남은음식물 퇴비 시용에 따른 토양의 이화학성 변화와 고추생육에 미치는 영향

유영석(Young-Seok Yu),장기운(Ki-Woon Chang),이지환(Ji-Whan Lee) 유기성자원학회 2001 유기물자원화 Vol.9 No.4

본 연구는 유기성 폐자원의 효율적인 처리 방법의 일환인 퇴비화를 이용하여 생산된 남은 음식물 퇴비(이하 음식물 퇴비)를 고추 재배지에 시용량 별로 처리한 후 작물 생육과 토양의 이화학성 변화에 미치는 영향을 평가하기위해 수행되었다. 처리구는 무처리구, 대조구 (20 Mg ha-1의 돈분 퇴비 ) , 음식물퇴비를 20, 40, 60, 80 Mg ha-1을 시용한 처리구 등 모두 6 개를 두었으며 3 반복, 난괴법을 이용하였다. 토양 pH는 음식물 퇴비의 시용량이 많을수록 상승하는 경향이 컸으며 전기 전도도를 비롯한 다른 토양 특성도 비슷한 경향을 보였다. 또한 음식물 퇴비 시용량이 많을수록 용적비중은 낮아지고 공극율은 증가하는 상관관계를 보였다. 작물생육은 퇴비 시용량이 많은 처리구에서 초기 생육이 저조하였으며 1차 생육조사에서 그 차이를 뚜렷하게 확인할 수 있었다. 고추의 생중량은 초기 생육에서 저해를 받은 처리구에서 특히 적었으며 음식물 퇴비의 20 Mg ha-1처리구는 대조구에 비해 낮았지만 큰 차이는 크지 않았다. 음식물 퇴비의 수용성 유기성분과 염류에 의한 초기 생육부진과 고추 수확량 감소를 감안한다면 시용량은 30 Mg ha 1을 초과하지 말아야 할 것으로 판단된다. 음식물 퇴비를 연용 시험을 통해작물 생육과 토양에 미치는 영호t을 평가하여 음식물 퇴비의 시용량을 설정하는 것이 바람직할 것으로 생각된다. This experiment was carried out to evluate the effect of residual food compost appücation on plant growth and physicochemical properries of soil when residual food compost made from the composting process as part of organlc waste recycling was appüed in soil as variable rate. The treatments were composed non-fertilizer treatment, control treatment appüed with pig compost 20 Mg(D.W.) ha and residual food compost treatments each of appüed with 20, 40, 60, 80 Mg(D.W.) ha"' and were randomized complere block design with rhree replicarion. Soil pH after experiment was more increased as more increase application of residual food composr. Other chemical properries of soil including EC were also showed the similar results. The plant growth in treatmenrs applied mucl1 of residuct food composr ar the early growth srage was very damaged and these result rs were proved ar the fìrsr growth measurement Production of the red pepper especially reduced in treatments raken growth demage at the early stage and that of 20 Mg ha" treatment almost same as control trearment. Bulk densiry was reduced but porosiry was increased according to increase of residual food compost application. Considering the reduction of red pepper production and demage of growth ar the early srage by plenry of salt and water soluble application volume of residual food composr was nor permirred over of30 Mg ha-'. Addirively, to setrle the appücation volume of residual food compost and ro evaluare the plant growth and changes of physicochemical properties of soil, the resulrs raken ftom continual applying is concluded more imporranr than single applicarion.

식량작물 상품 포장디자인 개선을 위한 현황조사 분석

유영석(Young-Seok Yu),김웅(Woong Kim),김홍기(Hong-Gi Kim),백윤금(Youn-Kum Bak),진혜련(Hye-Ryeon Jin) 한국디자인학회 2017 한국디자인학회 학술발표대회 논문집 Vol.2017 No.11

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유영석(Young Seok Yu),김웅(Woong Kim),김홍기(Hong Ki Kim),이석영(Sok Young Lee),김무연(Mu Yeon Kim),채창병(Chang Byung Choi),최혜진(Hye Jin Choi),이정임(Jeong Lim Lee) 한국원예학회 2019 한국원예학회 학술발표요지 Vol.2019 No.10

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유영석(Yeong Seok Yu),이강균(Gang Gyun Lee),문유강(You Kang Moon),황인표(In Pyo Hwang),전영하(Young Ha Jeon),강희찬(Hie Chan Kang) 한국자동차공학회 2023 한국자동차공학회 학술대회 및 전시회 Vol.2023 No.11

선천시신경이상의 임상 양상

김석환 ( Seok Hwan Kim ),최미영 ( Mi Young Choi ),유영석 ( Young Suk Yu ) 대한안과학회 2003 대한안과학회지 Vol.44 No.5

미생물 첨가에 의한 소규모 정체식 퇴비화

장기운,유영석,Chang, Ki-Woon,Yu, Young-Seok 유기성자원학회 2003 유기물자원화 Vol.11 No.1

본 연구는 소규모의 축사에서 발생하는 축분을 합리적으로 처리하기 위해 소규모 정체식 퇴비화의 적용 가능성을 검토하였다. 이 때 미생물을 첨가하여 퇴비화에 미치는 영향을 조사하였다. 처리구는 무처리의 대조구, 일반 Bacteria와 Lactobacillus을 처리한 BL구, BL구에 Photo.를 첨가한 BLP구 등 3개를 두었으며, 별도의 퇴비화 장치 없이 퇴적시킨 후 간헐적인 뒤집기를 실시하였다. 원료의 수분함량은 60% 정도였으며, 우분, 왕겨, 톱밥이 혼합되었다. 퇴비화 과정 중 온도는 3일 이내에 $60^{\circ}C$이상 상승하였으며, BLP와 BL구에서 Control구에 비해 초기 온도상승에 우세하였다. 원료의 초기 pH가 높아 퇴비화 과정중 pH 변화는 모든 처리구에서 크지 않았으며, 약알카리성에 머물렀다. EC는 뇨와 분의 계속적인 배출로 축적되어 초기에 높은 값을 보였으며, 퇴비화 과정중 5~10%의 상승을 보였다. C/N율의 감소는 BLP구에서 가장 높은 22.7%를 보였으며, BL과 Control구에서는 각각 19.2와 17.5%의 감소를 보였다. 식물독성평가에서는 BLP가 가장 짧은 시간에 안정되었으며, BL구와 Control구의 차이는 없었다. 소규모 축사농가에서 발생하는 축분의 처리는 적절한 뒤집기와 수분함량을 갖춘 소규모 정체식 퇴비화에 의해 가능하며, 미생물의 첨가는 초기 온도상승과 식물독성물질의 감소에 긍정적이었으나, 부숙도에 큰 영향은 미치지 못하였다. This study was conducted to survey the utilization possibility of composting system of small scale static pile with animal manure produced from cattle shed and the effect of addition of microorganism on the maturity of compost. Microorganisms added in composting substrate were bacteria+lactobacillus(BL)+photo.(BLP). The composting practiced was a windrow system without aeration equipment and turning was practiced periodically. The water content of substrate mixed with cow manure, rice husk, and sawdust was about 60%. The temperature during the composting process was increased at over $60^{\circ}C$ within 3 days after composting starting. Increase of temperature at the early stage of composting was fasten in BLP and BL than Control. Because the pH of the raw material was high, the changes of pH during composting was little and stabilized in weak alkaline condition. EC value was high for accumulation of manure and urine excreted continuously by animal and the changes of those during composting occurred in 5~10% increase. Reduction rates of C/N ratio were the largest as the 22.7% in BLP and 19.2and 17.5% in BL and Control respectively. In the evaluation of phytotoxicity, there was stabilized within the short time in BLP and not the difference between BL and Control. Treatment of animal manure produced from small scale cattle shed was possible by using the small scale static pile composting system with reasonable water content and turning and the addition of microorganism in composting substrate was effected on the temperature increase at the early stage of composting and reduction of plant toxicity compounds but little on the maturity of compost.

돈분과 파쇄 왕겨 혼합물의 퇴비화

이찬규,장기운,유영석,Lee, Chan Kyu,Chang, Ki-Woon,Yu, Young-Seok 유기성자원학회 2003 유기물자원화 Vol.11 No.1

왕겨 활용의 일환으로 파쇄과정을 거쳐 돈분과 혼합하여 퇴비화에 미치는 영향 및 물질의 특성 변화를 조사하였다. 왕겨 입자는 1mm 이하, 1~2mm, 2mm 이상 등 3가지로 분리하여 돈분과 부피비(4 : 3)로 혼합한 후 정체식 퇴비화 시설에 적하하여 $250m^3/hr.$의 송풍기로 10min./day씩 강제송풍을 시켰다. 처리구는 톱밥구(Control), 왕겨구(RH), 1~2mm 왕겨구(MRH), 1mm이하 왕겨구(SRH) 등 4개였으며, 수분함량은 혼합물질의 특성에 따라 차이를 보였다. 온도변화는 퇴비화 시작 3일째부터 온도 상승이 시작되었으며, RH구에서 가장 빨리 $60^{\circ}C$로 상승하였다. 그 후 가장 먼저 온도가 하강하였으며 40일째 온도가 대기온도와 같았다. pH는 모든 처리구에서 10일 이내에서 감소하였지만 그 후 지속적으로 증가하는 경향을 보였다. 유기물은 퇴비화 초기와 후기에 큰 차이를 보이지 않았지만 RH구의 감소율이 다른 처리구에 비해 높았다. 공극률이 높은처리구일수록 암모니아 휘산이 적어 T-N함량이 높았고 C/N율은 20~40사이로 적당하였다. 퇴비화 과정 중 온도 변화는 용적밀도의 차이에 의한 것이며, 화학성분의 함량 차이는 두 물질사이의 혼합량 차이에 의한 것이었다.

표고버섯·녹용 추출액 첨가 베이글의 품질 특성 및 항산화성 연구

이원영(Won-Young Lee),유영석(Young-Seok Yu),박혜란(Hye-Ran Park) 한국조리학회 2024 한국조리학회지 Vol.30 No.3

가막만 수질 및 저질 환경의 계절별 변동특성

조현서(Hyeon Seo CHO),유영석(Young Seok YU),이규형(Kyu Hyong LEE) 전남대학교 수산과학연구소 1994 수산과학연구소논문집 Vol.3 No.-

This study was performed to characterize the seasonal fluctuation of water quality and sediment environment from september, 1993 to August, 1994 in Kamak bay. Which was a productive area, but recently its fisheries conditions have been deteriorated because of increasing wastewater from municipal area, industry and autochthonous pollution by farm industry. In the survey of seawater quality, DO and COD concentrations were lowest in bottom layer at summer, but DIN, DIP and Si contents in same layer were higher than those in surface layer.And,which mean deminerization process of organic material in the bottom layer. N/P ratios were lower than 16 of Redfield ratio in the almost area with the range of 0.24~25.25. It mean that nitrogen is more controlling constituent than phosphorous in the growth of phytoplankton. Eutrophication indices mean that eutrophication area move from south to north entrance via northern-west inner area with seasonal change from winter to summer. In the survey of sediment environment, ignition loss(IL), chemical oxygen demand(COD) and total sulfide(S) were in the range of 5.02~21.11%, 1.80~44.73㎎/g-dry and 0.00~16.76㎎/g-dry, respectively. COD and S in surface sediment were highest at summer and autumn, respectively. And, they were higher than sediment standard in the northern-wast inner area, which mean heavily polluted conditions with organic constituents. And, COD and IL, COD and S showed relatively good relationship, whose coefficients were 0.65 and 0.73, respectively.

고품질의 돈분 퇴비를 위한 합리적인 퇴비화 조건 개발

장기운(Ki-Woon Chang),유영석(Young-Seok Yu),민경훈(Kyoung-Hoon Min) 유기성자원학회 2002 유기물자원화 Vol.10 No.4

본 연구는 고품질의 퇴비 생산을 목적 으로 건조된 제 지슬러지와 톱밥을 돈분에 혼합하여 합리적인 퇴비화 조건을 도출히기 위해 실행되었다. 돈분은 톱밥과 건 조 제지 슬러지보디 비교적 높은 질소함량으로 인한 낮은 C/N율과 과다한 함수율이 특징이다. 그러므로 건조 제지 슬러지와 톱밥을 첨가하여 퇴 비더미 의 C/N율과 수분함량을 조절하였으며. 퇴비화 방식은 교반정체식을 이용하였다. 퇴비화 초기 흔합된 퇴비더미의 묻리적 특성 때문에 작업성이 용이하지 않았으나 곧 회복되었다 돈분과 톱밥을 혼합한 P-2 처리구(56.6 : 43 .4)는 퇴비화 시작 후 5 일 이내에 퇴비더미의 온도가 60 0C 에 도달했으며, 그 때 P-2 의 수분함량은 58%이었다. 모든 처리구의 pH는 퇴비화 진행과정에서 미약하게 감소하였다. 짧은 퇴비화 기간때문에 T-C와 T-N의 변화는 크지 않았지만 T-C의 감소율은 5~12% 범위였다. 5 개의 돈분 처리구에서 합리적인 퇴비화 조건을 고려하면 최적의 수분함량은 57%이었고 팽화제로써 톱밥을 사용하는 것이 건조 제지슬러지를 처리하는 것보다 퇴비의 품질면에서 우수하였다. This study was conducted to induce the optimal composting conditions of pig manure mixed with sawdllst and dried paper-mill sludge in the composting for ptoduction of high qllality composr. Pig manure contains high water comεm and low C/N ratio because of comparatively high nitrogen coment than sawdust and dried paper-mill sludge. Therefore the addition of dried paper-mill sludge and sawdllst to the raw materials helps controlling the C/N and the water comem of compost pile. The composcing system used in the expenmem was agitated static bed system. The physical properties of the mixed raw materials was nm good at the working conditions in the early stage of composting. The temperature of compost heap reaches at 60 0c within 5 day after staning composting in P-2 treatmenr mixed with pig manure and sawdust(56.6 : 43.4). Then the water comem of P-2 was 58%. The pH in all treatmems werε slowly decreased as the composcing was proceeded. Although the changes ofT-C and T-N were not extended because of the shon composting experimem period. Redllction rates of T -C in treatmems were 5~ 12% without special diffetence. By considering the efficiency of composting in each of fìve treatrnems with pig manure the optimal water contents was abollt 57% level. Mixing a sawdust as a bulking agem was more positive than dried paper-mill sludge from a viewpoim of compost quality.