사과 추출물과 phloretin에 의한 항염증 활성

김근호(Geun-Ho Kim),이은주(Eun-Joo Lee),류승민(Seung-Min Ryu),손호용(Ho-Yong Sohn),김종식(Jong-Sik Kim) 한국생명과학회 2021 생명과학회지 Vol.31 No.2

본 연구에서는 풋사과의 열수추출물(GAHW)과 에탄올추출물(GAE), 그리고 애사과 열수추출물(UAHW)을 제조하고 LPS로 활성화된 RAW264.7세포주를 이용하여 이들의 항염증 활성을 연구하였다. 모든 추출물이 세포생존율에는 영향을 미치지 않고 nitric oxide (NO) 생산을 저해하였으며, iNOS의 발현도 감소시켰다. 반면, UAHW만이 COX-2의 발현을 저해하였다. 또한 모든 추출물이 모든 MAPKs의 인산화를 감소시켰다. 모든 추출물이 ROS의 생산을 농도의존적으로 감소시켰으며, GAHW와 GAE에 의해 HO-1의 발현이 증가됨을 확인하였다. 또한, 사과 flavonoid인 phloretin과 phloridzin의 항염증 활성을 연구하였다. Phloretin은 농도의존적으로 NO의 생산을 저해하였으나, phloridzin은 NO 생산에 아무 영향이 없었다. 또한, phloretin은 iNOS와 COX-2 단백질의 발현을 감소시킨 반면, phloridzin은 두 단백질 발현에 영향을 주지 못하였다. 따라서, 이러한 연구결과는 사과 추출물은 MAPK 경로와 HO-1 경로를 조절함으로써 항염증 활성을 가지며, phloretin이 사과의 항염증 활성을 담당하는 파이토케미칼의 하나가 될 수 있음을 제시한다. In the present study, we prepared hot water extracts of green apple (GAHW) and unripe apple (UAHW), and ethanol extract of green apple (GAE), and investigated their anti-inflammatory activities in LPS-activated RAW264.7 cells. All extracts dramatically suppressed nitric oxide (NO) production in a dose-dependent manner in LPS-stimulated RAW264.7 cells without affecting cell viability. In addition, all extracts decreased the expression of iNOS, whereas UAHW only reduced the expression of COX-2. All extracts suppressed the phosphorylation of MAPKs (p38, ERK, and JNK) indicating all extracts show their anti-inflammatory activities via regulating MAPK pathway. Furthermore, all extracts reduced the production of reactive oxygen species in a dose-dependent manner and they increased the expression of heme oxygenase-I (HO-I) whereas UAHW could not. We also investigated whether apple flavonoids phloretin and phloridzin can have their anti-inflammatory activities in same in vitro model. Phloretin dramatically decreased NO production in a dose dependent manner without affecting cell viability, whereas phloridzin have no effects. Phloretin also reduced the expression of iNOS as well as COX-2, whereas phloridzin could not. Overall, these results suggest that apple extracts have their anti-inflammatory activities via regulating MAPKs and HO-1 pathways, and apple flavonoid phloretin can be one of phytochemicals responsible for anti-inflammatory effect of apple.

연잎, 연자육, 연자방 에탄올 추출물의 항염증 활성

이은주(Eun-Joo Lee),서유미(Yu-Mi Seo),김용현(Yong-Hyun Kim),정정욱(Chungwook Chung),성화정(Hwa-Jung Sung),손호용(Ho-Yong Sohn),박종이(Jong-Yi Park),김종식(Jong-Sik Kim) 한국생명과학회 2019 생명과학회지 Vol.29 No.4

연은 아시아 국가에서 음식과 약재로 널리 사용되는 재료이다. 본 연구에서는 연의 잎(leaf, NL), 자육(seed, NS), 자방(seedpod, NSP)으로부터 에탄올 추출물을 제조하고 이들의 항염증 활성과 작용기전을 규명하였다. 이들의 항염증 활성을 연구하기 위하여 LPS로 자극된 RAW 264.7 세포에서 nitric oxide (NO) 생산을 측정하였다. NL, NS, NSP는 세포 생존율에 영향을 주지 않으면서, 농도의존적으로 NO의 생산을 현저하게 저해하였으며, iNOS 및 COX-2와 같은 pro-inflammatory 중재자들의 단백질 발현을 감소시켰다. 또한, NL, NS, NSP는 MAPKs 단백질의 인신화를 감소시키고 NF-κB p65의 핵으로의 이동을 저해함으로써, 세 추출물에 의한 항염증 활성은 MAPKs 경로와 NF-κB 경로를 조절함으로써 이루어짐을 제시한다. 게다가, ROS의 생성이 세 추출물에 의해서 모두 저해되었으며, HO-1의 발현과 HO-1의 전사조절인자인 Nrf2의 핵으로의 이동이 증가되었다. 결론적으로, 이러한 연구결과는 연의 다양한 부위의 추출물인 NL, NS 그리고 NSP는 항염증 활성을 가지고 있으며, MAPKs, NF-κB, Nrf2/HO-1 등 다양한 신호경로를 통해 조절할 수 있음을 제시한다. Nelumbo nucifera, also known as sacred lotus, has mainly been used as a food throughout the Asian countries. In the present study, we prepared ethanol extracts from leaf (NL), seed (NS), and seedpod (NSP) of Nelumbo nucifera and investigated their anti-inflammatory activities in mouse macrophage RAW 264.7 cells. To evaluate the anti-inflammatory activities of NL, NS, and NSP, nitric oxide (NO) production was measured in LPS-stimulated RAW 264.7 cells. NL, NS, and NSP significantly reduced NO production in a dose-dependent manner without affecting cell viabilities. NL, NS, and NSP dramatically decreased the protein expression of pro-inflammatory genes such as iNOS and COX-2. NL, NS, and NSP also suppressed phosphorylation of MAPKs and the nuclear translocation of NF-κB p65 indicating they have their anti-inflammatory activities via regulating mitogen-activated protein kinases (MAPKs) and nuclear factor kappa B (NF-κB) pathways. In addition, we analyzed the production of reactive oxygen species (ROS) by the treatment of NL, NS, and NSP. All extracts reduced ROS production in a dose-dependent manner. And also, they increased heme oxygenase-1 (HO-1) protein expression and the nuclear translocation of nuclear respiratory factor 2 (Nrf2). In conclusion, our results suggest that Nelumbo nucifera has its anti-inflammatory activity via regulating MAPKs, NF-κB, and Nrf2/HO-1 pathways.

건조 상추 에탄올 추출물의 항염증 활성

이은주(Eun-Joo Lee),서유미(Yu-Mi Seo),김용현(Yong-Hyun Kim),정정욱(Chungwook Chung),성화정(Hwa-Jung Sung),손호용(Ho-Yong Sohn),박종이(Jong-Yi Park),김종식(Jong-Sik Kim) 한국생명과학회 2019 생명과학회지 Vol.29 No.3

상추는 가장 선호하는 녹색 채소 중 하나이다. 상추는 폴리페놀성 화합물을 비롯한 다양한 성분을 함유하고 있으며, 항균, 항산화, 항염증 등의 생리활성을 가지고 있는 것으로 알려져 있다. 본 연구에서는 건조상추의 에탄올 추출물(DLE)을 제조하고 이들의 항염증 활성을 연구하였다. DLE의 항염증 활성을 측정하기 위하여 LPS로 활성화된 마우스 대식세포 RAW 264.7 세포주에서 nitric oxide (NO) 생성을 측정하였다. DLE는 세포주의 생존에는 영향을 미치지 않으면서 NO 생산을 현저하게 저해하였다. DLE에 의해 염증 유전자인 iNOS와 COX-2의 유전자와 단백질의 발현이 모두 감소하였으며, 6개의 염증관련 cytokine 유전자(IL-1α, IL-1β, IL-1F6, TNF-α, CSF2, 그리고 CXCL10)의 발현이 모두 감소하였다. 또한, DLE의 처리는 MAPKs 경로의 인산화를 모두 저해하였으며, NF-κB p65의 핵으로의 이동을 저해하였다. 이러한 결과는 DLE의 항염증 활성은 MAPKs 경로와 NF-κB 경로를 조절함으로써 이루어짐을 시사한다. 또한, DLE는 농도의존적으로 reactive oxygen species (ROS)의 생산을 저해하였으며, hemeoxygenase-1 (HO-1) 단백질의 발현을 증가시켰으며, HO-1의 전사조절인자인 Nrf2의 핵으로의 이동을 증가시켰다. 결론적으로, 이러한 연구결과는 DLE가 염증관련 유전자의 발현을 감소시키며, MAPKs, NF-κB, 그리고 Nrf2/HO-1 등 다양한 경로를 조절함으로써 항염증 활성을 가지는 것을 제시한다. Lettuce (Lactuca sativa L.) is one of the most popular green leafy vegetables, and it contains various beneficial components including polyphenolic compounds and has been known to possess various biological functions such as anti-microbial, anti-oxidative, and anti-inflammatory activities. In the present study, we prepared ethanol extract of dried lettuce (DLE) and investigated its anti-inflammatory activity. To evaluate the anti-inflammatory activity of DLE, nitric oxide (NO) production was measured in LPS-activated mouse macrophage RAW 264.7 cells. DLE significantly suppressed NO production in these cells without affecting cell viabilities while resveratrol was used as a positive control. DLE dramatically decreased the expression of pro-inflammatory genes such as iNOS and COX-2 at the mRNA and protein levels and reduced the expression of several cytokines including IL-1α, IL-1β, IL-1F6, TNF-α, CSF2 and CXCL10. In addition, DLE suppressed phosphorylation of MAPKs and the nuclear translocation of NF-κB p65 indicating DLE shows its anti-inflammatory activity via regulating MAPKs pathway and NF-κB pathways. And also, DLE reduced the production of reactive oxygen species in a dose-dependent manner. DLE increased HO-1 protein expression, and also increased the nuclear translocation of Nrf2. Overall, our results suggest that lettuce down-regulate various pro-inflammatory genes and have its anti-inflammatory activity via regulating MAPKs, NF-κB, and Nrf2/HO-1 pathways.

Antifungal Activity of Fistulosides, Steroidal Saponins, from Allium fistulosum L

손호용,금은주,류희영,전수진,김남순,손건호,Sohn Ho-Yong,Kum Eun-Joo,Ryu Hee-Young,Jeon Su-Jin,Kim Nam-Soon,Son Kun-Ho Korean Society of Life Science 2006 생명과학회지 Vol.16 No.2

대파(Allium fistulosum L)는 백합과 다년초로서 한국, 일본 중국 등 전 세계적으로 식용으로 재배되어 왔다. 현재까지 대파의 다양한 생리활성이 보고되어 왔으나, 항균 활성에 대해서는 거의 보고되어 있지 않다. 본 연구에서는 대파 식용부위로부터 강력한 항미생물성 steroidal saponins (fistuloside A, B, 및 C)을 분리하였고, 이들의 항균력을 병원성균 및 식품부패균을 대상으로 평가하였다. Fistuloside A 및 C는 강력한 항진균 활성과 항Proteus 세균활성을 나타낸 반면, fistuloside B는 항진균 활성만 인정되었다. 특히 fistuloside C는 $3.1{\sim}6.2{\mu}g/ml$의 MIC (minimal inhibitory concentration) 및 MFC (minimal fungicidal concentration)를 나타내어 강력한 항진균 활성이 진균사멸에 의한 항균효과임을 확인하였다. 본 연구결과는 대파가 미생물 감염증 제어용으로 사용되어 온 근거를 제시하며, 또한 fistuloside C의 항진균제로서의 이용 가능성을 제시하고 있다. Allium fistulosum L. (Welsh onion) is a perennial herb that is widely cultivated throughout the world, especially in China, Japan and Korea. Although, various activities were reported, little is known about antimicrobial activity of A. fistulosum L.. In this study, strong antimicrobial substances, fistuloside A, B, and C were isolated from the edible parts of A. fistulosum L. and their antimicrobial activity was evaluated with pathogenic- or food-spoilage microorganism based on disk-diffusion assay, minimal inhibitory concentration (MIC) and minimal fungicidal concentration (MFC) determination. Fistuloside A and fistuloside C showed strong antifungal activity and anti-Proteus activity, while fistuloside B is effective to only fungi. The fistuloside C showed a prominent antifungal activity with $3.1{\sim}6.2{\mu}g/ml$ of MIC and MFC. Our results indicated that fistuloside C has a prominent antifungal activity and support the use of A. fistulosum to treat microbial infection.

Lumbricus rubellus를 이용한 endosulfan의 간편, 신속 독성 평가 및 endosulfan 분해 미생물의 선별

손호용,김홍주,금은주,이중복,권기석,Sohn Ho-Yong,Kim Hong-Ju,Kum Eun-Joo,Lee Jung-Bok,Kwon Gi-Seok 한국생명과학회 2006 생명과학회지 Vol.16 No.1

독성물질의 무독화 연구의 화학적 분석방법의 문제점을 보완하고, 난분해성 독성물질의 분해 미생물을 효율적으로 탐색하기 위해, 지렁이와 microplate를 이용한 빠르고 간편한 독성평가 시스템을 구축하였다. 본 방법은 지렁이의 사육이나 특수시설이 필요하지 않으며, 치사 및 무게감소가 현저하게 나타나지 않는 저농도, 단기간 처리시에도 신속하게 독성의 정량평가가 가능하다 실제 endosulfan 및 다양한 endosulfan 유도체, 구조적 유사체 등을 대상으로 독성 평가한 결과, endosulfan, endosulfan sulfate, aldrin 및 dieldrin 에서만 독성이 나타나 기존의 연구결과와 잘 일치하였다. 이를 이용하여 endosulfan분해 및 무독화 균주 선별을 시도한 결과, 기존 endosulfan분해 및 무독화 균주로 선별된 KE-1, KE-8, KS-2P균주 처리의 경우에는 지렁이의 독성이 거의 나타나지 않았으나, E. coli, B. subtilis, 및 YSU 균주들을 처리한 경우에는, 지렁이 사멸과 함께 심각한 독성이 나타났다. 따라서, 본 시스템은 독성물질의 독성평가뿐 아니라, 독성물질의 분해 및 무독화 미생물 선별에 매우 유용함을 확인하였다. To compensate the problems of chemical assay in detoxification of recalcitrant and a practical approach in selection of bioremediation bacteria, a simple and rapid toxicity evaluation system was constructed based on Lumbricus rubellus. Long term-culture and specific equipment are not necessary, and semi-quantitative analysis of toxicity at sub-lethal concentration is possible by measuring of dose-dependent increased yellowish secreted compounds. When the toxicity of endosulfan, its metabolites and structurally related chemicals were measured for 24 h, the results were coincided with previous reports. Toxicity was found in endosulfan, endosulfan sulfate, aldrin, and dieldrin, respectively. Rapid and economic selection of endosulfan-detoxifying bacteria was possible using our system. Klebsiella pneumoniae KE-1, K. oxytoca KE-8 and Pseudomonas sp. KS-2P, reported endosulfan degrading bacteria, ameliorated the endosulfan toxicity, whereas E. coli, B. subtilis and other bacteria failed to protect the toxicity of endosulfan in L. rubellus. Our results suggest that the constructed system is useful to selection of microorganism as well as toxicity evaluation against toxic recalcitrants.

HepG2 인간 세포주, Lumbricus rubellus 및 Saccharomyces cerevisiae를 이용한 내분비교란물질의 독성평가

손호용,김홍주,금은주,조민섭,이중복,김종식,권기석,Sohn, Ho-Yong,Kim, Hong-Ju,Kum, Eun-Joo,Cho, Min-Seop,Lee, Jung-Bok,Kim, Jong-Sik,Kwon, Gi-Seok 한국생명과학회 2006 생명과학회지 Vol.16 No.6

다양한 독성물질 및 이들의 대사산물의 효율적인 생물독성 평가시스템이 지속적으로 개발되고 있다. 본 연구에서는 대분비계 교란물질인 endosulfan, bisphenol A, vinclozolin 및 3,5-dichloroaniline을 대상으로 인간 간암세포주, 지렁이, 효모를 이용한 세포독성 및 성장억제 효과를 평가하였다. 인간 간암세포주 독성평가에서는 endosulfan, 3,5-dichloroaniline, bisphenol A의 순으로 독성이 나타났으며, 지렁이 독성평가에서는 endosulfan, bisphenol A, 3,5-dichloroaniline의 순으로 독성이 나타났다. 효모를 이용한 독성평가에서는 3,5-dichloroaniline, endosulfan, bisphenol A의 순으로 독성이 나타나 다른 시스템과는 부분적인 차이가 나타났으며, vinclozolin의 경우 3가지 독성평가 시스템에서 모두 독성이 나타나지 않았다. 이러한 결과는, 동일한 물질을 서로 다른 생물 독성평가 시스템을 사용하여 평가하는 경우, 부분적인 오류가 나타날 수 있음을 암시하고 있으며, 독성 유무 판단은 가능하더라도, 독성 정량평가 및 독성 정도를 비교하는 것은 어렵다는 것을 제시하고 있다. 또한 본 결과는, 다양한 물질 및 이들의 대사산물의 일차적 독성평가에는 지렁이 및 효모시스템이 빠르고 경제적임을 암시하고 있으며, 독성이 인정될 경우 인간세포주 및 동물시험에 의한 검증이 효율적이라고 판단된다. Toxicity evaluation systems for various chemicals and their metabolites have been developed during last decades. In this study, the acute toxicity of endocrine disrupting chemicals, such as endosulfan, bisphenol A, vinclozolin, and 3,5-dichloroaniline, was evaluated using HepG2 cell line, Lumbricus rubellus and Saccharomyces cerevisiae, respectively. The extents of toxicity of the chemicals in different bioassay systems varied substantially, such as endosulfan>3,5-dichloroaniline> bisphenol A in HepG2 cell line system, endosulfan>bisphenol A>3,5-dichloro aniline in L. rubellus system, and 3,5-dichloroaniline>endosulfan>bisphenol A in S. cerevisiae system. Meanwhile, no cytotoxicity was observed by treatment of vinclozolin in the evaluation systems. Our results suggest that earthworm and yeast are useful to evaluate acute toxicity of endocrine disrupting chemicals, and direct comparison of toxicity data from different bioassay systems is unattainable. Based on our results, we propose that the bioassay system with earthworm or yeast, a rapid, simple and economic system, could be applied as pre-test for the toxicity evaluation using human cell line or animals.

장수상황버섯 균사체를 이용한 고체 발효한약재의 대장암 세포성장 억제 활성

손호용(Ho-Yong Sohn),신용규(Yong-Kyu Shin),김종식(Jong-Sik Kim) 한국생명과학회 2010 생명과학회지 Vol.20 No.8

본 연구에서는, 장수상황버섯(Phellinus baumii) 균사체를 이용한 한약재 고체발효 추출물의 암세포 성장억제 효과를 확인하고자 36종의 한약재 및 이들의 고체발효 한약재 추출물을 대상으로, 인간 대장암세포(HCT116) 성장억제능, 정상세포(HEK-293, 3T3-L1 및MC3T3-E1)에 대한 세포독성 및 인간 적혈구 용혈활성을 평가하였다. 선별된 36종의 한약재 추출물은 100 ㎍/ml 농도에서, 사인, 천궁, 석곡, 백선피, 시체, 두충, 백과, 신이, 와송, 삼칠, 견우자, 원지 및 괄루인의 13종에서 암세포 성장률이 50% 이하를 나타내었으며, 균사체 추출물은 46.3%의 성장률을 나타내었다. 반면 25종의 발효한약재 추출물은 대부분 암세포 성장억제능의 변화가 미미하였으나, 백선피, 백과, 신이, 황부자, 산약, 현삼 및 괄루인은 암세포 증식억제능이 유의적으로 감소하였으며, 도인, 골쇄보, 구기자 및 패모에서는 암세포 성장억제능이 유의적으로 증가하였다. 특히 골쇄보, 구기자 및 패모 추출물의 대장암세포에 대한 IC50는 각각 394, 917 및 149 ㎍/ml이었으나, 발효 후 각각 28, 85 및 80 ㎍/ml를 나타내었다. 또한 발효 골쇄보, 구기자 및 패모 추출물은 200 ㎍/ml 농도까지 정상세포에서 미미한 세포독성을 나타내었다. 이러한 결과는 장수상황버섯 균사체를 이용한 한약재 고체발효가 새로운 항암 활성물질 개발 및 신규의 생리활성물질 생산에 이용될 수 있음을 제시하고 있다. This study was carried out to investigate the anti-proliferative activity of solid-state fermented medicinal herbs which include Phellinus baumii. Methanol extracts were prepared from 36 different medicinal herbs and their fermented counterparts. These extracts were used to treat human colorectal HCT116 cell, human embryonic kidney cell HEK-293, pre-adipocyte cell 3T3-L1, and pre-osteoblast cell MC3T3-E1 for 24 hr. At a concentration of 100 ㎍/ml, the extracts of Amomum villosum, Cnidium officinale Makino, Dendrobium moniliforme, Dictamnus dasycarpus, Diospyros kaki Thunb, Eucommia ulmoides Oliv, Ginkgo biloba L, Magnolia denudata Desrousseaux, Orostachys japonicus, Panax notoginseng, Pharbitis nil Choisy, Polygala tenuifolia and Trichosanthes kirilowii (seed) led to a < 50% decrease in cell proliferation, and mycelium of P. baumii showed a 46.3% decrease in cell proliferation. Meanwhile, the extracts of the 25 fermented herbs showed similar anti-proliferative activities compared to those of individual non-fermented herbs. However, the extracts of the fermented Drynaria fortunei Kunze (1), Lycium chinense Mill (2), Fritillaria thunbergii Miquel (3) and Prunus persica showed increased anti-proliferative activity. The IC50s of (1), (2) and (3) were especially decreased to 28, 85 and 80 ㎍/ml from 394, 917 and 149 ㎍/ml, respectively. Furthermore, the cytotoxicity of the extracts of fermented (1), (2) and (3) against HEK-293, 3T3-L1, and MC3T3-E1was negligible up to 200 ㎍/ml. These results suggest that solid-state fermentation using the mycellium of P. baumiiproduce potential anti-cancer agents or strengthen the bioactivity of medicinal herbs.

메밀 종자의 항트롬빈 활성과 혈전증 예방효과

손호용(Ho-Yong Sohn),권정숙(Chong-Suk Kwon),손건호(Kun-Ho Son),권기석(Gi-Seok Kwon),류희영(Hee-Young Ryu),금은주(Eun-Joo Kum) 한국식품영양과학회 2006 한국식품영양과학회지 Vol.35 No.2

혈전성 질환을 예방 및 치료할 수 있는 트롬빈 직접 저해제 개발은 전 세계적으로 지속적으로 이루어지고 있다. 본 연구에서는 안전성이 확보된 식용 및 약용 식물로부터 트롬빈 직접저해제를 탐색하였으며, 그 결과 메밀 종자의 메탄올 추출물 및 주정 추출물에서 강력한 트롬빈 저해활성을 확인하였다. 메탄올 추출물의 순차적 유기용매 분획 결과 부탄올 및 에틸아세테이트 분획물에서 가장 우수한 트롬빈 저해활성을 나타내었다. 특히 주정 추출물의 부탄올 분획의 경우 312.5 ㎍/mL의 낮은 농도에서도 2,000% 이상의 트롬빈 저해활성을 나타내어, 아스피린보다 매우 효율적으로 혈전 생성을 억제함을 확인하였다. 활성성분은 30 KD 이상의 고분자 비단백질 성분임을 확인하였으며, 산 및 열처리에 의해 급격한 활성감소가 나타나, 활성물질의 효율적인 이용을 위해서는 메밀 종자의 비열, 비산 처리공정이 필요하리라 추측되었다. 또한 활성 분획물은 ICR 마우스를 이용한 폐색전 실험, 전뇌 허혈성 실험 및 치사유발실험에서 아스피린보다 우수한 혈전성 마비 억제, 혼수방지 및 치사억제 활성을 보여, 혈행 개선제 및 항혈전제로 개발 가능함을 제시하였다. Direct thrombin inhibitor, which is effective to prevent or cure the thrombosis, has been investigated in worldwide. In this study, we tried to screen antithrombosis agent from edible or medicinal plant. A strong antithrombin activity was identified from methanol or 95% ethanol extract of buckwheat seeds. The solvent fractionation of buckwheat extracts using hexane, ethylacetate, butanol revealed that the butanol fraction has a prominent antithrombin activity. Thrombin time (blood-clot formation time) exceeded to over 2,000% by addition of the butanol fraction at concentration of 312.5 ㎍/mL, whereas thrombin time extended to 336% by addition of aspirin at concentration of 1,500 ㎍/mL. The butanol fraction showed anthrone-positive and ninhydrine-negative reaction. The active components were heat-liable, acid-unstable non-proteinous macro-molecules (>30 KD). In vivo analysis using ICR male mouse showed that the buckwheat extract was superior than the aspirin in pulmonary thrombosis, KCN-induced coma and death. Our results suggest that the buckwheat is a potential as an antithrombosis agent and medicinal food.

대마 생물산업의 현황과 전망

손호용(Ho-Yong Sohn),김문년(Mun-Nyeon Kim),김영민(Young-Min, Kim) 한국생명과학회 2021 생명과학회지 Vol.31 No.7

대마(Cannabis sativa L.)는 삼과에 속하는 1년생 초본식물로, 바람에 의해 수정되는 풍매화이면서 자웅이주식물이다. 대마는 중독성 마리화나와 비중독성 헴프로 구분 가능하다. 대마는 인류 역사와 가장 밀접한 관련성을 가진 식물 중 하나로, 과거로부터 다양한 부위를 식용, 약용, 화장품, 섬유, 생활용품 등으로 이용하여 왔다. 그러나 대마꽃, 잎, 종실 등에 포함된 중독, 환각 성분으로 인해, 국내에서는 1977년 1월부터 시행한 [대마관리법]에 의거하여, 대마 줄기를 이용한 섬유산업 이외에는 실질적인 연구 및 산업화가 진행되지 못하였다. 최근 대마로부터 400여종의 cannabinoids 물질, terpene 및 필수지방산 등이 확인되고, 이들의 신경세포 보호, 항염증, 항혈전, 항균, 통증완화 및 뇌전증 치료 등의 유용 생리활성이 알려지고, 테트라히드로칸나비놀(tetrahydrocannabinol)로 대표되는 환각 중독성 물질의 제거 및 저감화, 비환각성 물질의 분석, 정제 기술이 빠르게 보고되면서 2018년 12월 국내 의료용 대마의 합법화 및 2020년 12월 UN 마약위원회의 대마와 대마수지의 마약목록 삭제가 확정되었다. 따라서 국내외에서 대마의 다양한 부위를 이용한 고부가가치 식품, 화장품, 의약품 개발이 시작되고 있다. 본 보에서는 국내 2021년 헴프 기반의 바이오산업 규제자유특구 지정과 함께, 국내 대마생물산업의 현황과 대마산업 활성화를 위한 필수기술, 향후 전망을 제시하여 국내 대마 생물산업의 발전방안을 제시하고자 하였다. Cannabis sativa L. belongs to the Cannabaceae family and is an annual herbaceous flowing plant. The plants can be classified into narcotic marijuana and nonnarcotic hemp. Different parts of C. sativa L. have been used as food, medicine, cosmetics, fiber and textile. However, the use of leaf, flower, and seed of C. sativa L was forbidden in Korea in January 1977 as a result of the Cannabis Control Act due to the narcotic properties. The plant’s mature stems have limited uses for the production of fiber and sheets. Recently, various cannabinoids, terpenes and essential fatty acids were identified from C. sativa L., and their safety and useful bio-activities, such as neuroprotective, anti-inflammation, antithrombosis, antiepileptic, and antimicrobial activities, and the relief of pain, have been highlighted. Furthermore, the process of reduction of tetrahydrocannabinol, a representative narcotic compound, and the isolation of cannabidiol, a nonnarcotic active compound in C. sativa L., have been determined. These findings resulted in the legalization of C. sativa L. in Korea for medical use in December 2018 and the exclusion of C. sativa L. from the narcotic list of the UN Commission on Narcotics Drugs (UNCND) in December 2020. Therefore, developments of various high-value added products have commenced worldwide. Additionally, in 2021, the Korean government deregulated special zones based on hemp. In this study, the current status and the prospect of the hemp industry, as well as essential techniques for developing new hemp products, are provided for the activation of the Korea Green-Rush.

식품 및 환경, 기타 피부 여드름 치료제 개발을 위한 천연물의 항균활성 검색

손호용 ( Ho Yong Sohn ),김영숙 ( Young Suk Kim ),금은주 ( Eun Joo Kum ),권윤숙 ( Yun Sook Kwon ),손건호 ( Kun Ho Son ) 한국미생물생명공학회 2006 한국미생물·생명공학회지 Vol.34 No.3