청목향(靑木香)의 Lactam 배당체

이흠숙,한대석,Lee, Heum-Sook,Han, Dae-Suk 한국생약학회 1993 생약학회지 Vol.24 No.1

Phytochemical studies of the root of Aristolochia contorta afforded an unidentified N-glycoside rarely found in natural products. It's structure was elucidated as 8-desmethoxy-aristolactam $N-{\beta}-D-glucopyranoside$ by spectral data and chemical analysis. 6-Hydroxy-8-desmethoxy-aristolactam $N-{\beta}-D-glucopyranoside$, aristolactam I and aristolactam AII were also isolated from the same source. $^{13}C-NMR$ spectra were first assigned and the result confirmed N-C-O-glycosidic linkages in the glycosides.

한국산 청목향의 성분에 관한 연구(Ⅱ). : Oxoaporphine 에 대하여

이흠숙(Heum Sook Lee),한대석(Dae-Suk Han),원덕권(Dug Kwon Won) 한국생약학회 1990 생약학회지 Vol.21 No.1

Two oxoaporphines were obtained from the root of Aristolochia contorta and identified as 4, 5-dioxodehydroa-similobine and lysicamine on the basis of spectral evidence. Lysicamine was the first identification from the Aristolochiaceae.

율무의 tyrosinase 저해활성과 radical 소거효과

김종길(Jong-Kil Kim),이흠숙(Heum-Sook Lee) 한국식품과학회 2000 한국식품과학회지 Vol.32 No.6

소프트콘택트렌즈 착용에 의한 순목 횟수 변화

이연진(Youn Jin Lee),박상일(Sang Il Park),이흠숙(Heum Sook Lee),박미정(Mi Jung Park) 한국안광학회 2006 한국안광학회지 Vol.11 No.3

치자의 항산화 활성 및 활성성분의 분리

양혜정(Hye-Jung Yang),박미정(Mijung Park),이흠숙(Heum Sook Lee) 한국식품과학회 2011 한국식품과학회지 Vol.43 No.1

치자의 항산화 활성과 유지산화 지연효과를 측정하고 활성을 보인 분획에서 주성분인 geniposide와 crocin을 분리하고 그 구조를 확인하였다. 여러 분획 중 부탄올 분획과 물 분획의 항산화성이 가장 우수함을 확인하고 그 분획의 주성분으로 분리된 geniposide와 crocin의 단일물질로서의 항산화력을 측정 비교한 결과, crocin의 항산화력이 더 강함을 알 수 있었다. 특히 SOD 유사활성 시험에서 여러 분획의 활성이 총 메탄올 추출물보다도 낮음에 비하여 crocin 단일 물질은 양성 대조군 cholorogenic acid의 EC?? 값 453 ppm에 비하여 절반정도 낮은 EC??값 259 ppm으로 매우 높은 활성을 보였다. 유지 산화 지연효과도 치자의 총 메탄올 추출물 250 ppm 이상의 농도에서의 AI값은 BHA 1000 ppm에서의 AI값 1.66 보다 큰 1.81 이상임을 보여 유지 산화 지연효과가 우수함을 나타내었다. 이 논문의 연구결과로 치자의 항산화 기능성 식품 및 첨가제로서의 개발가능성이 확인되었다고 사료된다. From the total methanolic extract of Gardenia jasminoides (Rubiaceae), various antioxidative characteristics were identified in terms of nitrite scavenging ability, 2,2’-azino-bis (3-ethylbenzthiazoline-6-sulphonic acid) (ABTS) radical cation inhibition, superoxide dismutase (SOD)-like activity, and elongation effect of lipid peroxidation using Rancimat. After successive partitioning with n-hexane, chloroform, n-butanol, and water, potent nitrite scavenging abilities were shown in the n-butanol fraction and water fraction, and IC?? values were 183 ppm and 194 ppm, respectively. As for ABTS radical cation inhibition, the chloroform fraction was most potent and its IC?? was 159 ppm. SOD-like activity was slightly low in all of the fractions. The elongation effect of lipid peroxidation also increased dose-dependently and the antioxidative index (AI) of the total methanolic extract was 2.93 in 1000 ppm, which was more effective than 1.66 of butylated hydroxy anisol in the same concentration. The compounds Ⅰ and Ⅱ were isolated through silica gel column chromatography of the active fractions, and identified as geniposide and crocin, respectively, by ¹H-NMR spectral data. The IC?? values for the nitrite scavenging abilities of geniposide and crocin were 940 ppm and 77 ppm, respectively. In ABTS radical cation inhibition, the IC?? values of geniposide and crocin were 684 ppm and 549 ppm, respectively. And the EC?? value for SOD-like activity of crocin was 259 ppm, which was much smaller than 453 ppm by the positive control, chlorogenic acid. The EC?? value of geniposide could not be identified.

우황과 사향의 간세포 보호효과

최영주(Young Ju Choi),이미경(Mi Kyeong Lee),손여원(Yeo Won Sohn),이흠숙(Heum Sook Lee),김영중(Young Choong KIm),민홍기(Hong Ki Min) 한국응용약물학회 1996 Biomolecules & Therapeutics(구 응용약물학회지) Vol.4 No.3

The antihepatotoxic activity of Bezoar Bovis and Moschus was investigated by in vitro assay method using galactosamine and carbon tetrachloride-induced cytotoxicity in primary-cultured rat hepatocytes. The antihepatotoxic activity was evaluated by measuring the level of glutamate pyruvate transaminase and sorbitol dehydrogenase which were released from the necrotic hepatocytes to the culture medium. In galactosamine-intoxicated hepatocytes, the chloroform fraction of Bezoar Bovis reduced the level of glutamate pyruvate transaminase and sorbitol dehydrogenase resulting in 65% and 59% protection, respectively. The n-Hexane fraction of Moschus resulted in 45% and 40% protection, respectively in this system. In the case of carbon tetrachloride-intoxicated rat hepatocytes, Bezoar Bovis did not have significant effect and only the aqueous fraction of Moschus showed 42% and 40% protection, respectively.

한방에서 안질환에 사용되어 온 천연물들의 항산화 작용

임성훈(Sung Hun Im),최선희(Sun Hee Lee),이흠숙(Heum Sook Lee),박미정(Mi Jung Park) 한국안광학회 2005 한국안광학회지 Vol.10 No.4

현미의 발아정도에 의한 항산화활성의 변화

강보라(Bo Ra Kang),박미정(Mijung Park),이흠숙(Heum Sook Lee) 한국식품영양과학회 2006 한국식품영양과학회지 Vol.35 No.4

본 연구는 일반현미와 발아현미의 항산화력의 차이를 알아보기 위해 수행되었다. 일반현미와 발아현미 2종(2.5 ㎜ 발아, 5 ㎜ 발아)의 총 메탄올 추출물의 SOD 유사활성과 nitrite 소거능을 측정한 결과 모든 시료에서 농도 의존적으로 유의성 있게 활성이 증가하였으며 발아정도에 따라 활성이 달라졌다. 각 시료의 총 메탄올 추출물을 용매의 극성차이를 이용하여 hexane, EtOAc, 물로 분획하고 다시 각 분획물의 SOD 유사활성 및 nitrite 소거능을 측정하여 활성을 비교하였다. 모든 분획물에서 발아가 더 많이 진행될수록 SOD 유사활성이 증가하여 특히 5 ㎜ 발아현미의 hexane 분획물과 EtOAc 분획물은 양성대조군으로 사용한 vitamin C 50 ppm의 74.1%보다 우수하였으며, vitamin C 100 ppm의 94.0%과 유사한 정도의 활성을 보였다. EC50 값 역시 발아정도에 따라 크게 낮아졌으며, 특히 vitamin C의 EC50 값이 38 ppm이었으나, 5 ㎜ 발아현미의 EtOAc 분획물의 EC50 값은 17 ppm으로 분획물임에도 불구하고 vitamin C보다 더 낮은 농도에서 활성을 가졌다. Nitrite 소거능은 현미와 발아 현미 모두에서 우수한 것으로 나타났으나, pH 1.5에서 물분획물의 IC50 값은 현미 325 ppm, 2.5 ㎜ 발아현미 120 ppm, 5 ㎜ 발아현미 122 ppm으로 현미와 발아현미간의 차이는 컸으나, 2.5 ㎜ 발아현미와 5 ㎜ 발아현미간의 차이는 적어 발아에 의해 더 낮은 농도에서 nitrite 소거능을 가지게 됨을 확인하였다. 이러한 경향은 hexane 분획물과 물분획물에서도 동일하게 나타났다. The change of antioxidative character by germination of brown rice was evaluated. From the total methanolic extract of brown rice, 2.5 ㎜?germinated brown rice, and 5 ㎜?germinated brown rice, SOD?like activity and nitrite scavenging ability were identified as antioxidative character. SOD?like activities and nitrite scav? enging abilities of all samples were changed dose?dependently and germination?dependently. After successive partitioning with hexane, ethyl acetate (EtOAc) and water, each fraction was tested for these activities. SOD? like activities of all fractions were increased by germination, and especially hexane fraction and EtOAc fraction of 5 ㎜?germinated brown rice had more strong activities than 50 ppm vitamin C. The EC50 values of SOD?like activity showed a gradual decrease by germination and that of EtOAc fraction of 5 ㎜?germinated brown rice was 17 ppm, which was lower concentration than that of 50 ppm vitamin C. The IC50 values of nitrite scavenging ability at pH 1.5 also underwent a great decrease by germination and germinated brown rice had the nitrite scavenging ability at lower concentration than brown rice. The results suggest that SOD?like activity and nitrite scavenging ability are thought to be enhanced by the germination effect.

쑥갓의 간독성 보호작용

강현정(Hyun-Jung Kang),이은주(Eun-Ju Lee),성상현(Sang-Hyun Sung),김영중(Young-Choong Kim),송은숙(Eun-Sook Song),박미정(Mi-Jung Park),이흠숙(Heum-Sook Lee) 한국식품과학회 2003 한국식품과학회지 Vol.35 No.1

쑥갓 스테롤배당체의 아질산염소거작용 및 SOD 유사활성

조민정(Min Jung Cho),박미정(Mijung Park),이흠숙(Heum Sook Lee) 한국식품과학회 2007 한국식품과학회지 Vol.39 No.1

쑥갓의 항산화 활성을 알아보기 위해 쑥갓 총 메탄올추출물의 아질산염 소거작용과 SOD 유사활성을 측정하였다. 아질산염 소거작용과 SOD 유사활성을 가지고 있는 총 메탄올 추출물로부터 클로로포름, n-부탄올 및 물 분획물을 제조하여 각각의 활성을 측정하였다. pH가 1.5일 때의 클로로포름 분획물의 IC??값은 39 ppm으로 가장 우수한 아질산염 소거작용을 보였으며, vitamin C와 chlorogenic acid의 IC??값이 15 ppm과 36 ppm일 때 클로로포름 분획물은 양성대조군인 chlorogenic acid와 동등한 소거작용을 보였다. 아질산염 소거작용에 대하여 유의성 있게 높은 활성을 나타낸 클로로포름 분획물을 silica gel 컬럼크로마토그래피와 sephadex LH-20 컬럼크로마토그래피를 이용하여 분획의 활성성분인 compound Ⅰ을 분리하였다. 분리된 compound를 ¹H-NMR과 ¹³C-NMR spectral data를 통하여 구조를 동정한 결과 compound Ⅰ은 β-sitosterol-O-β-D-glucoside임을 확인하였다. Compound Ⅰ과 그 aglycone인 β-sitosterol의 아질산염 소거작용과 SOD 유사활성은 다소 차이가 있었다. 양성대조군으로 사용한 vitamin C와 chloro-genic acid의 IC??값이 pH 1.5에서 각각 15 ppm과 36 ppm일때 compound Ⅰ의 IC??값이 335 ppm, β-sitosterol의 IC??값이 41 ppm으로 가수분해된 aglycone이 아질산염 소거작용이 훨씬 높았다. SOD 유사활성의 경우 vitamin C와 chlorogenic acid의 EC?? 값은 38 ppm, 449 ppm으로 이와 비교시 β-sitosterol과 배당체의 EC?? 값은 1,291 ppm과 2,000 ppm 이상으로 나타났다. From the total methanolic extract of Chrysanthemum coronarium L. var. spatiosum (Compositae), nitrite scavenging ability and superoxide dismutase (SOD)-like activity were analyzed as antioxidative characteristics. After successive partitioning with chloroform, n-butanol, and water, the chloroform fraction showed the most significant nitrite scavenging ability with an IC?? value of 39 ppm compared with the values of vitamin C and chlorogenic acid, 15 ppm and 36 ppm, respectively. The active fraction was subjected to silica gel and Sephadex LH-20 column chromatography, and the compound was isolated and identified as β-sitosterol-O-β-D-glucoside using ¹H-NMR and ¹³C-NMR spectral data. The glucoside was further hydrolyzed and confirmed as a glycosylated β-sitosterol. The compound and its aglycone, β-sitosterol, showed different nitrite scavenging and SOD-like activity. The IC?? value of nitrite scavenging ability of the compound was 335 ppm at pH 1.5, while that of its aglycone was 41 ppm. As for the SOD-like activity, the EC?? values of the sterol and the glucoside were 1,291 ppm and >2,000 ppm, respectively, compared with those of vitamin C and chlorogenic acid, 38 ppm and 449 ppm, respectively.