단체급식에서의 센트럴 키친 제품 이용 실태 조사

송지영,심기현,Song, Ji Young,Sim, Ki Hyeon 한국식품조리과학회 2013 한국식품조리과학회지 Vol.29 No.4

This study conducted a questionnaire survey of the current use status of central kitchen products on 198 dietitians and cooks working at a catering center of a company affiliated with group S in order to investigate the use state of the central kitchen products in catering. The largest groups of respondents answered that they use the central kitchen products once two to four days. As a reason to use it, the largest group answered that they used it because of the ease of preparation. In addition, the results show that the subjects often use sauce and processed vegetables among the central kitchen products. This study investigated the efficiency of cooking, hygiene and safety management of the central kitchen products. The results show that they have a large effect on shortening the cooking time. The quality control and service efficiency of the central kitchen products showed a positive reaction to the menu diversification and excellent quality but a negative reaction to the nutritious superiority. The operating cost efficiency of the central kitchen products generally showed a negative reaction except for the reducing effect of waste rate. As an improvement of the central kitchen products, the survey shows that the reduction in price and quality progress should be most urgently improved. Based on these results, the introduction of the central kitchen products into to the catering enables to standardize mass production, improve the taste and quality, cook without professional chefs and produce productivity increasing effect in the catering by the time shortening effect.

데이터 마이닝을 위한 개선된 직사각형 분해 알고리즘

송지영,임영희,박대희,Song, Ji-Young,Im, Young-Hee,Park, Dai-Hee 한국정보처리학회 2003 정보처리학회논문지B Vol.10 No.3

본 논문에서는 동적으로 변화하는 대용량의 데이터베이스로부터 보다 현실적인 데이터 마이닝의 수행을 가능케 하기 위하여 기존의 직사각형분해 알고리즘을 개선한 새로운 알고리즘을 제안한다. 새로운 알고리즘은 이진 행렬을 이분(bipartite) 그래프로 변환하고, 변환된 이분 그래프에서 이분클리크(biclique)를 찾음으로써 직사각형 분해를 수행한다 제안된 알고리즘은 새롭게 유도된 수학적 정리들을 바탕으로 출발하였으며, 복잡도 분석을 통하여 그 효율성을 보이고, 기존의 분류 방법론과의 비교를 통하여 제안된 방법론이 규칙의 수와 분류율면에서 우수함을 보인다. In this paper, we propose a novel improved algorithm for the rectangular decomposition technique for the purpose of performing data mining from large scaled database in a dynamic environment. The proposed algorithm performs the rectangular decompositions by transforming a binary matrix to bipartite graph and finding bicliques from the transformed bipartite graph. To demonstrate its effectiveness, we compare the proposed one which is based on the newly derived mathematical properties with those of other methods with respect to the classification rate, the number of rules, and complexity analysis.

신체화의 기전

송지영,Song, Ji-Young 한국정신신체의학회 1996 정신신체의학 Vol.4 No.2

신체화를 이해하는데 신체화를 형성하게 된 행동이면의 정신적인 갈등배경을 이해하는 것이 중요하다. 그러나 신체화의 생물학적 과정을 파악하고 증상의 유지요인과 악화요소를 알아보아 변화되어 가는 형성과정을 이해하는 점이 더욱 중요하다. 그리고 문화-사회적 특성에 따라 신체증상호소의 방법이나 내용이 다르다는 점을 염두에 두어야 한다. 신체화를 이해하는 데에는 심리적, 생물학적, 사회, 인종, 역사적인 요소가 모두 함께 영향을 미치므로 통합적인 관점에서 파악해 나가지 않으면 안된다. It is important not only understanding the underlying psychodynamic mechanism of the somatization but also understanding the somatization as a process where biological and sociocultural factors are acting as maintaining and exaggerating the primary vague somatic symptoms. Recently, among mechanisms of the somatization biological and cognitive aspect became more important than psychodynamics. When the doctors see patients complain physical discomforts without organic foundation, they should give attention to the mechanism of symptom amplification, misinterpretation, individual cognitive characteristics and learned behavior. Psychiatric disorders which show somatic symptoms should be also evaluated. Autonomic dysfunctions linked with stress would give some clues of the mystery of the mind-body relationship.

가토의 두개 결손부에서의 실크 단백질과 platelet-rich fibrin (PRF)의 골형성 효과

송지영,권해용,권광준,박영욱,김성곤,Song, Ji-Young,Kweon, Hae-Yong,Kwon, Kwang-Jun,Park, Young-Wook,Kim, Seong-Gon 대한구강악안면외과학회 2010 대한구강악안면외과학회지 Vol.36 No.4

Introduction: This study evaluated the bone regenerative effect of silk fibroin mixed with platelet-rich fibrin (PRF) of a bone defect in rabbits. Materials and Methods: Ten New Zealand white rabbits were used for this study and bilateral round shaped defects were formed in the parietal bone (diameter: 8.0 mm). The silk fibroin mixed with PRF was grafted into the right parietal bone (experimental group). The left side (control group) was grafted only PRF. The animals were sacrificed at 4 weeks and 8 weeks. A micro-computerized tomography (${\mu}$CT) of each specimen was taken. Subsequently, the specimens were decalcified and stained for histological analysis. Results: The average value of plane film analysis was higher in the experimental group than in the control group at 4 weeks and 8weeks after surgery. However, the difference was not statistically significant.(P>0.05) The tissue mineral density (TMD) in the experimental group at 4 weeks after surgery was significantly higher than the control group.(P<0.05) Conclusion: Silk fibroin can be used as a scaffold of PRF for rabbit calvarial defect repair.

직류 도시철도 시스템 에너지 효율 향상 및 안정화를 위한 슈퍼커패시터 에너지 저장장치 활용 방안 연구

송지영,이계병,이한상,장길수,권세혁,이장무,이한민,김길동,Song, Ji-Young,Lee, Kye-Byung,Lee, Han-Sang,Jang, Gil-Soo,Kwon, Sae-Hyuk,Lee, Chang-Mu,Lee, Han-Min,Kim, Gil-Dong 한국전기전자학회 2009 전기전자학회논문지 Vol.13 No.1

In this paper, a simulation for the stability of the catenary voltage through charging and discharging by introducing an energy storage system in the railway system and the efficient usage of restoration energy has been performed. In order for the simulation, a simple railway model with an appropriate control technique has been introduced. The catenary voltage area is divided into two areas with voltage control and an area with normal operation and current control is performed to satisfy current limit of the supercapacitor. We confirmed the energy absorption and emission through the simulation and observed energy efficiency through charging and discharging according to the operation state of the railway. 본 논문에서는 철도 시스템에 에너지 저장장치를 도입하여 충 방전을 통한 가선전압의 안정화와 회생에너지의 효율적인 사용을 모의하였다. 이를 위해 간단한 철도 모델과 적절한 제어기법을 제시하였다. 가선전압의 영역을 제어가 필요한 두 영역과 정상운전 영역으로 구분하여 전압제어를 하고, 슈퍼커패시터의 전류제한을 충족시키기 위하여 전류제어를 병행하였다. 이를 바탕으로 에너지의 저장, 방출을 시뮬레이션을 통하여 확인하였고, 철도의 운전 상태에 따라 에너지 충 방전을 통한 에너지 효율을 살펴보았다.

비정상 질병 행동

송지영,Song, Ji-Young 한국정신신체의학회 1996 정신신체의학 Vol.4 No.1

동일한 질병을 갖고 있거나, 같은 증상을 호소하는 환자의 경우라도 병과 관련된 행동은 사람마다 각기 다르다. 이러한 행동 양식을 잘 이해하는 것은 병의 진단과 치료 방법, 치료 순응도와 치료 효과를 결정하는 데에 중요한 요소가 된다. 비정상적인 질병 행동은 병자 역할이 핵심이 되며, 간혹 병을 부정하거나 무시하는 반대의 경우도 있다. 비정상적인 질병행동에 대한 평가는 기질적 원인이 밝혀지지 않는 여러 기능성 장애를 규명하는 한가지 방법으로 이용될 수 있으며, 인지 치료 내지는 재활, 직업 치료시에도 활용할 수 있는 중요한 개념으로 알려져 있다. 향후 한국인에게 맞는 치료법의 개발을 위해서는 각 질병에 따른 의학 역사적 관점, 사회 문화적 요소가 어우러진 통합적인 질병 행동 연구가 필요하리라 사료된다. 이는 의료 경제 측면에서도 필수적인 내용이 될 것이다. The behaviors associated with illness are different depend upon individuals even if Patients complaints same symptoms and have same disease. Understanding the patterns of those behaviors become one of the important elements in determining the diagnostic and treatment approaches and treatment compliance. The sick role plays a essencial part in abnormal illness behavior. The characteristics of abnormal illness behavior ran be applied to many parts in medicine. In case of the various kinds of functional disorders whose organic foundations are obscure and in applying the cognitive therapy, rehabilitation program and occupational therapy, the assessment and evaluation of the abnormal illness behvior is known to be beneficial. For improving the comprehensive psychiatric treatments which could be applied to the Koreans more effectively in patients with somatoform disorders and other various kinds of neurotic disorders further researches especially on the medico-historical and socio-cultural aspects of the illness behavior should be followed. And understanding the abnormal illness behavior would be helpful in enhancing the medical cost effectiveness.

꾀병 감별법 : 감각 및 운동 이상을 중심으로

송지영,Song, Ji-Young 한국정신신체의학회 2004 정신신체의학 Vol.12 No.2

감각 및 운동 이상 증상을 동반하면서 꾀병이 의심되는 환자를 가려내는 방법에 대해서 약술하고 몇 개의 증례를 예시하였다. 꾀병을 규명하기 위해서는 우선 전환 장애, 가장성 장애를 차례로 증명하여 제외시켜야 한다. 이를 위한 방법으로는 자세한 병력 수집과 조사, 면밀한 신경학적 검사, 심리검사, 장시간의 면담 그리고 광범위한 행동 관찰이 필요하다. 그러나 증상 형성의 동기나 의도의 본질을 파악하기란 어려워서 환자의 고백에 의해 알게되는 경우도 있다. 신경 심리검사를 포함한 임상심리 검사를 통하여 꾀병의 가능성을 가려내고, 질병행동 특성을 파악하거나 기계적인 측정도구를 이용하기도 한다. 그러나 아직 객관적으로 타당한 검사 방법은 부족하다. 최근, 통증 차단제를 이용한 진성(眞性) 통증 구별법은 객관적인 검사법의 하나이다. 사고나 보상 문제가 겹친 만성 통증 환자는 꾀병의 가능성이 엿보인다 하더라도 많은 수에서 시간 경과와 환경의 영향으로 인해서 정신사회적 합병증을 동반한다. 향후 임상 심리검사법이 발달되고 행동과 의도성에 관한 뇌 기능의 연구론 통해 신체 증상이나 행위의 진실성에 대한 구별력은 더욱 향상될 것이다. Conversion disorder and factitious disorder should be ruled out before making diagnosis of malingering. For this work, inspection of patient's behavior along with complete neurological examinations, psychological tests, and meticulous psychiatric interview are necessary. Facial expression test, thermography, dynamometry were failed differentiating conversion disorders to the malingered pain and motor symptoms, however, controlled diagnostic block showed positive result partly in patients with regional or cervical pain syndrome. Chronic pain patients who are related to the process of litigation encounter stressful life situations which lead them into various neurobehavioral and psychosocial complications. Most of suspected malingered patients would not revealed pure form rather mixed with factitious and/or conversion features. At the time of increasing number of chronic patients associated with traffic accidents or industrial injuries who are involved in litigation, psychiatrist are needed sharp eyes and tenacity for evaluating malingering or medically unexplained symptoms.

만성 위장장애를 호소하는 히스테리성 성격의 여자

송지영,Song, Ji-Young 한국정신신체의학회 1993 정신신체의학 Vol.1 No.1

A case of a 38 year-old woman with histrionic personality who had chronic epigastric pain, dyspepsia and alternating bowel habit for more than 10 years was presented in detail on its course of two times of admission and follow-up. The diagnosis was thought as psychophy-siological disorder or gastrointestinal motility disorder of undefined etiology rather than hypo-chondriasis or Briquet's syndrome. She was characterized by sustained illness behavior and combined several physical illnesses. i.e. tuberculosis. anemia and hepatic stone. These physical diseases led to a blurring of psychological and physical boundaries regarding symptom formation. The points on consultation from medical part to psychiatric department were discussed and the supposed causal mechanisms in non-organic functional gastrointestinal disturbances were also reviewed. Physical and psychological modalities for the treatment and the abnormal illness behavior were mainly emphasized in this case.

동통을 가진 신체형장애 환자에서 감정표현능력과 압통역치

송지영,김태수,오동재,윤도준,염태호,Song, Ji-Young,Kim, Tae-Soo,Oh, Dong-Jae,Yoon, Doh-Joon,Yum, Tae-Ho 한국정신신체의학회 1994 정신신체의학 Vol.2 No.1

저자들은 동통을 가진 신체형장애 환자들에서 물리적인 외부자극에 대한 지각과 외부자극에 따른 언어행동의 관계성을 파악하기 위해서 본 연구를 시행하였다. 환자 34명 (남 10, 여 24)과 건강대조군 37명 (남 19, 여 18)을 대상으로, 물리 적 자극에 대한 지각도의 측정은 압통역치 측정기(algometer)를 이용하였으며, 감정표현능력의 측정은 Toronto Alexithymia Scale을 이용하였다. 한편 신체증상의 정도와 부모-자녀 결합형태검사를 시행하였다. 전체환자의 81.4%는 6개월이상 증상을 지속적으로 많이 호소하는 만성화 특성을 보였다. 그리고 alexithymia의 정도, 신체증상 호소정도, 압통역치가 모두 환자군에서 유의하게 높았다. 그리고 환자군의 44.1%는 alexithymia라고 할 수 있었다. 한편 압통역치와 alexithymia간에 유의한 상관성은 없었다. 결론적으로, 동통을 가진 신체형장애환자들이 정상인에 비해 외부 동통자극에 덜 민감하며, 이는 병의 만성화와 관련되는 것 같다. 이들은 또 외부자극에 따른 적절한 감정표현능력도 떨어져 있는 경우가 많은데, 이것은 신체화의 한 조건이 되며, 한편으로는 정신치료적 접근을 방해하는 한 요소가 될 수 있음을 시사한다. The authors investigated the relationship between the response to the external stimulation and ability of verbal behavior in the patients with somatoform disorder who have pain. The subjects consisted of 34 patients(male 10, female 24) and 37 normal controls(male 19, female 18). Pressure pain thesholds were measured by algometer and alexithymia was assessed by Toronto Alexithymia Scale(TAS). Somatization Scale of SCL-90R and Parental Bonding Instrument were also used. It was shown that 82.4% of the patients had chronic somatic complaints. The mean values of TAS, degree of somatic symptoms and pressure pain thresholds were significantly higher in the patient group than in the normal controls. 44.1% of the patients was considered alexithymia group and there was no correlation between scores of alexithymia and value of pressure pain thresholds. In conclusion, the patients with somatoform disorder who had pain were dull in pain perception to external physical stimulation. This result suggested that their low perception of pain could be closely related with chronicity of illness. And the Poverty of verbal expression of inner emotion was suggested to be one of the factors affecting somatization and difficulty in psychotherapy.

히스테리아(전환장애)의 소실과 진화적 뇌신경 부조화 반응 가설

송지영,Song, Ji Young 한국정신신체의학회 2016 정신신체의학 Vol.24 No.1

연구목적 19세기말부터 근래까지 정신과 및 응급실에서 많이 볼 수 있었던 히스테리아(전환장애)환자를 이제는 더 이상 보기 어려워졌다. 이러한 현상의 원인을 규명해보고자 하였다. 방 법 정신과 외래 및 입원환자의 수가 지난 12년 동안 과연 얼마나 되는지 병록지를 조사하고 증상의 변화, 증상지속기간을 조사하였으며, 지난 2년간 응급실에서 정신과진료에서 본 전환장애 환자수를 조사하였다. 이 결과를 과거의 연구 결과와 비교해보았다. 이를 토대로 히스테리아(전환장애)의 소실 및 증상 변화의 원인을 찾아보았다. 결 과 히스테리아(전환장애)의 환자수가 현저히 줄어들었으며 그 증상도 변화된 것을 확인하였다. 그리고 이러한 변화는 불과 수십 년 사이에 일어났다. 그 간의 연구결과를 통하여 신경질환 진단법의 발달, 진단명과 증상기재 용어의 변화, 감정자극에 따른 뇌기능의 변환, 그리고 진화론적 관점 등이 이 병의 감소 내지는 증상의 변화를 설명할 수 있다. 결 론 히스테리아(전환장애)의 소실 및 증상의 변화가 불과 수십 년 동안에 일어날 수 있는 것은 진화적으로 변화하는 뇌와 환경 사이의 부조화에 따른 충격이 반응으로 나타난다는 가설을 통하여 이유의 많은 부분이 설명된다. 그리고 비록 과거의 히스테리아(전환장애) 환자수는 줄었으나 그 모습이 변화된 환자수는 결코 적지 않다. 정신과의사는 이들 환자에게 적절한 치료를 제공해 주기 위해서 일차 진료의사와 신경과의사와 협동해야 하며 주도적인 역할이 필요하다. 현재 사용하는 진단명이나 증상 기재 용어는 그 기본 내용이나 개념이 일부 변화했을 뿐, 뇌기능의 장애와 연관된 원인 불명의 신체증상이라는 점에서 달라진 바가 없다고 생각한다. 이에 저자는 과거의 용어인 히스테리아(전환장애)를 부활시키는 것이 타당하다는 점을 설명하였다. Objectives : The author tried to find out reasons why and how hysteria(and conversion disorder) patient numbers, which were so prevalent even a few decades ago, have decreased and the phenotype of symptoms have changed. Methods : The number of visiting patients diagnosed with conversion disorder and their phenotype of symptoms were investigated through chart reviews in a psychiatric department of a University hospital for the last 12 years. Additionally, the characteristics of conversion disorder patients visiting the emergency room for last 2 years were also reviewed. Those results were compared with previous research results even if it seemed to be an indirect comparisons. The research relied on Briquet P. and Charcot JM's established factors of the vicissitudes of hysteria(and conversion disorder) which has been the framework for more than one hundred and fifty years since hysteria has been investigated. Results : The author found decreased numbers and changes of the phenotype of the hysteria patients(and conversion disorder) over the last several decades. The decreased numbers and changes of the symptoms of those seemed to be partly due to several issues. These issues include the development of the diagnostic techniques to identify organic causes of hysteria, repeated changes to the symptom descriptions and diagnostic classification, changes of the brain nervous functions in response to negative emotions, and the influence of human evolution. Conclusions : The author proposed that the evolutionary brain discord reaction theory explains the causes of disappearance of and changes to symptoms of hysteria(conversion disorder). Most patients with hysteria(conversion disorder) have been diagnosed in the neurological department. For providing more appropriate treatment and minimizing physical disabilities to those patients, psychiatrists should have a major role in cooperating not only with primary care physicians but with neurologists. The term 'hysteria' which had been used long ago should be revived and used as a term to describe diseases such as somatic symptom disorder, functional neurological symptoms, somatization, and somatoform disorders, all of which represent almost the same vague concept as hysteria.