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      • KCI등재

        베트남 흰다리새우 양식에서 나타나는 지식과 경험의 상호작용과 지식 생성의 메카니즘

        이준원(Lee, Joonwon) 목포대학교 도서문화연구소 2017 島嶼文化 Vol.0 No.49

        새우에 대한 수요가 증가하고 경제적 가치가 상승하면서 많은 국가들이 경제적 이익을 얻기 위해 새우를 양식하고 있다. 베트남 정부도 새우양식을 적극적으로 권장하고 있으며 많은 양식업자가 이를 통해 높은 수입을 올리고 있다. 새우양식에 있어서는 공장에서 만든 사료, 화학물질, 약품의 사용이 필수적이지만 이보다 더 중요한 것이 양식업자가 가진 지식과 경험이다. 왜냐하면 양식도 결국 인간의 손에 의해 이루어지기 때문이다. 본 논문에서는 양식업자가 지식과 기술을 획득하는 방식과 그것이 실제 사용되는 과정에 대한 분석을 통해, 양식과 같은 현대의 생산시스템에 있어 지식과 경험의 상호작용 과정과 지식의 속성에 대하여 명확히 할 것이다. 베트남 양식업자들은 “양식의 일반적 절차나 사용하는 제품에 대한 정보와 같이 외부로부터 유입된 지식”과 “자신들의 개별적인 경험”을 구분한다. 전자는 양식의 방향을 제시해주는 이론 또는 기술과 관련된 것이며, 후자는 양식과정에서 획득되는 것으로 각 양식업자가 가진 구체적인 상황에 따라 다르다. 양식업자들은 외부로부터 유입된 지식을 기반으로 하여 양식을 진행하지만, 각 양식장이 가진 자연환경과 사회적 환경이 다르기 때문에 그것이 모든 양식장에서 동일한 효과를 발휘하는 것은 아니다. 이로 인해 양식업자들은 상황에 맞추어 양식방법을 변경하며 이것이 축적되어 그들의 경험이 된다. 양식의 방향을 제시해 주는 외부로부터 유입된 지식은 탈맥락화되어 있고, 보편적이며 대부분의 양식장에 적용가능 하지만, 경험은 맥락적인 것으로 여겨진다. 그러나 과학기술에 대한 지식이 논쟁과 토론을 통해 형성되듯이, 양식과정에서 지식은 경험과 끊임없이 상호작용하며 그 과정에서 변형되고 새로운 지식이 형성되기도 한다. 따라서 경험뿐만 아니라 지식도 ‘맥락적’이고 생성과정에 있다. As the global demand for shrimp grows and its economic value rises, farmers in many countries are cultivating shrimp for its economic benefits. The Vietnamese government encourages shrimps farming, which has helped farmers to earn higher incomes. Although industrially produced feed, chemicals, and antibiotics are used in shrimp-farming, the knowledge and experience of farmers is essential because shrimps are cultivated by human hand. This paper examines the meanings of knowledge and the interaction of knowledge and experience in modern production, such as shrimp-farming, by analyzing the way in which farmers acquire knowledge and apply it to the process of shrimp-farming. Farmers in Vietnam make a distinction between “external knowledge, such as technologies in shrimp culture and information about goods” and “their experience”. The former includes theories and skills that set a direction for the culture of shrimps. The latter is what farmers gain from the production activities and this differs for each situation and each farmer. Farmers grow shrimps based on the knowledge but, since each farm has a different natural environment, this doesn’t produce the same result everywhere. As a result, farmers modify the method of shrimp culture according to local conditions and, as such, they gain their experience. In general, it is stated that the knowledge is de-contextual, universal and applicable to every shrimp farm, while farmers’ experience is contextual. However, knowledge constantly interacts with experience in the process of farming and transforms constantly, and also new knowledge is formed in the process as science and technology develop through dispute and discussion. Therefore, knowledge and experience are both part of the generative process and they are both contextual.

      • KCI등재

        신에게 갈 수 없는 생선 - 물천구

        이준원(Lee, Joonwon) 목포대학교 도서문화연구소 2016 島嶼文化 Vol.0 No.47

        거칠고 험한 바다에서의 조업을 통해 생계를 이어가는 어민들은 자연환경의 변화에 민감하게 반응하며 자연에 대한 경외감을 가지고 다양한 종교활동과 의례활동을 행한다. 의례과정에서 어민들은 신의 은총에 대한 감사의 표현으로 수산물 등을 제물로 바친다. 그런데 모든 수산물이 제물로 사용되는 것은 아니다. 그들은 그 자체의 속성 또는 관습적 이유 때문에 일부 수산물을 제물로 사용하지 않는다. 베트남 섬선시 어민들도 자신이 잡은 수산물 중 물천구라는 생선을 신에게 바치지 않는다. 현재 물천구는 겨울철 어민들의 주요한 수입원이며 식생활에서도 중요한 위치를 점하고 있지만 의례과정에서는 금기시되고 있다. 본 논문에서는 의례과정에서 나타나는 물천구에 대한 금기와 그 현상에 대한 어민의 설명을 구성하는 사회경제적 맥락에 대한 분석을 통해 의례행위에 대한 설명이 사회적으로 구성되는 과정을 명확히 하고자 한다. 베트남 섬선시 어민들은 물천구를 신에게 바치지 않는 이유에 대하여 세 가지 방식으로 설명한다; “우리들이 전부 먹어버렸기 때문에 신에게 바칠 것이 없다.” “못생겼기 때문에 바치지 않는다.” “바친 이후에 먹으면 식어서 맛이 없기 때문에 바치지 않는다.” 섬선시 어민들이 물천구를 제물로 사용하지 않는 행위가 사회적으로 구성된 것과 마찬가지로 금기에 대한 그들의 설명도 사회적으로 구성된 것이다. 어민들은 물천구를 먹기 전부터 크기와 관계없이 신에게 바치지 않았다. 물천구는 못생겼고 불결하다고 여겨졌기 때문에 신성한 의례과정에 들어갈 수 없었다. 그런데 1990년대 이후 물천구에 대한 수요가 증가하기 시작했으며, 현재 그것은 어민들의 식생활과 경제생활에서 중요한 위치를 점하고 있다. 어민들은 이러한 현재적 상황에 비추어 의례과정에서 물천구를 제물로 사용하지 않는 것에 대하여 설명한다. 못생겼다고 하는 상징적 요인에 의해 그것에 대한 금기가 만들어졌지만, 현재는 많은 사람들이 먹는다는 사실과 식으면 맛이 없다고 하는 경험적 사실에 의해 그러한 금기 행위가 재생산되고 있다. 1990년대 이후 물천구는 경제적으로 높은 지위를 점하게 되었지만, 종교적으로는 여전히 낮은 위치에 있다. Fishermen, who earn their livelihood through fishing at rough sea, are sensitive to changes in the natural environment and do religious ceremonies. In the process of ceremonies fishermen offer something to God to express thanksgiving. Because of conventional reasons or its characteristics, people do not offer food to God. Vietnamese fishermen also do not offer food to God. In Samson city, Vietnam, bombay duck is an important source of income of fishermen and holds a important position in the fisherman’s diet. Although bombay duck has a high economic value, it is treated as having no value in ceremonies. Why do fishermen not offer Bombay duck to God? How do fishermen explain that? In this paper, I delineate the relationship of God, fishermen, and Bombay duck, and discuss socio-economical characteristics of this relationship. Fishermen give three explanations for why they do not offer Bombay duck to God: “because we eat all, we do not have any bombay duck to offer to God”, “because that fish is ugly, we do not offer it”, and “after ceremonies, bombay duck gets cold and is tasteless, so we do not offer it.” These explanations reflect the socio-economical changes that surround bombay duck. Now, bombay duck holds an important position in the fisherman’s diet and economic life, and the fishermen explain their ceremonial activities in the light of these conditions. Meanwhile, the economic value and religious value change differently over time. The economic value of bombay duck changes faster than the religious value. Fishermen did not eat bombay duck, they did not offer it to God, and bombay duck did not have economic value until the 1990s. After that, a large number of fishermen started eating bombay duck and it got a high economic value. Nevertheless, bombay duck is still regarded as bad-looking and fishermen do not offer it to God.

      • KCI등재

        순환농법의 구조와 사회경제적 기능 -베트남의 VAC를 중심으로

        이준원 ( Joonwon Lee ) 사단법인 아시아문화학술원 2021 인문사회 21 Vol.12 No.3

        본 연구에서는 베트남의 VAC의 종류와 기능 그리고 시장경제 도입 이후의 변화에 대하여 살펴보고 그 속에 나타나는 인간과 환경의 관계를 명확히 할 것이다. 이를 위해 베트남에서 현지조사와 인터뷰를 진행하였다. VAC가 처음 시행되었을 때에는 영양의 충족과 가난의 극복이 주요한 과제이었다. 왜냐하면 오랜 전쟁과 자연재해로 인해 경제적으로 어려운 상황에 놓여 있었기 때문이다. 베트남의 사회경제적 상황이 변하면서 VAC의 기능과 형태에도 변화가 생겼다. 도이 머이 정책이 시행되고 시장경제가 도입되면서 경제적 이익의 획득이 VAC의 주목적이 되었다. VAC와 같은 순환농법은 전통적인 농법이면서 폐쇄적 구조를 가진 것으로 여겨지지만, 현재 순환농법은 전통적인 농법과 현대적인 기술의 융합에 의해 진행되는 ‘하이브리드 농법’으로 사회경제적 상황에 맞추어 변화한다. 초기 VAC는 지역의 전통적인 지식에 기반하고 있었지만, 현재는 바이오 가스와 같은 과학기술을 수용하여 새로운 형태로 변하고 있다. This paper clarifies the socioecomic meanings of VAC, through examining the kinds, functions, and changes of VAC since introduction of market economy in Vietnam. To do this, I conducted fieldwork and had an interview in Vietnam. The overcome of malnutrition and poverty was the key challenge that was placed in VAC when it was first enforced. Because Vietnam was in the economically difficult situation due to the long war and natural disasters, and many farmers suffered malnutrition. And since Doi Moi policy was carried out and market economy was introduced, VAC’s primary goal became the acquisition of economic advantages. Though the circulatory farming or integrated aquaculture-agriculture has been considered as traditional farming that has the closed system, now it is hybrid agricultural techniques that are done by the fusion between traditional farming and modern technology, and changes according to socioecomic situations. In the early times VAC was based on traditional knowledge, but now it accepts scientific technique such as biogas and changes in new form.

      • GIS를 활용한 주택공급통계정보 구축 연구

        이준원(Joonwon Lee),최준영(Junyoung Choi),김연식(Yeonsik Kim),이한주(Hanjoo Lee) 대한공간정보학회 2007 한국지형공간정보학회 학술대회 Vol.2007 No.6

        지속적인 주택공급 증가에 따라 전반적인 주택보급률은 상승하였으나 주택하위시장별로 수급이 차별화되고, 수요자의 요구도 다양해짐에 따라 주택정책의 수립에 있어서 약적정보 뿐만 아니라 지역적으로 세분화된 주택통계에 대한 질적 정보 수요가 높아지고 있다. 이중 주택공급통계(housing supply statistics)는 건축물의 건설, 사용, 수선 및 보수, 폐기의 각 생애주기(life-cycle)별로 인허가, 착공, 분양, 준공, 입주통계 등을 생산한다. 하지만 통계생산시 발생하는 누락ㆍ오기, 정보시스템의 미비ㆍ연계부족 등의 이유로 신속하고 정확한 통계 생산이 곤란한 실정이다. 본 연구에서는 이러한 문제를 해결하기 위해 시스템적 통계 생산방안을 모색하고자 주택공급통계를 중심으로 통계 및 시스템 현황을 분석하고 주택통계와 GIS를 연계한 통합데이터베이스 구축과 시스템 정비방안을 연구하였다.

      • KCI등재

        환경 위기의 사회적 구성과 갈등

        이준원(Lee, Joonwon) 목포대학교 도서문화연구소 2014 島嶼文化 Vol.0 No.43

        본 논문에서는 흰다리새우 양식의 발전 과정에서 나타난 갈등에 대한 분석을 통해 위험 또는 위기가 사회적으로 구성되는 과정을 명확히 하고자 한다. 베트남 정부는 경제발전을 이룩하면서 동시에 환경 위기 문제도 해결하지 않으면 안 되었다. 자원 환경성은 흰다리새우가 가져올 환경에 대한 위험을 강조하면서 생물다양성과 환경보호를 위해 흰다리새우 수입을 금지해야 한다고 주장하였다. 이로 인해 흰다리새우는 사회적으로 위험을 가진 존재가 되었다. 한편 농업 농촌 개발성은 세계적으로 흰다리새우에 대한 수요와 그것의 경제적 가치가 상승하고 있어 흰다리새우 양식을 권장해야 한다고 주장했다. 흰다리새우 양식은 양식업자가 겪고 있는 경제 위기를 해결해 줄 열쇠로 여겨졌다. 흰다리새우 양식을 둘러싼 자원 환경성과 농업 농촌개발성 간의 갈등은 두 기관의 협의에 의해 흰다리새우를 환경에 해를 주는 외래종 항목에서 제외시킴으로써 해결되었다. 흰다리새우 양식을 둘러싼 갈등의 전개 과정을 통해 나타나듯이 위험은 사회적으로 구성되며 변화하며 위험의 해소는 원인의 제거에 의해 이루어지기도 하고 정치적 협상에 의해 이루어지기도 한다. This study is to examine the process in which environmental risks are socially constructed focusing on the case of white-leg shrimp-farming in Vietnam. The Vietnamese government has been struggling to promote economic development while at the same time effectively controlling the environmental risk that the economic development should involve. The Ministry of Natural Resources and Environment (MNRE) has emphasized the possible environmental threat of white-leg shrimps and banned the importation of them to protect the environment and the biological diversity. Consequently, white-leg shrimps were socially considered dangerous for environment. On the other hand, however, the Ministry of Agriculture and Rural Development (MARD) has facilitated the white-leg shrimp-farming as the market demand for white-leg shrimps and its economic value have increased throughout the world. The white-leg shrimp-farming has been considered critical to resolve the economic crisis of shrimp farmers. The clashes between MNRE and MARD surrounding the white-leg shrimp-farming were resolved in a conference in which they decided to exclude white-leg shrimps from the list of the introduced species that have been regarded to have a bad influence on the environment. This process of resolving the environmental risks suggests that risks are socially constructed and shifting with the change in its social-political context. Risks are politically and socially negotiated and resolved by the removal of the root cause.

      • KCI등재

        어획물 판매과정에서 나타나는 어민과 중간상인의 경제적 관계의 특징과 그 의미

        이준원(Lee, Joonwon) 국립목포대학교 도서문화연구원 2013 島嶼文化 Vol.0 No.41

        본 논문에서는 베트남 섬선시의 사례를 중심으로 어민과 중간상인의 교환과정에서 나타나는 판매방식과 가격결정 방식의 특징, 그리고 그것을 유발하는 사회경제적 배경에 대하여 고찰하고자 한다. 베트남은 1986년 도이 머이 정책 이후 사회경제적 변화를 경험하고 있다. 사회주의적 경제 시스템에서는 국가가 생산과 교환을 통제하였지만, 시장경제 도입 이후 개인이 생산의 주체가 되고 시장이 생산과 판매를 조절하고 있다. 개인이 가진 상품에 관한 다양한 지식과 정보, 경제적 자본, 사회적 연망이 그들의 경제활동에 큰 영향을 주고 있다. 한편 각 개인들이 가진 자본과 정보가 다르고 필요로 하는 교환물이 다르기 때문에, 그들은 서로의 필요를 충족시키기 위해 경제적 상호의존관계를 형성하기도 한다. 섬선시에서도 어민과 중간상인인 대리점은 장기적 거래관계를 형성하고 있다. 장기적 거래관계를 통해, 어민은 자본과 안전한 판매처를 확보할 수 있고, 대리점은 값싼 수산물을 안전하게 구입할 수 있다. 어민과 대리점은 장기적 거래관계를 형성하고 있지만, 그 관계는 평등한 것은 아니다. 어민은 정해진 대리점에 판매를 해야 하고 대리점이 일방적으로 가격을 결정한다. 그것은 대리점이 경제적 자본, 상품의 판매처와 시장가격에 대한 정보를 가지고 있기 때문이다. 섬선시의 어민과 대리점의 거래는 경제적 상호의존관계에 있지만, 시장과 가격에 대한 정보와 자본을 가진 대리점이 유리한 위치에서 거래를 주도하고 있다. 어민과 대리점의 거래는 불평등적 상호의존관계에 있는 것이다. 경제적 상호의존관계의 형성과정에서 양자가 가진 정보와 자본의 편차가 큰 경우 불평등적 상호의존관계가 형성된다. This paper examines the characteristics of the method of marketing and the price decision of marine products that appear in the process of exchange of fishermen and agencies at Sam-son city in Vietnam. In 1986, the Communist Government of Vietnam launched Dio Moi as a policy to reform the economy. It brings about socio-economical changes in Vietnam. Peculiarly, it is a distinguished change in the process of production and marketing. The Communist Government of Vietnam regulated the process of production and marketing in the socialist economic system. Since an introduction of market economy, an individual controls the process of production and marketing in Vietnam. And an economic activity is influenced by an economic capital, an information about the object of exchange, a social network that an individual has. While, because an individual has an different economic capital and an information, and an individual wants a different object, parties of exchange make an interdependent relationship to satisfy their need. Fishermen and agencies actually make a long-term exchange relation to get economic benefits at Sam-son city in Vietnam. But, fishermen must sell the determined agency marine products and agencies determine the exchange price one-sidedly. Because agencies have much of economic capital, social capital, and information about a marketing route and market price of marine products than fishermen. Fishermen lose the power of influence in the price making. The relation of fishermen and agency is the unequal interdependent relationship at Sam-son city in Vietnam.

      • KCI등재

        시장경제의 불확실성과 양식업자의 대응 전략

        이준원(Lee, Joonwon) 목포대학교 도서문화연구소 2015 島嶼文化 Vol.0 No.46

        발달된 수산물 양식은 수산 자원의 고갈을 막는데 일조하고 급증하는 수산물에 대한 수요를 충족시키고 양식업자들에게 경제적 이익을 가져다주고 있다. 이에 따라 많은 국가에서 수산물 양식을 적극적으로 권장하고 있다. 베트남에서도 수산 자원을 보호하고 수출 수산물의 다양성을 확보하기 위해 수산물 양식을 적극적으로 권장하고 있으며 그 중의 하나가 까 짜 양식이다. 베트남에서는 1990년대부터 까 짜를 본격적으로 양식하기 시작하였으며, 현재 세계에서 가장 많은 까 짜를 양식하고 있다. 대부분의 까 짜 양식업자는 인공적으로 생산된 치어와 공장에서 만든 사료를 사용하고 화학물질 등으로 수질을 개선하는 공업적인 방식으로 양식을 한다. 베트남에서 까 짜는 수산물 수출에 있어 큰 비중을 차지하며 양식업자와 수산물 수출 가공 기업의 경제활동에 큰 영향을 주고 있다. 그러나 까 짜에 대한 기존 연구는 구체적인 양식과정과 유통과정 그리고 양식업자와 수산물 수출 가공 기업과의 관계에 대하여 논하지 않았다. 본 논문에서는 까 짜의 양식과 유통이 어떻게 이루어지고 양식업자들과 수산물 수출 가공 기업이 불안정한 시장상황에 의해 유발되는 경제적 불안정과 위험을 극복하기 위해 어떤 전략을 펼치고 있는가에 대하여 살펴볼 것이다. 시장경제에 있어 각 경제 주체는 자신의 경제적 이익을 추구하며 이것의 획득을 둘러싼 경쟁은 필수적이다. 경쟁은 경제적 불안정을 유발하기도 하며 공동체 의식을 파괴하기도 한다. 시장경제에는 경쟁뿐만 아니라 경제적 위험도 상존하며, 경제적 위험은 판매시장과 가격, 품질등에 대한 불확실성에 의해 발생한다. 각 경제 주체가 그것들을 완전히 통제하는 것은 거의 불가능하다. 한편 각 경제 주체는 경제적 불확실성과 위험을 최소화하고 경쟁에서 이기기 위해 다양한 전략을 동원한다. 예를 들어 시장과 가격에 대한 불확실성과 정보의 불균형적인 흐름을 해결하기 위해 사회적 관계를 동원하거나 특정 파트너와 계약을 맺어 장기간의 거래관계를 형성하기도 한다. 베트남 양식업자와 수산물 수출 가공 기업도 경제적 불확실성을 해소하고 경쟁에서 이기기 위해 장기간의 거래관계를 형성한다. 이를 통해 양식업자들은 생산비용을 절감하거나 안전한 판매처와 시장에 대한 정보와 새로운 양식 기술에 대한 정보를 획득한다. 수산물수출 가공 기업은 양식업자와의 계약을 통해 품질이 보증된 원료를 안정적으로 공급 받는다. 양식업자와 수산물 수출 가공 기업의 협력과 연대는 ‘시장의 실패’를 유발하기도 하지만 그것의 결과이기도 하다. 즉 그들의 전략은 정보의 불균형적인 흐름으로 인한 경제적 불확실성과 같은 시장의 실패에 대한 반응이며, 실제의 시장이 갖는 불완전한 측면을 명확하게 보여주는 증거이기도 하다. 실제의 경제상황에서 시장의 실패는 다양한 모습으로 흔하게 나타나며 여기에 대한 대응 전략도 다양한 방식으로 나타난다. 시장의 실패는 효율성이 달성되지 않는 상태이며 시장의 특수한 상황으로 여겨질지 모르지만, 시장의 실패는 실제 시장의 ‘정상적 모습’이다. Aquaculture contributes to protecting the exhaustion of fishery resources, satisfies the demand for marine products, and brings economic gain to farmers. Therefore, many modern countries encourage fish-farming. Vietnam also encourages various kinds of fish-farming to protect fishery resources and ensure the diversity of seafood exports. Cat fish-farming is one of them. In the 1990s, cat fish-farming began to develop in Vietnam. Now Vietnam farmers produce the largest amount of cat fish in the world. Most cat fish-farmers cultivate cat fish by means of the industrial fish-farming method, which implies using artificially hatched fry, industrially produced feed to increase productivity, chemicals to sterilize, and antibiotics to cure fish diseases. Cat fish in Vietnam makes up a large part of seafood exports and influences seafood export companies" and farmers’ economic activities. However, previous studies about cat fish have not discussed the concrete process of farming and distribution, and the relation between farmers and seafood export companies. This paper examines how cat fish is cultivated and distributed, and what kinds of strategies farmers and seafood export companies adopt to overcome the economic risks caused by market fluctuations. Private economic players pursue economic gains and competition over them is necessary in the market economy. This could bring economic instability and destroy communal solidarity. Economic risks occur because of market uncertainty. Private economic players cannot control them. However, economic players use various strategies to minimize the economic risks and reduce the competition. For instance, they mobilize their social relationships and build up long-term business relations in answer to the market uncertainty and the unequal access to information. Farmers and seafood export companies in Vietnam build up long-term business relations to reduce the economic uncertainty and get economic gains. As a result, farmers reduce the cost of production or obtain information about market, price, and new cultivation technology, while seafood export companies gain high-quality cat fish through the contracts with farmers. It seems that the cooperation between farmers and seafood export companies causes ‘market failure’, but the cooperation between them is the very outcome of market failure. The strategy of farmers and seafood export companies is a reaction to the economic uncertainty owing to the market failure caused by the unequal access to information. Moreover, this situation shows the evidence that uncertainty exists in the real market. Market failure is quite common in real market situations and strategies that deal with it emerge in various ways. Market failure is regarded as a state of inefficiency and as a specific market situation, but it is a ‘normal’ state of the real economic market.

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