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      • 마스낵 제조를 위한 당절임 공정의 최적화

        한주영,김남우,황성희,윤광섭,신승렬 한국식품저장유통학회 ( 구 한국농산물저장유통학회 ) 2003 한국식품저장유통학회지 Vol.10 No.3

        대부분의 마는 건조분말제품으로 가공되고 있는데, 마를 다양한 가공품으로 개발하기 위한 방법의 하나로 삼투건조라는 전처리를 행하여 건조에 의한 품질손상을 억제하고 단맛으로 기호성을 높인 건조 마 제품을 얻을 수 있는 당절임 공정의 최적화를 시도하여 최적조건을 얻고자 하였다. 침지시간을 3-7시간, 온도는 20-60℃, 당농도는 30-70%로 하는 중심합성계획법으로 실험을 설계하여 최적화하였다. 이때의 종속변수로는 침지 후 수분함량, 당도, 색도, 그리고 동결건조후의 수분함량과 재수화율로 하여 분석한 결과 동결건조 후 수분함량에 대해서는 유의성이 없었다. 세 가지의 공정변수 중 온도의 영향이 가장 적어 온도를 중심으로 고정한 후 침지시간과 당농도의 최적조건을 찾은 결과, 수분함량을 66-70%, 당도를 25-30%, L 75이상, a-2.1-2.4, b를 5이상 그리고 재수화율을 200-250을 제한 조건으로 하는 조건으로 하는 영역은 5.2-5.9시간, 56-61%로 나타났다. This study was conducted to the optimize sugaring process of yam for development of new snack product and enhancement acceptability. Three variables by five level central composite design and response surface methodology were used to determine optimum conditions for sugaring time, temperature and concentration. Optimization of the process was conducted using the combination of the moisture content, solid content, color and rehydration ratio. The regression polynomial model was suitable (P>0.05) model by Lack-of-Fit analysis with highly significant. To optimize the process, based on surface response and contour plots, superimposing the individual contour plots for the response variables. The optimum conditions for this process were 5.5 hours and 58% at 40℃ under the optimum of restricted variables as moisture content was 66 to 70, solid content was 25 to 30%, L value was above 75, a value was -2.1 to -2.4, b value was above 5 and rehydration ratio was 200 to 250.

      • 아카시아 培養 Callus에서 原形質體 分離에 미치는 培地窒素의 影響

        蘇祥燮,李朱洙 全北大學校 基礎科學硏究所 1988 基礎科學 Vol.11 No.1

        The growth and protoplast-isolation from epicotyl induced callus of Robinia pseudoacacia L were investigated from B_5-plot containing nitrate and ammonium, NO_3-plot, NH_4-plot and nitrogen free(NF)-plot. Callus growth was the most in B_5-plot, and the least in NF-plot. For the isolation of protoplasts, 3 % cellulase, 1 % macerozyme, 13 % mannitol and 1 % sorbitol were used as the enzyme solution. The yield of protoplasts was the highest in the ammonium plot showing the maximum value of 7.0 ×10^5/gm. fresh weight from the callus after 15 days of the culture. And the others less than NH_4-plot in the yield of protoplasts, revealed the maximum values in the order of NF-, NO_3 -and B_5 plot. The incubation time for the highest yield of protoplasts from each was 3,4 5 and 6 hours for NH_4-, NF-, NO_3 -and B_5_plot, respectively. This result implies that the nitrate in the growht media lowers the isolation rate when a cultured callus is used for the protoplast-isolation.

      • 일차 금속 제련업의 용접공에서 크롬에 의한 발생으로 추정되는 폐암 1예

        임현술,이주섭 東國大學校醫學硏究所 2003 東國醫學 Vol.10 No.1

        일차 금속 제련업의 용접공으로 11년이상 근무하면서 비소세포 폐암(편평 상피 세포암)으로 진단 받고 업무상 질병으로 인정된 증례를 병력, 가족력, 사회력, 직업력 및 본 즈례가 근무하였던 사업장의 개요를 파악하여, 작업내용을 조사하고 용접흄, 총크롬, 6가 크롬, 니켈 등에 관한 작업환경 농도를 측정하여 문헌고찰과 함께 보고하는 바이다. 증례는 47세 남자로 1998년 9월에 실시한 특수건강진단에서 흉부질환이 의심되어 2차 건강진단을 실시하고 결과를 기다리던 중, 1998년 11월 각혈을 주소로 흉부 컴퓨터 단층촬영을 실시하여 폐암으로 진단 받았으며, 경피세침 홉입 폐세포 검사에서 비소세포 폐암(편평 상피 세포암)으로 확진되었다. 증례는 11년 이상 크롬 및 니켈에 노출되었으며, 현재 작업환경측정 결과로 판단할 때 노출기준을 초과하는 경우도 있었을 것이고 과거에는 현재보다 더 높은 농도에 노출되었을 가능성이 높다고 추정되며, 보호구를 착용하지 않아 흡수량이 증가하였을 것이다. 또한 근무기간과 암의 잠복기를 고려할 때 크롬과 니켈등에 장기간 노출이 폐암 발생과 관련이 있을 가능성이 의학적으로 타당하며, 흡연은 발암물질과 상승작용을 하였다고 추정하여 업무상 질병으로 판단하였다. 본 증례로 미루어 볼 때 용접작업 근로자에 대하여 유해물질의 노출을 감소하기 위한 대책을 적극적으로 수립하여야 한다. 뿐만 아니라 발암 물질 또는 발암성이 의심되는 물질에 대한 노출을 방지하기 위하여 작업환경 관리를 철저히 하고 개인 보호구 착용, 발암 물질 사용 규제, 근로자 교육 및 정기적 건강진단 등 예방대책을 더욱 강화하여야 한다. Lung carcinoma has been known as an occupational disease induced by welding. We report a case of lung carcinoma with a history of welding. The author reviewed his clinical features,, job contents and measured work environments. The woorker is a 47-year-old male and is a smoker. He has been engaged in welding, gas cutting, grinding and gouging on stainless steel for 11 years from 1982 to 1993. Then he has been engaged in cleaning steel rollers with cleaning oil in the same workplace since 1993. He worked without safety precautions such as a protective mask and adequate ventilation. The level of airborne welding fume exceeded the occupational exposure limit 5mg/m3 established by the Korean Ministry of Labor. Especially, detectable hexavalent chromium and nickel were generated during welding, gouging on stainless and nickel steel. It is suggested that chromium and nickel have induced the lung carcinoma in this case. To prevent occupational carcinoma, we must modify work procedures, begin comprehensive medical surveillance, educate workers on risks of carcinoma, and increase workers awareness of safety regulations in the workplace.

      • 의약품의 효능별 안전성·유효성 평가에 관한 조사연구(Ⅰ) : 항균제 Antiboiotics

        박윤주,최기환,김동섭,박인숙,정면우,임화경,오우용,강주희,박찬웅,김주일 식품의약품안전청 2001 식품의약품안전청 연보 Vol.5 No.-

        새로운 물질이 개발되어 신약으로 탄생하기까지 많은 시간과 노력, 예산이 필요하다. 최근, 우리 나라에서도, 신약캐발이 어릴고 힘든 분야이지만 새로운 신약개발을 총해 얻어지는 분가가치가 막대함을 인식, 연구에 박차를 가하 있는 실정이다. 본 연구는, 의약품 개발 선진국인 미국 FDA에서 발행하는 참고자료 중 항균제 임상편가에 대한 가이드라인 및 주요 임상적응증별 항균제 기발(지역사획회득성 폐렴, 원내감염성 계렴, 급성기관지염의 2차세균감염, 만성기지염의 급성세균성 악화, 연쇄구균에 의한 인두영 및 편도염 , 단순성 요로감염증, 복합성 요로감염증 및 신우신영, 급성 세균성 부비동옆, 항 바이러스제 개발시 전임상단계에서 고려사항, 항 바이러스제 허가와 된련 잉상적 고려사항, 카레타 괸련 혈류감염)에 있어서의 파이드라인 등의 자료를 소개함으로져, 향후 제약사의 항균제 신약개발 및 허가 신청된 의악품의 전임상차료 및 잉상시험자료의 검토 평가업무에 참고자료로 활용될 수 있을 것이다. Changing or unclear interpretations of clinical trial data needed to demonstrate the effectiveness and safety of antimicrobial drug products have a times led to confusion and frustration on the part of both applicants and division of these drug products reviewers. The FDA published guidance on desing clinical protocols, implementing, and analyzing data from clinical trials for antimicrobial drug products has been presented and additional companion guidances introduced specific issues to individual infections. This document provides applicants and reviewers with minimal information appropriate for the clinical development of routine antimicrobial drug products and identifies issues common to many antimicrobial drug applications. The agency can use the kind of information to determine whether the antimicrobial drug product under study is safe and effective in the treatment of the specific infection studied.

      • 건조기를 통하여 발생이 추정되는 담뱃잎농부병 3예

        장준혁,임현술,이관,이주섭 東國大學校醫學硏究所 2003 東國醫學 Vol.10 No.1

        담뱃잎농부병(Green tobacco sickness)은 담뱃잎을 재배하는 지역에서 담뱃잎 수확 중 니코틴이 피부를 통해 흡수되면서 생기는 급성 니코틴 중독증이다. 본 예는 담배 건조기가 가동될 때 이웃에 거주하면서 담뱃잎농부병과 유사한 증상을 호소하여 공기 및 피부를 매개로 하여 담뱃잎농부병이 발생한 사례로 추정하여 문헌 고찰과 함께 보고하는 바이다. 증례들은 30대 부부, 50대 여자 1명이었다. 모두 두통, 어지러움, 구역 등을 호소하였으며, 50대 여자의 경우는 구토 증상이 있었다. 이런 증상은 담배를 수확하여 건조기를 이용하여 건조하는 시기에 발생하였다. 30대 부부가 거주하고 있는 관사 주위에는 담배 건조기가 6대 있었으며, 건조기가 가동되는 9월 중순까지 이러한 증상이 계속되었으나 간혹 다른 곳에서 잘 때는 이러한 증상 발현이 전혀 없었다. 50 여자의 경우 최근 5년간 1년에 2~3회씩 건조기를 가동하는 중에 상기 증상이 발생하였다. 50대 여자 1명이 고혈압으로 치료하고 있는 것을 제외하면 병력상 특이점은 없었으며, 모두 비흡연자이었다. 증례들은 보건지소에서 진통제, 안정제, 위장약 등의 약물을 복용하고 증상이 호전되었다고 한다. 담뱃잎농부병은 니코틴의 피부를 통한 중독증으로 알려져 있지만 호흡기를 통하여 흡입하여 발생한 증례는 알려져 있지 않다. 본 증례에서 공기 중 및 혈액에서 소변에서 니코틴 또는 그 대상물을 측정하지 못하였지만 건조기에서 발생하는 니코틴의 흡입에 의하여 담뱃잎농부병의 발생하였을 가능성이 높다고 생각한다. 앞으로 이에 대한 역학조사와 연구가 필요하다. These are cases of green tobacco sickness suspected to be associated with exposure to nicotine in air. These cases as 33-year-ole male, his 32-year-old wife and 50-year-old female. One of those has served as a public health doctor and resided at an official residence with his wife since 2000. he and his wife had been healthy but they complained of headache, dizziness and nausea residing at an official residence during drying leaves of tobacco with dryers. Other woman has served as a tobacco harvester for 24 years. She had been sickened with hypertension and has experienced headache, dizziness, nausea and vomiting 2-3 times in a year for 5years during tobacco harvest and drying leaves of tobacco with dryers. They all were non-smoker. They recovered after ingestion of analgesics, tranquilizers, and antiemetics. We present this cases that green tobacco sickness may be occurred by inhalation of nicotine during drying leaves of tobacco with dryers. In the future it is hoped that epidemiological studies and environmental measurements will be conducted for green tobacco sickness occurred by inhalation of nicotine.

      • KCI등재후보

        갑상선 수질암의 재발에 미치는 예후인자에 관한 연구

        이주희<SUP>1<,SUP>,이규언<SUP>1,2<,SUP>,박경식<SUP>1,2<,SUP>,구도훈<SUP>1,2<,SUP>,오승근<SUP>1<,SUP>,윤여규<SUP>1,2<,SUP>,Ju Hee Lee,M,D,<SUP>1<,SUP>,Kyu Eun Lee,M,D,<SUP>1,2<,SUP>,Kyung Sik Park,M,D,<SUP>1,2<,SUP>,Do 대한갑상선-내분비외과학회 2008 The Koreran journal of Endocrine Surgery Vol.8 No.3

        <B>Purpose:</B> Medullary thyroid carcinoma (MTC) is an uncommon thyroid tumor and the clinical course is variable. Many prognostic factors for MTC have been studied, but the significance of some of these factors remains con</B>troversial. This study aimed to evaluate the prognosis of recurrent disease in patients suffering with MTC. <P><B>Methods: </B>Fifty three patients who were operated for MTC from 1987 to 2006 in Seoul National University Hospital (SNUH) was retrospectively analyzed. Their medical records were reviewed for the demographic data, the laboratory data and the clinical course, the treatment and the long-term outcome. The median duration of follow-up was 66.5 months. Forty-two patients who were operated on primarily in this hospital were analyzed for their recurrence free survival. <P><B>Results:</B> The mean age atdiagnosis was 41.8 years. There were 28 femaleand 25 male patients. Eleven patients (22.9%) had multifocal disease. There were 32 sporadic MTC patients, 15 MEN2A patients, 3 familial medullary thyroid carcinoma (FMTC) patients and 1 MEN 2B patient. The 10- and 15-year overall survival rates were 91.9% and 76.5%, respectively; the 5- and 10-year recurrence-free survival rates were 70.6% and 45.5%, respectively. By univariate statistical analysis, the stage (stage I/II vs. III/IV, P= 0.025), extrathyroidal extension (P=0.039), cervical lymph node metastasis (P=0.044), and the postoperative calcitonin level (≥25 pg/ml) (P=0.003) were the significant factors that influenced recurrence. <P><B>Conclusion:</B> The overall prognosis of MTC is favorable. The significantfactors for a poor prognosis were the presence of lymph node metastasis, TNM stage III and IV, positive extrathyroidal extension at the first diagnosis and a high postoperative calcitonin level.<B> (Korean J Endocrine Surg 2008;8:183-188)</B>

      • SCISCIESCOPUS

        Development of <sup>64</sup>Cu-NOTA-Trastuzumab for HER2 Targeting: A Radiopharmaceutical with Improved Pharmacokinetics for Human Studies

        Woo, Sang-Keun,Jang, Su Jin,Seo, Min-Jung,Park, Ju Hui,Kim, Byoung Soo,Kim, Eun Jung,Lee, Yong Jin,Lee, Tae Sup,An, Gwang Il,Song, In Ho,Seo, Youngho,Kim, Kwang Il,Kang, Joo Hyun Society of Nuclear Medicine 2019 The Journal of nuclear medicine Vol.60 No.1

        <P>The purpose of this study was to develop <SUP>64</SUP>Cu-labeled trastuzumab with improved pharmacokinetics for human epidermal growth factor receptor 2 (HER2). <B>Methods:</B> Trastuzumab was conjugated with SCN-Bn-NOTA and radiolabeled with <SUP>64</SUP>Cu. Serum stability and immunoreactivity of <SUP>64</SUP>Cu-NOTA-trastuzumab were tested. Small-animal PET imaging and biodistribution studies were performed in a HER2-positive breast cancer xenograft model (BT-474). The internal dosimetry for experimental animals was determined using the image-based approach with the Monte Carlo N-particle code. <B>Results:</B> <SUP>64</SUP>Cu-NOTA-trastuzumab was prepared with high radiolabeling yield and radiochemical purity (>98%) and showed high stability in serum and good immunoreactivity. Uptake of <SUP>64</SUP>Cu-NOTA-trastuzumab was highest at 48 h after injection as determined by PET imaging and biodistribution results in BT-474 tumors. The blood radioactivity concentrations of <SUP>64</SUP>Cu-NOTA-trastuzumab decreased biexponentially with time in both mice with and mice without BT-474 tumor xenografts. The calculated absorbed dose of <SUP>64</SUP>Cu-NOTA-trastuzumab was 0.048 mGy/MBq for the heart, 0.079 mGy/MBq for the liver, and 0.047 mGy/MBq for the spleen. <B>Conclusion:</B> <SUP>64</SUP>Cu-NOTA-trastuzumab was effectively targeted to the HER2-expressing tumor in vitro and in vivo, and it exhibited a relatively low absorbed dose due to a short residence time. Therefore, <SUP>64</SUP>Cu-NOTA-trastuzumab could be applied to select the right patients and right timing for HER2 therapy, to monitor the treatment response after HER2-targeted therapy, and to detect distal or metastatic spread.</P>

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