맥반석 첨가에 의한 녹차 수용성 추출물의 수율 및 항산화 효과

전방실,차재영,조영수 東亞大學校 2002 東亞論叢 Vol.39 No.-

맥반석 입자의 크기별 (10,325 및 600 mesh)로 용출시킨 수용액으로 침출시캔 녹차 추출물을 얻어 생리활성 물질 함량 및 항산화 활성을 측정하였다. 그결과는 다음과 같다. 1. 수율은 325 mesh 추출물에서 가장 높은 27.2%를 나타내었다. 2. 총 폴리패놀 화합물 함량은 56.2~59.5 mg/g를 나타내었다. 3. DPPH법에 의한 항산화 활성은 0.01%에서 61.0~64.2% 범위였다. 4. TBARS법에 의한 항산화 활성은 36.2~75.8& 이었다. Measuring the amount of physiologically active compounds and antioxidative activity of green tea extract made by a solution eluted by various sized of quartz porphyry. The results are as follows; 1. The yield at its most at 325 mesh presenting 27.2% 2. Total amount of polyphenol compound was 56.2~59.5 mg/g and for the glutamic acid the total amount was 15~635 mg/g 3. Performing DPPH method at 0.01%, the antioxidative activity showed 61.0~64.2% 4. The antioxidative activity measured based on TBARS method showed 36.2~75.8%

Bacillus sp. FF-7에 의한 항산화물질 생산조건과 항산화 활성

차재영,김효정,전방실,박진철,옥민,조영수 한국응용생명화학회 2003 Applied Biological Chemistry (Appl Biol Chem) Vol.46 No.3

발효식품 시료로부터 분리된 세균을 DPPH(α,α¹-diphenyl-β-picrylhydrazyl) 전자공여능으로 항산화 활성을 측정하여 가장 활성이 강한 균주를 선별하여 형태학적, 생화학적, 생리학적 특성 및 16S rRNA 염기서열을 조사한 결과 Bacillus sp.으로 판명되어 FF-7로 명명하였다. DPPH 전자공여능법에 의한 Bacillus sp. FF-7이 생산하는 항산화물질의 최적 생산 배지조건은 탄소원 2% galactose와 질소원 1% tryptone 첨가였다. Bacillus sp. FF-7에 의해 생성된 항산화 물질의 활성을 DPPH 전자공여능, 흰쥐 각 조직 microsomal 실험계 및 linoleic acid 과 산화지질 실험계에서 malondialdehyde를 thiobarbituric acid(TBA)방법으로 측정하였다. 흰쥐 각 조직 microsomal 실험계에서 지질과산화에 대한 항산화 효과는 뇌(97.50%)>심장(79.95%)>신장(77.84%)>비장(77.47%)>고환(69.96%)>간장(62.45%) 순이였다. Linoleic acid의 과산화지질률 TBA법으로 측정한 결과 반응 4일째까지 억제 효과가 강하게 나타났으며, 동시에 대조구로 사용한 0.05% BHT 첨가구에서도 실험종료시까지 항산화 활성이 강하게 나타났다. The antioxidative activity of antioxidative substances produced from several bacterial strains isolated from fermented foods were tested by DPPH (α,α'-diphenyl-β-picrylhydrazyl) free radical scavenging activity. One of the strains showing the highest antioxidative activity was identified as Bacillus sp. based on the morphological, biochemical, physiological characteristics, and 165 rRNA sequence, and named FF-7. The molt optimal medium condition for the production of antioxidative substance from Bacillus sp. FF-7 was 2% galactose as carbon source and 1% tryptone as nitrogen source. The antioxidative substance produced from FF-7 in these cultural medium was also tested by in vitro experimental models, the peroxidation of linoleic acid and the peroxidation of rat tissues microsomes by using thiobarbituric acid (TBA) for assay of free rnalondialdehyde production. The antioxidative avtivity against lipid peroxidation of rat tissues microsomes was shown in the following order; brain 97.50% > heart 79.95% > kidney 77.84% > spleen 77.47% > testis 69.96% > liver 62.45%. The antioxidative substance produced from FF-7 on linoleic acid peroxidation by TBA method was effectively inhibited during four days, and 0.05% BHT(butylated hydroxytoluene) used comparative control was also effectively inhibited. Results showed that the highest antioxidative activity by DPPH method of antioxidative substance produced from Bacillus sp. FF-7 was obtained by supplementing 2% galactose as carbon source and 1% tryptone as nitrogen source in cultured medium, this substance effectively inhibited the formation of TBARS in brain microsome in vitro system and in linoleic acid peroxidation.

ICM 기반 과학영재 통합프로그램(Project Clarion)이 초등생의 과학적 개념과 창의성 향상에 미치는 효과

이방실(Bang Sil, Lee),이경화(Kyung Hwa, Lee) 한국영재교육학회 2015 영재와 영재교육 Vol.14 No.1

본 연구는 ICM(integrative curriculum model)을 기반으로 한 초등과학영재 통합프로그램(Project Clarion)이 초등 저학년 학생의 과학적 개념과 창의성 향상에 효과적인지를 확인하는 것에 목적이 있다. 이를 위하여 서울의 A 초등학교에 재학 중인 초등학교 2학년 41명 중 21명을 실험집단으로 20명은 통제집단으로 무선 배치하였다. 그리고 사전, 사후검사로 과학적 개념 검사와 통합창의성 검사를 실시하였으며, 실험집단에는 Project Clarion을 적용하였다. 본 연구의 결과에 따르면, 실험집단과 통제집단 간에 과학적 개념과 창의적 능력에 있어서 차이가 통계적으로 유의미하게 나타나(p<.05), 프로그램을 적용한 수업의 효과가 있었음이 확인되었다. 따라서 ICM 기반 초등과학영재 통합프로그램을 영재학급과 일반학급에서 효과적으로 활용할 수 있는 방안에 대해 지속적으로 연구한다면, 과학적 개념과 창의성 향상을 위한 통합적 과학수업을 효과적으로 실시하기 위한 교육과정모형 및 수업 프로그램을 제안할 수 있을 것이다. The purpose of this study was to validate the effect that the ICM-based science integrated program(Project Clarion) would have on scientific notion and creativity development of lower graders of elementary school. In this study, 41 second graders of A Elementary School located in Seoul were randomly assigned. Among them, 21 were assigned to the experiment group and the remaining 20 were assigned to the control group. Regarding the measurement tools, the scientific notion test(Jaquot, 2006) and integrated creativity test(Lee Gyeong-hwa, 2014) were used in this study. Moreover, the experiment group and control group were made to undergo pre-test prior to the start of experiment in order to verify homogeneity of both groups. For the post-experiment effect verification, the post-test was performed to validate the effect of ICM-based science integrated program through the t-test. As such, the ICM-based science integrated program was found to be effective in improving both scientific notion and creative capability among lower graders of elementary school. This researcher hopes that such class programs would be used in elementary education institutes for stimulating the scientific notion formation and creative capability development of lower graders of elementary school.

그림책을 활용한 하브루타 활동이 유아의 정서지능과 친사회적 행동에 미치는 영향

방현실(Bang Hyun sil) 한국영유아교원교육학회 2021 유아교육학논집 Vol.25 No.5

본 연구는 그림책을 활용한 하브루타 활동이 유아의 정서지능과 친사회적 행동에 미치는 영향에 대해 알아보고자 하였다. 이를 위해 전라북도에 G시에 위치한 H어린이집 15명 유아를 실험집단으로 G어린이집 14명 유아를 비교집단으로 선정하였다. 실험집단은 그림책을 활용한 하브루타 활동을 진행하였고 비교집단은 그림책을 활용한 활동을 진행하였다. 자료는 SPSS 25.0 통계 프로그램을 사용하였으며, 실험집단과 비교집단의 동질성 검증을 위해 정서지능과 친사회적 행동 사전 검사결과를 비모수검증 Mann-Whitney U로 분석하였고, 그림책을 활용한 하브루타 활동이 유아의 정서지능과 친사회적 행동에 미치는 영향을 검증하기 위하여 실험집단과 비교집단의 정서지능과 친사회적 행동 사후검사 결과를 비모수검정 Mann-Whitney U로 분석하였다. 연구결과 그림책을 활용한 하브루타 활동이 유아의 정서지능과 친사회적 행동에 긍정적인 효과가 있는 것으로 나타났다. 본 연구는 유아가 자신의 정서나 생각을 표현하는 방법과 타인의 생각을 경청하고 수용하는 방법을 체득할 수 있는 적절한 교수학습방법으로 유아교육 현장에 적용할만한 가치를 나타낸다. 또한, 유아의 흥미와 요구를 반영한 발현적 교육과정에서의 교사의 지원 방법과 유아가 중심이 되어 유아 스스로 배워 나갈 수 있도록 지원할 수 있는 교사의 역할 수행을 지원하는 방안을 구현한 부분에 의의를 둔다. The purpose of this study was to investigate the effect of Habruta activity using picture books on the emotional intelligence and prosocial behavior of children. For this purpose, 15 children from H daycare located in G city in Jeollabuk-do were selected as the experimental group, and 14 children from G daycare center were selected as the comparison group. The experimental group conducted havruta activities using picture books, and the comparison group conducted activities using picture books. For the data, SPSS 25.0 statistical program was used, and to verify the homogeneity of the experimental group and the comparison group, the pre-test results of emotional intelligence and prosocial behavior were analyzed with the non-parametric Mann-Whitney U. In order to verify the effect on emotional intelligence and prosocial behavior, the results of the posttest on emotional intelligence and prosocial behavior of the experimental group and the comparison group were analyzed using the nonparametric Mann-Whitney U test. As a result of the study, it was found that Habruta activity using picture books had a positive effect on the emotional intelligence and pro-social behavior of children. This study shows the value applicable to the field of early childhood education as an appropriate teaching and learning method that allows young children to learn how to express their emotions and thoughts and how to listen and accept other people"s thoughts. In addition, it is significant in that it implements the teacher"s support method in the expressive curriculum that reflects the interests and needs of children and the method that can support the role of the teacher who can support the children to learn on their own.

Orotic Acid - 유발 지방간에 미치는 Capsaicin의 개선효과

전방실(Bang-Sil Jun),차재영(Jae-Young Cha),유기수(Ki-Soo Yoo),조영수(Young-Su Cho) 한국식품영양과학회 2004 한국식품영양과학회지 Vol.33 No.5

Orotic acid(OA)-유발 지방간 흰쥐의 혈청 및 간장의 지질 농도, 임상생화학적 및 조직형태학적 변화에 미치는 capsaicin(CS) 성분의 영향을 검토하였다. 기본식이에 OA 1%, CS 0.02% 및 OA와 CS를 각각 1%와 0.02% 수준으로 첨가하여 4주간 섭취시켰다. 간장 중성지방 농도는 대조군에 비해 약 4.7배 현저히 증가하여 지방간이 유발되었으나, OA+CS 동시투여에 의해서는 간장 중성지방 농도가 OA군에 비해 38% 감소하여 지방간이 개선된 것으로 나타났다. OA 식이에 의해 간장 콜레스테롤 농도가 증가하였으나, capsaicin 동시투여에 의해 감소하였다. Capsaicin 단독 투여는 간장 중성지방 및 콜레스테롤 농도에 영향을 미치지 못하였다. Capsaicin 투여에 의한 혈청 중성지방 및 콜레스테롤 농도의 감소는 OA 첨가 또는 무첨가 식이군에서 모두 관찰되었다. 간기능 지표 효소인 혈청 GOT 및 GPT 활성은 각 실험군간에 차이가 나타나지 않았다. 간조직의 형태학적 관찰 결과, 대조군과 CS군은 정상적인 간소견을 보였으나 OA군의 간세포에는 소포성 지방 변성이 소엽 중심대로 주로 나타나 있고, 크고 많은 지방세포들이 균일하게 배열되어 있었다. 그러나 OA+CS군의 간세포들은 손상된 세포가 재생될 뿐 아니라 소포성 지방세포들의 크기와 수가 줄어들고 있음을 확인하였다. 이상의 실험 결과에서, capsaicin 0.02% 농도는 OA-유발 지방간을 개선시키는 효과가 있는 것으로 판단되어진다. The effect of capsaicin (0.02%) on the concentrations of liver and serum lipids, GOT and GPT activities, and hepatocyte morphology in male Sprague Dawley rats fed diets with or without orotic acid (1.0%) for 28 days was studied. Liver triglyceride concentration was increased by approximately 4.7-fold after orotic acid-feeding, wherease simultaneous feeding of capsaicin and orotic acid reduced its concentration by 38%. Orotic acid-feeding elevated liver cholesterol concentration, but an addition of capsaicin to the orotic acid diet resulted in the significant decrease in liver cholesterol. Capsaicin alone did not affect the liver triglyceride and cholesterol concentrations. Reduction of the serum concentrations of triglyceride and cholesterol by capsaicin was also observed in rats fed diets with orotic acid. The serum GOT and GPT activities were not significantly different among the experimental groups. Liver tissue morphology showed that the hepatocytes of orotic acid-feeding rats were a typical fatty liver with numerous fat droplets, whereas simultaneous feeding of capsaicin with orotic acid reduced the size and numbers of fat droplets. The present study demonstrated that the diet containing 0.02% capsaicin can prevent the orotic acid-induced fatty liver.

그림책을 활용한 토의활동이 유아의 정서지능에 미치는 영향

전방실 ( Bang Sil Jeon ) 한국어린이문학교육학회 2001 어린이문학교육연구 Vol.2 No.1

본 연구는 그림책을 읽고 집단토의를 하는 교수활동을 통해 유아의 정서지능에 긍정적인 영향을 미치는가를 알아보고자, 서울 강남구에 위치한 만 5세 유아 60명을 대상으로 실험집단의 30명에게는 그림책을 활용한 토의활동을 실시하고, 비교집단의 30명에게는 같은 그림책을 읽어주기만 실시하였다. 연구결과 그림책을 활용한 토의활동의 여부의 집단간 차이는 통계적으로 유의미한 차이를 보였고, 실험집단에서 그림책을 활용한 토의활동을 실시하고 난 후의 정서지능은 토의활동을 하기 전보다 통계적으로 유의미한 영향을 주는 것으로 나타났다.. The purpose of this study was to find the effects of discussion acivities using picturebooks on young children`s Emotional Intelligence. The subjects were sixty 5-year-old children from H kindergarten in Seoul. The subjects were divided into experimental(N=30) and compare(N=30) groups. The Children of the experimental group participated in discussion activities using picturebooks and the children of the compare group read to picturebooks used by experimental group. The data collected were analyzed by SPSS program; Pearson`s correlation, t-test were also conducted. The results were as follows : Firstly, there were significant group difference in mean scores of emotional intelligence in three areas- emotional identification and expression(Ⅰ) emotional facilitation of thinking(Ⅱ) and regulation of emotion(Ⅳ)-the experimental group being higher than that of the compare group. but third area-utilization of emotional knowledge-wasn`t significant Secondly, in experimental group, there were significant difference emotional intelligence in only two areas, emotional identification and expression regulation of emotion post -test being higher than that of pre- test. This discussion acivities using picturebooks is effective for the improvement of young children`s emotional intelligence.

Antioxidant Activity of Fermented Chaga Mushrooms ( Inonotus obliquus) on Lipid Peroxidation in Genetically Diabetic Otsuka Long-Evans Tokushima Fatty(OLETF) Rats

Jun Bang-Sil,Ok Min,Cha Jae-Young,Cho Young-Su 한국생명과학회 2006 한국생명과학회 심포지움 Vol.46 No.-

탈미네랄화 골분(DBP)이 PLGA 지지체의 염증반응을 완화시킨다

최방실 ( Bang Sil Choi ),김순희 ( Soon Hee Kim ),윤선중 ( Sun Jung Yun ),하현정 ( Hyun Jung Ha ),김문석 ( Moon Suk Kim ),양영일 ( Young Il Yang ),손영숙 ( Young Sook Son ),강길선 ( Gil Son Khang ),이종문 ( John M. Rhee ),이해방 ( 한국조직공학과 재생의학회 2006 조직공학과 재생의학 Vol.3 No.3

We developed the demineralized bone particle(DBP) impregnated poly(lactide-co-glycolide)(PLGA) scaffolds(PLGA/DBP) to investigate the effect of adhesion, growth, viability and inflammatory reaction of the cells. PLGA/DBP scaffolds were prepared by solvent casting/salt leaching method and were characterized by porosimeter, and scanning electron microscopy. NIH/3T3 fibroblast cells were cultured in the PLGA/DBP scaffolds as well as film and MTT assay was used to assess the viability of cells. Also, human promyelocytic leukemia cells(HL-60) were cultured in the PLGA/DBP scaffolds. We observed IL-1ß? and TNF-α expression of HL-60 cells seeded in PLGA/DBP scaffold by RT-PCR. NIH/3T3 fibroblast cell seeded on PLGA/DBP film were more adhere and spread with increasing DBP content due to increasing hydrophilicity and bioactivity. The fluorescence intensity of the band of TNF-α and IL-1ß? gene was decreased with increasing the concentration of DBP. It seems that the DBP affected on the improvement of physicochemical properties of PLGA such as biocompatibility, wettability and inflammatory response.

AR기반 그림책을 활용한 영아 사회·정서발달 프로그램 개발 및 효과

방현실(Bang, Hyun-Sil),권이정(Kwon, Yi-Jeong) 한국교원대학교 유아교육연구소 2020 한국유아교육연구 Vol.22 No.2

본 연구는 AR기반 그림책을 활용한 영아 사회정서발달 프로그램을 개발하고, 그 효과를 검증하는데 목적이 있다. 최종 개발된 본 연구의 프로그램 체계는 목적 및 목표, 교육내용, 교수-학습 방법, 교사역할 및 평가로 구성되었다. 프로그램 효과 검증을 위해 만 2세 영아를 대상으로, 12주간 매주 2회 프로그램을 적용하였다. 자료 분석을 위해 SPSS 25.0 프로그램을 이용하여 t-검증을 실시하였다. 연구결과 AR기반 그림책을 활용한 영아 사회정서발달 프로그램 구성이 타당하였으며, 영아의 사회·정서발달, 친사회적 행동 향상에 효과적인 것으로 나타났다. 본 연구는 영아의 사회정서발달에 효과적이며, 현 디지털시대 및 미래 산업사회에 발맞춘 프로그램임을 시사한다. 또한 앞으로 유아교육현장에서 AR기반 및 디지털 기기를 활용할 프로그램 및 프로그램의 지침을 위한 기반을 만든 것에 의의가 있다. The purpose of this study is to develop a social and emotional development program for infants using AR-based picture books and to verify its effectiveness. The structure of the finally developed program was comprised of objectives and goals, educational content, teaching-learning methods, teacher roles, and evaluation for its effectiveness. To verify the effectiveness of the program, a total of 24 sessions were conducted for the duration of 12 weeks on 2-year old infants. For data analysis, t-tests were performed using the SPSS 25.0 program. Through the study, it was found that the developed program had valid program components and had positive effects on young children’s construction of a social and emotional development and their prosocial behaviors. This study suggests that the program utilizing AR-based picture books for infants is effective for their development of social affection, which is well-tailored to the current digital age in the industrial society. This study is significant in creating guidelines for designing programs for infants that utilizes AR-based materials and digital devices in the field of early childhood education.

마비말장애인의 일음절 비단어에 대한 청자의 음소지각에 작업기억용량 및 단서유형이 미치는 영향

방은실(Bang, Eun Sil),성지은(Sung, Jee-Eun),심현섭(Sim, Hyun-Sub),이영미(Lee, Young-mee) 이화여자대학교 특수교육연구소 2013 특수교육 Vol.12 No.3

본 연구에서는 화자유형 (마비말장애인 vs. 정상성인), 단서유형(청각 vs. 시청각 단서) 및 청자의 작업기억용량(상 vs. 하집단)에 따라서 비단어 음소지각 능력에 차이가 있는지를 살펴보고자 하였다. 대상자는 화자와 청자로 구분되며, 화자는 마비말장애인 1명과 정상성인 1명이며, 청자는 장애음성을 경험하지 않은 정상성인 45명이다. 청자는 작업기억용량에 따라서 중앙값 분리 방법(median-split method)으로 상, 하 집단으로 구분하였다. 본 연구에서 사용한 비단어는 자립성과 분절성의 원칙에 따라서 총 40개로 구성되었다. 청자는 화자의 얼굴과 말소리가 함께 제시되는 시청각단서와 말소리만 제시되는 청각단서에서 비단어 받아쓰기를 하였다. 삼원혼합분산분석 결과, 화자유형과 단서유형에 대한 주효과가 유의하였다(all p < .001). 즉, 화자가 마비말장애인보다는 정상성인일 때, 청각단서보다는 시청각단서 조건에서 음소 지각 점수가 높았다. 이는 마비말장애인의 말명료도를 향상시키기 위해서 시청각적 단서 제공이 필요하다는 것을 시사한다. The present study investigated the performances of phonemic perception in single nonword of normal listeners and to examine the relation between phonemic perception in single nonword and various factors such as working memory capacity level(high group/low group), cue type(audio only/audio visual) and speaker(normal/dysarthria: mild to moderate). Research participants consisted of 1 normal and 1 dysarthria speakers who read single nonwords, 45 naive listeners who dictated the target words for a measure of phonemic perception. A task set consisted of a total of eighty single nonwords. Each words composed of CV or CVC phonemic structure. The findings from the three-way mixed ANOVA were as follows: There was significant main effect in cue types and speakers. Listeners performed greater AV conditions than AO conditions and normal speaker conditions than dysarthria speaker conditions. There was no significant main effect between working memory group(high/low). This results indicate that the phonemic perception task showed significantly higher scores in multimodal speech cue and normal speaker. But there was no relation between phonemic perception in single nonword and working memory capacity. This results was due to stimuli difficulty. There is a possibility that the task results can be influenced by noise level, stimuli mode, phonetic complexity, age, lipreading ability and so on. Therefore, listeners have to consider various factors when they communicate with dysarthric person.