대나무잎차(Sasa spp.)의 향기성분 및 생리활성

현숙경(Sook Kyung Hyun),박정애(Jung Ae Park),진경숙(Kyong-Suk Jin),최성희(Sung Hee Choi),권현주(Hyun Ju Kwon),김병우(Byung Woo Kim) 한국차학회 2012 한국차학회지 Vol.18 No.4

To investigate the possibility of using bamboo leaves (Sasa spp.) as a functional food source, we performed volatile flavor components analysis, anti-adipogenic activity assay, and DPPH activity assay. The volatile flavor components of bamboo leaves were collected by simultaneous distillation and extraction method using a Likens and Nickerson's extraction apparatus. The concentrated extract was analyzed and identified by GC and GC-MS. The main flavor components of bamboo leaf tea and its extract were hexanal, (E)-2-hexenal, and (Z)-3-hexen-1-ol having green odor. In this study, bamboo leaf extract inhibited adipocyte differentiation of 3T3-L1 cells. Bamboo leaves showed no significant toxicity to 3T3-L1 cells up to 500 g/mL. Treatment with bamboo leaves in the concentration range of 0-500 g/mL significantly inhibited the differentiation of 3T3-L1 preadipocytes in a dose-dependent manner, as byevidenced by a decrease in intracellular lipid droplets and lipid contents using Oil Red O staining. Extract and concentrate of bamboo leaves exhibited moderate DPPH radical scavenging activities with IC50 values of 31.38 ± 0.10 and 34.58 ± 0.08 g/mL, respectively. This study indicates that extracts of bamboo leaves can be utilized as a good source of functional foods.

말차의 관능특성 중 맛과 카테킨의 상관관계

현숙경(Sook Kyung Hyun),이순애(Soon Ae Lee),최성희(Sung Hee Choi) 한국차학회 2015 한국차학회지 Vol.21 No.2

This study was conducted to confirm the correlation between a sensory evaluation and the catechin contents in several powder green teas. Korean teas (S1, S2 and T) and Japanese tea (J) were used. For the quantitative description analysis (QDA) of the taste item, nine panelists were performed an assessment using 9-point scales. In addition, a sensory evaluation was performed by thirty panelists using 5-point scales. The catechin contents were analyzed quantitatively by HPLC. From the QDA results, the score for good taste was in the order of J > S2 > T > S1. From the sensory evaluation results, the score for taste was in the order of J > S2 > T > S1. The score for the purchase intention was in the order of J = S2 > T > S1. The catechin contents were in the order of S1 > T > S2 > J. The correlation between the sensory evaluation (taste) and catechin contents in powder green teas was inversely proportional.

약초를 이용한 부분발효차의 제조 및 DPPH Radical Scavenging 활성

현숙경(Sook Kyung Hyun),김윤근(Yun Geun Kim),최성희(Sung Hee Choi) 한국차학회 2011 한국차학회지 Vol.17 No.3

여러 가지 약초를 이용하여 발효차를 제조하여 발효차의 DPPH radical scavenging 활성을 측정한 결과, 단일 발효차에서는 감잎 및 엄나무잎 발효차의 IC₅₀값이 각각 24.02±0.22 ㎍/mL, 28.75±0.57 ㎍/mL으로 가장 높은 항산화활성을 나타내었고, 뽕잎차는 52.00±0.35 ㎍/mL로 나타났다. 혼합발효차에서는 뽕잎발효차와 시판발효차를 혼합시킨 뽕잎-시판발효차 및 감잎발효차와 뽕잎발효차를 혼합시킨 감잎-뽕잎발효차 추출물의 IC₅₀값이 뽕잎-시판발효차 11.12±0.08 ㎍/mL와 감잎-뽕잎차 11.66±0.08 ㎍/mL로 가장 우수한 항산화력을 가지는 것으로 확인되어, 각각 단일발효차보다 혼합하였을 때 현저한 항산화 활성 효과를 보였다. 결론적으로, 뽕잎의 노화억제 및 항산화 효과 관련 연구결과는 이미 되어 있어 효과가 좋은 것으로 발표되었고, 또한 감잎을 이용한 발효차의 경우, 뽕잎보다 2배 이상으로 항산화효과가 있었으며 감잎과 뽕잎을 혼합하였을 때는 뽕잎차 보다는 약 5배, 감잎차 보다는 약 2배의 효과가 나타났다. 따라서 단일차보다 혼합차로 조합하여 항산화 활성이 높은 발효차를 개발하면 기능성이 높은 차류의 다양한 산업화에 기여할 것으로 생각된다. The partially fermented teas from several medicinal herbs were manufactured. The manufacturing process of each sample (persimmon leaf, mulberry leaf, Chrysanthemum indicum L., Kalopanax pictus leaf, Angelica keiskei, and Angelica gigas leaf) consisted of parching, rolling (two-four times), fermentation, drying (two times) as in the manufacturing of semi-fermented tea in Camellia sinensis. The antioxidant activity as the physiological function of tea infusions was tested by using the DPPH radical-scavenging method. The fermented teas made by persimmon and Kalopanax pictus leaf exhibited good antioxidant activity with IC50 24.02±0.22 ㎍/mL and 28.75±0.57 ㎍/mL on the DPPH radical, respectively. On the other hand, the fermented teas made by Angelica keiskei, Angelica gigas and mulberry leaf tea (commercial one) showed low activity by IC₅₀, 53.56±0.65 ㎍/mL, 80.21±0.84 ㎍/mL and 52.00±0.35 ㎍/mL, respectively. Persimmon leaf tea mixed with commercial mulberry leaf tea showed synergistic effect of antioxidant activity. This study indicates that the leaves of several medicinal herbs can be utilized as a good source for the production of partially fermented teas.

케냐산 홍차류의 휘발성 향기성분

현숙경(Sook Kyung Hyun),최성희(Sung-Hee Choi) 한국차학회 2021 한국차학회지 Vol.27 No.2

최근 몇 년 동안 국내에서도 홍차의 소비자층이 확대되고 있다. 이번 연구에서는 케냐산 홍차류 중에서오토독스 방법으로 제조한 케냐산 FOP 등급의 국내 브랜드로 출시된 잎차와 영국 브랜드로 출시되는 케냐산CTC 홍차에 대하여 품질평가에 중요한 휘발성 향기 성분을 비교 분석하였다. 휘발성 향기성분의 추출에는 동시증류추출(SDE)장치를 사용하였다. 휘발성 성분 농축물은 GC-MS에 의해 분리, 동정하였다. 동정 된 화합물의수는 47개와 48개로 비슷하였으나 크로마토그램의 패턴은 두 시료에서 많은 차이가 있었다. 케냐산 FOP는 꽃향기 화합물(FOP 17개와 CTC 14개)과 풋풋한 풀향기 화합물(FOP 9개와 CTC 5개)이 많았으나 케냐산 CTC는 홍차의 유효기간 내의 홍차를 시료로 하였으나 케냐산 FOP에는 없는 곰팡이 냄새성분도 있었고 지방분해물로 알려지고 홍차의 이취(off-flavor)와 관련된 성분들이 많았다. The consumer base for black tea has been expanding in Korea recently. This study compared and analyzed the varieties of black teas produced in Kenya. For quality evaluation, the volatile flavor components of a leaf tea released as a domestic brand of FOP grade, manufactured by the orthodox method and a CTC method tea released as a British brand were compared and analyzed. The flavor compounds in the two kinds of Kenyan black tea (FOP and CTC) were extracted by the simultaneous distillation and extraction (SDE) method. The flavor extracts were analyzed and identified by gas chromatography-mass spectrometry. The number of identified compounds was similar at 47 and 48, respectively, but the chromatogram pattern of the two samples was very different. The Kenyan black teas had a lot of floral compounds (FOP; 17 and CTC; 14) and greenish compounds (FOP; 9 and CTC; 5). The Kenyan CTC black tea had a musty odor component, and many components related to the off-flavor also known as lipolysis products.

Inhibition of Adipocyte Differentiation through G1 Arrest by Extract of Sophora tonkinensis Gapnep in 3T3-L1 Preadipocytes

Hyun-Young Jeong(정현영),Sook-Kyung Hyun(현숙경),Yung Hyun Choi(최영현),Byung-Woo Kim(김병우),Hyun-Ju Kwon(권현주) 한국생명과학회 2011 생명과학회지 Vol.21 No.9

산두근(Sophora tonkinensis Gapnep)은 예로부터 동양지역에서 전통적인 약용식물로 사용되어 왔다. 본 연구에서는 3T3-L1 지방전구세포의 성숙지방세포로의 분화와 세포 내 지방생성에 대한 산두근 메탄올 추출물((STME)의 효과와 메커니즘에 대해 조사하였다. STME를 0-200 μg/ml의 농도로 처리한 다음, Oil Red O 염색으로 세포 내 축적되는 지방구와 지질의 양을 측정한 결과 농도의존적으로 크게 감소됨을 확인하였으며 3T3-L1 지방전구세포의 분화와 관련된 단백질의 발현의 변화를 조사하였다. 지방세포의 특이적 marker인 peroxisome proliferator-activated receptor γ (PPARγ), cytidine-cytidine-adenosine-adenosine-thymine (CCAAT)/enhancerbinding proteins α, β (C/EBPα, C/EBPβ) 그리고 sterol regulatory element binding protein (SREBP)의 발현이 STME를 처리하였을 때 현저하게 저해됨을 확인하였다. 세포주기의 변화를 분석한 결과 STME는 지방세포 분화 초기 단계인 mitotic clonal expansion 단계에서 G1기로 세포주기를 정지시켰다. 더불어 G1 arrest와 관련된 단백질의 변화를 조사 한 결과, 3T3-L1 세포에 STME를 처리하였을 때 p21의 발현량이 확연하게 증가하였으며, Cdk2, E2F-1 그리고 phosphor-Rb의 발현량은 농도의존적으로 감소하였다. 이러한 결과들에 의하여 STME은 메탄올 추출물임에도 불구하고 3T3-L1 지방전구세포가 성숙지방세포로 분화할 때 G1 arrest를 통하여 지방세포 분화를 억제하며 관련 유전자의 발현 억제도 확연하게 확인할 수 있었으며, 이러한 결과는 항 비만 천연물 소재 탐구의 기초자료로 유용하게 쓰일 것으로 사료된다. Sophora tonkinensis Gapnep has been used as a traditional herbal medicine in oriental regions since ancient times. In this study, the effect and mechanism of the MeOH extract of Sophora tonkinensis Gapnep (STME) on adipocite differentiation and adipogenesis in 3T3-L1 preadipocites were investigated. Treatment with STME in the concentration range of 0-200 μg/ml significantly inhibited the differentiation of 3T3-L1 preadipocites in a dose-dependent manner, as determined by a decrease in intracellular lipid droplets and lipid contents measured by Oil Red O staining. In association with the inhibitory effect of lipid accumulation, the expressions of the proteins concerned with adipogenesis in 3T3-L1 preadipocites were also investigated. Treatment with STME reduced the expressions of peroxisome proliferator-activated receptor γ (PPARγ), cytidine-cytidine-adenosine-adenosine-thymine (CCAAT)/enhancer-binding proteins α and β (C/EBPα and C/EBPβ) and sterol regulatory element binding protein (SREBP), which are adipocyte specific markers. In flow cytometry analysis, the inhibitory effect of differentiation was caused by G1 arrest and following mitotic clonal expansion cease. Therefore, we also investigated the alteration of G1 phase arrest-related proteins. As a result, the expression of p21 protein was significantly increased, while the expressions of Cdk2, E2F-1 and phospho-Rb were reduced in a dose-dependent manner in STME treated 3T3-L1 cells. According to these results, STME might inhibit differentiation through G1 arrest in 3T3-L1 preadipocytes adipogenesis, and further studies, which are in progress, have to be completed to identify the active compounds.

대용차 소재 개발을 위한 열매류의 항산화, acetylcholinesterase 저해 활성 및 유효성분 함량 비교

현숙경(Sook Kyung Hyun) 한국차학회 2020 한국차학회지 Vol.26 No.4

마키베리, 라즈베리, 크랜베리, 블루베리, 비타민나무 열매, 링곤베리, 아로니아, 딸기 8종의 열매류의 메탄올, 에탄올 및 물 추출물을 사용하여 항산화 활성, acetylcholinesterase 저해 활성 그리고 유효성분 함량을 측정하였다. DPPH 라디칼 소거 활성에서 열매류의 용매별로 차이는 있지만, 비타민나무 열매, 마키베리 그리고 아로니아가 DPPH 라디칼 소거 활성이 뛰어난 것을 확인할 수 있었다. Peroxynitrite 소거 활성에서도 비타민나무 열매, 마키베리, 그리고 아로니아 순으로 높은 활성을 나타내었다. Acetylcholinesterase 저해 활성에서는 비타민나무 열매 > 크랜베리 > 마키베리 순으로 활성을 보였으며, 비타민나무 열매 EtOH 추출물이 87.46 ± 40.63 μg/mL 로 월등히 높은 활성을 나타내었다. 유효성분 함량 측정에서 총 페놀성 화합물 함량은 비타민나무 열매가 모든추출에서 100 mg/g 이상으로 다른 열매류에 비해 많은 함량을 나타내었고, 총 플라보노이드 함량에서도 비타민나무 열매와 마키베리가 0.43~0.78 mg/g으로 비교적 높은 함량을 나타내었다. Antioxidant activity, acetylcholinesterase inhibitory activity, total phenolic compounds, and total flavonoids content were measured using methanol, ethanol, and water extracts of eight fruits: maqui berry, raspberry, cranberry, blueberry, sea buckthorn fruit, lingonberry, chokeberry, and strawberry. Although the DPPH radical scavenging activity differs based on the solvents in the fruit, it was confirmed that sea buckthorn fruit, maqui berry, and chokeberry have excellent DPPH radical scavenging activity. Peroxynitrite scavenging activity also showed high activity in the following order: sea buckthorn fruit > maqui berry > chokeberry. In acetylcholinesterase inhibitory activity, the order is sea buckthorn fruit > cranberry > maqui berry, and the EtOH extract of sea buckthorn fruit showed remarkably high activity at 87.46 ± 40.63 μg/mL. The phenolic compound total in sea buckthorn fruit was more than 100 mg/g in all extracts (MeOH, EtOH, and H2O), compared to the other fruits, and sea buckthorn fruit and maqui berry both had 0.43-0.78 mg/g of total flavonoids conten

열매 차류의 항산화 활성 및 Tyrosinase 억제 활성

현숙경(Sook Kyung Hyun) 한국차학회 2012 한국차학회지 Vol.18 No.4

This study was carried out to investigate the biological activities, including the total polyphenolic contents, antioxidant activities, and tyrosinase inhibitory activities, of methanol extracts of five fruit teas (Lycium chinense, Cornus officinalis, Schizandra chinensis, Cassia tora, and Rubus coreanus). For tyrosinase inhibitory activities, C. tora extract showed the highest inhibitory activity. The results indicate that total phenolic content was the highest in R. coreanus among the fruit teas, whereas it was lowest in S. chinensis. For DPPH and ONOO― scavenging activities, fruit teas showed potent antioxidant activities in a dose-dependent manner. The IC50 values of fruit teas were as follows: 909.04 ± 5.79, 38.56 ± 0.77, 847.21 ± 1.27, 43.86 ± 0.67, and 6.68 ± 0.07 μg/mL in DPPH assay (positive control, L-ascorbic acid, IC50 1.66 ± 0.02 μg/mL) and 39.82 ± 0.83, 6.53 ± 0.11, 139.42 ± 2.22, 4.27 ± 0.30, and 0.44 ± 0.13 μg/mL in ONOO― assay (positive control, L-penicillamine, IC50 1.13 ± 0.06 μg/mL). These result will be useful for the application of functional foods and for understanding the physiological activities of fruit teas.

Ulmus Macrocarpa Water Extract Prolongs Splenocyte Life Span

Kyung-Hwa Kang(강경화),Sook Kyung Hyun(현숙경),Hye Jin Hwang(황혜진),Byoung Woo Kim(김병우),Cheol Min Kim(김철민),Kyung Tae Chung(정경태),Jong-Hwan Lee(이종환) 한국생명과학회 2015 생명과학회지 Vol.25 No.10

Ulmus macrocarpa 자양강장 및 생리활성 물질로 이용되어 왔다. U, macrocarpa 열수 추출물(UMWE)이 일반적인 세포배양 조건에서 비장세포 수명연장에 미치는 효과에 대한 연구를 진행하였다. 100 μg/ml UMWE를 비장세포에 처리하여 실험을 진행하였다. 살아있는 세포확인은 Hoechst 33342 염색법과 세포생존관련 인자의 변화는 Western blot으로 확인하였다. 사이토카인 변화는 ELISA로 검증하였다. UMWE는 비장세포에 대하여 향상된 세포 생존력을 보였다. UMWE를 48시간과 96시간째 처리된 비장세포의 PI3K 및 ERK1/2의 인산화를 증가시켰다. 더욱이, 48시간과 96시간때에 Bcl-2의 발현량도 증가하였다. 반면, UMWE는 48시간과 96시간에 caspase-3의 활성이 줄어들었다. ICAD 단백질은 48시간에 증가하였다. UMWE는 조혈 및 세포생존력에 영향을 미치는 IL-2 cytokine량은 줄었지만 반면, IL-4 hematopoietin cytokine의 양은 증가하였다. UMWE는 48시간과 96시간에 증가된 IFN-γ level을 나타내었고 IL-12의 경우는 증가패턴을 보이는 효과를 발휘하였다. 이러한 결과는 UMWE가 다양한 신호전달 및 사이토카인 조절을 통해 비장세포 수명연장을 할 수 있다는 것으로 사료된다. Ulmus macrocarpa has been used in Korean medicinal food material to physical disorder or tonic material. The purpose of the present study was to evaluate splenocyte life span expansion effects of Ulmus macrocarpa water extract (UMWE) in general cell culture condition. Splenocytes were handled in the presence of 100 μg/ml UMWE for several different time conditions. Live cells were detected with Hoechst 33,342 dye and cell survival molecules were identified through Western blot. Changes in level of cytokine synthesis were evaluated by ELISA. UMWE showed an effect on increased splenocyte survival. UMWE elevated slightly PI3K phosphorylation and ERK1/2 phosphorylation used at 48 hr and 96 hr. Moreover, Bcl-2 was elevated at 48 hr and 96 hr in UMWE-treated splenocytes. UMWE decreased caspase-3 level at 48 hr and 96 hr. ICAD protein increased at 48 hr culturing time. Hematopoietin IL-2 cytokine was down-regulated, however IL-4 hematopoietin cytokine was up-regulated in UMWE treated cell culture media. Increased IFN-γ levels were verified in the supernatant of UMWEtreated cells in all periods (48 hr and 96 hr). Increased patterns in the production of IL-12 cytokine occurred as compared with control after 48 and 96 hr in UMWE-treated-cell cultures. These results suggested that UMWE can prolong splenocyte life span by controlling various signal factors and cytokines.

DEU-7 Derived from Ulmus macrocarpa Improved Immune Functions in Cyclophosphamide-treated Mice

Kyung-Hwa Kang(강경화),Ji Su Go(고지수),Inhwan Lee(이상호),Sang Ho Lee(이인환),Sung Do Lee(이성도),Deok Won Kim(김덕원),Jong-Hwan Lee(이종환),HyeJin Hwang(황혜진),Sook Kyung Hyun(현숙경),Byoung Woo KIM(김병우),Chul Min Kim(김철민),Ky 한국생명과학회 2015 생명과학회지 Vol.25 No.10

고량강(Alpinia officinarum), 산초(Zanthoxylum schinifolium), 황금(Scutellaria baicalensis Georgi), 왕느릅나무(Ulmus macrocarpa Hance), 네 종류의 식물성 한방 약재의 면역증강효능을 cyclophosphamide를 처리한 동물모델을 이용하여 조사하였다. 실험은 cyclophosphamide로 면역억제를 유도한 후 네 종류의 한방 약재를 식이하여 cyclophosphamide에 의해 억제된 면역인자의 회복 여부를 조사하였다. 네 종류의 한방 약재를 동일한 방법으로 열수 추출한 후 동일한 농도로 마우스에 처리하였다. 이 중 왕느릅나무 열수 추출물(DEU-7)이 cyclophosphamide의 영향으로 면역 억제된 마우스에서 면역인자 혈중 농도를 정상치 준하는 또는 가깝게 유지하는 것으로 나타내었다. DEU-7에 의해 비장의 무게와 비장세포수는 증가하였으나 간과 흉선과 같은 다른 장기에는 통계적으로 유의한 변화가 없었다. Ex vivo 조건에서 DEU-7은 비장세포의 사멸을 지연시키는 것으로 나타났다. 중요한 면역인자인 IL-2와 IL-4 cytokine은 면역억제로 농도가 감소되었으나 DEU-7이 약 2배와 3배 향상시키는 것으로 나타났으며, 이는 정상치의 약 1/2 수준이었다. IgM과 IgG의 농도는 cyclophosphamide 처리로 정상치의 약 1/2로 떨어졌으나, DEU-7에 의해서 정상치와 동일한 농도로 증가하였다. IL-2와 IL-4 결과에서 DEU-7은 T 림프구에 영향을 줄 수 있다고 생각되며, 또한 IgM과 IgG의 결과로서 B 림프구에 영향을 줄 수 있다고 생각된다. 선천성 면역에 중요한 면역인자인 TNF-α, IL-12과 IFN-γ 역시 cyclophosphamide에 의해 농도가 감소되었으나 DEU-7에 의해 정상치에 가깝게 회복되었다. 따라서, DEU-7은 면역 억제 또는 감소된 상태를 정상 상태로 회복 또는 유지하는 기능이 있는 것으로 생각된다. The present study investigated the immunomodulatory properties of four different medicinal plants in a cyclophosphamide-treated Balb/c mouse model. One of the four plants, Ulmus macrocarpa, showed partial resistance against immune suppression induced by cyclophosphamide. The bark of U. macrocarpa, commonly known as the Chinese elm, has been used as a pharmaceutical material in Korean traditional medicine to treat bacterial inflammation and induce wound healing. In this study, water extract of U. macrocarpa, named DEU-7, was used for its immunomodulating functional activity. DEU-7 increased the weight of the spleen and the number of splenocytes but did not significantly affect the liver, kidney, and thymus in vivo. A splenocyte viability assay confirmed that DEU-7 influenced ex vivo splenocyte survival. DEU-7 also increased the levels of cytokines, such as IL-2 and IL-4, and immunoglobulins, such as IgM, IgG, and IgA. These results indicated that DEU-7 is involved in the activation of T and B lymphocytes. In addition, DEU-7 was able to maintain the production of cytokines, such as TNF-α, IL-12, and IFN-γ, in the condition of cyclophosphamide-induced immune suppression, suggesting that DEU-7 activated innate immune cells, even under immune suppression. We concluded that DEU-7 aids immunological homeostasis, thereby preventing immune suppression, and aids both innate and adaptive immune response by maintaining the levels of various cytokines and immunoglobulins. Consequently, it is worth investigating the potential of DEU-7 as a supplemental source for immune-enhancing agents.

유근피 추출물의 3T3-L1지방전구세포의 분화 억제 효능에 관한 연구

정현영(Hyun Young Jeong),진수정(Soojung Jin),남수완(Soo Wan Nam),현숙경(Sook Kyung Hyun),김성구(Sung Gu Kim),김병우(Byung Woo Kim),권현주(Hyun Ju Kwon) 한국생명과학회 2014 생명과학회지 Vol.24 No.2

유근피(Cortex ulmi pumilae)는 항산화, 항염증, 항균, 항암 등 다양한 생리활성이 보고되어 있으며, 뛰어난 소염 효과로 예로부터 약재로 사용되어 왔다. 본 연구에서는 3T3-L1 지방전구세포를 이용하여 유근피 추출물의 지방세포 분화에 미치는 영향과 그 기전을 검토하였다. 유근피 추출물을 분화유도제와 동시에 처리한 결과, 3T3-L1 지방 전구세포의 세포질 내 triglyceride 생성을 농도의존적으로 감소시켰으며, 지방세포분화 관련 전사인자인 C/EBP α, C/EBPβ 및 PPARγ의 발현을 유의적으로 저하시켰다. 다음으로 유근피 추출물을 지방세포 분화 유도 단계별로 처리한 결과, 분화유도제와 동시에 처리한 경우 즉 분화 초기에 처리한 경우가 가장 효과적인 지방세포 분화 억제 효능을 보였으며, 이 때 분화초기에 발현되는 C/EBPβ의 발현량은 현저하게 감소되었다. 또한 유근피 추출물에 의해 mitotic clonal expansion 단계의 세포증식이 농도의존적으로 억제되는 것을 확인하였으며, 세포주기분석을 통해 G1 arrest를 유발함으로써 증식이 억제 된다는 것을 확인하였다. 또한, G1 arrest는 G1/S 전이 관련 단백질인 p21의 발현 증가, cyclin E의 발현 감소 및 Rb의 인산화 감소에 의한 것임을 확인하였다. 이러한 연구결과들로부터 유근피 추출물은 지방세포 분화 초기 단계에 작용하여 지방세포 분화 관련 전사인자의 발현을 억제하고 mitotic clonal expansion을 저해하여, 지방전구세포의 지방세포로의 분화를 억제하는 항비만 효능을 가지는 천연 소재임을 확인하였으며, 따라서 본 연구는 향후 이를 활용한 지속적인 연구를 위한 기초자료로 그 가치가 매우 높을 것이라 생각된다. Cortex ulmi pumilae, the cortex of Ulmus davidiana var. japonica, has been used in traditional folk medicine for its anti-inflammatory effect. Although its various bioactivities such as anti-inflammatory, anti-microbial, and anti-cancer, have been reported, the anti-adipogenic activity of cortex ulmi pumilae remains unclarified. In the present study, we investigated the effect of cortex ulmi pumilae extract on adipocyte differentiation in 3T3-L1 preadipocytes. Treatment with cortex ulmi pumilae extract significantly reduced the formation of lipid droplets and triglyceride content in a dose-dependent manner; this is associated with an inhibition of the adipogenic transcription factors, CCAAT/enhancer binding protein α (C/EBPα), C/EBPβ, and peroxisome proliferator-activated receptor γ (PPARγ). In addition, cortex ulmi pumilae extract treatment during the early stage of adipogenesis showed more efficient anti-adipogenic activity than treatment during other stages of adipogenesis. Cortex ulmi pumilae extract also inhibited cell proliferation and induced G1 arrest of 3T3-L1 cells in the early stage of adipogenesis. This was associated with upregulated expression of Cdk inhibitor p21 and downregulated expression of cyclin E and phospho-Rb, indicating that cortex ulmi pumilae extract blocks mitotic clonal expansion by cell cycle regulation. Taken together, these results suggest that cortex ulmi pumilae extract possesses anti-adipogenic activity through the inhibition of adipocyte differentiation by blocking mitotic clonal expansion.