경기 일부지역 알코올사용장애자와 폭음자의 식습관

윤미은 ( Mi Eun Yun ),천성수 ( Sung Soo Chun ) 대한영양사협회 2011 대한영양사협회 학술지 Vol.17 No.1

The purpose of this study is to assess dietary habits of the hazardous drinkers and the heavy episodic drinkers in Korean adults. The respondents consisted of 814 adults (415 male and 399 female) who are 20∼69 years of age by random selection in partial area of Gyeonggi. A self-report questionnaire was used to cover questions regarding dietary habits, drinking behavior and physical activity. Total dietary habit scores in hazardous drinker group (63.25) was significantly lower than normal drinker group (68.61) in male respondents (P<0.001). Male hazardous drinker group less eat fruit (P<0.01), eat more processed food (P<0.01) than male normal drinker group. Female hazardous drinker group doesn`t eat 3 meals a day than female normal drinker group. Total dietary habit scores in heavy episodic drinker group [occasional heavy episodic drinker (62.76), frequent heavy episodic drinker (63.77)] were significantly lower than abstainer group (69.16) in male respondents (P<0.001). Male heavy episodic drinker group less eat fruit (P<0.01), eats more processed food (P<0.01), salty food (P<0.001), sugary food (P<0.05), animal fat (P<0.01) and eats out often (P<0.01) than male abstainer group. Male heavy episodic drinker group significantly less apply nutrition knowledge to their life (P<0.05) and less exercise everyday-more than 1 hour (P<0.01) than male abstainer group. In drinking behavior index, AUDIT (alcohol use disorder identification test) score was negatively correlated with age (P<0.01). There was a positive correlation between dietary habits and physical activity (P< 0.01) but there was negative correlation between dietary habits and AUDIT score (P<0.01). This study highlights that AUDIT score was negatively influenced dietary habits.

과일식과 걷기 운동이 UCP2 유전자 다형성 특성에 따른 여대생의 신체 조성 및 혈액 성분에 미치는 영향

윤미은(Mi Eun Yun),강병용(Byung Yong Kang),이상업(Sang Up Lee),이재구(Jae Koo Lee) 동아시아식생활학회 2011 동아시아식생활학회지 Vol.21 No.3

경기도 일부지역 여대생의 알코올 섭취여부에 따른 영양소 섭취량, 체질량지수 및 혈액성분수준 비교연구

윤미은 ( Mi Eun Yun ),이상업 ( Sang Up Lee ),천성수 ( Sung Soo Chun ) 글로벌기독교세계관학회 2010 학문과기독교세계관 Vol.1 No.-

Purpose: The purpose of this study was to investigate the effects of alcohol intake on nutritional intake status, BMI(body mass index) and blood profiles among the female collegians. Methods: The subjects were divided into three groups: abstainer group(n=13), soju group(n=14) and beer group(n=16) according to drinking alcohol and kinds of alcoholic beverage. And they were observed characteristics of alcohol drinking, smoking, skipping breakfast, exercise, nutrient intakes using questionnaires. Results: The mean of calorie and protein were 1475.02±336.45 kcal and 61.73±31.91 g.. The mean of calorie from alcohol consumption was 197.08±189.08 kcal. Calorie from alcohol in sojo group( 361.20±197.98 kcal) was significantly higher than beer group( 213.61±83.93 kcal)(P<0.001). Total calorie from alcohol and diet were significantly different between groups(P<0.001). Total cholesterol, HDL-cholesterol, Triglycerol, serum albumin and fasting glucose level of subjects were 171.36±25.18 mg/dl, 63.91±11.26 mg/dl, 76.30±31.14mg/dl, 4.77±0.2g/dl, 89.52±8.25mg/dl respectively. But there were no significantly differences in blood profiles between the groups. Alcohol intake was positively corelate with alcohol consumption periods in drinking groups. Serum total cholesterol was positively corelate with HDL-cholesterol and triglycerol in drinking group. Weight was negetively correlate with serum albumin in abstainer group and drinking group. Conclusion: High calorie low nutrient beverage, alcohol significantly increases calorie intake in female collegians. And high alcohol content beverage(soju) increase more calorie than low alcohol content beverage(beer).

대두 이소플라본 보충과 운동이 폐경 후 여성의 소변 칼슘, 마그네슘, 구리, 아연 배설량에 미치는 영향

윤미은(Yun Mi-Eun),이다홍(Lee Da-Hong),김미현(Kim Mi-Hyun) 韓國營養學會 2008 Journal of Nutrition and Health Vol.41 No.7

골다공증의 위험율이 높은 폐경 후 여성을 대상으로 이소플라본 보충과 운동의 단독 또는 복합적인 중재가 소변칼슘, 마그네슘, 구리, 아연배설량에 미치는 영향을 알아보기 위하여 45∼67세의 폐경 후 여성 67명을 연령, 체질량지수와 Base line 골밀도에 차이가 없도록 대조군 (16명), 보충군 (19명), 운동군 (16명), 보충 + 운동군 (16명)으로 나누어 연구를 수행하였다. 보충 + 운동군과 보충군에게는 8주 동안 매일 이소플라본 90 mg을 보충하였으며 운동군과 보충+운동군에게는 함께 운동을 실시한 후 중재전후의 소변 칼슘, 마그네슘, 구리, 아연 배설량 변화를 측정하여 다음과 같은 결과를 얻었다. 소변의 칼슘, 마그네슘, 구리의 배설량은 유의적인 변화를 보이지 않았다. 그러나 식이 아연의 섭취량이 운동과 이소플라본 보충을 실시하는 동안 변화가 없었음에도 불구하고, 이소플라본 보충군에서 소변 아연의 배설량이 유의적으로 감소하여 이소플라본의 보충이 골대사에 중요한 역할을 하는 아연 보유량을 증가시킨 것으로 나타났다. 이상의 결과를 통하여 폐경 후 여성에서 운동과 이소플라본의 동시 중재가 각각의 중재방법보다 골대사의 향상에 유의적인 상승 작용이 없음을 확인 할 수 있었다. 또한 이소플라본의 단독 보충군에서만 소변의 아연 배설량을 감소시키는 다소 미미한 연구 결과가 제시되었다. 그러나 본 연구는 연구 기간이 짧고, 이소플라본의 보충량이나 운동의 중재방법이 다양하지 못하다는 많은 제한점을 가지고 있으므로, 추후 효과적인 투여 농도와 운동중재 방법을 모색하고, 또한 운동과 기능성 식이성분의 효과적인 복합 중재방법을 결정 할 수 있는 계속적인 연구가 필요하다고 본다. This study assessed the effects of soy isoflavones supplementation with exercise on urinary mineral (calcium, magnesium, copper, zinc) excretion as an index of bone resorption rates in 67 postmenopausal women. A total subjects were assigned to Isoflavone (90 ㎎/day) or placebo groups. These groups were further divided into groups that undergone a regular exercise or a rather sedentary state performing daily activity only. We conducted study eight week period. Result showed urinary zinc excretion was more significantly decreased in the isoflavone-sedentary group (-180.76 ± 171.30 ㎍/day) than in the placebo-sedentary group (-31.23 ± 146.60 ㎍/day), placebo-exercise group (40.93 ± 193.44 ㎍/day) and isoflavione-exercise group (-1.21 ± 160.61 ㎍/day) (p < 0.05), but no significant changes in the differences between the values of the pre and post study values in urinary calcium, magnesium and copper excretion. These results suggest that Isoflavone supplementation decrease urinary zinc excretion rate in postmenopausal subjects.

고혈압 환자의 탈수 여부에 따른 혈압과 혈청 무기질과의 관련성

윤미정(Mi-Jung Yun),윤미은(Mi-Eun Yun),김미리(Mee-Ree Kim) 동아시아식생활학회 2017 동아시아식생활학회지 Vol.27 No.4

한국 성인의 빈혈 여부에 따른 질병 진단 및 혈액 영양지표

윤미정(Mi-Jung Yun),윤미은(Mi-Eun Yun),김미리(Mee-Ree Kim) 한국식품영양과학회 2017 한국식품영양과학회지 Vol.46 No.12

본 연구는 빈혈 여부에 따른 질병 진단과 혈액 영양지표와의 연관성을 분석하고자 수행되었다. 본 연구는 2011년~2015년 서울 S 병원 종합검진센터를 방문한 대상자의 검진자료를 이용하여 진행하였고, 그중 성인 6,159명을 대상으로 일반신체계측과 질병 진단 및 혈액 영양지표를 분석하였다. 대상자들은 검진자료를 기초로 하여 남녀로 구분하여 정상군과 빈혈군으로 분류되었다. 빈혈 비율은 여자대상자가 남자대상자보다 높았으며 여자대상자는 40대가, 남자대상자는 50~64세 군이 높은 것으로 나타났다. 음주 여부에 따라서도 빈혈 비율에 유의적인 차이가 나타나서 여자 음주자의 빈혈 비율이 유의적으로 낮았다. 질병 진단 여부에 따라서 빈혈 비율을 분석하였을 때 여자대상자에서는 신장질환 진단을 받은 경우에서만, 남자대상자에서는 고혈압, 당뇨병, 기타 진단을 받은 경우에 빈혈 비율이 유의하게 높았다. 남자대상자 빈혈군은 나이와 혈청 염소가, 여자대상자 빈혈군은 BUN/Cr 비, 혈청 인, 혈청 염소, 총콜레스테롤과 HDL-콜레스테롤이 유의적으로 높았다. 혈액 영양 상태 분석결과에서는 빈혈 비율이 남녀 같은 경향으로 총단백질 수준과 요산은 50분위수 이하에서 빈혈 비율이 높았고, 혈청 칼륨과 혈청 칼슘이 부족한 경우 유의하게 높았다. 반면에 남자대상자에서는 탈수군의 빈혈 비율이 유의하게 높았으며 여자대상자에서는 혈당이 정상인 군의 빈혈 비율이 유의하게 높았다. 질병 진단과 혈액 영양지표를 회귀분석한 결과 남자대상자는 총단백질량이 부족할 경우, 그리고 당뇨병과 기타 진단을 받았을 경우 빈혈 가능성이 높게 나타났으며, 여자대상자에서는 총단백질량이 부족할 경우, 그리고 콩팥기능 이상인 경우 빈혈 비율이 높았고 음주자와 혈당이 높은 경우 빈혈 가능성이 낮게 나타났다. 연령을 보정하였을 때도 남녀모두 같은 경향을 나타내었다. 그러나 본 연구에서는 검진자들의 기타 진단 항목에 어떠한 질병이 포함되었는지에 대한 구체적인 응답이 없어서 기술하지 못한 한계가 있었다. 결과적으로 한국 성인에서 빈혈 비율은 40대부터 높아지는 경향이었으며, 질병 진단 또는 혈청 무기질의 부족 시 빈혈 비율이 유의하게 높았다. 따라서 40대 이후 질병 진단 시 빈혈여부와 무기질 영양 상태에 대한 확인과 빈혈과 함께 무기질 영양소 부족이 동반된 경우에 맞는 영양교육의 개발이 필요할 것으로 생각한다. 또한, 향후 노인 환자에게서도 빈혈의 임상적 의의와 그 치료적 접근에 관해서 추가적인 임상연구가 수행되어야 할 것으로 생각한다. This study analyzed the relationship between anemia and blood nutrition. This study used screening data on 6,159 adults that visited Seoul S Hospital from 2011 to 2015. A total of 6,159 adults (3,491 males, 2,668 females), who responded to the questionnaire on diagnosis of disease, mineral contents, and kidney function, were examined. Subjects were classified into a normal group and anemic group based on the examination data. The anemia rate was higher in female subjects than in male subjects. The anemia rate was significantly higher in women who were diagnosed with kidney disease and in men who were diagnosed with hypertension, diabetes, and other diseases. BUN/Cr ratio, serum phosphorus, serum chloride, total cholesterol, and HDL-cholesterol levels were significantly higher in the female anemia group than normal group. But age and serum chloride were significantly higher in the male anemia group than normal group. For blood nutritional status, the anemia rate tended to be the same in male and female groups. While total protein and uric acid levels were higher in the 50th percentile, anemia rate in the dehydrated group was significantly higher in male subjects while the anemia rate in normal subjects was significantly higher in female subjects. Regression analysis based on disease diagnosis and blood nutrient index showed that male subjects were more anemic if their total protein level was insufficient and if they had diabetes and other diseases. In female subjects, the anemia rate was high in the case of insufficient total protein intake and kidney function, but occurrence of anemia was high when alcoholic intake and blood sugar level were high. In effect, the anemia rate of Korean adults increased from their 40s, and the anemia rate was higher in the context of male and female diseases and in the absence of serum minerals. Therefore, it is necessary to confirm the presence of anemia and the diagnosis of diseases as well as lack of minerals.

건강검진자의 당뇨 여부에 따른 혈청삼투압과 크레아티닌과의 관련성

박미경(Mi-Kyung Park),이금선(Geum-Seon Lee),김선희(Sun-Hee Kim),윤미은(Mi-Eun Yun) 한국지역사회생활과학회 2022 한국지역사회생활과학회지 Vol.33 No.2

익산 지역 50세 이상 노인 남녀의 아침식사와 생활 습관이 혈압, $\gamma$-GPT, 혈당 및 HDL-C에 미치는 영향

이다홍,윤미은,Lee, Da-Hong,Yun, Mi-Eun 동아시아식생활학회 2008 東아시아食生活學會誌 Vol.18 No.5

The principal objective of this study was to assess the effects of eating habits and health-related lifestyle on blood pressure, $\gamma$-Glutamic acid Peptide Transferase ($\gamma$-GPT), glucose and HDL-Cholesterol (HDL-C). All subjects (261 male, 252 female) were from the Iksan area of Korea, and were at least 50 years of age. The mean systolic blood pressure (SBP), diastolic blood pressure (DBP) and HDL-C for all the subjects was 131.3 mmHg, 78.5 mmHg, and 43.1 mg/dl, respectively. The HDL-C of the $50{\sim}64$ year-old group was higher than that of the over-75-year-old group. The "regular breakfast" group evidenced a lower SBP, $\gamma$-GPT, and higher HDL-C than the "seldom breakfast" group (p<0.001, p<0.001, p<0.01). SBP in the "snacking everyday" group was higher than that of the "seldom snacking" group (p<0.001). As for the frequency of using alcohol, SBP and $\gamma$-GPT for the group using alcohol everyday were higher than those of the non-drinking group (p<0.001, p<0.001), SBP and DBP were higher and $\gamma$-GPT was lower in the group that regularly drank more than 4 glasses of Soju than in the non-drinking group (p<0.001, p<0.05, p<0.001). SBP, DBP, and $\gamma$-GPT for the "heavy smoker" group were higher than those of the non-smoker group (p<0.01, p<0.01, p<0.05). The HDL-C was lower in the "heavy smoker" group than in the "non-smoker" group (p<0.05). The SBP with exercise was as follows: Group 1 ($0.022{\sim}0.073\;kcal/min/kg$) was lower than that of Group 3 ($0.144{\sim}0.161\;kcal/min/kg$) and Group 4 (0.161 kcal/min/kg) (p<0.001). To conclude: advancing age, snacking, and frequent alcohol consumption increased blood pressure; the lowest blood pressure was detected in the group that ate breakfast everyday and in the group that engaged in more frequent exercise; Moreover, $\gamma$-GPT was higher and HDL-C was lower in the smokers' group than in the non-smokers' group. Considering the results of this study, there appears to be an urgent need to instruct aging adults about eating breakfast everyday, reducing smoking, using less or no alcohol, and getting proper and regular exercise.

국내외 청년의 라이프스타일과 물질중독의 관련성

장세은(Se Eun Jang),윤미은(Mi-Eun Yun),김진수(Jinsoo Jason Kim),김선희(Sun-Hee Kim),Francisco Eddie Ramirez,Neil Nedley 한국콘텐츠학회 2022 한국콘텐츠학회논문지 Vol.22 No.6

본 연구는 중독의 재발예방(Relapse Prevention, RP) 모형을 적용하여 국내외 청년의 라이프스타일과 물질중독 유병의 관계를 조사하였다. 자료는 온라인 설문(Depression and Anxiety Assessment Test)으로 수집된 단면 데이터를 사용하였으며, 미국과 한국 등 24개국에 거주하는 만 18∼24세 청년 926명을 대상으로 하였다. 이 중 17.6%가 심각한 물질중독이 있다고 답했으며, 알코올 중독이 11.2%로 가장 많았고, 다음은 니코틴 중독 10.3%, 마약중독 8.7% 순이었다. 카이제곱 검정과 로지스틱 회귀분석 결과, 모든 라이프스타일 요인(규칙적인 운동, 미량영양소, 트립토판, 엽산 및 오메가-3 지방산이 함유된 음식 섭취량, 성경읽기, 기도와 같은 영적활동)과 물질중독(마약, 알코올, 니코틴)의 관련성이 통계적으로 유의하였으며, 우울 역시 물질중독과 유의한 상관을 나타냈다. 특히 알코올 중독의 위험은 ‘성경을 안 읽는다’가 ‘성경을 읽는다’에 비해 9.870배(95% CI: 4.525-21.525)로 가장 높았고, 니코틴 중독과 마약중독의 위험은 하루 미량영양소 섭취량 ‘1회 미만’이 ‘5회 이상’에 비해 각각 9.060배(95% CI: 2.726-30.111), 8.642배(95% CI: 2.022-37.378)로 가장 높았다. 결론적으로, 전인적 라이프스타일 개입은 물질중독 예방과 감소에 도움이 될 수 있다는 것을 시사한다. This study looked at the relationship between lifestyle choices and various substance addictions in young adults by applying the Relapse Prevention model of addiction. The data was obtained from a cross-sectional questionnaire (Depression and Anxiety Assessment Test) of 926 young adults aged 18~24 from 24 countries. Of these, 17.6% reported that they had a serious substance addiction, with alcohol addiction being the highest (11.2%), followed by nicotine (10.3%) and illicit drug (8.7%) usage. Results of chi-square test and logistic regression analysis revealed a significant association between various lifestyle factors (exercise patterns, intake of dietary nutrients like tryptophan, folic acid, omega-3 fatty acids and micronutrients, spiritual habits such as Bible reading and prayer) and addiction to various substances (illicit drugs, alcohol and nicotine). Depression was also found to be a significant factor influencing substance addiction. Interestingly, the risk of alcohol abuse was the highest at 9.870 (95% CI: 4.525-21.525) times among those who didnt have the habit of daily Bible reading. The highest risk of nicotine and illicit drug addiction was among those who consumed ‘less than 1 serving’ of dietary micronutrients per day compared to those who consumed ‘5 or more servings’, with odds ratios of 9.606(95% CI: 2.726-30.111) and 8.642(95% CI: 2.022-37.378), respectively. These findings suggest that holistic lifestyle interventions may help prevent and reduce substance addiction in young adults.

인구사회학적 특성, 문제음주와 삶의 만족 여부에 따른 알코올 정책 선호도

김형태 ( Kim Hyung Tae ),윤미은 ( Yun Mi Eun ),천성수 ( Chun Sung Soo ),김미경 ( Kim Mi Kyung ) 한국보건사회연구원 2013 保健社會硏究 Vol.33 No.3

본 연구는 인구사회학적 특성, 문제음주와 삶의 만족 여부에 따른 알코올정책 선호도를 분석하여 수용성이 높은 정책을 찾아 국민보건 향상과 국가의 알코올정책 수립에 기초자료를 제공하고자 하였으며 전국의 지역별 특성을 반영하기 위하여 전국적으로 자료를 수집하였다. 연구대상자는 비음주자를 포함하였고, 최근 6개월 동안 최소 1회 이상의 음주경험이 있는 만 16세 이상에서 만 65세 미만의 우리나라에 거주하는 남녀 3,500명을 대상으로 하여, 2012년 6월부터 12월까지 7개월에 걸쳐 실시하였다. 본 연구의 연구결과, 문제음주는 성별, 나이, 최종학력에서 유의한 차이를 보였는데, 성별에 서는 남성이, 나이에서는 19~29세가, 최종학력에서는 고등학교 졸업이 높게 나타났다. 알코올규제정책은 전반적으로 여성, 노년층, 기혼·동거자들이 더 선호하는 것으로 나타났다. 문제음주는 삶의 만족도, 알코올정책 선호도와 각각 음의 상관을 보였는데, 문제음주자일수록 삶의 만족도와 알코올정책 선호도에 부정적인 입장인 것으로 나타났다. 삶의 만족도와 알코올정책 선호도와는 상관을 보이지 않았다. 알코올정책 선호도에 영향을 미치는 요인을 찾는 분석에서는 성별이 전반적인 알코올정책 선호도에 영향을 미쳤으며, 나이는 판매·판촉제한 정책에, 문제음주는 판매판촉제한 정책과 가격·세금정책에, 최종학력은 음주운전규제 정책에 영향을 미치는 것으로 나타났다. 연구결과에서 나타난 인구사회학적 특성에서 성별과 나이, 혼인여부는 알코올정책 선호도에 차이를 보이는 주요한 변수로 나타났다. 또한 알코올정책 수립에 있어 일방적이고 보편적인 정책보다는 인구특성을 고려하고 문제음주를 낮추는 정책을 수립하여 알코올정책 선호 도를 높이는 것이 효율적이라 사료된다. This study investigated the alcohol policy support by socio-demographic characteristics, life satisfaction and problem drinking. The subjects, 3,500 males and females, aged between 16 and 65 residing in Korea, reported drinking at least once for in the last 6 months prior to survey. The study was carried out for 7 months from June through December 2012. There were significant differences in socio-demographic characteristics and problem drinking by gender, age and the highest level of education: high in males by gender, 19-29 years old of age and high school graduates in the level of education. Overall, the alcohol regulatory policy was supported by females, old ages, married couples and cohabitants. For the correlations among life satisfaction, problem drinking and alcohol policy support, problem drinking showed a negative correlation with life satisfaction and alcohol policy support; the more problematic their drinking was, the more negative position they got on life satisfaction and alcohol policy support. There was no correlation between life satisfaction and alcohol policy support. In the analysis to find factors affecting alcohol policy support, gender was a determinant for overall alcohol policy preference, age affected sale and promotion restricting policy, problem drinking affected sale and promotion restricting policy and price and tax policy, whilst level of education affected drink driving regulating policy. In the socio-demographic characteristics shown in the results of the study, gender, age and marital status turned out to be important variables showing differences in alcohol policy support.