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      • 영재학생과 일반학생의 비교: 메타분석을 중심으로

        송효완 전북대학교 일반대학원 2013 국내석사

        RANK : 249663

        본 연구는 영재학생과 일반학생 간의 차이를 다룬 국내·외 논문을 수집하여 메타분석을 실시하였다. 이를 통해 영재교육 연구에 대한 흐름을 정리하고 새로운 연구를 위한 기초자료를 제공하는데 그 목적을 가진다. 본 연구를 위해 1982년부터 2012년까지 국내·외에서 발표된 석·박사 학위논문과 학술지를 중심으로 영재학생과 일반학생을 검색어(key word)로 영재학생과 일반학생의 차이에 관한 70편의 연구를 수집하여 1478개의 사례로 메타분석을 진행하였다. 분석결과는 메타분석 프로그램인 CMA(Comprehensive Meta-analysis, V2)를 활용하여 제시하였다. 연구결과는 다음과 같다. 첫째, 분석대상 논문의 출처, 연도, 국가, 지역, 교육기관, 학교급, 학년, 영재학생의 영재판별도구, 영재영역에 따라 동향을 비교·분석하였다. 나타난 영재학생과 일반학생의 비교에 관한 연구는 학위논문과 학술지를 통해 상승과 감소의 차는 있지만 꾸준히 연구되어 현재까지 많은 연구가 이뤄져 진행되고 있는 상황이다. 전체적으로는 학술지 연구가 가장 많으며, 국가별로는 한국에서 가장 많은 연구가 이루어지고 있고, 지역별로는 대도시의 초등학교와 중학교에서 활발히 진행되고 있다. 영재연구대상은 영재전문연구원에 있는 영재학생들을 대상으로 하는 경우가 많다. 본 연구에서는 일반영재와 수학·과학 영재가 주로 연구대상으로 실시 연구한 논문이 많았다. 둘째, 영재학생과 일반학생 비교 연구 결과 전체 긍정적인 평균 효과크기는 .627, 전체 부정적인 평균 효과크기는 -.331, 전체 중립적인 평균 효과크기는 .301으로 나타났다. 영재학생과 일반학생 비교 연구에 미치는 전체 긍정적인 평균효과크기의 값은 통제집단 분포의 73%에 해당하는 높은 값을 나타내었고, 부정적 63%, 중립적 61%를 보았다. 변인별로 살펴보면 먼저, 지능의 효과크기는 1.106, 학업성취의 효과크기는 1.235, 창의성의 효과크기는 .741의 순으로 Cohen (1988)의 효과크기의 기준에 의하면 지능, 학업성취에서 평균 효과크기는 매우 높은 수준이며 창의성의 평균효과크기는 중간 수준이라고 볼 수 있다. 또한, 영재학생과 일반학생의 인지적 특성의 비교 결과(.434)는 작은 효과 크기를 나타내어 통제적으로 의미 있는 결과를 산출하였다. 셋째, 영재학생과 일반학생간의 정의적 특성에 관한 평균 효과크기 분석 결과, 긍정적인 심리적 특성에서는 509개의 사례에서 .498의 작은 평균효과크기의 값을 나타냈다. 반면에, 부정적인 심리적 특성에 따른 275개의 사례에서 -.289의 부적효과 값을 보여 영재학생은 일반학생보다 긍정적인 정서건강 특성에서 더 높은 값의 결과를, 부정적인 정서건강 특성에서는 더 낮은 값의 결과를 얻었다. 넷째, 영재학생과 일반학생의 리더십 차이에서는 영재학생의 영재영역별에 따른 사례(37개)를 통해 1.011의 큰 효과크기를 볼 수 있었다. 이는 영재학생과 일반학생간의 리더쉽 특성에서 큰 차이가 있다는 분석을 가능하게 한다. 위와 같은 연구결과를 종합해 보면 영재학생과 일반학생은 지적, 인지적, 정의적, 리더십 특성에서 유의미한 차이를 보여줌을 알 수 있다. 현재, 영재교육과 국가의 발전, 국가의 미래와 장래가 연관되어 있다는 인식이 점차적으로 확산되고 있다. 이러한 시기에 효과적이고 의미 있는 영재교육의 필요성은 그 어느 때보다 중요할 것이다. 본 연구에 비추어 볼 때, 영재교육을 계획할 때에는 각 영역별 영재의 특성을 잘 이해하고 이를 활용하여 그 능력을 보다 효율적이고 생산적으로 발휘할 수 있도록 지도할 필요성이 있음을 알 수 있다. 마지막으로 본 연구가 영재학생과 일반학생들의 특성을 이해하고 그들의 역량을 최대한 발휘할 수 있는 심리적· 환경적 조건을 제공하는 기초자료가 되어 도움이 될 수 있기를 바란다.

      • 혁신학교와 일반학교 초등학생의 학교생활만족도 비교

        임익산 전북대학교 일반대학원 2013 국내석사

        RANK : 249663

        본 연구에서는 혁신학교와 일반학교 학생의 학교생활만족도를 비교함으로써 그동안 이루어졌던 혁신학교의 성과를 살펴보는데 목적이 있다. 이러한 연구목적을 달성하기 위해 선정한 연구문제는 다음과 같다. 첫째, 수업활동 영역에서 혁신학교와 일반학교 학생의 만족도는 차이가 있는가? 둘째, 인성·생활지도, 창의적체험활동, 학교환경 영역에서 혁신학교와 일반학교 학생의 만족도는 차이가 있는가? 셋째, 사제 관계 및 교우 관계 영역에서 혁신학교와 일반학교 학생의 만족도는 차이가 있는가? 연구문제를 해결하기 위해 전라북도 소재의 5, 6학년 학생 중 혁신학교 223명, 일반학교 350명 총 573명을 분석대상으로 하였다. 측정도구로는 박경인(2010)의 척도와 김종배(2006)의 척도를 기초로 하여 초등학생 이해하기 쉬운 문장으로 수정하여 사용하였다. 검사에 사용한 척도를 하위영역으로 분류하기 전 문항들이 어떤 요인으로 구성되어 잇는지 요인분석(factor analysis)을 실시하였다. 요인 분석 결과 수업활동 영역에서는 수업분위기, 학습동기, 학습활동의 영역, 교사 관계 및 교우 관계 영역에서는 교사관계, 교우관계, 수업 외 학교생활영역 에서는 인성, 생활지도, 교과 외 활동, 학교 환경의 영역으로 영역이 구분되었다. 수집된 자료의 분석을 위해 SPSS(Statistical Package for the Social Science) 12.0 프로그램을 이용하였다. 설문결과의 신뢰도를 검증하기 위하여 Cronbach's α값을 산출하였으며, 혁신학교와 일반학교 학생의 학교생활만족도를 비교하기 위해 독립표본t검증을 실시하였고, 배경변인이 영향이 있는지 알아보기 위해 이원배치분산분석을 실시하였다. 이상과 같은 혁신학교와 일반학교 학생의 학교생활만족도를 비교해본 분석결과를 토대로 본 연구의 결론을 제시하면 다음과 같다. 첫째, 수업활동 영역에서는 혁신학교와 일반학교의 만족도 차이가 없었다. 배경변인별로는 성적과 관련하여 하위영역인 학습동기에서 혁신학교 학생들의 만족도가 더 높게 측정되었으며, 거주지와 관련해서는 익산·군산, 읍면지역, 기타 시 순으로 혁신학교 학생들의 만족도가 더 높게 측정되었다. 둘째, 인성·생활지도, 창의적체험활동, 학교환경 영역에서는 혁신학교와 일반학교의 학교생활만족도의 차이가 있었다. 혁신학교 학생들의 만족도가 일반학교 학생들의 만족도 보다 높게 측정되었다. 하지만 배경변인과 관련해서는 통계적으로 유의미한 차이를 보이지는 않았다. 셋째, 사제 관계 및 교우관계 영역에서는 혁신학교와 일반학교의 학교생활만족도는 차이가 없었다. 배경변인과 관련해서는 통계적으로 유의미한 차이를 보이지 않았다. 이상의 연구결과를 보면 인성·생활지도, 창의적체험활동, 학교환경 영역에서는 혁신학교 학생들의 만족도가 더 높아 직접적으로 혁신학교의 효과가 나타나고 있다고 볼 수 있으며, 그 외 영역은 차이가 나지 않아 혁신학교의 효과가 직접적으로는 나타나지 않았다고 볼 수 있다. 하지만 통계결과가 유의미한 차이를 보이지 않았지만, 통계결과 평균값을 살펴보면 혁신학교 학생들의 만족도가 더 높게 측정되었다는 것을 알 수있다. 이것과 혁신학교가 시행된 지 2년밖에 되지 않았다는 것을 미루어 보면 혁신학교의 효과가 드러나고 있는 과정이라고 생각해 볼 수 있다. 따라서 현재 진행되고 있는 혁신학교 프로젝트는 학생들에게 더욱 만족스러운 교육을 제공하기 위해 앞으로도 진행되어야 하며, 더욱 확산될 필요가 있다.

      • 전북지역 회묘의 변천 양상

        이종화 전북대학교 일반대학원 2018 국내석사

        RANK : 249647

        조선시대에 등장한 회묘는 주자 성리학의 영향으로 탄생한 조선시대 대표적인 분묘로서, 회묘가 조선시대의 전반적인 생활상을 이해하는데 중요한 자료임에 틀림없다. 하지만, 현재까지 회묘에 대한 자료집성과 연구성과는 주로 서울·경기 지역과 기타 일부지역에만 한정되어 나타날 뿐, 전북지역에서는 그 어떠한 자료집성 및 연구성과가 확인되지 않음에 따라, 본고에서는 전북지역을 연구범위로 설정하여 조선시대 대표 분묘인 회묘의 구조와 특징, 변천 양상에 대해 알아보고자 하였다. 먼저, 본고에서의 회묘는 회(灰)를 사용한 분묘로 용어를 통일하였으며, 전북지역 내에서 총 21개소 150기의 회묘를 확인하였다. 이후 예서를 바탕으로 목곽의 사용여부와 실제 발굴사례에서 확인되는 회의 사용방법(축조방법)을 기준으로 하고, 세부적으로 지회의 유무로 분류를 시도하여 총 다섯 가지 회묘 형식(Ⅰ~Ⅴ형식)을 설정하였다. 그 결과, 전북지역에서 확인되는 대다수의 회묘는 왕실과 사대부에서 주로 사용되었던 『국조오례의』식 회묘보다 일반 서민들에게까지 보급화된 『주자가례』식 회묘가 압도적으로 더 많이 확인되는데, 이처럼 전북지역의 회묘는 사대부의 생활권에 위치한 몇몇 지역을 제외하고 대부분 예서에 등장하는 회묘보다 매우 간소화된 회묘가 나타나게 된다. 이 후, 시기의 변화와 함께 전북지역 회묘 또한 당시의 사회적 성격 또는 지역적 특징에 영향을 받아 축조방법이 더욱 간소화해지고 규모가 점점 감소되는 축소경향이 나타난다. 본고에서는 회묘가 시기의 흐름에 따라 간소화해지고 그 영향력으로 어떠한 변천양상을 보이는지 확인하기 위해 전북지역 회묘의 각 형식별 연속형 변수(장축길이, 단축길이, 장단비)를 검토하고 분석을 실시하였다. 분석 결과, 전북지역 회묘는 형식의 변화와 함께 장축 및 단축길이가 점점 줄어들고 있는 것을 확인 할 수 있었으며, 장단비는 이와 반비례하여 점점 늘어나 세장화 되고 있는 것을 알 수 있었다. 또한, 회묘에서 출토된 부장유물 검토와 연대가 확인된 회묘를 통해 전북지역 회묘의 변천양상을 알아보았다. 전북지역 Ⅰ·Ⅱ형식 회묘는 많은 부장유물과 함께 그 존속시기가 15세기부터 임진왜란 전후까지 성행된 것으로 판단하였으며, Ⅲ·Ⅳ·Ⅴ형식 회묘는 16세기 말부터 18세기까지 이어져 오는 것으로 판단하였다. 더불어 Ⅰ·Ⅱ형식에서 확인되는 수많은 유물들은 시기가 흐를수록 박장화되어 Ⅲ형식 이후 대부분의 회묘에서는 유물이 확인되지 않고 있는데, 이를 통해 회묘에 사용되는 회의 감소와 함께 매납되는 유물역시 감소되고 있음을 확인할 수 있다. 이처럼 전북지역에서 확인되는 회묘는 복잡한 축조방법을 가진 16세기 이전의 회묘보다 회묘의 축조방법이 간소화되고 유물이 박장화되는 16세기 이후의 회묘가 다수 등장하는 것을 확인할 수 있었다. 이러한 간소화된 회묘의 등장 배경에는 임진왜란 이후 일반 서민들에게도 당시 사정에 맞게 간소화된 예서의 편찬 및 보급화가 이루어져 나타난 것으로 판단되며, 지방이라는 전북지역이 위치한 지리적 여건 역시 배제할 수 없다 여겨진다.

      • 농업마이스터대학 학습자의 참여동기 및 저해요인 분석 : 전북농업마이스터대학을 중심으로

        이창희 전북대학교 일반대학원 2015 국내석사

        RANK : 249647

        For Korean agriculture to have competency in the globalization trend, above all, outstanding agricultural meisters should be brought up. Because of this importance, our government has increased its budget related to agricultural education every year, and conducted various kinds of training/education on the public/private level to enhance farmers' professionalism. The effects of bringing up agricultural managers by means of agricultural education, however, has yet to be seen, and still many farmers hesitate in joining agricultural education programs. Accordingly, this study targeting farmers attending Jeonbuk Agricultural Meister College researched/analyzed their motives for participating in agricultural education and participation inhibitors with the goal of raising the ratio of farmers' participation in agricultural education. This study went through credibility test using Cronbach-ɑ coefficients, frequency analysis, t-test, One Way ANOVA, and post-event comparison (Schffe), whose results are as follow; First, Jeonbuk Agricultural Meister College students' motives for participating in agricultural education was 3.80 while their participation inhibitors was 2.11, indicating that their motive for agricultural education is relatively stronger than similar studies while their participation inhibitors were low. Second, the biggest motive for them to join agricultural education was to acquire agricultural knowledge and technologies. It would be helpful in inducing more to join the education if this be included/announced in their education curricula. Third, situational factors among their inhibitors of joining agricultural education were 2.41, acting more greatly than the other inhibitors. First~third ranks out from the 15 questions on inhibitors were all related to situational factors, indicating situational factors play a big role as agricultural education participation inhibitors. Situational factors here eventually mean busy farming schedule, transportation convenience, education expenses and etc., so efforts to tackle these factors are necessary to enhance learners' participation in the curricula of Jeonbuk Agricultural Meister College. Fourth, Jeonbuk Agricultural Meister College students' agricultural education participation inhibitors differed depending upon gender, age, academic career and agricultural career. According to gender, males were more influenced by situational factors, according to age, the older one was, the more one got influenced by psychological factors. The lower one's final academic career was, the more grip psychological inhibitors had, while the higher one's farming career was, the greater grip their psychological inhibitors had. Situational inhibitors had more sensitive grip on Jeonbuk Agricultural Meister College students than institutional inhibitors and psychological inhibitors had more grip on them than situational ones. Based upon this study, agricultural meister colleges should develop farming site-centered educational programs and open courses related to local items commercializing projects led by provincial governments, and explore ways to provide farmers with information on learning effects so that they may willingly participate in the curricula, having been encouraged by proven efficacy of agricultural education curricula offered by agricultural meister colleges.

      • 대학생이 지각한 원가족 건강성과 자아분화가 자살생각에 미치는 영향 : -대학생활적응을 매개변인으로-

        신새봄 전북대학교 일반대학원 2015 국내석사

        RANK : 249647

        The purpose of this study was to examine the impact of suicidal ideation which influenced family-of-origin health and self-differentiation as mediating factors that is college adjustment. This study used a structured questionnaire. The subjects were 351 university students who are attending college in five universities located in Jeolladuk-do province. The major results of this research were as follows. First, looking at the difference between each variables according to the general characteristic, there were similar difference in health family of origin and mother's education. Self-differentiation was similar differences in the gender, grade and major. Variable of college adjustment has shown similar differences in the gender, grade, major, satisfaction of major, health status and agony. Suicide ideation, however, revealed differences in gender, grade, health status and agony. Second, family-of-origin health was positively correlated with emotional divorce in the sub factor of self-differentiation and college adjustment. But it was negatively correlated with suicide ideation. Self-differentiation was positively correlated with college adjustment. Suicide ideation was negatively correlated with self differentiation and college adjustment. Third, emotional divorce in the sub factor of self-differentiation had great effect on suicidal ideation analysis resulted of influence of variables related suicide ideation. Fourth, college adjustment had mediator effect in the process that family-of-origin health and self-differentiation influenced suicide ideation. In conclusion, it is important to reduce university students' suicide ideation through prevention plan and program.

      • 도시농업 운영의 인식과 만족도에 관한 연구

        김혜란 전북대학교 일반대학원 2018 국내박사

        RANK : 249647

        With a view to actively vitalize urban agriculture, the government has introduced various policies and systems to promote urban farming and, as a result, has achieved quantitatively great growth of it. The purpose of the present study is to investigate the perception of and satisfaction with the urban farming management. For this purpose, a survey on the perception of and satisfaction with the current urban agricultural management was conducted with the experts of urban farming and the general public participating in it. In the survey, perceptions of the two groups were compared to explore the ways of promoting and vitalizing urban agriculture in the future. The results of the study could be summed up as follows: First, to the query of the survey how they perceive urban farming, 45 respondents (31.0%) replied that they became acquainted with urban agriculture by recommendation of their acquaintances and 93% answered that they felt it necessary. Of the respondents, the biggest number of 65 (50.4%) answered they actually needed urban agriculture, and 101 were already aware of the certificate of urban farming manager. Among them, a relatively high number of 48.5% learned it through the education of urban farming. Byeong-nam Son (2012) once argued that the will as well as willingness to participate in urban agricultural education and to engage in actual urban agricultural activities have exercised positive impacts on the determination to return back home for farming. His claim is thus consistent with the above findings and, in fact, there is a high degree of interest in certification of urban farming managers. Taking into account that the scope of urban agriculture was expanded following the amendment of the ⌜Act on the Promotion and Support of Urban Agriculture⌟ dated March 21, 2017 which included cultivating insects, rearing bees and growing flowers and trees as crops in line with the change of perception of urban agriculture thanks to education about it, specialization of the education program for urban agricultural experts is deemed inevitable. Moreover, it is thought required to improve the policy plans in such a public-private cooperative manner instead of administration-centered one so that private institutions and organizations can cooperate in education and development of detailed programs for education of urban agriculture. Second, as for awareness of and satisfaction with urban farming management on the part of the general public, it was found that general people participated in urban farming as an individual mainly on recommendation of the acquaintances and the urban farming was highly aware of in the residential area of middle and small cities. The harvested crops from urban agriculture were consumed either by self or shared by acquaintances, the survey showed. It was also confirmed that crops such as lettuce, red pepper, etc. which are easily available for use as safe food material were grown for family, personal accomplishment and leisure activities as well. Heung-mo Yang (2011) pointed out that urban agriculture could contribute to constructing green infrastructures by creating green spaces of various types, and stressed that urban farming is important for supply of safe food, restoration of damaged ecosystem, mitigation of global warming and reduction of urban heat island effect. According to the survey of satisfaction with urban agricultural management carried out for this purpose, it turned out necessary to switch our recognition to the concept of garden farm as part of our efforts to improve such environmental issues as air pollution, climate change. etc. although there is a consensus in the issue of safe food. Third, with regard to the experts' awareness of and satisfaction with urban agricultural management, it was revealed that 30% of experts are in their 40s, 50s or older with less than 3- to 5-year experience. They became aware of urban agriculture through education and expended about 30 minutes to one hour for farming. The size of their garden farm is larger than 20 square meters, which is bigger than the average size of 10 square meters of general people. It was also known from the survey that experts mostly utilize their private garden farm and that the higher their education level is, the more they prefer the farm garden which is offered for sale by public organizations. As for preference to urban agriculture, the school farm of education-at-school type was most highly preferred in ratio. Dong-gwan Lee (2013) asserted that the mostly preferred activities include participating in urban agricultural education programs, planting and farming in urban areas to improve landscape. He also argued that the benefits of improving children's eating habits and children's learning nature through eco-friendly agricultural products could lead to increased interest of the parents in and satisfaction with the urban agriculture. Even though this is consistent with the findings of the survey concerning awareness of and satisfaction with the urban farming, it is believed that priority shall be given to making green school by improving the issues of fine dust and air quality in the classroom since the school farm of education-at-school type might play a profound role in vitalizing the urban agriculture. The results of the present study might hopefully be used as quality data for development and study of urban agricultural education programs and for improving management of and satisfaction with urban agriculture. Considering the fact that there is a limit in spreading the positive function of urban agriculture to the new service sectors where plural values are combined with various working places, not merely by offering jobs, aggressive and sustainable measures should be worked out to create a variety of jobs as well as to develop and utilize urban agriculture to the full in the future. 도시농업의 활성화를 위하여 정부에서는 다양한 정책과 제도 등을 통해 도시농업을 추진하고 있고 많은 양적성장을 이루어왔다. 따라서 본 연구는 도시농업 운영의 인식과 만족도에 관한 연구로서 도시농업전문가와 도시농업에 참여하고 있는 일반인을 대상으로 현재 운영 중인 도시농업 운영에 대한 인식과 만족도에 대한 조사를 실시하여, 두 집단의 인식차이 비교를 통해 향후 도시농업의 추진방향 및 활성화에 대한 것 방법을 모색하고자 실시하였으며, 결과는 다음과 같다. 첫째, 도시농업에 대하여 어떻게 인식하고 있는지에 대하여 살펴 본 결과 도시농업을 알게 된 동기는 ‘지인의 권유’가 45명(31.0%), 도시농업의 필요성에 대해서는 93%가 필요하다고 응답하였고, 도시농업이 필요한사람은 일반인에 65명(50.4%)로 가장 많은 응답을 하였으며, 도시농업관리사 자격증에 대한 인지도는 101명이 알고 있었으며, 그중 도시농업의 교육을 통해 알게 된 경우가 48.5%로 높은 것으로 나타났다. 손병남(2012)은 도시농업교육참여 의사와 도시농업 활동 참여의사가 귀농·귀촌을 결정하는데 긍정적 영향을 주었다고 주장하였다, 이에 따라서 위의 조사내용과 일치하며, 또한 도시농업관리사 자격증에 대한 관심도 높았다. 도시농업교육을 통한 인식 변화 따라 프로그램의 운영에 있어 2017년 3월 21일 ⌜도시농업의 육성 및 지원에 관한 법률⌟개정에서 농작물의 재배에서 곤충사육, 양봉, 화초, 수목 재배포함으로 도시농업의 영역을 확대시킨 점을 살펴 볼 때, 도시농업 전문가과정교육프로그램에 특성화가 필요하다고 판단되며, 행정중심이 아니라 민관협력 형태의 운영방안이 모색되어 교육과 세부프로그램의 개발에 민간기관 및 단체의 교육기관 운영하도록 정책방안을 개선이 필요하다고 판단된다. 둘째, 일반인의 도시농업 운영 인식 및 만족도에서는 일반인은 주로 지인의 권유로 개인적 차원에서 도시농업의 참여하였고, 거주 지역에 따라서 중·소도시 이상의 지역에서 도시농업에 대한 인지도가 높게 나타났고, 도시농업을 통해 수확된 수확물의 경우 자가소비 및 지인 나눔으로 소비한 것으로 조사되었고, 개인적인 성취 및 여가 활동과 가족의 안전한 먹거리 확보를 위한 상추, 고추 등과 같이 접근성이 용이하고 식자재사용가능한 작물을 재배되고 있는 것으로 나타났다. 이에 양흥모(2011)은 도시농업은 다양한 형태의 녹색공간을 조성함으로써 녹색인프라구축을 가능하게 할 수 있음을 언급하고, 안전먹거리의 공급과 훼손된 생태계의 복원 및 지구온난화의 완화와 도시열섬현상의 저감을 강조하였다. 이에 조사된 도시농업의 운영의 만족도 조사로 보면 안전먹거리에 대한 부분은 일치하나 대기오염, 기후 변화 등의 환경문제 및 개선사항으로 향후 텃밭정원의 개념으로 인식 전환되어지는 계기가 필요하다고 판단된다 셋째, 전문가의 도시농업 운영 인식 및 만족도에서는, 전문가의 경우 3∼5년 미만의 40,50대 이상이 30%의 많은 비율로 전문가로 활동하고 있었으며, 교육을 통하여 도시농업을 인지하였고, 30분에서 1시간 정도의 시간을 소요하여 활동하였다. 텃밭의 운영으로는 텃밭의 규모가 일반인집단 10 ㎡ 텃밭규모 비하여 20㎡이상으로 크고 주로 개인텃밭을 활용하였으며, 학력이 높을수록 기관 분양 텃밭을 선호하는 비율이 높았다. 전문가 집단의 도시농업에 대한 선호사항은 스쿨팜과 같은 학교교육형 텃밭에 대한 선호도가 높은 비율로 나타났다. 이동관(2013)은 도시농업 교육 프로그램 참가 활동과 경관 향상을 위한 도심 내의 식물 및 경관 작물 심기 등의 활동을 선호하며 친환경 농산물을 통한 자녀의 식생활 개선과 자연학습 효과 등의 이점이 도심내의 자녀를 가진 부모의 관심증대와 도시농업으로 만족도로 이어 진다고 주장한다. 이에 도시농업의 인식 및 만족도에서 조사와 일치한다. 하지만, 스쿨팜(School fram)이나 학교교육형 텃밭이 도시농업활성화의 큰 역할을 하게 되는데 그보다 그린 스쿨이 되어 미세먼지와 교실내공기질이 개선되는 것이 먼저 우선되어야 할 것이라고 판단된다. 본 연구의 결과가 향후 도시농업의 운영 및 만족도의 향상을 도모하고 도시농업의 교육의 프로그램 개발 및 연구를 위한 양질의 자료로서 활용될 것으로 사료된다. 다양한 일자리 창출하기 위해서는 단순한 일자리제공 개념이 아닌 다원적 가치 영역과 일자리가 결합된 신서비스 창출로 도시농업의 순기능확산을 위한분야의 개척이 되고 있지 않은 한계점이나, 향후 도시농업에 발전과 활용을 위해서는 적극적인 대책마련에 대한 지속적인 연구가 요구된다고 사료된다.

      • 팥앙금의 HACCP 도입을 위한 관리기준 설정

        백승래 전북대학교 일반대학원 2018 국내석사

        RANK : 249647

        본 연구는 식생활의 편의성, 간편성으로 인하여 소비량이 증가되고 있는 빵의 소재로 사용되는 앙금을 선정하여 원료 및 제조공정, 작업환경에 대한 위해요소를 분석하고 이를 바탕으로 HACCP 시스템을 활용 HACCP Plan를 제시하여 농산물 조림류에 해당하는 앙금에 대한 안전성을 확보하는데 기여하고자 하였다. 본 연구의 결과를 요약하면 아래와 같다. 1. 원료에 대한 생물학적 위해분석 결과, 주원료인 팥에서 일반세균은 3.47 log CFU/g, 진균류는 2.84 log CFU/g 검출되었으나, 대장균군을 포함한 병원성 미생물은 검출되지 않았다. 결과적으로 팥의 일반세균수가 낮고 기타 부원료에서 미생물이 검출되지 않아 비교적 안정한 것으로 판단되었다. 2. 제조공정에 대한 생물학적 위해분석 결과, 물앙금에 대한 미생물은 삶음공정 전까지 일반세균이 3.50∼3.56 log CFU/g, 진균류가 3.00∼3.07 log CFU/g 검출되었으나, 삶음공정 이후 일반세균이 6.40 log CFU/g 이상으로 증가되었다. 조림공정에 대한 생물학적 위해분석 결과, 조림공정을 거치면서 일반세균을 포함한 병원성 미생물은 검출되지 않았다. 3. 작업장 환경의 공중낙하균은 일반구역에서 일반세균은 1.25∼1.54 log CFU/plate/15min, 진균수는 0.78∼1.60 log CFU/plate/15min 검출되었으나 대장균군은 검출되지 않았다. 청결구역인 내포장실에서 일반세균은 0.94∼1.23 log CFU/plate/15min, 진균수는 0.58∼0.95 log CFU/plate/15min 검출되었으나 대장균군은 검출되지 않았다. 전반적으로 식품의약품안전처에서 권장하는 청정도 기준을 만족시키고 있었다. 4. 작업자는 세척·소독 전에는 일반구역과 청결구역 작업자의 일반세균수가 2.00∼2.76 log CFU/㎠ 분포였으나 세척·소독 후에는 일반세균, 대장균군, 황색포도상구균 모두 검출되지 않았다. 설비의 경우, 작업 중에는 일반세균과 진균류가 1.10∼3.47 log CFU/㎠로 분포되었으나 세척·소독 후에는 검출되지 않았다. 5. 앙금 공장의 안전성 확보를 위해 원료 및 제조공정에 대한 위해요소분석과 중요관리점 결정, 중요관리점 공정에 대하여 한계기준 설정, 모니터링 방법 수립, 개선조치 및 검증방법에 대한 HACCP Plan을 수립 하였다. 6. 살균공정에 대한 한계기준은 살균온도 95±1℃, 살균시간 25±2분으로 설정되었으며, 살균온도는 살균기 판넬온도를 확인하고 살균시간은 살균기 통과시간을 타이머로 측정 관리하도록 설정하였다. 7. X-RAY 검출공정에 대한 한계기준은 test piece를 100% 검출되는 Fe 1.0mmØ, Sus 1.0mmØ, Glass 3.0mmØ, Ceramic 4.0mmØ로 확인되어 한계기준으로 설정하였다.

      • 아동이 지각한 어머니의 개방적 의사소통 및 정서표현, 아동의 기본심리욕구가 행복감에 미치는 영향

        서주희 전북대학교 일반대학원 2021 국내석사

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        본 연구는 아동이 지각하는 어머니의 개방적 의사소통 및 정서표현, 아동의 기본심리욕구, 행복감 간의 관계를 파악하고, 아동이 지각하는 어머니의 개방적 의사소통 및 정서표현과 아동의 기본심리욕구 만족 및 좌절이 아동의 행복감에 어떠한 영향력을 미치는지 알아보기 위한 목적을 갖고 있다. 연구대상은 전라북도에 있는 초등학고 3곳의 4 ~ 6학년 아동 239명이다. 본 연구에서 사용된 측정도구는 어머니의 개방적 의사소통을 측정하기 위해 Barnes와 Olson(1982)이 개발한 부모-자녀간 의사소통 척도(Adolescence Communication Inventory)를 장영수(2008)이 아동에게 맞게 수정·보완한 자녀용질문지 척도를 사용하였으며, 정서표현을 측정하기 위해 Hallberstadt, Cassidy, Stifter, Parke & Fo(1995)가 개발한 정서표현 척도(Self-Expresiveness in the Family Quetionnaire)를 김호정(2001)이 수정·보완하여 내적합치도와 구인타당도 검증을 거치고, 학령기 아동에게 적합하게 재구성한 김민서(2019)의 척도를 사용하였다. 아동의 기본심리욕구를 측정하기 위해 Chen 등(2014)이 개발한 기본심리욕구 만족, 좌절 척도를 한국 아동의 발달, 문화적 특성에 맞게 개발하고 내용타당도와 구성타당도, 변별타당도가 보고된 권미나(2018)의 척도를 사용하였으며, 아동의 행복감을 측정하기 위해 김연화(2007)의 척도를 사용하였다. 본 연구의 통계처리는 SPSS 23.0 Program을 사용하였으며 기술통계, t-test, ANOVA검정, 상관관계분석, 중다회귀분석을 사용하였다. 본 연구를 통해 나타난 결과는 다음과 같다. 첫째, 어머니의 개방적 의사소통 및 정서표현, 아동의 기본심리욕구, 행복감의 일반적 경향을 살펴본 결과 어머니의 개방적 의사소통 및 긍정적 정서표현을 높게지각하고 있으며, 부정적 정서표현을 낮게 지각하고 있었다. 아동의 기본심리욕구 하위요인(자율성, 유능성, 관계성)별로 살펴본 결과 관계성 만족, 유능성 만족, 자율성 만족 순으로 높았으며, 자율성 좌절이 상대적으로 높고 유능성, 관계성 좌절 순으로 나타났다. 아동의 행복감을 살펴본결과 인지적 행복감보다 정의적 행복감 수준이 상대적으로 높게 나타났다. 아동의 일반적 특성에 따라 어머니의 개방적 의사소통, 정서표현, 아동의 기본심리욕구, 행복감의 차이를 알아보기 위해 t-test/ANOVA 분석 결과, 생활수준과 성적에 따라 어머니의 개방적 의사소통에 차이가 나타났다. 다음으로 어머니의 긍정적 정서표현은 생활수준, 성적에서 차이가 나타났으며, 부정적 정서표현은 생활수준에서만 차이가 나타났다. 다음으로, 아동의 기본심리욕구 자율성, 유능성, 관계성 만족과 좌절을 살펴본 결과 성별에 따라 관계성 만족, 자율성 좌절, 유능성 좌절, 관계성 좌절에서 차이가 나타났다. 학년에 따라서 관계성 만족에서만 차이가 나타났으며, 생활수준에 따라 자율성 만족, 유능성 만족, 관계성 만족에서 차이가 나타났다. 마지막으로 성적에 따라 자율성 만족, 유능성 만족, 유능성 좌절, 관계성 만족 관계성 좌절에서 차이가 나타났다. 둘째, 어머니의 개방적 의사소통, 정서표현, 아동의 행복감 간의 상관분석 결과 어머니의 개방적 의사소통, 긍정적 정서표현과 아동의 행복감은 정적 상관이 나타났다. 어머니가 지지적인 의사소통과 행복, 고마움과 같은 긍정적 정서를 표현하면 아동의 행복감의 수준이 높아진다는 것을 알 수 있다. 반면에, 부정적 정서표현과 아동의 행복감은 부적 상관이 나타났다. 이는, 어머니가 화, 짜증과 같은 부정적 정서를 표현하면 아동의 행복감 수준이 낮아진다는 것을 알 수 있다. 셋째, 아동의 기본심리욕구와 행복감 간의 상관분석 결과 아동의 기본심리욕구 하위요인인 자율성, 유능성, 관계성 만족과 행복감은 정적 상관이 나타났다. 즉, 아동이 스스로 선택하며, 유능감을 느끼고 또래관계에서 소속감을 느낄 때 아동의 행복감 수준이 높아지는 것을 알 수 있다. 반면에, 아동의 기본심리욕구 자율성, 유능성, 관계성 좌절과는 부적 상관이 나타났다. 이는 아동이 타인에 의해 선택하며, 무력감과 또래관계에서 소속감을 느끼지 못하면 아동의 행복감 수준이 낮아짐을 의미한다. 넷째, 어머니의 개방적 의사소통 및 정서표현과 아동의 기본심리욕구가 행복감에 미치는 영향을 살펴본 결과 아동의 기본심리욕구 하위요인인 유능성 좌절, 유능성 만족, 관계성 만족, 자율성, 만족, 어머니의 긍정적 정서표현 순으로 아동의 행복감을 유의하게 예측하는 변인으로 밝혀졌다. 이는, 아동 스스로 자신의 일을 선택하며, 자신이 하는 일에 유능감을 느끼고 또래관계에서 소속감과 친밀감, 즐거움을 느끼며 기본심리욕구 자율성, 유능성, 관계성이 만족될 때 아동의 행복감에 영향을 미는 것을 알 수 있다. 또한, 어머니가 자녀에게 기쁨, 고마움과 같은 긍정적인 정서를 표현할 때 아동의 행복감 수준을 높일 수 있으며 부모교육을 통해 화나 분노와 같은 부정적 정서표현을 건강하게 표현할 수 있도록 하여 아동의 긍정적인 정서를 갖는데 도움이 될 것으로 사료된다.

      • 수목원·정원 내 분재원의 이용자 만족도 분석 및 유지관리 매뉴얼 개발

        김종우 전북대학교 일반대학원 2019 국내박사

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        This study was conducted with the aim to find the bonsai maintenance manual that is readily available to ordinary bonsai people and reasonable management operation of the bonsai gardens in the arboretums and gardens registered in the Korea Forest Service. To that end, the survey was conducted to analyze the general status of bonsai gardens and whether visitors' satisfaction was affected by which elements among facilities, growth management and managing the type of trees. For bonsai managers and visitors, it was to investigate interrelationships by comparing and analyzing between survey on the management operation characteristics and usage pattern & satisfaction level. The ultimate goal is to present a new management manual after comparing and analyzing the manager survey data and the management items presented in the previous theory on bonsai management. To achieve these study objectives, the operational status of each bonsai garden was divided into public, private and personal, and figured out annual management processes based on the representative tree types. In addition, the demographic characteristics of managers and users, the importance and satisfaction level of the bonsai users were analyzed and revealed its characteristics. The data used in the final statistical analysis processing was a total of 535 copies and the results obtained through this study are summarized as follows. There are no significant differences among the 11 operators (5 public arboretums, 3 private arboretums, 3 personal gardens) who are operating the bonsai gardens and the average area of the bonsai gardens in the personal gardens is the largest at 11,387㎡. The total area of the bonsai gardens in the study is 48,873㎡, accounting for only 0.9% of the total arboretum area of 531.9 ha, but it is equipped with 3,898 bonsai trees (1,819 evergreens, 2030 deciduous trees, 28 vines, and 21 herbs) and automatic house facilities. The physiognomy of bonsai is greatest with 52.1% of deciduous trees and retained tree types are dominated by curvature (2,651 trees, 68%) without any differences in the physiognomy of bonsai. The shape of the pollen is most commonly used with an elliptical shape that matched the bonsai tree types Visitors' satisfaction level is shown to have a significant correlation with the importance of facilities, growth management and managing the type of trees. Specifically, the importance of facility management has a significant relationship with the importance of growth management and managing the type of trees, and the importance of growth management has a significant correlation with the importance of managing type of trees. Also, the higher the importance of managing the type of trees, the higher the satisfaction level of using the bonsai garden. According to the analysis of the effect of facility management, which is an independent variable, on user satisfaction level, which is a dependent variable, by growth management and managing the type of trees, which is a mediator variable, the importance of facility management has a direct effect on the importance of the growth management, while the importance of the growth management shows to have a direct effect on the importance of managing the type of trees and indirect effect on the user satisfaction level. In other words, the importance of growth management had no direct effect, but the importance of managing the type of bonsai trees is used as a medium to affect user satisfaction, and the importance of managing the type of trees has a direct effect on user satisfaction. As managing the type of bonsai trees is one of the most important mediated elements of user satisfaction of bonsai garden, it is necessary to compare and analyze the annual bonsai management process period, which is the standard for maintaining and managing the bonsai tree types, based on the bonsai theory and the site of bonsai gardens. According to the survey, the five representative species of trees preferred by users of bonsai gardens are pinus densiflora, juniperus chinensis, acer palmatum Thunb, chamaecyparis obtusa, and taxus cuspidata. Analysis of the timing of the bonsai management process based on them shows that the common matches are the timing of the pest control and layering and that the work that does not coincide is the pruning period. The annual work process for each species of trees shows that for pine trees, there is a difference in the theory and the site's process for about wire rack and the skeleton framework and considering many things, it is thought that January-April, the working period of the site, is more appropriate. In the case of juniper, cuttage, repotting and pruning are different from each other, generally, the working times of the site are reasonable. Maple trees are appropriate to follow the presentation of the theories when there is a few works that can be individually managed, and it is better to follow the work process in bonsai gardens that is scaled up. However, the timing of fertilization is better in the management of the growth following the process of the theory. The process of cypress should be established to reflect the management method of juniper that is the same Cupressaceae, due to the insufficient theoretical establishment for now. Finally, in case of exus cuspidata, the process of multiplying/ dividing/ wire rack/ framework is recommended to be performed on site, and the timing for the pruning of branches/pulling off and thinning of the leaves is desirable as shown in the theoretical paper. Therefore, it is reasonable to present a reasonable management process for all bonsai tree types that reflect the timing of work at the site rather than following the contents of the theory. This study was intended to produce results on how the visitor's satisfaction was affected by which parameters, in the aspect of the research on the working process of the growth and tree type management and operational management of the bonsai gardens, which has been neglected in the meantime. However, there were various limitations in observing and analyzing the bonsai management on site in a short period of time. In the future, the research on various theoretical verification of bonsai, management techniques on site, and improvement of the management process of a wider range of bonsai tree species is to be continued.

      • 고추냉이 페이스트 제품의 저장성 향상 연구

        이효경 전북대학교 일반대학원 2016 국내석사

        RANK : 249647

        In order to extend the shelf-life of Wasabi paste, the effects of organic acid and antioxidant were confirmed at 35℃ for 28 days. Control group was treated with citric acid (CA) 0.17%. Organic acid treated groups were added with CA 0.05, 0.10, 0.30, and 0.40%, respectively. Antioxidant treated groups were added with CA 0.17 and 0.30% added with ascorbic acid (AA) and tocopherol (TC) 0.1 and 0.2%, respectively. Quality characteristics of Wasabi pastes were determined in pH, titratable acidity, soluble solid contents, color values, microbial analysis (aerobic bacteria, yeast), gas production, and contents of allyl isothiocyanate. The pH and titratable acidities of Wasabi pastes added with CA were indicated 4.03~5.19 and 4.23~4.82%, respectively. Soluble solid contents were significantly different according to concentrations of CA. L Values showed the highest 50.05±0.46. a and b Values were increased during storage period. Total aerobic bacteria and yeast counts of Wasabi pastes were decreased in a dose-dependent manner. Gas production from Wasabi pastes appeared 19.55~19.80 mL/tube after 28 days of storage. Quality characteristics of Wasabi pastes added with antioxidant showed similar results with that of Wasabi pastes added with organic acid. Four treatments were selected for shelf-life extension of Wasabi paste (CA 0.17%, CA 0.30%, CA 0.30% + AA 0.1%, CA 0.30% + TC 0.2%). In order to select the sterilization conditions, control group was evaluated by quality characteristics. The optimum sterilization temperature and time of Wasabi paste for shelf-life extension showed 90℃ and 15 min, respectively. Also, CA 0.17%, CA 0.30%, CA 0.30% + AA 0.1%, CA 0.30% + TC 0.2% groups treated with optimal sterilization conditions were investigated by quality characteristics. Total aerobic bacteria and yeast in the all treatments were not detected. The gas production showed the lowest 8.20±0.14 mL/tube with significant difference after 28 days of storage in CA 0.30% + TC 0.2% treatment. Contents of allyl isothiocyanate (AITC) were decreased during storage period. After 28 days of storage, contents of AITC were ranged 5.04~12.04 mg% and showed the highest 12.04±0.50 mg% in CA 0.17% treatment. AITC content of CA 0.30% + TC 0.2% treatment showed the lowest 5.04±2.04 mg%. These results indicated that Wasabi paste added with citric acid 0.30% and tocopherol 0.2% and treated with sterilization (90℃, 15 min) would be good treatment to extend the shelf-life of Wasabi paste during room temperature storage.

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