조단백질 15.48% 그리고 조섬유 33.54%를 함유하고 있었으며, 소화율은 각각 62.54와 75.47%이었다. 면양 대사 시험결과 대두피 TDN은 71.70%로 나타났다. 대두피의 반추위 소화속도는 24시간 동안 시간당 3.43%이었으면 시간이 경과함에 따라 다소 늦어졌다. 대두피를 63.0% 사용하여 섬유소 보충용 펠렛사료를 만들었으며, 여기에는 루핀피 17% 그리고 알팔파 10%를 포함시켰다. 이 펠렛은 조섬유 34.16% 그리고 조단백 15.17%를 함유하고 있으며 면양대사 시험을 통하여 소화시험을 실시한 결과 조섬유와 조단백질의 소화율은 각각 73.45와 66.25%이었으며 TDN은 72.77%고 나타났다. 이 섬유소 보충용 펠렛은 대두피와 달리 부피가 적어 다루기 편리하였으며 기호성이 좋았다. 우리나라와 같이 조사료 공급이 부족한 낙농 여건에서는 이러한 섬유소 공금용 보충사료가 젖소 사육에 도움이 클 것으로 생각되며, 본 연구는 이와 같은 보충사료 개발의 시발점으로 그 관심과 가능성을 시사한다 하겠다. In an effort to develop a high fiber dairy ration supplemented with mainly soyhulls, rumen degradation studies and a digestion trial were conducted. The supplement was formulated and pelleted through 5㎜ die openings to reduce its bulkiness and encourage consumption by the animal. Several fibrous feedstuffs were analyzed for degradation rate in the rumen of a Korean native cow fitted with a rumen fistula. The digestibility and the total digestible nutrients of the supplement pellet were determined through a digestion trial with eight male sheep. Soyhulls contained 33.54% of crude fiber and 15.48% of crude protein with digestibilities of 75.48 and 62.54%, respectively, and its total digestible nutrients was found out to be 71.70%. The degradation rate of soyhulls in the rumen was 3.43% per hour during a 24 hour period. The supplement pellet was composed of soyhulls 6.3%, lupin hulls 17%, alfalfa 10%, and others. It contained crude fiber 34.16% and crude protein 15.17% with digestibilities of 73.45% and 66.25%, respectively, and its total digestible nutrients was 72.77%. The supplement pellet was readily accepted by animals. In a situation where roughages are in very limitted supply as in Korea, supplement feeds that will provide dairy cows readily digestible fiber should help dairy farmers, and the results of this study appears to be very suggestive in developing good quality of high fiber supplements in dairy ration.

          • 사양관리를 위한 자동화 기술

            장동일 한국영양사료학회 1989 韓國營養飼料學會誌 Vol.13 No.2

            비록 30년이상 축산자료가 컴퓨터화 되어 왔지만 저렴한 마이크로 컴퓨터를 이용하여 가축의 건강과 생산계수(산유량, 체중, 사료소모량, 우유의 전도율 및 온도)를 기록하고 가축을 자동제어 하는 것은 비교적 새로운 기술임에 틀림 없다. 여기서는 마이크로 컴퓨터와 전자기술이 현대 축산의 사양관리의 자동화에 어떻게 응용되고 있는 가를 다음과 같은 분야를 중심으로 살펴보았다. 1) 가축의 전자신분인식장치 2) 사료급여 3) 생산반응 4) 번식 5) 자료의 분석 및 관리 6) 기타(육용가축관리 및 환경제어)

          • 몇가지 원료사료의 영양소 이용성에 관한 연구 : (2) 젖소 소화기관내에서의 건물 및 조단밸질의 소실률과 이용성 (2) DISAPPEARANCE RATES AND AVAILABILITIES OF DRY MATTER AND CRUDE PROTEIN OF FEEDSTUFFS IN THE GASTROINTESTINAL TRACTS OF HOLSTEIN COWS

            이상철,하종규,문양수,곽병오,이성실,문태현,고영곤 한국영양사료학회 1993 韓國營養飼料學會誌 Vol.17 No.6

            국내에서 유통되고 있는 에너지 사료원 7종(옥수수, 박편옥수수-I, II, 수침 옥수수, 루핀 껍질, 호밀 및 비트펄프)과 단백질 보충사료인 콘 글루텐 피드(CCF)를 mobile nylon bag 기법으로 Holstein 착유우의 반추위와 십이지장 그리고 유사 제4위 용액에서 배양한 후, 반추위 배양 시간별(9, 12 및 24시간)총 소화기관 내에서의 영양소 소실률과 이용성을 측정하였는데, 그 결과를 요약하면 다음과 같다. 1. 반추위에서 9시간 배양한 사료의 총소화기관내 건물과 조단백질 소실률은 각각 87.54∼93.45%와 77.21∼95.35의 범위로 사료간에 변이의 폭이 비교적 적었으나, 부분소화기관에서의 소화율은 사료의 종류에 따라 상당한 차이가 있었는데, 반추위에서는 52.96∼84.76%와 63.68∼74.07%, 제4위에서는 0.3∼9.56%와 3.66∼11.21%, 십이지장 하부의 소화기관에서는 0.7∼32.71%와 2.32∼21.32%의 범위로 반추위에서 소실률이 가장 높았고, 제4위에서 가장 낮았으며, 건물 소실률의 변이가 조단백질의 변이보다 높았다. 2. 반추위, 제4위 및 십이지장 하부 장기에서의 건물 소화율은 각각 호밀, 박편처리- II 및 CGF가 가장 높았고, CGF, 박편처리-I 및 호밀이 가장 낮아서 반추위 (X)와 하부장기에서의 소화율(Y)은 서로 부(-)의 상관관계에 있었으나(Y=88.73-0.969x), 제4위와 십이지장간에는 정(+)의 상관관계가 있었는데(Y=8.06+0.593x), 이러한 결과는 조단백질의 경우에 있어서도 유사한 경향이었다. 3. 옥수수, 박편 옥수수-I, -II, 수침 옥수수, CGF, 루핀껍질, 호밀 및 비트펄프의 경우에 있어서, 반추위내에서 9시간 발효시까지 분해되지 않은 UDDM 중에서 하부장기에서는 65.92, 68.30, 81.04, 64.27, 81.59, 64.51, 35.17 및 59.64%가 이용될 수 있는 것으로 평가되어 CGF가 공시된 사료중에서 하부장기 이용률이 가장 높았고 수침한 옥수수의 경우가 가장 낮았다. 4. 옥수수, 박편 옥수수- I, -II, 수침 옥수수, CGF, 루핀껍질, 호밀 및 비트펄프의 UDCP 중에서 76.12, 92.54, 83.31, 80.80, 34.31, 16.89, 69.62 및 29.07%가 하부 장기에서 이용될 수 있는 것으로 평가되어 처리에 관계없이 옥수수의 하부장기 이용률이 가상 높았고 CGF, 루핀껍질 및 비트펄프의 경우는 약 30% 미만으로 상당히 낮았는데, 건물 소실률에서와는 상반된 결과였다. 5. 반추위 배양시간이 경과함에 따라서 반추위 하부장기에서의 UUDM과 UDCP의 이용률은 직선적으로 감소하는 경향이었다. Seven energy sources(corn, flaked corn- I, - Il, soaked corn, lupin hull, rye and beet pulp) and one protein source(corn gluten feed) were successively incubated in the rumen, the artificial abomasal fluid and the lower gut of Holstein dairy cows. The dry matter and crude protein disappearance rates and availabilities of the feed sources were determined. The results obtained were summarized as follows: 1. Dry matter and crude protein disappearance rates of the various feed sources in the rumen, the artificial abomasal fluid, duodenum and total digestive tracts, on the basis of 9 hr ruminal incubation, were 52.96∼84.76%. 63.68∼74.07%: 0.3∼9.56%, 3.66∼11.21%: 0.7∼32.71%, 2.32∼21.32% and 87.54∼93.45%, 77.21∼95.35%, respectively. 2. Ruminal, abomasal and intestinal dry matter disappearance rates were the highest for rye, flaked corn and corn gluten feed, respectively, but were the lowest for corn gluten feed, flaked corn and rye. respectively. This implies negative relationship(Y=88.73-0.969X) between the ruminal(X) and the duodenal dry matter disappearance rates(Y) but positive relationship(Y=8.06+0.593X) between the abomasal (X) and the duodenal dry matter disappearance. Crude protein disappearance rates were in similar tendency with dry matter disappearances. 3. After incubation up to 9hr in the rumen, the availabilities of ruminally undegraded dry matter(UDDM) were 65.92, 68.30, 81.04, 64.27, 81.59, 64.51, 35.17 and 59.64^ for corn, flaked corn- I, - II , soaked corn, CGF, rupin hull, rye and beet pulp, respectively, showing the highest value for corn gluten feed, but the lowest value for soaked corn among the tested feed sources. 4. The availabilities of ruminally undegraded crude protein(UDCY) were 76.12, 92.54. 83.31. 80.80, 34.31, 16.89, 69.62 and 29.07% for corn, flaked corn- I, - II , soaked corn, corn gluten feed, lupin hull, rye and beet pulp, respectively, showing higher values for corn regardless of processing, but lower values for corn gluten feed, lupin hull and beet pulp. 5. The availabilities of UDDM and UDCP were proportionally decreased with the ruminal incubation time.

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