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        품종, 지역에 따른 적색양파 화학성분

        문진성(Jin Seong Moon),김희대(Hee Dae Kim),하인종(In Jong Ha),이선영(Sun Young Lee),이종태(Jong Tae Lee),이상대(Sang Dae Lee) 한국원예학회 2010 원예과학기술지 Vol.28 No.6

        육종효율 증진 및 소비확대를 위해 적색양파의 화학성분을 분석한 결과 S&P5294가 가장 높은 당 함량 및 감미도를 나타냈고 선발조합 모두 레드프라임, 썬파워에 비해 당 함량 및 감미도가 높았으며, pyruvic acid는 레드프라임=S&P5295>S&P5294=S&P7273>S&P5296=S&P7276>레드썬=썬파워 순으로 함량이 낮았다. 총 페놀과 총 플라보노이드 함량 또한 선발조합 대부분이 레드프라임, 썬파워에 비해서는 함량이 높고 레드썬에 비해서는 낮은 함량을 보였다. Rutin은 모든 품종에서 가장 높은 함량(136.9-169.9㎍?g<SUP>-1</SUP> F.W.)을 보였으며, quecetin과 myricetin의 함량은 각각 62.5-135.7, 11.2-16.1㎍?g<SUP>-1</SUP> 보였고 kaempferol은 검출되지 않았다. Quercetin과 rutin은 레드썬에서, myricetin은 S&P5296에서 유의적으로 가장 높은 함량을 보였고 선발조합 모두 레드프라임, 썬파워에 비해 rutin, quercetin 및 myricetin의 함량이 높았다. 지역별로는 총페놀, 총플라보노이드 함량은 함평지역이 가장 높은 반면 ruin, myricetin 및 quercetin의 함량은 창녕지역이 가장 높은 함량을 보였다. 안토시아닌의 경우는 레드썬에 비해서는 다소 함량이 낮으나 레드프라임에 비해서는 선발조합 모두 높은 함량을 나타내었다. The objective of this study was to improve the breeding efficiency and consumption of red onion by analysis of chemical components. The red cultivar S&P5294 (52.9 ㎎?g<SUP>-1</SUP> F.W.) resulted in the highest sugar content, and sweetness whereas ‘Redprime’ had the lowest. For the pyruvic acid content the cultivar ‘Redsun’ showed the highest value, followed by ‘Sunpower’ (yellow onion) and S&P7270. Breeding lines had higher sugar content and sweetness than ‘Redprime’ and ‘Sunpower’, while they had less pyruvic acid value than ‘Redsun’ and ‘Sunpower’. The the same trend was verified for the total phenol and total flavonoid, of which breeding lines were found to have more content than ‘Redprime’ or ‘Sunpower’. Three major flavonoids, rutin (quercetin glycoside), myricetin, and quercetin, were identified and quantified whereas kaempferol was not detected in all cultivars. Rutin was the major flavonoid present in all cultivars (136.9 to 169.9 ㎍?g<SUP>-1</SUP> F.W.), followed by quercetin (62.5 to 135.7 ㎍?g<SUP>-1</SUP> F.W.). Relatively smaller amount of myricetin (11.2 to 16.1 ㎍?g<SUP>-1</SUP> F.W.) was also detected. Among nine cultivars, ‘Redsun’ exhibited significantly (p < 0.05) higher content of quercetin and rutin (135.7 and 169.9 ㎍?g<SUP>-1</SUP> F.W., respectively), and S&P5296 had the highest content of myricetin(16.1 ㎍?g<SUP>-1</SUP> F.W.). Breeding lines had more quercetin, rutin and myricetin contents than the cultivars ‘Redprime’ and ‘Sunpower’. Hampyeong had the highest content for total phenol and total flavonoid, followed by Andong and Changyeong whereas Changyeong had the highest value for rutin, myricetin and quercetin followed by Hampyeong and Andong. Among red onion cultivars, ‘Redsun’ showed the highest value for anthocyanin, followed by S&P5295 and S&P5296, which the cultivar ‘Redprime’ had significantly (p<0.05) lower content(35.5 ㎎%).

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        양파 유기재배에서 주요 품종간 생육 및 수량특성 비교

        민병규,이선영,문진성,하인종,황해준,임채신,Min, Byeong-Gyu,Lee, Sun-Young,Moon, Jin-Seong,Ha, In-Jong,Hwang, Hae-Jun,Lim, Chae-Sin 한국유기농업학회 2015 韓國有機農業學會誌 Vol.23 No.1

        This study is conducted in order to select the varieties that can supplement problems related with organic cultivation of bulb onion (Allium cepa L.). 15 test varieties were selected considering rural preference, breeding line, breeding company, open-pollinated cultivar, F1 hybrid cultivar of either domestic or foreign products. Onion varieties were assessed in 5 criteria which are : growth of plants in low temperature, freezing injury resistance, resistance to physiological disorder such as bolting and doubled bulb, lodging index during harvest, and marketable yield. As a result, e-Joeun, Katamaru, Pop, Art, Singihan among F1 hybrid cultivars and Changnyeongdaego, Seouldaego, and Chunjujunggo among open-pollinated cultivars were selected as more suitable varieties for the organic cultivation. Although Sunpower cannot be selected in varieties those are suitable for organic cultivation, it showed excellent traits in the bulb characteristics. No significant differences were found between open-pollinated cultivar and F1 hybrid cultivar except growth of plants in low temperature (plant sheath diameter) and lodging index during harvest (May 24th). And no significant differences were recognized between domestic varieties and foreign varieties except missing plant ratio after wintering. 본 시험은 유기재배에 적합한 양파 품종 선발을 통해 유기재배 시 발생할 수 있는 문제점을 보완하기 위해 수행되었다. 농가 선호도, 육성계통, 육종회사, 고정종, 교배종, 국내종, 외국종 등을 고려하여 15개 품종을 선발하여 시험을 수행하였다. 각 품종들은 저온생장성, 동해 저항성, 추대, 분구 등 생리장해에 대한 저항성, 수확기 도복률 및 상품 수량 등 5개 영역에서 평가되었다. 교배종에서는 e-조은, 카타마루, 팝, 아트, 신기한 등이, 교배종에서는 창녕대고, 서울대고, 천주중고 등이 유기재배에 적합한 품종으로 선발되었다. 비록 적합한 품종으로 선발되지는 못했지만, 선파워는 구 특성에서 좋은 결과를 보였다. 고정종, 교배종간에는 저온생장성(엽초경), 수확기 도복률(5월 24일)을 제외한 전 영역에서, 국내종, 외국종 간에는 월동 후 결주율을 제외한 전 영역에서 유의한 차이가 발견되지 않았다.

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        출생시 태아혈액내 Matrix Metalloproteinase-8 및 Interleukin-6의 농도와 제대염 및 양수내 감염과의 관련성

        허달혁 ( Heo Dal Hyeog ),문진성 ( Moon JIn Seong ),고은미 ( Ko Eun Mi ),박만철 ( Park Man Cheol ),이용우 ( Lee Yong U ),윤보현 ( Yoon Boh Hyoun ),신희철 ( Shin Hui Chul ) 대한산부인과학회 2003 Obstetrics & Gynecology Science Vol.46 No.7

        자궁내 세균감염은 조산의 원인이 될 뿐만 아니라 태아감염을 유발하여 태아 패혈증을 일으키는 것으로 추정되어 왔다. 산전에 자궁내 감염을 진단하고 예측하고 방법으로는 양수천자나 제대천자를 통한 검체가 주로 이용되고 있으나, 최근에는 비침습적인 방법으로 산모 질분비물, 출생시 제대혈액, 신생아 기도흡인액 등을 이용하고 진단법에 대한 연구가 시도되고 있다. 본 연구에서는 분만 후 제대혈에서 matrix metalloproteinase-8 (MMP-8) 및 IL-6의 농도를 측정하여 태반과 제대의 조직학적 소견, 양수내 감염 및 주산기 예후와의 연관성을 알아보고자 하였다. 이를 위하여 서울대학교병원 산부인과에서 임신 20주에서 36주 사이에 조산한 산모 83명 및 그 조산아를 대상으로 본 연구를 시행하였다. 본 연구 결과, (1) 제대염의 빈도는 21.7% (18/83)이었으며, (2) 제대염의 소견이 있었던 산모에서 제대혈내 IL-6의 농도는 통계학적으로 유의하게 높았으나 (P<0.01), MMP-8의 농도는 통계학적인 차이를 보이지 않았다 (P=0.22). (3) 조직학적 융모양막염 유무에 따른 결과 역시 제대혈내 IL-6의 농도는 유의한 차이를 보였으나 (P<0.05), MMP-8의 농도는 유의한 차이를 보이지 않았다 (P=0.33). (4) 제대염이 있었던 산모에서 임상적 융모양막염과 조직학적 융모양막염의 빈도는 통계학적으로 유의하게 높았다 (각각 P<0.05, P<0.001). (5) 제대혈내 IL-6의 농도가 6.34 ng/ml를 초과할 때, 조직학적 제대염의 진단에 있어 민감도는 77.8%, 특이도는 75.4%이었다. (6) 제대혈내 MMP-8과 IL-6의 농도 사이에는 유의한 상관관계를 보이지 않았다. (7) 제대혈내 MMP-8 농도는 임신주수가 증가함에 따라 증가하는 경향을 보였으나 통계학적으로 유의하지는 않았고 (r=0.20, P=0.07), 조산의 원인에 따라 유의한 차이를 보이지 않았다. (8) 신생아 이환 발생 여부에 따른 제대혈내 MMP-8 및 IL-6 농도를 비교해보면, 선천성 신생아 패혈증이 발생한 군에서 MMP-8 및 IL-6의 농도가 유의하게 높은 결과를 보였다 (P<0.05). 본 연구를 통해 조직학적 제대염과 제대혈내 IL-6의 농도 및 융모양막염과의 연관성은 확인되었으나, MMP-8 농도와의 연관성은 보이지 않았다. 이는 IL-6가 염증반응시 증가하는 특이한 cytokine인데 비해, MMP-8의 농도는 임신주수, 분만진통 등 다른 여러 가지 요인에 영향을 받기 때문인 것으로 해석된다. Objective : The purpose of this study was to determine whether funisitis is associated with changes in the umbilical cord plasma concentration of interleukin-6 (IL-6) and matrix metalloproteinase-8 (MMP-8), microbial invasion of the amniotic cavity and neonatal outcome. Methods : The relationship among the presence of funisitis, IL-6 and MMP-8 concentrations in umbilical cord plasma at birth, the results of amniotic fluid culture performed within 5 days of birth was examined in 83 consecutive singleton births (20-35 weeks` gestation). Funisitis was diagnosed in the presence of neutrophil infiltration into the umbilical vessel wall or Wharton`s jelly. The IL-6 and MMP-8 concentration was measured with a specific immunoassay. Amniocentesis was performed in 47 patients within 5 days of birth. Results : (1) Funisitis was present in 21.7% of patients. (2) Patients with funisitis had a significant higher cord plasma IL-6 concentration, but had no significant difference in cord plasma MMP-8 concentration. (3) Clinical chorioamnionitis was more common in patients with funisitis than those without funisitis. (4) A cord plasma IL-6>6.34 pg/ml had a sensitivity of 77.8% and a specificity of 75.4% in the identification of funisitis. (5) No correlation between cord blood plasma IL-6 concentration and MMP-8 concentration was found. (6) There was no significant correlation between gestational age at birth and cord blood plasma MMP-8 concentrations, but there appeared to be a trend to increase of cord plasma MMP-8 concentrations as gestational ages at birth were increased. (7) Neonates with congenital sepsis had a significantly higher cord plasma IL-6 and MMP-8 concentration than those without congenital sepsis. Conclusion : In patient with funisitis, umbilical cord plasma IL-6 concentrations were higher than those without funisitis, but umbilical cord plasma MMP-8 concentrations had no significant difference in each group. The umbilical cord plasma IL-6 and MMP-8 can be useful as a predictor of the occurrence of congenital sepsis in preterm infant.

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        Shallot의 우량종구 미세증식방법 개발

        조용조(Yong Cho Cho),문진성(Jin Seong Moon),송주연(Ju Yeon Song),정병룡(Byoung Ryong Jeong) 한국원예학회 2007 원예과학기술지 Vol.25 No.4

        1995년 프랑스산 shallot을 도입하여 양파연구소에서 국내 적응을 수행한 결과 노지 월동작물로서 재배적인 가치가 있음이 밝혀졌다. 그러나 비대기의 고온에 의한 식물체의 조기 고사현상 및 습해 발생으로 수량이 점차 감소되는 것과 영양번식체로 세대를 진전시키는데 기인한 종구의 퇴화 현상과 같은 어려움이 있었다. 이러한 문제점을 해결하기 위하여 shallot을 조직배양을 통해 유전적 동일성이 결여된 변이체가 발생되지 않는 virus-free 개체를 획득하기 위해 배양법별 우량 종구의 대량증식을 위한 연구를 수행하였다. 단축경배양은 다른 배양에 비하여 잎과 뿌리의 분화가 빠르고 구 비대 역시 빨랐다. 그리고 유전적으로 안정된 동질한 유식물체를 얻을 수 있었다. 화기배양은 치상 30일 후에 multiple shoots을 형성하여 대량증식의 좋은 재료임이 증명되었으나 소구의 형성기간은 단축경배양에 비하여 더 길었다. 치상에서 순화종료까지의 소요일수가 단축경배양은 140일, 화기배양은 250일, 그리고 생장점배양은 320일이어서 단축경배양이 생장점배양이나 화기배양에 비하여 각각 1.8 배와 2.3배로 배양속도가 빨랐다. 한편, 증식력은 화기배양에서 4~13배로 가장 높았다. 그리고 virus-free 개체를 획득하기 위해서는 생장점배양이 요구되었다. 이상의 결과에서 virus- free 개체 획득을 위해서는 생장점배양이 좋으나 배양 기간이 길고 증식력도 낮은 결점이 있었다. Shallot is a foreign crop introduced from France in 1995 as a new overwintering field crop with a aim to develop into an export crop. During the introductory cultivation trials, several problems were raised such as premature growth depression in early summer, sensitivity to summer moisture, and weakened vigor of the seed bulbs following successive propagations. This study was conducted to suggest cultural and propagational solutions to these problems. Genetically stable plantlets were obtained by the basal plate culture. Floral organ culture was considered as a good method because it produced plantlets with multiple shoots after 30 days in culture. However, more time was required for bulblet formation than in the disc culture. It took 140 days to obtain seed bulblets in the basal plate culture, 250 days in the floral organ culture, and 320 days in the meristem culture. Total number of days taken for micropropagation in the basal plate culture was 56% and 44% of that in the floral organ culture and meristem culture, respectively. On the contrary, the speed of propagation of the floral organ culture was 4 to 13 times as high as that of the basal plate culture. To summarize, meristem culture was good for obtaining virus-free bulbs, but was limited by a long culture period and a low propagation speed.

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