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- 저자 : 방지훈(Ji Hun Bang) (검색결과 4 건)
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Lactobacillus 분리균주의 프로바이오틱스로서의 가능성 검토
Ji Hun Bang(방지훈),Hwa jin Shin(신화진),Hye Jung Choi(최혜정),Dong Wan Kim(김동완),Cheol Soo Ahn(안철수),Young-Kee Jeong(정영기),Woo Hong Joo(주우홍) 한국생명과학회 2012 생명과학회지 Vol.22 No.2
본 연구는 동물의 분변으로부터 분리한 유산균의 프로바이오틱 특성을 조사할 목적으로 시행되었다. 생리생화학적 특성과 16S 리보솜 DNA 분석 결과 BCNU 9041, 9042는 Lactobacillus brevis와 99%의 상동성을 나타내었다. 이들 균주를 대상으로 기초적인 안전성 실험을 시행한 결과, 이들 균주는 용혈현상이 나타나지 않으며 β-glucosidase, β-glucuronidase, tryptophanase 및 urease와 같은 유해한 생성물을 생성하지 않는 안전한 생물자원임이 확인되었다. BCNU 9041 및 9042은 pH 2.5의 산성 조건 및 담즙에서(0.3, 0.6, 1%의 oxgall이 포함된 MRS broth) 높은 생존률을 나타내었다. 뿐만 아니라 식중독 원인 세균에 대하여 항균활성을 가지고 있으며, 특히 Bacillus cereus, Listeria monocytogenes 및 Shigella sonnei 에 대한 항균활성이 뛰어났다. 또한 BCNU 9041, BCNU 9042은 92-95%의 높은 소수성과 BSH (bile salt hydrolytic) 활성 및 cholesterol 흡수력이 우수함이 확인되었다. 이들 결과를 바탕으로 프로바이오틱로서의 우수한 기능성을 가진 BCNU 9041와 BCNU 9042의 기능성 식품 및 건강관련 제품으로의 활용이 기대된다. The purpose of this study was to investigate the probiotic properties of lactic acid bacterial strains isolated from animal feces. BCNU 9041 and BCNU 9042 isolates were assigned to Lactobacillus brevis on the basis of their physiological properties and 16S ribosomal DNA sequences analysis. They were confirmed as safe bioresources because of their non-hemolytic activities and non-production of harmful β-glucosidase, β-glucuronidase, tryptophanase, or urease. These isolates were also highly resistant to acid (at pH 2.5) and bile acids (at concentration of 0.3%, 0.6%, and 1% oxgall). In addition, they exhibited good antibacterial activity against food-borne bacteria, especially Bacillus cereus, Listeria monocytogenes, and Shigella sonnei. Furthermore, it was demonstrated that they have the highest levels of hydrophobicity and that they showed bile salt hydrolytic and cholesterol assimilation activity. These results suggest that BCNU 9041 and 9042 have good potential for application in functional foods and health-related products.
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신규 분리균주 Streptomyces sp. BCNU 1030의 in vitro항균활성
Ji Hun Bang(방지훈),Hye Jung Choi(최혜정),Cheol Soo Ahn(안철수),Dong Wan Kim(김동완),Yong Kee Jeong(정영기),Woo Hong Joo(주우홍) 한국생명과학회 2011 생명과학회지 Vol.21 No.4
질병를 유발하는 미생물들의 항생물질에 대한 증가하는 내성문제를 극복할 수 있는 새로운 항생물질을 개발하고자 항생물질을 생산하는 방선균을 탐색하여 특성화하는데 본 연구는 초점을 맞추고 있다. 충청북도 일대의 토양으로부터 PDA, starch casein agar 등의 배지를 이용하여 100여 개의 방선균주를 순수분리하였다. 순수분리된 방선균주 중 메티실린 내성 황색포도상구균에 가장 활성이 뛰어난 BCNU 1030을 선발하여 형태학적, 생화학적, 분자생물학적 방법으로 동정한 결과 Streptomyces속으로 동정되었다. 분리균주인 BCNU 1030은 MRSA를 포함한 그람양성 및 그람음성세균에 대한 폭넓은 항균스펙트럼을 가졌다. BCNU 1030의 디클로로메탄 추출물은 MRSA CCARM 3090에 대하여 최소0.78 ㎍/㎖의 농도에서 저해활성이 있음이 확인되었다. 그러므로 BCNU 1030은 새로운 anti-MRSA 항생물질의 개발에 있어서 가능성을 가지고 있는 것으로 판단된다. This work focused on screening and characterizing antibiotic-producing actinomycetes to develop new antibiotics that can overcome the growing resistance of disease-causing microbes. One-hundred actinomycetes strains were isolated from soil samples from Chungcheongbuk-do, Korea using various kinds of actinomycetes isolation media, including a starch casein agar medium and potato dextrose agar (PDA). Among them, strain BCNU 1030 was determined to show strong antimicrobial activity against methicillin-resistant Staphylococcus aureus(MRSA). Biochemical, physiological, and 16S rRNA sequence analyses indicated that strain BCNU 1030 belonged to the genus Streptomyces. Strain BCNU 1030 exhibited antibiotic activity against a wide range of bacteria, especially methicillin-resistant Staphylococcus aureus(MRSA). The minimum inhibitory concentration (MIC) of BCNU 1030 dichloromethane extract was determined to be 0.78 ㎍/㎖ for MRSA CCARM 3090 .Therefore, Streptomycessp. BCNU 1030 has potential for anti-MRSA drug development.
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Probiotic Potential of Indigenous Bacillus sp. BCNU 9028 Isolated from Meju
Hwa Jin Shin(신화진),Ji Hun Bang(방지훈),Hye Jung Choi(최혜정),Dong Wan Kim(김동완),Cheol Soo Ahn(안철수),Young-Kee Jeong(정영기),Woo Hong Joo(주우홍) 한국생명과학회 2012 생명과학회지 Vol.22 No.5
포자형성균은 사람과 동물용의 프로바이오틱 제제로서 사용되어져 왔다. 포자형성균의 낮은pH에 대한 안정성과 위내 생육저해 환경에 생존능은 프로바이오틱 제제로서 매력적이다. 본 연구는, 한국 전통 대두 발효 식품의 종균인 BCNU 9028균주를 메주로부터 분리하였다. 생리학적, 생화학적 특성과 16S 리보좀 DNA 염기서열 분석 결과 BCNU 9028균주는 Bacillus에 속하는 것을 확인하였다. Bacillus sp. BCNU 9028은 pH 2.5에서 92%의 생존률을 보였으며, 0.3% 담즙산에서도 저항성을 나타냈다. 그리고, 식품 병원성균과의 응집정도와 자가결합능에 의해 Bacillus sp. BCNU 9028는 Listeria monocytogenes, S. aureus 및 E. coli와 같은 식품 병원성균의 생물막형성과 부착을 저해할 수 있는 것을 확인하였다. BCNU 9028의 소수성 특성(63.3%)은 장관내 부착능이 우수할 것으로 나타났다. 특히, Bacillus sp. BCNU 9028균주는 그람양성 및 그람음성 병원성균 모두에 항균력을 갖는 것을 확인하였다. 이상의 결과로Bacillus sp. BCNU 9028균주가 프로바이오틱스로서 이용가능성이 있음을 제시하였다. Spore-forming bacteria are being used as probiotic supplements for human and animal use, due to their low pH stability and ability to survive the gastric barrier. In this study, the BCNU 9028 strain was screened from meju, a Korean fermented soybean food starter. Biochemical and physiological characteristics, as well as 16S rDNA sequence analyses, indicate that this strain belongs to the genus Bacillus. Bacillus sp. BCNU 9028 showed a 92% survivability at pH 2.5 and could also withstand 0.3% ox bile. Furthermore, it was postulated that Bacillus sp. BCNU 9028 could prevent biofilm formation and adherence of food-borne pathogens such as Listeria monocytogenes, S. aureus and E. coli on the basis of its autoaggregation and coaggregation capacity with food-borne pathogens. It was shown that BCNU 9028 has good abilities to adhere to the intestinal tract from its hydrophobic character (63.3%). The Bacillus sp. BCNU 9028 strain especially elicited antibacterial activity against both Gram-positive and -negative pathogens. These findings suggested that the Bacillus sp. BCNU 9028 strain could be used as a potential probiotic.
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항균물질을 생산하는 토착 미생물 Paenibacillus sp. BCNU 5011의 특성화
최혜정(Hye Jung Choi),김야엘(Ya Ell Kim),방지훈(Ji Hun Bang),김동완(Dong Wan Kim),안철수(Cheol Soo Ahn),정영기(Young-Kee Jeong),주우홍(Woo Hong Joo) 한국생물공학회 2011 KSBB Journal Vol.26 No.2
Strain BCNU 5011 was isolated from forest soil samples collected in the Taebaek mountain in the Gangwon province, Korea. The biochemical, physiological and 16S rRNA sequence analysis strongly indicated that this isolate was most closely related to Paenibacillus polymyxa. A maximum production level of antimicrobial substances of Paenibacillus sp. BCNU 5011 was achieved under aerobic incubation at 30℃ for 3 days in SST broth.Paenibacillus sp. BCNU 5011 showed a broad spectrum of activity against Gram positive and Gram negative bacteria, including methicllinresistant Staphylococcus aureus (MRSA). Paenibacillus sp. BCNU 5011 was also shown to inhibit the growth of different potential human pathogenic bacteria and fungi in vitro. Peptide extract showed better antimicrobial activity than solvent extracts. But active antimicrobial compounds might be included in both peptide extract and solvent extracts. Further separation, purification and identification of active principles leads project to develop antimicrobial agents and anti-MRSA agents.
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