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정지희(Jeong Ji-hee) 한국미술사학회 2003 美術史學硏究 Vol.- No.237·238
Yonghwa-sa temple(龍華寺) in Chungju (淸州) was built Kwang-moo (光武) 6th (1902) in Daehan empire (大韓帝國) and has been known as a old temple site at Late Shilla and Early Koryo (羅末麗初) dynasty from old times. There remain 7 buddhist stone statues and parts of pagoda and stairway that dated Koryo dynasty. And then some buddhist statues are remarkable because they are large in scale and excellent in sculpture. Besides metal relics with inscription Sanae-sa C'GI:I'~~) discovered nearby Yonghwa-sa temple in 1993 and relation between Sanae-sa and Buddhist stone statues at Yonghwa-sa temple was often mentioned. However an investigation or a study on these statues hasn't been done so far. Therefore, I tried to study on buddhist stone statues at Yonghwa-sa temple. I want to confirm significance of these statues in Koryo buddhist stone statues. First of all, I discussed the origin of Yonghwa-sa buddhist stone statues. Some people said these statues were trasfered from several temple sites neighbourhood. But the possibility of this opinion is very weak, since Record of Yonghwa-sa temple establishment (『龍華寺寺蹟』) and old temple site nearby Yonghwa-sa Temple. What is more. according to excavation of metal relics of Sanoe-sa Temple sites (寺惱寺址), I suggested the possibility that Yonghwa-sa buddhist stone statues are the Sanae-sa Temple's in origin. Secondly I researched the present situation and classified style of them. In regard of hair style and Usnisa (肉?), the central large stone statue of Buddha (中央大石佛立像) is very decorative and elaborate despite of large statue. Face styles are similliar, and eyetail is down-directed particularly. As the result, Buddhist statues of Yonghwa-sa temple are devided into 3 styles. The first style is large and elaborated including the central large stone statue of Buddha (中央大石立像). The second style is traditional style of Unified Shilla Dynasty such as the left and right standing stone statues of Buddha (左右石佛立像) and the small standing statue of Buddha (小石佛立像). The third style is more rigid style than previous two styles. The seated Buddist statue, the seated Buddhisatva, the lohan statue back to the left standing stone left standing statue are included in third style. However I think the date of Buddhist statues at Yonghwa-sa is almost same. Inferring that their common face expressions and the left standing Buddhist stone statue (左右佛立像) and the lohan statue which made at the same time. It is reasonable that Yonghwa-sa temple Buddhist stone statues were made nearly the same time. As above, I suppose Buddhist statues at Yonghwa-sa were made in late 10th century and early 11th century. Finally, I focused on the significance of Buddhist stone statues at Yonghwa-sa temple. Even though there remain many of old temple sites around Musimchun-river, little Buddhist statue exist there. According to that, these Buddhist statues at Yonghwa-sa temple are representative among Buddhist statues at Chungju. I suggested possibility that Buddhist statues at Yonghwa-sa temple were originally Sanoe-sa Temple statues in connection with metal relics of Sanoe-sa Temple sites. Moreover, they are very valuable. Because they have rare formality and the importance of iconography. - smooth and elegant dapery with wave shape of the left standing Buddhist stone statue, the existence of Vimalakirti (維摩居士) and so on. then because they attains various styles at once as well. Furthermore, in case of the central large stone statue of Buddha, it's sensitive and elaborate style which has been mainly discussed about Buddhist golden brass statues late Koryo dynasty. Therefore these statues will be very important data in study on Koryo Buddhist statues. So far studies on Buddhist statues of Koryo dynasty have been limited with narrow subject in spite of plenty of excellent relics remains. Therefore, I hope that this paper can be helpful to the further research about stone Buddhist statues in Koryo dynasty.
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재사용 암면, 마사토 및 원예용 상토의 혼합비율에 따른 딸기 자묘의 생육 특성
정지희(Ji-Hee Jeong),배효준(Hyo Jun Bae),고바울(Baul Ko),구양규(Yang Gyu Ku),김호철(Ho Cheol Kim),배종향(Jong Hyang Bae) (사)한국생물환경조절학회 2022 생물환경조절학회지 Vol.31 No.4
본 연구는 원예용 상토:마사토:재사용 암면을 100:0:0(대조구), 80:0:20(M1), 60:30:10(M2), 40:30:30(M3), 30:40:30(M4) 및 0:50:50(M5)의 비율(v:v:v)로 혼합한 후 상토의 물리 · 화학성과 ‘설향’ 딸기 자묘의 생육에 미치는 영향을 알아보기 위하여 수행하였다. 상토의 물리적 측면에서는 통계적 차이가 인정되었으며 용적밀도 및 입자밀도는 원예용 상토가 대부분인 대조구와 M1에서 낮았으나, 재활용 암면과 마사토의 혼합비율이 높았던 M3, M4, M5에서 용적밀도와 입자밀도가 높았다. 유효수분과 완충수분에서도 비슷한 경향을 보였다. 반면 공극률과 기상률은 대조구와 M1에서 높았고 M3, M4, M5에서 낮았다. 치환성 양이온(K, Ca, Na, Mg)과 염기치환용량(CEC)은 대조구와 M1에서 높았으며 M1, M3, M4, M5에서 낮았다. ‘설향’ 자묘를 재배한 결과, 초장은 M2에서 32.1cm로 길었고 M4에서 28.4cm로 작았으나 자묘의 생육지표인 크라운 직경으로 판단한다면 모든 배지에서 11.23-12.03mm로 형성되어 자묘의 생육에 적합하다고 생각된다. 지상부, 지하부의 생체중과 건물중은 유의한 차이가 없었다. 생육 결과를 종합하였을 때, 일정 비율의 재사용 암면과 마사토를 혼합하여도 원예용 상토만을 사용한 것과 동일한 수준의 생육을 나타내었으나, 재활용 암면과 마사토를 적정 비율로 혼합하였을 때, 공극률, 기상률 등 물리성이 개선되어 관수관리에 유리할 것으로 판단된다. This study was conducted to investigate the horticultural media + decomposed granite + reused rock wool in the following mixing ratio: Control = 100:0, M1 = 80:0:20, M2 = 60:30:10, M3 = 40:30:30, M4 = 30:40:30, M5 = 0:50:50 (reused rockwool : decomposed granite : horticultural media) and develop the physicochemical properties and the growth of Sulhyang strawberry runner plant. In the physical aspect of the horticultural media, statistical differences were recognized that the bulk density and particle density were lower in the control and M1. But the bulk density and particle density were high in the M3, M4, and M5, because it had high mixing ratio between recycled rock wool and decomposed granite. EAW and WBC showed a similar tendency. The air porosity and total porosity were higher in control and M1 than M3, M4, M5. Exchangeable cation (K<SUP>+</SUP>, Ca<SUP>2+</SUP>, Na<SUP>+</SUP>, Mg<SUP>2+</SUP>) and base replacement capacity (CEC) were higher in control and M1, than M2, M3, M4, and M5. As a result of the cultivation of Sulhyang runner plant, the plant length was long in M2, 32.1 cm and smaller than M5 to 28.4 cm. However, if the crown diameter, which is the growth indicator of the runner plant, all 6 treatments were formed 11.23 mm-12.03 mm, which is considered to be suitable for the growth of the runner plant. There wasn‘t a statistical difference between the weight and dry weight of the root. As a result, the growth difference of the seedlings by the horticulture media was similar. Therefore, considering the physical properties of the horticultural media, it was judged that the air porosity and total porosity would be improved when the recycled rock wool and the decomposed granite were properly mixed rather than the use of the horticultural media as a single medium, which would be advantageous for irrigation management.
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편백 유전분석용 Microsatellite DNA 표지 개발
정지희 ( Ji Hee Jeong ),조아르나 ( Aruna Jo ),김회진 ( Hoi Jin Kim ),김지현 ( Ji Hyeon Kim ),김호방 ( Ho Bang Kim ),김용율 ( Yong Yul Kim ) 한국임학회 2014 산림과학 공동학술대회 논문집 Vol.2014 No.-
편백( Chamaecyparis obtusa)은 일본 원산의 상록교목으로 우리나라의 남부지역에 널리 식재되고 있으며, 최근 편백림이 치유의 숲으로 각광받고 있어 그 수요가 늘고 있다. 본 연구에서는 편백 연구 및 육종에 활용될 microsatellite DNA표지를 개발하였다. 편백 엽시료에서 DNA를 분리하고, Glenn과 Schable(2005)의 방법에 따라 microsatellite enrichment 라이브러리를 작성하였다. 작성된 라이브러리로부터 microsatellite repeat을 가지는 96개 contig 서열(Genebank Acc. No. KF689689-KF689784)을 확보하고 이로부터 총 40개의 primer를 디자인 하였다. 디자인된 primer를 대상으로 편백 20개체의 DNA를 이용하여 재현성 및 다형성 검정 실험을 수행하였고, 그 결과 최종 10개의 primer를 선발하였다. 본 연구에서 개발된 microsatellite 유전자좌는 앞으로 편백의 교배양식, 집단유전 연구 등에 유용하게 활용할 수 있을 것으로 기대된다. Chamaecyparis obtusa, native to Japan, is an evergreen coniferous species and it was intensively planted in southern part of Korea. These days demand for the species is increasing due to the forest of Chamaecyparis obtusa has spotlighted as a healing forest. In this study, microsatellites were isolated and characterized for genetic analysis. DNA was isolated and microsatellite were isolated using the enrichment method described in Glenn and Schable(2005). 96 contig sequence(Genebank Acc. No. KF689689-KF689784) were obtained, and 40 primer pairs were designed from them. Finally, ten primer pairs successfully amplified unambiguous and polymorphic single locus among 20 individuals of C. obtusa. Microsatellite loci developed in this study will be useful in studies of breeding, mating system and population genetics.
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정지희 ( Ji Hee Jeong ),김회진 ( Hoi Jin Kim ),조아르나 ( Aruna Jo ),김용율 ( Yong Yul Kim ) 한국임학회 2014 산림과학 공동학술대회 논문집 Vol.2014 No.-
굴참나무는 우리나라 주요 조림수종 중 하나로 조림용 종자의 대부분이 채종임분에서 생산된다. 본 연구에서는 채종임분의 효율적 관리를 위하여 6개 채종임분을 대상으로 개체수 및 생장 현황을 조사하고, 6개 Microsatellite DNA 표지를 이용하여 유전적 변이 특성을 분석하였다. 채종임분의 채종목개체수는 면적이 가장 넓은 경남 유평리 집단이 6,738개체로 가장 많았고, 충남 행정리 집단이 250개체로 가장 적었다. 평균 흉고 직경은 집단에 따라 18.8cm(경남 유평리)에서 27cm(충북 사은리) 범위에서 나타났고 6개 집단의 평균은 22.1cm 였다. 6개 Microsatellite 표지를 이용하여 분석된 유전다양성은 대립유전자 수(Na)가 집단에 따라 최소 3.3개(운암리)에서 최대 5.7개(유평리) 관찰되었고, 이형접합도 기대치는 0.497(사은리)에서 0.666(성주리) 사이의 값을 보였다. 전체적으로 면적이 넓고 개체수가 많은 유평리와 성주리 집단에서 유전다양성이 풍부했고, 면적이 좁고 개체수가 적은 운암리, 사은리, 행정리집단의 유전다양성이 낮은 편이었다. 굴참나무 6개 채종임분의 평균 유전다양성은 대립유전자수(Na)평균 4.6개, 이형접합도 관찰치(Ho) 0.642, 이형접합도 기대치(He) 0.571로, 중국의 굴참나무 5개 집단에서 조사된 평균 대립유전자수 8.4, 이형접합도 기대치 0.806 보다 낮은 수치였다(Xu et al., 2004). F-통계량 분석 결과 집단간 분화 정도를 나타내는 FST 값이 0.073으로 전체 유전변이의 약 7.3%가 집단간 분화에 의한 것으로 해석되었다. 이는 중국 굴참나무에서 조사된 0.046보다 다소 높은 편이었다. Quercus variabilis is one of the major afforestation/reforestation oak species in Korea. Most of seeds for the forestation have produced in designated seed stands. In this study, population size, growth status and genetic variation in 6 seed stands of Q. variabilis were investigated for effective management of the seed stands. Number of individuals in each seed stands were ranged from 250(Hangjeong-ri) to 6,738(Yupyeong-ri), and mean DBH were varied between 18.8cm(Yupyeong-ri) to 27cm(Saeun-ri) with an average of 22.1cm across 6 populations. Number of alleles per locus(Na) were ranged from 3.3(Wunam-ri) to 5.7(Yupyeong-ri) and expected heterozygosity(He) were 0.496(Saeun-ri) to 0.666(Seongju-ri) based on 6 microsatellite loci. It showed a tendency that larger populations(Yupyeong-ri and Seongju-ri) have more genetic diversity and smaller populations(Saeun-ri and Wunam-ri) have less variation. Genetic diversity investigated in 6 seed stands of Q. variabilis(Na=4.6, Ho=0.642, He=0.571) was considered as relatively low level than five populations of Q. variabilis in China(Na=8.4, He=0.806; Xu et al., 2004). The FST value was 0.073, which means 7.3 percent of total genetic diversity is due to genetic differences among 6 populations. It was quite higher level than the five populations of Q. variabilis in China( FST=0.046; Xu et al., 2004).
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Electrostatic Spray 기술을 이용한 GABA 생성 유산균 함유 곡류 제품 개발
정지희(Ji-Hee Jeong),안도균(Do-Kyun An),김동균(Dong-Kyun Kim),김광엽(Kwang-Yup Kim) 한국식품영양과학회 2017 한국식품영양과학회지 Vol.46 No.8
본 연구는 유산균에 의한 gamma aminobutyric acid (GABA)의 생산 및 쌀겨 추출물을 이용한 최적 배지의 제조를 목표로 하고 electrostatic spray는 곡물에 GABA 함량을 증진시키기 위해 사용하였다. 분리한 Lactobacillus brevis CFM11을 MRS 배지를 이용하여 최적 조건(37°C, 24시간, pH 6.5)에서 배양시킨 결과, 600.12 μg/mL의 GABA생성량을 나타냈고 0.8% MSG를 함유한 MRS 배지에서 배양시켰을 때 2,002.93 μg/mL의 GABA 생성량을 나타냈다. 미강 추출물 배지에 MSG 0.4%, sucrose 2%, skim milk 1%, magnesium sulfate 0.2%를 첨가했을 때 GABA 생산량은 585.80 μg/mL로 나타났다. 최적화 배지에 L. brevis CFM11을 배양시켜 얻은 GABA를 쌀 표면에 electrostatic spray 처리 후 GABA량은 228.10 μg/g으로 나타난 반면, 아무것도 처리하지 않은 곡류에서의 GABA량은 32.23 μg/g이었다. 이러한 결과로 보아 미강 추출물은 GABA 생산을 위한 MRS 배지의 대체물로서 산업적인 가치를 증가시킬 수 있을 것으로 판단된다. This study was carried out to investigate the production of γ-aminobutyric acid (GABA) by lactic acid bacteria and to manufacture GABA using rice bran extract-based optimum medium. Electrostatic spraying technology was used to add GABA into the cereals. The isolated Lactobacillus brevis CFM11 produced the highest GABA production up to a concentration of 2,002.93 μg/mL when cultivated in MRS broth containing 0.8% monosodium glutamate (MSG). The production level of GABA was 585.80 μg/mL in rice bran extract containing 0.4% MSG, 2% sucrose, 1% skim milk, and 0.2% magnesium sulfate. After electrostatic spraying of the cultured suspension onto rice, GABA concentration reached 228.10 μg/g while untreated rice reached 32.23 μg/g. These results demonstrate that rice bran extract can be an economic commercial medium for GABA production as a substitute for MRS broth. This study demonstrates the novel application of electrostatic spraying of GABA into cereal products for the first time.
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저장기간 및 저장온도에 따른 붉은대게풍미 볶음밥의 품질변화
정지희,임지훈,정민정,정인학,김병목,Jung, Ji Hee,Lim, Ji Hoon,Jeong, Min Jeong,Jeong, In Hack,Kim, Byoung Mok 한국식품조리과학회 2015 한국식품조리과학회지 Vol.31 No.4
붉은대게 조미소재, 야채, 붉은대게풍미 유화소스 등을 활용하여 편의성을 부여하기 위한 목적으로 붉은대게풍미 볶음밥을 제조하였다. 붉은대게풍미 볶음밥의 저장 중 품질변화를 조사하기 위해 -20, 4, $25^{\circ}C$에서 5주 동안 저장하면서 pH, 산도, 총균수, TBA, VBN, 관능적 기호도를 조사하였으며, 휘발성염기질소 함량 변화 결과를 활용하여 볶음밥의 유통 기한을 예측하였다. pH 변화는 $-20^{\circ}C$에 저장할 경우 저장기간동안 거의 변화가 없었으나, 4 및 $25^{\circ}C$에 저장할 경우 저장 1주째부터 급격하게 감소하였다. 적정산도는 $-20^{\circ}C$에 저장할 경우 저장기간 동안 거의 변화가 없었고, 4 및 $25^{\circ}C$에 저장할 경우 저장 1주째부터 급격하게 증가하여 pH의 변화와 상반되는 결과를 보였다. TBA 값은 $-20^{\circ}C$에 저장할 경우 저장기간 동안 0.53~0.82 mg MA/kg로 나타나 거의 변화가 없었고, 4 및 $25^{\circ}C$에 저장할 경우 저장 1주째부터 급격하게 증가하였다. 휘발성염기질소 함량은 $-20^{\circ}C$에 저장할 경우 저장기간 동안 23.44~24.33 mg%로 나타나 저장기간 동안 거의 변화가 없었으며, 4 및 $25^{\circ}C$에 저장할 경우 저장 1주째부터 급격하게 증가하여 저장 5주째에는 각각 43.51 mg%, 57.18 mg%로 나타나 $-20^{\circ}C$ 저장군에 비해 유의적으로 높은 결과를 보였다. 일반세균수의 변화는 $-20^{\circ}C$에 저장할 경우 저장기간 동안 2.0 log CFU/g으로 거의 변화가 없었으나, 4 및 $25^{\circ}C$ 저장군은 저장 1주째부터 급격한 증가를 보였다. 관능적 기호도의 경우, $-20^{\circ}C$ 저장군은 저장기간 동안 5.5~8.4점의 평가를 받아 4 및 $25^{\circ}C$ 저장군에 비해 유의적으로 높은 기호도를 보였다. 휘발성염기질소 함량 결과를 토대로 볶음밥의 유통기한을 예측한 결과, $-20^{\circ}C$에 저장할 경우 40.3주, $4^{\circ}C$에서 저장할 경우 0.1주, $25^{\circ}C$에서 저장할 경우 -0.07주 인 것으로 각각 조사되었다. 이상의 결과를 종합해 볼 때, 붉은대게풍미 볶음밥은 $-20^{\circ}C$에서 저장하는 것이 미생물학적으로나 관능적인 측면에서 저장 안정성에 도움을 줄 수 있을 것으로 사료되었다. The red snow crab lives at a depth 200-2,000 m in the east coast. It has a smooth taste with a rich texture. However mostly red snow crab are only utilized materials. For seafood development, research is needed on using red snow crab in various products. In this study, quality changes in fried rice prepared with red snow crab meat, red snow crab emulsion sauce and red snow crab effluent were investigated. Physicochemical, microbiological and sensory characteristics were determined during storage at -20, 4 and $25^{\circ}C$ for 5 weeks to assess changes in the quality of the fried rice. The pH and acidity values did not show any significant differences at $-20^{\circ}C$. The VBN and TBA values of fried rice stored at 4 and $25^{\circ}C$ were significantly higher than those of fried rice stored at $-20^{\circ}C$ during the same storage period. The viable cell count of the fried rice stored at $-20^{\circ}C$ changed little during the storage period. During storage at $25^{\circ}C$, the overall quality was initially 8.0, but rapidly decreased to 1.0 after 5 weeks. In conclusion, the best storage temperature for both quality and safety was $-20^{\circ}C$. The storage condition for instant rice containing red snow crab affects the quality and we confirmed the applicability of using materials from red snow crab.
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