음식물 쓰레기를 먹이로 한 지렁이분립이 채소류(열무와 엇갈이배추) 생육에 미치는 영향

최이진,권혁현,이한호,손형기,홍상길,박유순,강종운,Choi, I-Jin,Kwon, Hyuk-Hyun,Lee, Han-Ho,Son, Hyoung-Gi,Hong, Sang-Kil,Park, Yu-Soon,Kang, Jong-Woon 한국유기농업학회 2012 韓國有機農業學會誌 Vol.20 No.4

본 연구는 공동생활주택에서 발생하는 음식물 쓰레기를 지렁이먹이로 공급하기 위하여 먹이로 조제하는 방법을 제시하고 생산한 분변토를 텃밭이나 옥상 농원 등에 채소 재배 용도로 사용하기 위해 지렁이 분변토 적정 혼합비율을 규명하였다. 음식물쓰레기는 수거 후 kg 당 수돗물 15L로 세척하여 햇빛에 물기가 제거될 정도로 건조하여 달걀껍질을 혼합하여 65~70%로 수분을 조절한 것을 지렁이 먹이로 사용하였다. 처리는 무처리(일반 채소재배용 상토, 서울바이오), 100% 지렁이 분립, 지렁이 분립을 상토(서울바이오상토)에 30, 50, 70%를 혼합하여 재배토양을 조제하였다. 각 처리구에 열무(청농춘하열무, 청농(주))와 엇갈이배추(대농, 대농종묘(주))를 공시하여 2012년 6월 4일부터 9월 15일까지 서울시 서초구 내곡동 서울특별시 농업기술센터 플라스틱하우스 내에서 재배하였다. 수확 후 생육특성 조사결과 열무의 경우 지렁이 분립 70% 혼합 처리구에서 엽폭은 7.85cm로 고도로 유의성이 있었고, 지상부 생체중을 조사한 결과 지렁이 분립 혼합비율 70% 처리구는 중량이 식물체당 129.92mg로 높았고, 지상부 건조중도 지렁이 분립 혼합비율 70%처리구가 10.25mg으로 유의성이 있었다. 열무의 생육특성 조사결과 지렁이 분립 70%처리구가 생육이 가장 적합했다. 엇갈이 배추의 생육특성 조사결과 초장은 지렁이 분립 50% 처리구에서 24.32cm로 가장 길게 나타났고 고도의 유의성이 있었다. 엽폭은 지렁이 분립 50% 처리구에서 9.79cm로 유의하였다. 지상부 생체중은 지렁이분립 50% 처리구에서 식물체당 185.08mg으로 무거웠으며, 지하부 생체중은 30, 70% 처리구가 각각 24.09mg, 23.96mg으로 높게 조사되었다. 지상부 및 지하부 건조중은 50% 처리구가 각각 15.63mg, 7.03mg으로 가장 높게 측정되었다. 엇갈이배추의 생육 특성 조사 결과 지렁이 분립 50% 처리구가 생육에 효과적이었다. 본 연구 결과 음식물 쓰레기를 지렁이 먹이로 공급하여 생산한 분변토를 텃밭이나 옥상 농원 등에 봄, 가을철 주요 채소인 열무와 엇갈이배추의 재배 용토에 혼합하여 활용이 가능할 것으로 사료된다. This study was performed to make the method of food waste manufacturing for feeding to earthworm and different ratio of earthworm cast was investigated for applying vegetable plants that cultivated in a family or roof garden. We made conventional treatment of gardening soil and prepared soils with earthworm cast (the only fertilizer) at 30, 50, 70 and 100% for planting vegetable plants and then we studied its growth feature. The treatment was repeated three times with 12 weeks for each time. The cultivation of radish and chinese cabbage were managed at the same cultivation level for RDA standard cultivation method, and each sample of soils and plants was analyzed by appropriate analysis method. The growth investigation was performed 12 week after planting, and as for growth characteristics, height, leaf diameter, leaf number, leaf length, fresh weight and dry weight were investigated. The chemical characteristics, soils and plants, were surveyed. As for the growth characteristics investigated, radish and chinese cabbage showed the biggest growth in 70% and 50% treatment with average growth of all characteristics, height, leaf diameter, leaf number, leaf length, fresh weight and dry weight, respectively. Applying these results, a new equation for vermicast recommendation for radish and Chinese cabbage in summer (June-August) was presented. The earthworm cast 50% level with the gardening soil showed the high production in chinese cabbage. In case of radish, earthworm cast 70% with gardening soil level showed great growth, significantly.

학교 텃밭의 지속적인 운영방안에 관한 연구 - 서울특별시 초등학교의 학교 텃밭 실태조사를 바탕으로 -

최이진,이재정,조상태,장윤아,허주녕,Choi, I-Jin,Lee, Jae Jung,Cho, Sang Tae,Jang, Yoon Ah,Heo, Joo Nyung 한국조경학회 2018 韓國造景學會誌 Vol.46 No.4

본 연구는 학교 텃밭의 양적인 확대뿐만 아니라, 지속적인 운영 방안을 제시하는 것을 목적으로 한다. 서울시내 599개 초등학교를 대상으로 설문조사를 실시한 결과, 설문조사에 응답한 161개 학교 모두가 학교 텃밭을 조성 운영하고 있었다. 서울시 초 중 고 포함 학교 텃밭 면적은 $166,901m^2$, 평균 $131.2m^2$이고, 설문조사에 응답한 161개교의 학교 텃밭 면적은 $65,493m^2$, 평균 $363m^2$, 학생 1인당 $1.15m^2$로 조사되었다. 학교 자체적으로 조성 운영하는 경우는 11.8%, 학교 자체적으로 조성하여 운영하다가 기관 지원 사업을 통해 재조성 혹은 환경개선을 하여 운영하는 경우가 50.3%로 조사되었다. 학교 텃밭은 조성위치에 따라 혼합형(교내 텃밭과 상자텃밭 조합)이 34.8%로 많았고, 교내 텃밭형이 32.9%, 상자 텃밭형이 29.2%, 교외 근린텃밭을 활용하는 교외 텃밭형 학교도 3.1%였다. 텃밭 운영 담당자는 담당교사가 51.6%로 가장 높았으며, 텃밭 조성 시에 함께 조성된 시설물은 소형 온실 농기구 보관함이 26.1%로 가장 많았으나, 별도의 기반시설이 함께 조성되지 않은 경우도 21.7%였다. 텃밭 운영에 있어서 어려운 점은 텃밭 관리가 34.2%로 가장 높았고, 텃밭의 지속적 운영을 위해 가장 필요한 요소로 물리적 환경 개선과 유급관리인 고용이 필요하다는 의견이 각 32%로 높게 조사되었다. 학교 텃밭 조성목적은 교육환경 조성(81.6%)이 가장 높았으며, 텃밭관리에 필요한 정보는 주로 주변 자문(67.8%)을 통해서 얻고 있었다. 텃밭에서 발생하는 식물쓰레기를 친환경적으로 퇴비화하는 학교는 45.8%였다. 학교 텃밭의 교육적 활용이 학생들에게 미치는 영향에 대해서는 매우 효과적이라는 응답이 63.2%, 효과적이라는 응답이 36.8%로 조사대상 학교 전체가 긍정적인 응답을 하였다. 본 연구는 서울지역 초등학교를 대상으로 텃밭 운영 실태를 파악하고, 지속적인 운영방안으로 학교 실정에 맞는 텃밭조성 지원, 양질의 교육프로그램적용 및 교구개발, 담당교사 직무연수 확대, 전문 강사 지원방법 모색, 텃밭관리조직 운영의 필요성을 제안하는데 의의가 있다고 생각된다. This study surveyed 599 elementary schools in Seoul to provide measures for the quantitative expansion and sustainable operation of environmentally-friendly school garden. Of all schools, 161 schools had formed and were operating school gardens. The total area of school gardens was $166,901m^2$ and the mean area was $131.2m^2$ in elementary, junior high and high schools in Seoul. Meanwhile, the total area of school gardens was $65,493m^2$ and the mean area was $363m^2$ in 161 schools that participated in the survey, indicating $1.15m^2$ per student. Of these schools, 11.8% were operating gardens themselves, while 50.3% were operating gardens that had been newly renovated or environmentally improved by institutional support projects after initially managing gardens themselves. According to the locations of school gardens, mixed-type gardening (a combination of school gardening and container vegetable gardening) accounted for 34.8%, followed by school gardening at 32.9%, container vegetable gardening at 29.2%, and suburb community gardening at 3.1%. Those in charge of garden operations were teachers at 51.6%, comprising the largest percentage. Facilities built when forming the garden included storage facilities for small-scale greenhouses and farming equipment at 26.1%, accounting for the largest percentage. No additional facilities constructed accounted for 21.7%. The greatest difficulty in operating gardens was garden management at 34.2%. The most needed elements for the sustainable operation of gardens were improvement in physical environment and the need for hiring a paid garden, each accounting for 32%. The most important purpose for school gardening was creating educational environments (81.6%). The major source for gaining information on garden management was consultation from acquaintances (67.8%). Schools that utilize plant waste from gardens as natural fertilizers accounted for 45.8% of all schools. Responses to the impact of operating school gardens for educational purpose were positive in all schools as 'very effective' in 63.2% and 'effective' in 36.8%. This study was meaningful in that it intended to identify the current status of the operation of school gardens in elementary schools in Seoul, support the formation of school gardens appropriate for each school with sustainable operation measures, implement a high-quality education program, develop teaching materials, expand job training opportunities for teachers in charge, devise measures to support specialized instructors, and propose the need for a garden management organization.

비모란 선인장(Gymnocalycium mihanovichii var. 'Ihong') 시설재배에서 지렁이분변토시용에 따른 생육특성 및 토양 화학성 변화

최이진,조상태,김영문,김미선,이상권,Choi, I-Jin,Cho, Sang-Tae,Kim, Young-Mun,Kim, Mi-Seon,Lee, Sang-Kweon 한국유기농업학회 2014 韓國有機農業學會誌 Vol.22 No.4

본 연구는 다비 재배를 하고 있는 비모란선인장 재배토양에 친환경 부산물비료인 지렁이분변토를 혼합 재배할 때 구경, 구고, 자구수 및 토양 화학적 특성에 미치는 영향을 조사하여, 재배기간 동안 충분한 영양을 공급할 수 있고 생산량을 확보할 수 있는 적정 혼합비율을 규명하였다. 수출용 접목선인장인 비모란 선인장(대목: 9 cm 접수: $1.5{\times}1.3cm$ 접목묘) '이홍' 품종을 2013년 6월부터 12월까지 서울시 서초구 내곡동 서울특별시 농업기술센터 플라스틱하우스 내에서 수행하였다. 농가에서 재배하고 있는 모래와 비료를 50:50으로 혼합한 것을 대조구로 하고, 모래와 음식물쓰레기를 먹이로 하여 생산한 지렁이분변토의 혼합비율을 80:20, 60:40, 40:60, 20:80, 0:100으로 한 5조합의 pH는 7.1-7.4로 거의 비슷하게 조사되었는데 비모란선인장 재배의 적정 pH가 6.5-7.5로 적합한 범위였다. 유기물함량은 지렁이분변토 혼합비율이 높아짐에 따라 증가하였지만 관행처리구 55 mg/kg보다는 32-43 mg/kg으로 낮게 조사되었다. 치환성양이온함량은 혼합비율이 증가함에 따라 높아졌지만 관행처리구보다 $K^+$, $Na^+$, $Mg^{2+}$ 양이 적었으나 $Ca^{2+}$의 함량은 관행처리구는 $9.1cmol^+/kg$이나 지렁이분변토 혼합시 $11.5-33.7cmol^+/kg$으로 높게 조사되었다. 지렁이분변토 혼합비율에 따른 비모란선인장 이식 3개월 후 구경을 조사한 결과 대조구 31.39 mm 보다 지렁이분변토 혼합처리구가 32.46-37.59 mm로 유의성 있는 차이를 보였다. 이식 5개월 후 비모란선인장 생육특성을 조사한 결과 구경은 32.63 mm 보다 지렁이분변토처리구가 32.49-37.59 mm로 혼합비율이 증가함에 따라 유의성 있게 신장하였다. 구고는 대조구의 경우 2.63 mm이고 지렁이분변토 혼합비율에 따라 2.79-3.16 mm로 유의성 있게 조사되었다. 자구수가 많이 생기는 것은 농가에는 매우 유리한 상황인데 대조구는 2.7개이고 지렁이분변토 혼합비율이 높아짐에 따라 3.2-8.3개로 조사되어 고도로 유의하였다. 특히 지렁이분변토 80%와 100% 처리구에서 6.2개와 8.3개로 조사되어 대조구보다 2.5배 이상 증가하였는데 비모란선인장 재배농가에서 단기간 자구생산에 활용할 수 있을 것으로 사료되었다. 지렁이분변토 40%와 60% 혼합처리의 경우 자구수가 4.5와 4.8개로 대조구보다 많이 조사되었으며, 토양배수에도 문제가 없었고 이끼가 발생하는 현상도 없었다. 비모란선인장 생육특성을 조사해본 결과 지렁이분변토 40% 및 60% 혼합비율이 생육에 효율적이라고 판단되었다. In the current study, we investigated effects of a combination of earthworm casting, environment-friendly by-product fertilizer, and cultivation soil of Gymnocalycium mihanovichii in a heavy fertilizing culture on diameter, height, numbers of tubercles, and chemical properties of soil thereby elucidating optimal mixture ratio for securing production as well as providing nutrients throughout cultivation period. The Gymnocalycium mihanovichii var 'Ihong', one of grafted cactus for export (Rootstock: 9 cm, Scion: $1.5{\times}1.3cm$ grafted cactus) was cultured in plastic houses of Agricultural Technology Center located in Naegok-dong, Seocho-gu, Seoul from June, 2013 through December, 2013. For the control group, a mixture of sand and fertilizer (50:50) was used as this ratio is widely utilized in farmhouses. In contrast, a variety mixtures of sand and earthworm casting that was produced with food wastes was compared; the mixture ratios were 80:20, 60:40, 40:60, 20:80, and 0:100 and pH for these mixtures were found to be similar each other (ranging between 7.1 and 7.4) which is in an appropriate range (pH 6.5-7.5) for cultivation of G. mihanovichii. The organic content was increasing along with increasing contents of earthworm casting ratio while it was lower than the treatment practice group (32-43 mg/kg vs. 55 mg/kg). The content of exchangeable cation was also increasing as the ratio of earthworm casting was elevated; although levels of $K^+$, $Na^+$, and $Mg^{2+}$ were lower than the treatment practice group, the level of $Ca^{2+}$ was higher ($9.1cmol^+/kg$ and $11.5-33.7cmol^+/kg$ in the treatment practice group and the earthworm casting group, respectively). Three months after grafting, diameters of G. mihanovichii were compared with the control group; consequently, there was a significant difference noted in between the earthworm casting group and the control group (31.39 mm vs. 32.46-37.59 mm). After 5 months, growth characteristics of G. mihanovichii were evaluated. Similarly, the diameter of G. mihanovichii was significantly increasing in the group with higher ratio of earthworm casting treatment (32.63 mm vs. 32.49-37.59 mm). The height of tubercles was 2.63 mm in the control group while it was significantly elevating along with the ratio of earthworm casting mixture. The more numbers of tubercles, the more incomes for farm-houses; as results, higher mixture ration of earthworm casting resulted more numbers of tubercles compared to the control group (2.7 vs. 3.2-8.3 ea). In particular, in the earthworm casting groups with 80% and 100% ratios, the numbers of tubercles were 6.2 and 8.3 ea, respectively, which is 2.5 times more than those of the control group. These results indicate that earthworm casting treatment may be utilized in G. mihanovichii farming houses for short term production of tubercles. In the group with 40% and 60% of earthworm casting mixture, the numbers of tubercles were found to be 4.5 and 4.8 ea, respectively which is higher than the control group as well; in these groups, there were no issues with soil drainage as well as moss formation. Given the analysis results of growth characteristics of G. mihanovichii, it was concluded that 40% and 60% of earthworm casting mixture might be the optimal ratios.

유치원 자연탐구용 지렁이 사육상자 제작 활용

최이진(I-Jin Choi),권혁현(Hyuk-Hyun Kwon),정재효(Chae-Hyo Chung),주재천(Jae-Choun Ju),배정복(Jeong-Bok Bae) 한국원예학회 2014 한국원예학회 학술발표요지 Vol.2014 No.10

仙人掌 種子의 Priming 및 生長調節劑 處理에 의한 種子活力 增進方法

최이진(I Jin Choi),김경제(Kyung Jae kim),임재욱(Jaw Wook Lim) 한국원예학회 2000 원예과학기술지 Vol.18 No.2

1-MCP가 수출용 접목선인장 산취의 상품성에 미치는 영향

최이진(I Jin Choi),정명일(Myeong Il Jeong),김재영(Jae Yeong Kim),최선태(Seon Tae Choi) 한국원예학회 2004 한국원예학회 학술발표요지 Vol.2004 No.5

CPPU, TDZ, BAP 처리가 산취선인장 자구증식에 미치는 영향

최이진(I-Jin Choi),이창희(Chang Hee Lee),조준형(Jun-Hyeung Cho) 한국원예학회 2008 원예과학기술지 Vol.26 No.2

본 실험은 생장조정제인 CPPU, TDZ, BAP가 산취선인장의 생육 및 자구증식에 미치는 영향을 조사하기 위하여 수행하였다. CPPU 및 TDZ 처리는 control보다 농도가 높아짐에 따라 자구수는 증가하였다. TDZ는 150㎎·L<SUP>-1</SUP> 처리시 자구수가 26.7개로 모든 처리구에서 가장 높았으나 10㎜ 이상의 자구는 없었으며 각 가시자리에 자구가 밀생하여 자구의 생육이 이루어지지 않고 구색이 짙어지는 등 부적합하였다. BAP 처리는 control에 비하여 전농도에서 구고의 생육이 약간씩 증가하였으며 구경은 1,000과 3,000㎎·L<SUP>-1</SUP>에서는 감소하였으나 5,000㎎·L<SUP>-1</SUP>에서는 control과 비슷한 생육을 하였다. 접목가능한 10mm이상 자구수는 control에 비하여 모든 농도에서 3배 이상 높았고 BAP 5,000㎎·L-1 처리가 모구의 구경, 구고의 생육 및 자구수 증식에 가장 효과적이었다. 이와 같은 결과들은 산취선인장 정식 후 생장조정제 CPPU 및 BAP처리로 원하는 시기에 산취선인장의 접수를 증식할 수 있으므로 실용적으로 사용될 수 있다는 것을 제시한다. This study was conducted to investigate the effect of plant growth regulators (CPPU, TDZ, BAP) on the growth and the propagation of tubercle of Chamaecereus silvestrii f. variegata. The treatment of CPPU and TDZ increased the number of tubercle at all the concentration. Although TDZ 150 ㎎·L<SUP>-1</SUP> treatment resulted in the highest tubercle number (26.7 ea), there was no tubercle over 10 ㎜ in diameter. Addition of TDZ increased the number of tubercle but retarded the growth of tubercle. Therefore this treatment was inappropriate for scion's diameter, height and tubercle proliferation. Compared to the control, the BAP treatment showed the increase of the height. BAP at 1,000 and 3,000 ㎎·L<SUP>-1</SUP> diminished the growth in diameter, however, at 5,000 ㎎·L<SUP>-1</SUP> results as same growth as the control. At all the concentration, the number of tubercles over 10 ㎜ was higher than the control by three times, and BAP of 5,000 ㎎·L<SUP>-1</SUP> was the most effective for the scion's diameter, height and tubercle proliferation. These results suggested that CPPU and BAP treatments could be effectively used for enhance of the scion growth and tubercle proliferation of C. silvestrii f. variegata.

단백질, 동위효소 분석에 의한 선인장 품종 분류 및 유전적 근연관계 분석

최이진(Choi I Jin),김경제(Kim Kyung Jae),조창휘(Cho Chang Hui),강성해(Kang Sung Hae),임재욱(Lim Jae Wook) 한국원예학회 1997 한국원예학회 학술발표요지 Vol.15 No.1

공기정화식물을 활용한 사무실 공기질 개선 및 근무자 스트레스 감소효과

최이진(I-Jin Choi),전종문(Jong Mun Jeon),이근우(Geun-Woo Lee),정재효(Jae Hyo Jung) 한국원예학회 2021 한국원예학회 학술발표요지 Vol.2021 No.10

실내 공기오염이 심각해짐에 따라 실내공기질(Indoor Air Quality, IAQ)은 현대인의 건강보호 측면에서 중요성이 커지고 있다. 이에 환경부는 다중이용시설의 실내 공기질을 알맞게 유지하고 관리하여 그 시설을 이용하는 국민의 건강을 보호하고 환경상의 위해를 예방함을 목적으로 ‘실내 공기질법’을 시행하고 있다. 실내 공기질 문제를 해결하기 위해 공기청정기, 중앙 공조장치를 적용하여 제어하고 있다. 다른 방법으로는 실내 공기질을 제어하는 바이오필터(Biofilter) 기술이 다양하게 개발되고 있다. 본 연구는 공기정화 및 미세먼지를 제거하는 바이오월(식물공기정화시스템)을 설치하여 실내 공기질 개선 및 근무자 스트레스 감소효과를 알아보고자 수행하였다. 서울시 송파구시설관리공단 사무실을 대조군(거주자주차부), 실험군(기획실)으로 하였으며, 실험군에 공기정화식물을 활용하여 벽면에 부착하여 업무환경을 개선하였다. 바이오월(식물공기정화시스템)을 벽면에 설치하고, 공기질측정기를 부착하였다. 본 연구는 조성 전·후 공기질분석기(품명: 어웨어옴니)활용하여 온도, 습도. 총휘발성유기물질(TVOCs), CO₂, PM2.5, 소음 등을 24시간 5분 단위로 모니터링하였고, 스트레스 감소효과를 알아보기 위해, 대조군과 실험군에서 총24명을 대상으로 맥파 측정과 설문지법을 활용하여 조사하였다. 스트레스량은 측정도구 BEPSI-K(Brief Encounter Psychosocial Instrument & Korea) 와 우울, 불안 및 스트레스 척도(DASS Depression Anxiety Stress Scale-21 )을 사용하여 조사하였다. 그린힐링오피스 조성 전·후 공기질모니터링을 조사한 결과 대조군은 1, 2차 비슷하게 측정되었으며, 미세먼지가 높게 측정되었고, 실험군은 조성 전 CO₂가 WHO 권고기준 보다 비교적 높은 658.2 ppm 이었으나 조성 후 595.7ppm으로 62.5ppm 감소하였고, TVOCs가 조성 전보다 325.9ppb 감소하여 공기정화식물이 흡착한 것으로 판단되었다. 하지만 민원인들이 많이 들어와 출입문이 항시 개방되어 있어 미세먼지감소 효과는 적었다. 맥파 측정도구 스마트펄스를 활용하여 스트레스지수를 검사한 결과 대조군은 1,2차 측정결과일상 스트레스의 반복적으로 내성이 떨어진 양상을 보이는 근로자가 많았으며, 치료를 받아야하는 위험군이 1명 증가하였다. 실험군은 설치 전 보다 일상 스트레스에 내성이 떨어진 양상을 보이는 근로자가 증가(5명 → 6명)하였고, 스트레스정도가 높아진 양상으로 전문가의 조언을 구하고 안정가료를 해야하는 근로자는 감소(5명 → 4명)되었다. 스트레스량 측정도구 BEPSI-K를 활용하여 조사한 결과, 대조군은 1,2차 측정결과가 변화가 없었으나, 실험군은 바이오월(식물공기정화시스템) 설치 전 보다 저 스트레스군 증가(4명 → 6명), 중 스트레스군 증가(2명 → 4명), 고 스트레스군 감소(6명 → 2명)되었다. 우울, 불안 및 스트레스 정도를 DASS-21 설문지법을 활용하여 조사한 결과 대조군과 실험군 모두 설치 전 보다 스트레스 수치가 감소되었다. 공기정화식물을 활용하여 조성한 사무공간이 출입구 바로 앞 공간에 위치하여 대조군 근로자들이 통과하면서 스트레스가 감소하는데 긍정적 영향을 미쳤다고 볼 수 있었다.

실내용 아쿠아포닉스 과채류 재배시스템 활용방안

최이진(I-Jin Choi),이근우(Geun Woo Lee),제의숙(Eu Suk Jae),안은규(Eun Kyu An),조은희(Eun Hee Cho) 한국원예학회 2023 한국원예학회 학술발표요지 Vol.2023 No.5