한국과 중국의 해외직접투자 입지 결정 요인 비교 연구 : 제도의 질적 수준을 중심으로

배민주(Min-Joo Bae),이선혜(Sun-Hae Lee) 한국무역연구원 2021 무역연구 Vol.17 No.3

Purpose The purpose of this study is to estimate the effect of the institutional quality of host countries on the location choice of outward FDI of Korea and China and discuss the reason for the different effects between the two. Design/Methodology/Approach FDI stocks of Korea and China are the dependent variable, and institutional quality of host countries is the independent variable. The analysis period is from 2011 to 2018. Panel regression is performed as an analysis method. Findings First, the coefficients of the institutional quality variable of Korea show significantly positive values while those of China are not significant. Second, both countries show significantly positive coefficients for GDP and natural resources variables, while labor cost variables show significantly negative coefficients. However, patent variables show significantly negative coefficients in Korea, whereas those of China show significantly positive coefficients. Research Implications The reason for the difference in the value and significance of institutional quality variables between Korea and China can be attributed to the difference in corporate governance between the two countries. While Korea has few state-owned enterprises, China has a very high proportion of state-owned enterprises in the national economy.

사용자의 활동성을 장려하는 AR 콘텐츠 게임

김다은 ( Da-eun Kim ),배민주 ( Min-joo Bae ),유채현 ( Chae-hyeon You ),이유진 ( Yu-jin Lee ),박수이 ( Sue Park ),강승석 ( Seung-seok Kang ) 한국정보처리학회 2020 한국정보처리학회 학술대회논문집 Vol.27 No.1

항상 앉아서 게임을 하는 9~12 세 청소년들의 활동성 장려를 위해 만들어진 모바일 게임으로, 걸음 수와 연동하여 청소년들의 신체활동을 조성한다. 또한, 청소년들의 흥미를 유발하기 위해 외계 생명체로부터 지구를 지키는 스토리 요소를 접목한 AR 및 3D 모바일 게임이다.

유산균 종류에 따른 발효톳 추출물의 항염증 활성

권명숙(Myeong Sook Kwon),문옥주(Ok-Ju Mun),배민주(Min Joo Bae),이슬기(Seul-Gi Lee),김미향(Mihyang Kim),이상현(Sang-Hyeon Lee),유기환(Ki Hwan Yu),김육용(Yuck Yong Kim),공창숙(Chang-Suk Kong) 한국식품영양과학회 2015 한국식품영양과학회지 Vol.44 No.10

톳은 여러 생리활성이 알려져 있는 해조류로 본 연구에서는 톳의 활용 가능성을 확장시키기 위하여 유산균의 종류를 달리하여 발효한 톳을 시료로 하고 추출물 단계에서 항염증 효과를 비교하였다. 유산균인 Weissella sp. SH-1과 Lactobacillus casei를 접종하여 발효시킨 톳 추출물은 무접종군에 비하여 높은 NO 억제 활성을 나타내었으며, 유산균 간의 비교에서는 Weissella sp. SH-1 접종군보다 L. casei 접종군에서 NO 생성 억제 효과가 높게 나타났다. 중요 염증 유발인자인 iNOS, COX-2 및 IL-6의 발현을 비교한 결과 Weissella sp. SH-1 접종군에 의한 iNOS 억제능이 높았으며 COX-2, IL-6 발현은 L. casei 접종군에 의해 효과적으로 억제되었다. 유산균에 의한 염증 유발인자 억제능에 대한 MAPK 신호 전달 경로를 알아본 결과 ERK, p38, JNK의 인산화에 의해 항염증 활성이 나타나는 것을 알 수 있었다. 이상의 결과로부터 유산균 Weissella sp. SH-1과 L. casei를 이용한 발효는 염증 억제에 효과가 있는 유효성분의 추출을 증진시킬 수 있음을 간접적으로 확인할 수 있었다. 향후 본 연구 결과를 바탕으로 유산균 Weissella sp. SH-1과 L. casei를 이용한 발효방법을 활용하여 기능성 식품소재 및 제품 개발에 응용이 가능할 것으로 기대된다. The anti-inflammatory effect of ethanol extracts from Hizikia fusiformis fermented with and without lactic acid bacteria was compared in lipopolysaccharide (LPS)-stimulated RAW 264.7 mouse macrophages. The fermentation was done using Weissella sp. SH-1 and Lactobacillus casei in a mixture of glucose and lactate source at 30°C for 30 days. As a result, we confirmed that the fermentation of H. fusiformis with lactic acid bacteria inhibited LPS-stimulated nitric oxide (NO) production and the expression of inducible nitric oxide synthase (iNOS), cyclooxygenase (COX)-2, interleukin (IL)-6, tumor necrosis factor α, and IL-1β as important inflammatory factors. During a comparison analysis, we found that L. casei fermented groups significantly suppressed NO production by regulating iNOS and COX-2 expression. Also, the effective suppression of pro-inflammatory cytokine and LPS-induced activation of mitogen-activated protein kinase indicated that the fermentation using Weissella sp. SH-1 and L. casei may provide an increment towards the extraction of active components, which are effective anti-inflammatory agents.

Lactobacillus casei로 발효한 톳 추출물의 항염증 활성

문옥주(Ok-Ju Mun),권명숙(Myeong Sook Kwon),배민주(Min Joo Bae),안별님(Byul-Nim Ahn),Fatih Karadeniz,김미향(Mihyang Kim),이상현(Sang-Hyeon Lee),유기환(Ki Hwan Yu),김육용(Yuck Yong Kim),서영완(Youngwan Seo),공창숙(Chang-Suk Kong) 한국생물공학회 2015 KSBB Journal Vol.30 No.1

In this study, we investigated the anti-inflammatory effects of fermented Hizikia fusiformis extracts in lipopolysaccharide (LPS)-stimulated RAW 264.7 mouse macrophages. The fermentation was performed using Lactobacillus casei in mixture of carbon source at 30℃ for 30 days. The sample groups were prepared with/without L. casei group in order to demonstrate the anti-inflammatory activity of fermented H. fusiformis in regard to lactic acid bacteria. As a result, we confirmed the inhibitory effect of H. fusiformis extracts on LPS-stimulated NO production and expression of TNFα, while it had no regulatory effect on the expression of iNOS, COX-2, IL-1β and IL-6 as important inflammatory factors. However, L. casei fermented group significantly suppressed the expression of the above factors. In particular, the difference between the two groups in the matter of mRNA expression of iNOS, which is directly associated with NO production, indicated that the fermentation with lactic acid bacteria effectively suppressed NO production by regulating iNOS expression. Also, effective suppression of pro-inflammatory cytokines showed that the fermentation using L. casei may provide an increment towards extraction of active ingredients that are effective anti-inflammatory agents.

Physicochemical Properties of Fish-meat Gels Prepared from Farmed-fish

Hyung Kwang Kim(김형광),Se Jong Kim(김세종),Fatih Karadeniz(파티카라데니즈),Myeong Sook Kwon(권명숙),Min-Joo Bae(배민주),Ya Gao(고아),Seul-Gi Lee(이슬기),Byeong Guen Jang(장병근),Jun Mo Jung(정준모),Seo yeon Kim(김서연),Chang-Suk Kon 한국생명과학회 2015 생명과학회지 Vol.25 No.11

연제품 제조에 이용되는 어육원료는 저가의 연육이 국내에서 일부 생산되고 있으며 대부분은 동남아산 또는 북아메리카산 등의 수입산에 의존하고 있다. 본 연구에서는 연제품용 어육 원료의 안정적인 수급과 고품질 연제품 개발을 위한 방안으로 우리나라에서 주로 양식되고 있는 어종의 고급 연육 및 연제품 소재로서의 가능성을 검토하였다. 양식어종인 광어(Paralichthys olivaceus), 도미(Pagrus major), 조피볼락(Sebastes schlegeli), 숭어(Mugil cephalus), 도다리(Pleuronichthys cornutus)를 원료로 하여 전통 수세법으로 연육을 제조하였다. 연육의 품질과 등급은 수분함량, 백색도, 겔 강도, 불순물의 함량 등에 의해 결정되어진다. 따라서 이들 해수어 유래 연육의 겔 형성능 및 품질은 겔 강도, 텍스쳐 실험, 백색도, 수분유출정도 및 SDS-page pattern 측정을 통해 검토하였다. 또한 이들 결과는 명태연육(FA급과 RA급)의 겔 특성과 비교하였다. 겔 특성을 검토하기 위해 미리 준비한 5 종류의 해수어 유래 연육에 2% NaCl를 첨가하여 소금갈이를 한 후 전체 수분함량이 84%가 되도록 졸 형태로 제조하였다. 졸형태의 연육을 polyvinylidene chloride 필름에 20-25 cm 길이로 충진한 후 90°C에서 20분간 가열하여 소시지 형태의 어육 겔을 제조하였다. 연육을 이용한 어육 겔의 제조에 의해 연육의 겔 강도와 백도는 증가하였다. 해수어 유래 연육의 겔 특성을 비교한 결과 광어와 도미가 가장 높은 겔 강도와 파단 강도를 나타내었으며, 수분 이수율은 광어에서 가장 낮게 나타났다. 전체적으로 해수어 유래 연육은 RA급 명태연육에 비해 높은 겔 형성능을 나타내었으며, 광어와 도미는 FA급 명태연육과 비슷한 정도의 겔 특성을 나타내었다. 이상의 결과로부터 광어와 도미를 이용한 고품질 연제품의 개발 가능성을 확인할 수 있었다. Fish-meat gel is being produced mostly relying on surimi and raw materials imported from Southeast Asia and North America and present in small amount in local markets. In this study, common farmed local fishes were examined as stable and reliable sources of surimi for fish-meat gel production. For testing, five main farmed-fish of Korea, namely; Bastard halibut (Paralichthys olivaceus), Red sea bream (Pagrus major), Korean rockfish (Sebastes schlegeli), Common mulle (Mugil cephalus), and Finespotted flounder (Pleuronichthys cornutus) were used following a traditional washing process. The quality of the surimi was determined by the values of water content, whiteness index, gel strength and impurity. Accordingly, fish-meat gel and surimi quality experiments were carried out by measuring compressive and texture properties, expressible moisture content, Hunter color scale values and SDS-page protein patterns. Also gel characteristics were compared with that of FA and RA grade surimi (Alaska Pollock). Fish-meat gels were prepared by salt mincing the farmed-fish surimi with NaCl (2% w/w) and moisture adjustment to 84% by ice water adding. Prepared fish-meat paste was filled into 20-25 cm long polyvinylidene chloride casings and heated at 90°C for 20 min. The whiteness values of fish-meat gels produced from surimi were increased by using farmed-fish and became comparable to that of FA Alaska Pollock gel. Among all tested farmed-fish, P. olivaceus and P. major exhibited better properties than RA Alaska Pollock and similar properties to FA Alaska Pollock. Therefore, current data suggests that fish farming can be an efficient and sustainable fish-meat source for fish-meat gel production in Korea.