국내 육성된 향미 품종의이앙시기별 이화학적 특성 및 향기성분 비교 분석

조준현,송유천,이광식,최식원,이미자,장기창,김현영,강현중,박기도,서우덕,Cho, Jun Hyun,Song, You Chun,Lee, Kwang Sik,Choi, Sik Won,Lee, Mi Ja,Jang, Ki Chang,Kim, Hyun Young,Kang, Hyeon Jung,Park, Ki Do,Seo, Woo Duck 한국환경농학회 2017 한국환경농학회지 Vol.36 No.3

1. 본 연구의 향미의 품종별, 이앙시기별 이화학적 특성 평가한 결과 품종간의 차이는 나타나지 않았으며 단백질 함량은 5.8~7.3%로 나타났고 5월 22일 조기이앙시 평균 6.4%로 가장 낮았으며 지방 함량은 조기이앙시 평균 $2.6{\pm}0.1%$, 보통기이앙시 평균 $2.5{\pm}0.1%$, 만기이앙시 평균 $2.2{\pm}0.1%$를 나타내어 이앙시기가 빠를수록 높은 경향을 나타내었다. 2. 향미 품종 중 Hyangmibyeo 2 ho가 강하점도의 값이 152.3RVU로 가장 높아 전분의 구조가 호화되기 쉬운 구조적 특성을 가지고 다른 품종에 비해 밥맛이 우수 할 것으로 판단되며 이앙시기는 조기나 보통기 이앙이 좋을 것으로 판단된다. 3. 향미 품종, 이앙시기별 향기성분 정량 분석 비교에서는 향기성분 등 중 대표적으로 2-acetyl-1-pyrroline (2AP)를 지표성분으로 정하여 정량분석 한 결과 품종 중에는 Aromi가 $41.7{\sim}66.7{\mu}g/100g$으로 가장 높은 2AP의 함량을 나타내었고 이앙시기의 영향은 모든 품종에서 각각 보통기이앙시 평균 $37.4{\mu}g/100g$, 만기이앙시 $31.5{\mu}g/100g$ 조기이앙 시 평균 $37.4{\mu}g/100g$ 순으로 나타났다. 최적 이앙시기는 생산력 검정 등의 다양한 요소를 고려해 볼 때 6월 5~20일 사이에 이앙하는 것이 최적으로 판단된다. BACKGROUND:The Aromatic rice which is characterized by the flavor of Nurungji when cooked rice, and consumption is increasing recently. The purpose of this study was to investigate the physicochemical characteristics and aroma components of five aromatic rice cultivars according to transplanting time. METHODS AND RESULTS: Quantitative analysis of protein, fat, fatty acid and essential amino acid for five aroma rice cultivars(Hyangmibyeo 2 ho, Aromi, Mihyang, Aranghyangchal, Heughyang)and transplanting time was analyzed by crude protein analyzer, gas chromatography (GC), liquid chromatography (LC) and viscosity analysis was done by using rapid viscosity analyzer (RVA). The content of 2-acetyl-1-pyrroline (2AP) was determined by gas chromatography mass spectrometer. (GC-MS) As a result, the average protein and lipid contents were 6.5% and 2.4%, respectively. The content of essential amino acid showed the highest content at 104.4mg/g. There was no significant change in normal nutrients during the transplanting time. By RVA, cv.Hyangmibyeo 2 ho showed the highest peak and total setback viscosities and lowest breakdown viscosity in early transplantation. The content of 2AP in flavor varieties and transplanting time was quantitatively analyzed by GC-MS. Among the cultivars, Aromi showed the highest 2AP contents at $66.7{\mu}g/100gin$ normal transplanting time. CONCLUSION: cv.Aromi and Hyangmibyeo 2 ho were excellent physicochemical properties and 2AP components contents amongaromatic rice cultivars tested. Theiroptimaltime to transplant was at the beginning of June in the area of Miryang.

서부대개발사업 이후 중국 서부지역의 성,시간 소득격차에 대한 연구: 수렴가설의 검증

조준현 ( Jun Hyeon Cho ),박혜란 ( Hui Lan Piao ),강상목 ( Sang Mok Kang ) 현대중국학회 2012 現代中國硏究 Vol.13 No.2

중국은 지역이 광대하고 다양한 특성을 가진 지역들로 구성되어 있기 때문에 개혁·개방 이후 줄곧 지역격차가 중요과제로 대두하여 왔다. 이는 중국 전체적으로도 그러하지만, 서부지역만 보더라도 쉽게 일반화시키기 어려울 정도로 다양한 성·시·자치구들로 구성되어 있다. 따라서 서부대개발사업이 서부지역과 다른 지역 간의 격차를 완화시키고 있는가 하는 문제 못지않게 서부지역 내의 여러 성·시들 간에 격차는 어떻게 변화하고 있는가 하는 문제는 이 사업의 성과를 평가하는 데 매우 중요하다. 서부대개발 실시 이후 10년간의 성과를 보면 지역총생산의 성장이라는 측면에서는 상당히 긍정적인 성과를 달성하였다. 그러나 동부와 서부를 비교했을 때에는 지역격차가 좁혀지지 못하고 있으며, 서부지역내의 성·시간 격차도 확대되고 있는 것으로 나타났다. 즉 중국 전체 및 동부지역은 수렴현상을 보이고 있는 반면, 서부지역은 오히려 빈부격차와 소득의 발산현상이 나타나고 있다는 것이다. 이는 아직 서부대개발사업의 성과가 서부지역 성·시들 간에 균등하게 배분되지 못하고 있기 때문으로 보인다. 따라서 앞으로 중앙정부 및 성·시 정부들의 정책방향도 서부대개발사업의 혜택이 성·시간에 고르게 배분될 수 있도록 하는 데 초점을 맞추어야 할 것이다. This study is aiming to analysis the performance of the Western Development Project in China. After the economic reform and openness policy in 1978, China have achieved about 10% annual growth rate. But the rapid growth have made several serious problems. One of the them is serious unequality between eastern and western regions. To solve this problem, Chinese government established Western Development Project. The major objectives of this program is to develop the economy of western region, and to reduce the economic disparity between the west and east regions. The results of this paper is as followings. First, the economic level of western region has achieved remarkable increasing. Secondly, there hardly can be found considerable decreasing of regional unequality between west and east. Finaly, the income disparity in western region has been expanded during last 10 years.

차이잉원(蔡英文) 정부 출범 이후 중국의 대대만 경제압박과 대만경제의 영향

조준현(Cho,Jun-Hyeon) 한국외국어대학교 대만연구센터 2017 대만연구 Vol.- No.11

Tsai Ing-wen government`s post-China policy is expanding political divisions and conflicts within Taiwan and increasing tension and conflict with China. China strongly urges new Taiwanese government to accept the ‘one China’ principle. China’s economic pressures are spreading across trade, investment and human exchanges. The most serious problem of the Cross-Strait relation after Tsai government is that the uncertainty of the prospects is getting bigger. The most urgent task for the Tsai government is to eliminate these uncertainties and to provide more predictable policies.

최근 중국(中國)의 농촌경제(農村經濟)및 농촌정책(農村政策)과 향진기업(鄕鎭企業)

조준현 ( Jun Hyeon Cho ) 현대중국학회 2008 現代中國硏究 Vol.9 No.2

‘고용 없는 성장’

조준현(Cho Jun-Hyeon),최성일(Choi Sung-Il) 한국인도학회 2010 印度硏究 Vol.15 No.1

1990년 외환위기 이후 인도는 주목할 만한 고도성장을 기록하고 있다. 그리 길지 않은 기간 동안 인도경제가 이러한 성과를 이룩할 수 있었던 것은 물론 외환위기와 IMF 구제금융 이후 지속적으로 추구해 온 경제개혁의 성과 때문이다. 그런데 성장률등에서의 성과와 대조적으로 고용 문제에서는 개혁 이후의 인도경제가 그다지 긍정적인 성과를 기록하지 못하고 있다는 비판도 많다. 이른바 ‘고용 없는 성장(jobless growth)’이 바로 그것이다. 이 문제를 둘러싼 논쟁은 대체로 다음과 같이 정리된다. 첫째, 최근 인도경제의 성과가 과연 1990년대 개혁의 결과인가, 아니면 전부는 아닐지라도 부분적으로는 1980년대 개혁의 성과인가 하는 것이다. 둘째, 인도경제가 개혁 이후의 성과에도 불구하고 고용창출에서는 부진한, 즉 ‘고용 없는 성장’의 원인은 무엇인가 하는 것이다. 마지막으로 이러한 ‘고용 없는 성장’은 과연 1990년대 개혁의 결과 또는 그때부터의 현상인가, 아니면 1980년대의 개혁과 그에 이은 성장과정에서 이미 나타났던 문제인가 하는 것이다. 본 논문은 인도경제가 개혁 이후의 성과에도 불구하고 고용창출에서는 부진한 현상이 언제 왜 어떻게 시작되었는가를 분석하였다. 이른바 ‘고용 없는 성장’은 물론 전부는 아닐지라도 1980년대의 개혁 이후의 성장과정에서부터 시작된 현상이며, 그 원인은 1980년대의 개혁이 불철저했기 때문이다. 그러나 이러한 현상이 특히 공공부문을 중심으로 고착화된 것은 1990년대 이후부터이다. 그 이유는 첫째, 인도의 산업구조는 상대적으로 고용창출효과가 큰 제조업 부문이 취약하기 때문이다. 둘째는 개혁으로 인한 공공부문의 고용감소가 민간부문의 고용증가에 의해 보전되지 못하고 있기 때문이다. 이러한 문제점을 해결하기 위해서는 아직 남아 있는 규제조치들을 과감하게 개혁함으로써 제조업 부문에 대한 민간투자와 외국인투자를 적극적으로 유치해야 할 것이다. In 1991, Indian government initiated economic reform. After reform, Indian economy grew up as one of the most contributive countries to world economy with China. But the impact of economic changes after reform on the labour market reveals a mixed picture. While the pace of growing employment generation has picked up after the initial years of reform, the recent years have witnessed a reduction in employment growth. As a result, there has been a severe decrease in the employment of India, which is called 'jobless growth'. India's 'jobless growth' is mostly due to two following facts. The first is a reduction of employment in manufacturing sector. India's amount of industrial labours has been absolutely decreased during past three decades. The second is poor achievement of public sector in promoting employment. India's industry is consisted of public and private sectors. After economic reform, the proportion of public sector has been continuously decreasing. And the private sector has failed to create the job for employment. In spite of past reforms and trials, there remain many problems and tasks in Indian economy, such as low labour productivity, low saving rate and capital formation, and dullness of foreign direct investment. Therefore, Indian government should develop more aggressive policies for accelerating economic reform and promoting foreign investments.

중국의 경제성장에서 농촌의 역할: 무제한 노동력공급 모형의 검증

조준현 ( Jun Hyeon Cho ),장지용 ( Ji Yong Jang ),정도영 ( Do Young Jung ) 서강대학교 동아연구소 2010 東亞 硏究 Vol.- No.58

본 연구는 개혁개방 이후 중국의 경제성장에서 농촌의 역할을 분석하였다. 중국의 경제개혁이 농촌에서부터 시작되었고, 초기 성장과정에서 농촌의 역할이 매우 컸다는 것은 주지의 사실이다. 그러나 중국의 개혁이 확대되고 도시부문의 비중이 보다 중시되면서 농촌부문의 역할은 상대적으로 과소평가되어 온 것 또한 사실이다. 본 논문은 개혁개방 이후 중국경제에서 농촌부문의 역할이 어떠했는가를 경제발전론의 기본적 이론모형인 넉시 모형과 루이스 모형의 비교를 통해 평가해 보았다. 중국의 경우도 경제개혁 초기 농촌에 광범하게 존재하던 잠재실업인구가 대규모로 도시로 유입되었다는 점은 분명하다. 본 논문이 분석하고자 하는 문제는 이러한 노동력 이동이 도시부문에서의 생산성 향상을 통해 중국의 경제성장에 더 많이 기여했는가, 아니면 잉여노동력의 배출로 농촌소득이 증대함에 따라 경제성장에 기여했는가 하는 점이다. 검증방법으로는 중국의 도시 소비지출과 농촌 소비지출의 관계를 그랜저 인과관계 검증법을 통해 분석하였다. 분석결과 중국의 경제성장에서 도시지출이 농촌지출의 원인변수로 작용하였고, 이는 중국의 경제성장이 루이스모형과 일치함을 보여주는 것으로 확인하였다. The purpose of this research is to examine the role of rural and urban economies in China can be classified as a Nurkse model or a Lewis model. According to the Granger test, income increasing in the rural sector has not preceded at the rising in urban sector in China. But, conversely, income increasing in the urban sector has preceded at the rising in urban sector. This result is the opposite of the experience of Korea. This means that the rural economy`s marginal productivity of labour has yet remained below the level of urban economy in China. So it demands more progressive policies for rising productivity in the rural sector.

한국과 대만의 경제성장에서 중화학공업화의 성격과 역할

조준현 ( Jun Hyeon Cho ) 서강대학교 동아연구소 2004 東亞 硏究 Vol.- No.47

東아시아 經濟發展에서 儒敎文化의 역할과 儒敎資本義論의 비판적 재평가

조준현(Cho, Jun-Hyeon),최성일(Choi, Sung-Il),장지용(Jang, Ji-Yong),정도영(Jung, Do-Young),박세현(Park, Se-Hyun) 영남대학교 인문과학연구소 2007 人文硏究 Vol.- No.53

유교가 동아시아 특히 한국 자본주의의 발전에 어떤 영향을 미쳤는가 하는 문제는 한국경제의 정체성을 규명하는 데 매우 중요한 문제이다. 그러나 ‘유교자본주의론’을 둘러싼 기존의 논의들은 전부가 아니면 전무라는 식으로, 동아시아의 경제적 성공을 모두 유교의 기여로 설명하든가, 반대로 유교의 긍정적 영향 자체를 부정해 버리는 편향이 있었다. 이 논문이 유교자본주의론은 다시 논제로 삼게된 것은 중국경제의 부상과 관련된다. 즉 중국경제의 성장요인과 경제구조를 이른바 동아시아 발전모델로 분석하는 것이 효과적인가 하는 문제의식에 기초하여 유교가 동아시아의 경제발전에 미친 영향을 비교발전경제사적 관점에서 비교분석해 보고자 하였다. 또한 이 논문은 유교가 동아시아의 발전에 미친 영향을 집단주의와 평등 주의를 중심으로 정리하였다. 이 가운데 어떤 측면은 그 시대에는 유효하였으나 동아시아 사회의 발전에 더 이상 유효하지 못한 측면도 있으며, 다른 어떤 측면은 시대를 넘어 동아시아 사회의 발전을 위해 더욱 강조되어야 하되 시대의 필요에 따라 변화해야 할 것도 있다. 이 논문은 바로 이러한 점들을 재평가해 보고자 한다. There have been many studies which explain the reasons of East Asian economic development. Among them, Confucian-capitalists argue that Confucianism has taken a critical role of East Asian successful economic growth. But some scholars are quite emphatic in denying the relationship between Confucianism and East Asian economic development. These two schools are inevitably opposed to each other, and have a strong counter­argument for a long time. However, in this argument, they only focused on “Confucianism” itself, and neglected to address its effect on economic development. In this regard, this article provides a practical outlook of the role of Confucianism in East Asian economic achievement, and a critical review of Confucian capitalism. The authors point out that Confucianism made a great contribution to develop the following characteristics which are very essential factors of East Asian economic development: collectivism, education oriented culture, relatively equal distribution of income, and land reform based on equalitarianism. In conclusion, this article presents that those characteristics bring on different results depending on different circumstances. Therefore, when Confucian capitalism is evaluated, it is very important to consider that the characteristics of Confucianism play different roles according to the times.

영남평야지 적응 중만생 고품질 벼 ‘진수미’

조준현(Jun-Hyeon Cho),이종희(Jong-Hee Lee),김춘송(Choon-Song Kim),이지윤(Ji-Yoon Lee),오성환(Sung-Hwan Oh),박노봉(No-Bong Park),전명기(Myeong-Gi Jeon),곽도연(Do-Yeon Kwak),박동수(Dong-Su Park),여운상(Un-Sang Yeo),하운구(Woon-Goo Ha) 한국육종학회 2015 한국육종학회지 Vol.47 No.2

Recently, concerns have been voiced about the high eating quality rice in the market. To cope the high quality demands in rice market, a rice cultivar ‘Jinsumi’ which is showing high grain quality and multi-resistant to diseases was developed by the National Institute of Crop Science, RDA, Miryang, Korea. ‘Jinsumi’ was derived from a three-way cross of ‘Milyang165’ and F1 plant of YR16195-B-B-B-21-1/Milyang169. The pedigree of ‘Jinsumi’ was YR21999-B-B-B-17-3-1 and designated as ‘Milyang 218’ in 2005. Heading date of ‘Jinsumi’ was August 15 as mid-late maturing ecotype. ‘Jinsumi’ showed multi resistant to rice stripe virus (RSV), bacterial blight races of K1, K2, K3 and moderately resistant to leaf blast disease. The grain appearance of ‘Jinsumi’ was translucent and showed 96.6% of head rice ratio. The milled rice yield of ‘Jinsumi’ was 5.74 MT/ha at ordinary transplanting of local adaptability test. ‘Jinsumi’ would be adaptable to the plain area of Yeongnam province in Korea.

fun-STS program을 활용한 경제교육(經濟敎育) 모형의 구안(構案)과 적용(適用)

조준현 ( Jun Hyeon Cho ),박세현 ( Se Hyun Park ) 한국경제교육학회 2007 경제교육연구 Vol.14 No.1