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      • Electrochemical Formation Mechanism for the Controlled Synthesis of Heterogeneous MnO<sub>2</sub>/Poly(3,4-ethylenedioxythiophene) Nanowires

        Liu, Ran,Duay, Jonathon,Lee, Sang Bok American Chemical Society 2011 ACS NANO Vol.5 No.7

        <P>The formation mechanism of a coaxial manganese oxide/poly(3,4-ethylenedioxythiophene) (MnO<SUB>2</SUB>/PEDOT) nanowire is elucidated herein by performing electrodeposition of MnO<SUB>2</SUB> and PEDOT on Au-sputtered nanoelectrodes with different shapes (ring and flat-top, respectively) within the 200 nm diameter pores of an anodized aluminum oxide (AAO) template. It is found that PEDOT prefers to grow on the sharp edge of the ring-shaped electrode, while MnO<SUB>2</SUB> is more likely to deposit on the flat-top electrode due to its smooth surface. The formation of coaxial nanowires is shown to be a result of simultaneous growth of core MnO<SUB>2</SUB> and shell PEDOT by an analysis of the current density resulting from electrochemical deposition. Furthermore, the structures of the MnO<SUB>2</SUB>/PEDOT coaxial nanowires were studied for their application as supercapacitors by modifying their coelectrodeposition potential. A potential of 0.70 V is found to be the most favorable condition for synthesis of MnO<SUB>2</SUB>/PEDOT coaxial nanowires, resulting in a high specific capacitance of 270 F/g. Additionally, other heterogeneous MnO<SUB>2</SUB>/PEDOT nanostructures are produced, such as nanowires consisting of MnO<SUB>2</SUB> nanodomes with PEDOT crowns as well as segmented MnO<SUB>2</SUB>/PEDOT nanowires. This is accomplished by simply adjusting the parameters of the electrochemical deposition. Finally, in smaller diameter (50 nm) AAO channels, MnO<SUB>2</SUB> and PEDOT are found to be partially assembled into coaxial nanowires due to the alternative depletion of Mn(II) ions and EDOT monomers in the smaller diameter pores.</P><P><B>Graphic Abstract</B> <IMG SRC='http://pubs.acs.org/appl/literatum/publisher/achs/journals/content/ancac3/2011/ancac3.2011.5.issue-7/nn201106j/production/images/medium/nn-2011-01106j_0004.gif'></P><P><A href='http://pubs.acs.org/doi/suppl/10.1021/nn201106j'>ACS Electronic Supporting Info</A></P>

      • Redox Exchange Induced MnO<sub>2</sub> Nanoparticle Enrichment in Poly(3,4-ethylenedioxythiophene) Nanowires for Electrochemical Energy Storage

        Liu, Ran,Duay, Jonathon,Lee, Sang Bok American Chemical Society 2010 ACS NANO Vol.4 No.7

        <P>MnO<SUB>2</SUB> nanoparticle enriched poly(3,4-ethylenedioxythiophene) (PEDOT) nanowires are fabricated by simply soaking the PEDOT nanowires in potassium permanganate (KMnO<SUB>4</SUB>) solution. The structures of these MnO<SUB>2</SUB> nanoparticle enriched PEDOT nanowires are characterized by SEM and TEM, which show that the MnO<SUB>2</SUB> nanoparticles have uniform sizes and are finely dispersed in the PEDOT matrix. The chemical constituents and bonding of these composite nanowires are characterized by energy-dispersive X-ray analysis, X-ray photoelectron spectroscopy, and infrared spectroscopy, which indicate that the formation and dispersion of these MnO<SUB>2</SUB> nanoparticles into the nanoscale pores of the PEDOT nanowires are most likely triggered by the reduction of KMnO<SUB>4</SUB> <I>via</I> the redox exchange of permanganate ions with the functional group on PEDOT. Varying the concentrations of KMnO<SUB>4</SUB> and the reaction time controls the loading amount and size of the MnO<SUB>2</SUB> nanoparticles. Cyclic voltammetry and galvanostatic charge−discharge are used to characterize the electrochemical properties of these MnO<SUB>2</SUB> nanoparticle loaded PEDOT nanowires. Due to their extremely high exposed surface area with nanosizes, the pristine MnO<SUB>2</SUB> nanoparticles in these MnO<SUB>2</SUB> nanoparticle enriched PEDOT nanowires show very high specific capacitance (410 F/g) as the supercapacitor electrode materials as well as high Li<SUP>+</SUP> storage capacity (300 mAh/g) as cathode materials of Li ion battery, which boost the energy storage capacity of PEDOT nanowires to 4 times without causing excessive volume expansion in the polymer. The highly conductive and porous PEDOT matrix facilitates fast charge/discharge of the MnO<SUB>2</SUB> nanoparticles and prevents them from agglomerating. These synergic properties enable the MnO<SUB>2</SUB> nanoparticle enriched PEDOT nanowires to be promising electrode materials for supercapacitors and lithium ion batteries.</P><P><B>Graphic Abstract</B> <IMG SRC='http://pubs.acs.org/appl/literatum/publisher/achs/journals/content/ancac3/2010/ancac3.2010.4.issue-7/nn1010182/production/images/medium/nn-2010-010182_0012.gif'></P><P><A href='http://pubs.acs.org/doi/suppl/10.1021/nn1010182'>ACS Electronic Supporting Info</A></P>

      • KCI등재후보

        Dietary Lactose as a Potential Risk Factor for Coronary Heart Disease and Ovarian Cancer

        Yeong Ran Jeong, Yoon-Bok Lee 충북대학교 동물의학연구소 2012 Journal of Biomedical and Translational Research Vol.13 No.2

        Lactose is a disaccharide consisting of a glucose and a galactose. Milk is a sole source of lactose in natural food. Lactase hydrolyzes lactose into glucose and galactose, which are absorbed in the intestine and utilized by the body. After weaning, lactase activity declines. Therefore, the majority of adults have hypolactasia. The prevalence is above 50% in South America, Africa, and Asia. A significant amount of lactose is consumed as cow milk-based food products. However, it has no special nutritional importance for adults, and it is suspected as a dietary risk factor for coronary heart disease (CHD) and ovarian cancer. The aim of this study is to review the evidence and to propose possible mechanisms regarding the relations between lactose intake and CHD and ovarian cancer. Epidemiological studies support the connection of lactose and CHD. Although several mechanisms for elucidation of this connection have been suggested, calcium theory is the most plausible. Galactose is known to be toxic to ovary. Galactose has been suggested to induce ovarian cancer through hypergonadotropic hypogonadism. Some epidemiological data support this but others do not. Consumption of lactose or galactose can induce CHD and ovarian cancer; however, more research will be needed in order to determine the relation between lactose and these diseases.

      • 전국의 공중화분 및 공중진균 포자 분포에 관한 연구

        편복양(Bok Yang Pyun),김성원(Sung Won Kim),오재원(Jae Won O),이혜란(Hae Ran Lee),김정수(Jung Soo Kim),이경일(Kyung Il Lee),강임주(Yim Joo Kang),국명희(Myung Hee Kook),강혜영(Hae Young Kang),김진석(Jin Suk Kim),이명현(Myung Hyun Lee) 대한소아알레르기호흡기학회(구 대한소아알레르기 및 호흡기학회) 2000 소아알레르기 및 호흡기학회지 Vol.10 No.1

        목 적 : 공중화분과 공중진균에 대한 분포 조사는 전세계적으로 이미 많이 연구되었고, 알레르기 질환과의 연관성에 대해서도 구미에서는 많은 연구가 이루어져 있다. 이는 알레르기 질환에 대한 기본 자료로서 절대적으로 필요하며 이를 기초로 역학적 조사가 이루어져야 함에도 불구하고 국내에서는 아직 전국적인 공중화분과 공중진균에 대한 분포 조사가 아직 미흡한 실정이다. 1960년대부터 현재까지 공중화분의 분포에 대하여 산발적이고 지역적인 보고가 있었으나 전국적인 역학적 분포 조사는 보고되지 못하고 있다. 이에 본 저자들은 1997년 7월 1일부터 1999년 6월 30일까지 2년간 전국의 공중화분과 공중진균의 분포를 조사하였기에 이를 보고한다. 본 연구는 대한소아알레르기 및 호흡기학회의 주관으로 이루어진 한국 어린이, 청소년 알레르기 질환에 관한 전국적 역학조사의 일환으로 조사가 시행되었다. 방 법 : 1997년 7월 t일부터 1999년 6월 30일까지 전국 10개 지역에 공중화분 및 진균포자 채집소를 정하여 가능한 동일한 조건을 얻기 위하여 모든 채집기(rotorod sampler; Sampling Technologies, Inc. MN)는 바닥으로부터 150 ㎝ 높이에 장치하여 매일 오전 8시부터 익일 오전 8시까지 24시간 동안 공중화분 및 공중진균을 포집한 후 매 2주마다 집결소(한양대 구리병원)로 보내어져 그곳에서 2명의 연구원에 의해 Calberla`s fuchs운으로 염색하여 100배 배율 하에서 공중화분을 관찰하고 400배 배율 하에서 공중진균을 관찰 동정하고 ㎥당 grain과 spore 수를 동정, 측정하였으며, 각 지역의 기상 관측소와 연계하여 채집 기간의 날씨(풍향, 기온, 습도 등)를 매일 기록하여 연관성을 비교하였다. 결 과 : 전국적으로 가장 많이 화분이 비산되는 시기는 8월 12일부터 9월 21일까지이었다. 지역별로는 전주지역에서 가장 많은 화분이 채집되었으며, 그 다음은 부산지역 순이었으며 대전, 대구, 여수지역은 비교적 적은 양의 화분이 채집되었다. 공중화분은 12월 중순부터 1월 중순까지는 발견되지 않았으며, 봄철 화분분포는 3월 7일부터 3월 30일까지 절정을 이루고 있었다. 지역별로는 부산지역이 가장 먼저 화분이 발견되었으며. 가장 많이 채집되었고, 그 다음으로 전주지역, 여수지역 순이었다. 8월부터 9월까지 두드러기쑥(Ambrosia)와 쑥(Artemisia) 가장 많이 나타났는데, 전주, 부산, 서울지역에서 많은 분포를 보였다. 공중진균은 7월 10일경부터 10월 24일까지 절정기를 이루었으며, 강우량과 비래하였으며, 장마철과 같이 아주 많은 양의 강수량이 있는 시기는 급격히 감소하였다가 비가 개인 다음날부터 많은 양의 진균포자가 비산하였다. 1998년 7월에 서울, 대전, 여수, 부산지역에서는 게릴라성 폭우로 인하여 강수량은 급증하였으나 공중진균의 양은 감소되고 있음을 보여주고 있다. 공중진균 포자의 비산은 11월부터 서서히 감소되며, 12, 1월에는 현격히 감소되지만 전국적으로 연중 발견되었다. 공중진균은 전국적으로 유사한 채집량을 보이고 있으며, 종류별로는 Cladosporium, Alternaria, Leptospheria의 ascospore 순으로 많이 발견되었다. Purpose : As outdoor allergen, pollen and mold are increasely drawing attention all over the country in Korea. The peninsula is located in a temperate zone and has four distinct seasons. In this study, we described the seasonal variation of the pollen and mold distributions in Korea, which may be used to evaluate the pollenosis prevalence for the first time. Methods : Rotorod samplers were installed on the 10 stations at each state in Korea. Outdoor allergens were collected daily in each station from July 1, 1997 to June 30, 1999. After staining they were identified, counted and recorded with the weather in each state. Results : The pollens were found in the beginning of February through the middle of December. The earliest pollen was found from Pusan which is a south region, and followed by Chonju, Daegu which are midsouth. The peak season for pollen was from the end of April to the middle of May(major pollen: Tree, Grasses), the second peak was depicted from the end of August to the middle of September (major pollen : sagebrush, ragweed) the outdoor molds were largely collected from the July to the middle of October. Cladosporium and Alternaria were prevalent all year round and Ascospores of Leptospheria was peak in monsoon season. Conclusion : The pollens were found during the whole year except from middle of the December through the middle of the January. Molds were found all year round.

      • SCOPUSKCI등재

        메밀과 밀가루 혼합분의 물성 특성

        김복란(Bok-Ran Kim),최용순(Yong-Soon Choi),이상영(Sang-Young Lee) 한국식품영양과학회 2000 한국식품영양과학회지 Vol.29 No.3

        메밀가루를 이용한 빵을 만들기 위하여 밀가루에 메밀가루를 10, 20, 30%를 혼합한 반죽과 30% 메밀복합분에 글루텐, ascorbic acid 및 HPMC를 혼합한 반죽들의 amylogram, farinogram 및 extensogram의 특성을 측정하였으며 SEM을 이용한 반죽의 구조도 관찰하였다. Amylograph에 의한 호화개시온도, 최고점도 및 최고점도시의 온도는 메밀가루의 첨가량이 많아짐에 따라 증가하였고 글루텐, ascorbic acid 및 HPMC에 의해 감소하는 경향이었다. Farinograph에 의한 흡수량은 메밀가루의 첨가량이 많을수록 약간씩 감소하였고 글루텐을 첨가하였을 경우에는 증가하였으나 HPMC에 의해서는 오히려 감소하였다. 반죽형성시간은 메밀가루의 혼합비율이 높을수록 점차 짧아졌고 첨가제에 의해서는 중가하였다. Extensograph에 의한 발효특성은 메밀가루의 첨가량이 많을수록 신장도와 신장에 대한 저항도는 감소하였으나 첨가제사용에 의해 증가하였으며 특히 글루텐에 의해 신장저항도와 반죽의 강도가 높게 나타났다. 또한 SEM에 의한 반죽의 구조는 메밀가루의 혼합비율이 높아질수록 규칙적인 protein matrix를 형성하지 못하고 구형의 큰 전분입자와 작은 전분입자들이 엉겨서 덩어리진 상태로 혼합되어 있었으며 첨가제에 의해 전분입자와 단백질 matrix 상호간에 결합상태가 개선되었으며 특히 첨가제 중 글루텐은 밀가루 반죽과 유사하였으므로 빵의 부피 및 제빵성을 향상시켜 줄 것으로 생각된다. Rheological properties and the structure of doughs, which were made with the mixed flours of buckwheat and wheat flour as different ratio, or the buckwheat flours mixtures with additives, were investigated. Amylogram showed that the increase in the ratio of buckwheat on the doughs elevated markedly the maximum viscosity, although the value showed fluctuations depending on the additives such as gluten, ascorbic acid or hydroxy propyl methyl cellulose (HPMC). There were no meaningful changes in the water absorption among the prepared doughs. However, the increase in the ratio of buckwheat on the doughs reduced the development time, whereas the addition of the HPMC delayed it, as judged from the farinogram. The extensibility and resistance of doughs measured using extensograph decreased in response to the increase in buckwheat ratio on the doughs, but the supplementation of the additives prevented the reduction due to the buckwheat. Structure of doughs observed by SEM indicated that increase in the ratio of buckwheat on the doughs inhibited the formation of regular protein matrix more together with the features of coagulated starch granules, and the improved matrix structure by the additives supplementation. The results suggest that unfavorable rheological characteristics of buckwheat in making the bread can be improved by the supplementation of the additives such as gluten.

      • KCI등재

        방풍나물의 수확시기에 따른 부위별 향기성분 비교 분석

        정복미(Bok-Mi Jung),신태선(Tai-Sun Shin),허영란(Young-Ran Heo) 한국식품영양과학회 2014 한국식품영양과학회지 Vol.43 No.12

        전남 여수시 금오도에서 재배된 방풍나물을 3월과 7월에 수집하여 잎, 줄기, 뿌리로 나누어 휘발성 향기성분을 SPME법으로 추출하여 GC/MS로 분석하였다. 3월에 수확된 방풍의 잎은 72종, 줄기는 75종, 뿌리는 63종이 동정되었고, 7월에 수확된 방풍의 잎은 78종, 줄기는 73종, 뿌리는 69종이 동정되었다. 이를 종류별로 분류하면 alcohols(1∼7종), aldehydes(7∼15종), esters(1∼4종), hydrocarbons(5∼9종), ketones(1∼2종), monoterpenes(13∼16종), monoterpene alcohols(1∼5종), monoterpene aldejydes(2∼4종), monoterpene esters(1∼4종), monoterpene ketones(1∼2종), sesquiterpenes(16∼24종), 기타 화합물(2∼3종)로 구성되었다. 방풍의 주요 휘발성 향기성분은 다른 화합물에 비해 monoterpene 류가 상대적으로 비율이 높았고 3월의 잎과 줄기는 β-pinene, α-pinene, β-myrcene순으로 높게 나타났으며, 뿌리는 β-pinene, β-myrcene, β-phellandrene 순으로 높게 나타났다. 7월의 잎과 줄기는 β-pinene, β-phellandrene, β-myrcene 순으로 높게 나타났고, 7월의 뿌리는 camphene, β-pinene, p-cymene순으로 나타났다. Headspace volatile compounds of leaf, stem, and root of Peucedanum japonicum Thunberg (PJT) harvested in March and July were isolated, separated, and identified by using a combined system of solid phase microextraction and gas chromatography/mass spectrometry. Identified numbers of volatile compounds were 72, 75, and 63 in March PJT as well as 78, 73, and 69 in July, respectively. Total compounds identified from PJT consisted of alcohols (1~7), aldehydes (7~15), esters (1~4), hydrocarbons (5~9), ketones (1~2), monoterpenes (13~16), monoterpene alcohols (1~5), monoterpene aldehydes (2~4), monoterpene esters (1~4), monoterpene ketones (1~2), sesquiterpenes (16~24), and miscellaneous compounds (2~3). Major volatile compounds of PJT were monoterpenes at all harvest times and in all parts of PJT. The amounts of β-pinene in leaf and stem harvested in March were highest in monoterpenes, followed by α-pinene and β-myrcene. However, amounts of volatile compounds of monoterpenes in leaf and stem from July PJT were in the decreasing order of β-pinene, β-phellandrene, and β-myrcene. Of the 39 sesquiterpenes identified in PJT, (E)-caryophyllene in March leaf was the most abundant volatile compound, followed by acoradiene in March leaf, β-elemene, and α-copaene in July stem.

      • KCI등재

        근로빈곤층 정책평가와 복지비용 부담의지

        서복경 ( Bok Kyung Seo ),황아란 ( Ah Ran Hwang ) 한국사회복지정책학회 2013 사회복지정책 Vol.40 No.2

        본 논문은 근로빈곤층 정책을 중심으로 복지비용부담의지에 영향을 미치는 요인을 분석하고, 근로 빈곤층 대상 정책 영역들의 영향력 평가를 통해 세부적인 정책수요를 탐색해 보는데 목적이 있다. 이를 위해 근로빈곤정책을 공공일자리정책, 민간일자리정책, 공적 소득보장정책으로 범주화하여 정책평가를 조사했다. 조사결과는 전체 응답자, 근로빈곤정책 수혜경험 집단, 정책 수혜경험이 없는 집단으로 나누어 분석되었으며, 분석결과 첫째, 잠재적 비용부담자들의 긍정적인 부담의지를 확인할 수 있었다. 둘째, 전체 응답자 기준 소득보장정책이 중요하다고 인식할수록, 공공일자리정책이 잘 추진되고 있다고 인식할수록, 민간일자리정책이 잘 추진되고 있지 않다고 인식할수록 비용부담의지가 높게 나타났다. 셋째, 정책수혜집단과 비(非)수혜집단의 정책수요에서 유의한 차이를 확인할 수 있었다. 넷째, 정치변수의 영향력에서 집권당 호오도가 중요한 반면, 이념성향의 영향이 확인되지 않아 향후 다 차원적인 정치변수 영향력 조사가 필요함을 보여주었다. This paper analyzes taxpayers` willingness to bear the cost of working poor policy and investigates specific policy demands. Three categories of the policy are investigated: the policy for public-sector jobs, the policy for private-sector jobs, and the public income system. The results of the analysis are as follows: First, taxpayers are more willing to pay for the welfare cost. Second, the respondents who evaluate the public income system as important and rate the performance of the policy for public-sector jobs better than that of the policy for private-sector jobs are more willing to share the welfare cost. Third, beneficiaries of the policy and non-beneficiaries have difference in needs. Fourth, in deciding their willingness to burden the cost, respondents` party preference is an important factor, while their ideological tendency isn`t.

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