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- 저자 : 문준관(Joon Kwan Moon) (검색결과 49 건)
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문준관 ( Joon-kwan Moon ),조형욱 ( Hyeong-wook Jo ),김병준 ( Byeong-joon Kim ),선정훈 ( Jung-hun Sun ),허효민 ( Hyo-min Heo ) 한국환경농학회 2022 한국환경농학회 학술대회집 Vol.2022 No.-
현재 식품의 기준 및 규격에서 적용하고 있는축산물의 잔류물질 잔류허용기준과 CODEX에서 적용하고 있는 축산물의 잔류물질 잔류허용기준이 상이한 2,4-D 등 52종 중 2,4-D에 대하여 잔류농약 시험법을 개선하고 실태조사를 실시하였다. 국내에서 적용하고 있는 2,4-D의 잔류분의 정의는 2,4-D 모화합물로 만 정의하고 있으며, CODEX에서는 2,4-D를 비롯하여 salt 형태와 ester 형태의 합으로 정의하고 있다. 따라서 본 연구에서는 가수분해를 통하여 salt 형태와 ester 형태를 분해하여 2,4-D로 변환한 뒤, 분석을 진행하였다. 시료 5g을 50 mL 코니칼튜브에 칭량한 뒤 증류수 5 mL, 5 N NaOH 1 mL 및 아세토니트릴 10 mL를 차례로 가하여 1분간 진탕한 후 50℃에서 30분간 가수분해를 진행하였다. 그 후, 6 N HCl 1.4 mL를 첨가하고 MgSO<sub>4</sub> 및 1 g NaCl을 첨가하여 1분간 진탕한 뒤, 4℃, 3000×G에서 5분간 원심분리를 실시하였다. 상층액 0.5 mL를 0.1% formic acid가 함유된 증류수와 혼합하여 150 mg MgSO<sub>4</sub> 및 25 mg C<sub>18</sub>이 함유된 dSPE에 넣어 1분간 진탕하였다. 이어 12000×G에서 5분간 원심분리한 뒤, 상층액을 Nylon membrane 필터(13mm, 0.2㎛)로 여과하여 LC-MS/MS로 분석을 진행하였다. 유효성검증을 실시하기 위하여 회수율 수준을 국내에 잔류허용기준이 설정되어 있기 때문에 LOQ, MRL 및 10×MRL 수준이 되도록 첨가하여 실시하였다. 그 결과 ‘식품 등 시험법 마련 표준절차에 관한 가이드라인’, ‘SANTE guideline’ 및 ‘CODEXX guideline’ 등 검량선 결정계수 0.98 이상, 회수율 70∼120% 및 % RSD 20미만을 모두 만족하였다.
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케일 중 Chromafenozide외 3종의 생산단계 농약 잔류허용기준설정 연구
문준관 ( Joon-kwan Moon ),김현진 ( Hyun-jin Kim ),선정훈 ( Jung-hun Sun ),정경수 ( Kyoung-su Jeong ),이태현 ( Tae-hyun Lee ) 한국환경농학회 2020 한국환경농학회 학술대회집 Vol.2020 No.-
본 연구는 케일 중 살충제 3종 (Chromafenozide, flubendiamide, pyridalyl) 및 살균제 1종 (pyribencarb)의 수확 전 최종 농약 살포일로부터 수확 일까지 농약의 잔류량 감소 추이를 파악하여 약제별 잔류특성을 파악하고, 반감기를 산출함으로써 생산단계 잔류허용기준(PHRL, Pre-Harvest Residue Limit) 설정을 위한 기초자료로서 활용하고자 수행하였다. 위도상 직선거리가 20 km 이상인 시험포장 2곳(포장1 : 경기도 안성, 포장2 : 경기도 이천)을 선정하여 농약 안전사용기준에 따라 농약을 살포하고 살포 3시간 후를 0일차로 하여 0, 1, 2, 3, 5, 7, 10 (14)일차에 수확하여 잔류량의 경시변화를 토대로 생물학적 반감기를 산출하였다. 케일 중의 약제들은 추출, 액-액 분배, 정제과정을 거친 후 기기분석을 수행하였다. 정량한계는 Flubendiamide, pyridalyl의 경우 0.01 mg/kg, pyribencarb(+KIE-9749)의 경우 0.02 mg/kg, chromafenozide의 경우 0.05 mg/kg 이었으며 정량한계 10배 수준, 잔류허용기준 수준에서 회수율 시험을 한 결과 회수율은 chromafenozide의 경우 75.4~83.0%, flubendiamide의 경우 92.6~104.4%, pyribencarb의 경우 71.7~75.5%, KIE-9749의 경우 74.1~86.8%, pyridalyl의 경우 96.1~116.8%이었으며 5성분 모두 변이계수 15% 미만으로 나타났다. 케일 중 약제별 생물학적 반감기는 시험포장 1과 시험포장 2에서 chromafenozide의 경우 5.6일, 3.4일, flubendiamide의 경우 2.4일, 2.7일, pyribencarb(+KIE-9749)의 경우 2.8일, 1.8일, pyridalyl의 경우 4.3일, 3.5일로 각각 나타났다. 수확일의 잔류수준을 최대 잔류허용량으로 가정하여 잔류회귀감소식을 이용, 수확 10일 전까지의 각 약제별 생산단계 잔류허용기준(안)을 제안하였다. 추가적으로, 소비단계에서 케일 중 농약의 세척방법에 따른 제거율을 확인하여, 소비자가 보다 안전한 농산물을 섭취할 수 있는 방안을 마련하고자 한다.
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문준관 ( Joon-kwan Moon ),조형욱 ( Hyeong-wook Jo ),김병준 ( Byeong-joon Kim ),선정훈 ( Jung-hun Sun ),허효민 ( Hyo-min Heo ) 한국환경농학회 2022 한국환경농학회 학술대회집 Vol.2022 No.-
현재 식품의 기준 및 규격에서 사용하고 있는 잔류농약 분석법 수로는 농산물 135개, 축산물 27개 및 수산물 1개이다. 이 중 HPLC 또는 GC를 사용하는 분석방법으로는 99개, MS확인법을 포함한 MS 또는 MSMS를 사용하는 분석방법으로는 101개, UV-Vis spectrophotometer를 활용한 분석법 1개 및 기타분석법 2개 등으로 구성되어 있으며, 대부분 확인시험을 포함하여 저분해능 질량분석기를 이용한 분석법이 주를 이루고 있다. 하지만 이러한 분석방법은 이미 알고 있는 성분에 대해서만 분석이 가능하며 사전정보가 없는 미규제물질 검출에 활용성이 다소 떨어지므로 본 연구에서는 고분해능 질량분석기술을 통해 농약 성분 그리고 해당 성분들의 대사산물들을 MS1 및 MS2 수준에서 프로파일링하여 데이터베이스를 우선 구축하고 이를 바탕으로 분석법을 확립 하고자 한다. 현재 국내 및 국외(CODEX, 미국, 일본, 유럽)에서 규제하고 있는 농약성분으로는 농산물 750여종, 축산물 500여종 및 수산물 150여종이 있으며, 이중 500여종에 대하여 LC-QTOF에서는 MS1 및 MS2 수준에서, GC-QTOF에서는 MS1 수준에서 데이터베이스를 500여종 구축하였다.
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아욱 중 Chlorfenapyr, Spriomesifen의 생산단계 농약 잔류허용기준 설정 연구
문준관 ( Joon-kwan Moon ),선정훈 ( Jung-hun Sun ),박상정 ( Sang-jeong Park ),가승준 ( Seung-jun Ka ),박현지 ( Hyun-ji Park ) 한국환경농학회 2021 한국환경농학회 학술대회집 Vol.2021 No.-
본 연구는 아욱 중 살충제 2종 (Chlorfenapyr, Spiromesifen)의 수확 전 최종 농약 살포일로부터 수확 일까지 농약의 잔류량 감소 추이를 파악하여 약제별 잔류특성을 파악하고, 반감기를 산출함으로써 생산단계 잔류허용기준(PHRL, Pre-Harvest Residue Limit) 설정을 위한 기초자료로서 활용하고자 수행하였다. 위도상 직선거리가 20 km 이상인 시험포장 2곳(포장1 : 경기도 안성, 포장2 : 경기도 이천)을 선정하여 농약 안전사용기준에 따라 농약을 살포하고 살포 3시간 후를 0일차로 하여 0, 1, 2, 3, 5, 7, 10일차에 수확하여 잔류량의 경시변화를 토대로 생물학적 반감기를 산출하였다. 아욱 중의 약제들은 추출, 액-액 분배, 정제과정을 거친 후 기기분석을 수행하였다. 정량한계는 Chlorfenapyr와 Spiromesifen 모두 0.05 mg/kg 이었으며 정량한계 수준, 정량한계의 10배 수준, 잔류허용기준 수준에서 회수율 시험을 한 결과 Chlorfenapyr의 정량한계 수준에서 82.8∼86.4%, 정량한계의 10배 수준에서 80.2∼99.2%, 잔류허용기준 수준에서 75.0∼84.1%으로 나타났다. Spiromesifen의 경우 정량한계 수준에서 62.4∼83.3%, 정량한계의 10배 수준에서 72.1∼78.4%, 잔류허용기준 수준에서 75.6∼79.5%으로 나타났다. 아욱 중 약제별 생물학적 반감기는 시험포장 1과 시험포장 2에서 Chlorfenapyr의 경우 5.6일, 6.8일, spiromesifen의 경우 4.9일, 6.7일로 각각 나타났다. 수확일의 잔류수준을 최대잔류허용량으로 가정하여 잔류회귀감소식을 이용, 수확 10일 전까지의 각 약제별 생산단계 잔류허용기준(안)을 제안하였다.
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흑액 유래 유기산의 Escherichia coli MG 1655 성장에 미치는영향 탐색
문준관 ( Joon Kwan Moon ),엄병환 ( Byung Hwan Um ) 한국목재공학회 2014 목재공학 Vol.42 No.6
본 연구는 펄프 흑액 내 포함된 아라비노스를 당기질로 대사할 수 있는 대장균 균주인 Escherichia coli MG 1655를 선별하고 흑액 유래 유기산(초산, 포름산, 및 젖산)이 선별 균주의 성장에 미치는 영향을 관찰하였다. 서로 다른 유기산 농도 및 유기산 조합에 의한 대장균 성장에 미치는 영향을 분석하기 위해서 발효배지 내 다양한 유기산 농도의 조합에 따른 E. coli MG 1665의 성장을 관찰하였다. 유기산 포함된 배지에서의 E. coli MG 1665 배양 실험 결과에 의하면 초산 1.0 g/ℓ, 젖산 1.2 g/ℓ, 포름산 0.8 g/ℓ 조건에서는 유기산이 포함되지 않은 대조군과 유사한 성장을 보였으나, 초산 1.5 g/ℓ, 젖산 2.0 g/ℓ, 포름산 1.2 g/ℓ 이상을 포함하는 배지 조건에서는 E. coli MG 1665의 성장이 강하게 억제됨을 관찰하였다. 이와 더불어 유기산들의 혼합된 배지에서는 3종의 유기산 중 포름산이 가장 중요한 요소로 작용함을 알 수 있었다. 결과적으로 흑액 내 아라비노스를 당기질로 이용하여 높은 발효 수율을 얻기 위해서는 흑액 내 포함된 유기산인 초산, 젖산, 포름산이 각각 최소 1.0 g/ℓ, 1.2 g/ℓ, 0.8 g/ℓ 이하로 흑액 내 존재하는 유기산 제거 방법을 개발하거나 높은 유기산 농도에서도 정상적인 성장을 갖는 유기산 내성 균주의 개발이 요구될 수 있다. In this study, we selected an Escherichia coli strain (E. coli MG 1655) metabolizing arabinose derived from acid hydrolyzed black liquor as a carbon source and investigated effect of organic acids (acetic acid, formic acid, and lacticacid) presented in black liquor on growth of the E. coli MG 1655. We measured growth of E. coli MG 1655 undervarious concentration of each and combined three kinds of organic acids. The E. coli MG 1655 shows tolerance to aceticacid, lactic acid and formic acid at these concentrations (1.0 g/ℓ acetic acid, 1.2 g/ℓ lactic acid and 0.8 g/ℓ formic acid, respectively), but displays some growth retardation over 1.5 g/ℓacetic acid, lactic acid 2.0 g/ℓ, and formic acid1.2 g/ℓ, respectively. In addition, formic acid was shown to be a critical factor affecting growth of the E. coli MG1655 in the presence of three kinds of organic acids. These results indicate that the inhibitors should be removed atleast 1.0 g/ℓ of acetic acid, 1.2 g/ℓ of lactic acid, 0.8 g/ℓ of formic acid for normal cell growth required for highyield fermentation. In addition, there is a need to construct recombinant strains that may be resistant to the same orhigher organic acids concentration (> 1.2 g/ℓ) in the growth.
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축산물 중 국내 기준 미설정 농약 안전관리를 위한 정량시험법 확립 - GC-MS/MS 교차검증
문준관 ( Joon-kwan Moon ),조형욱 ( Hyung-wook Cho ),선정훈 ( Jung-hun Sun ),김현진 ( Hyun-jin Kim ),정경수 ( Kyoung-su Jeong ) 한국환경농학회 2020 한국환경농학회 학술대회집 Vol.2020 No.-
1차년도에 확립한 GC-MS/MS를 활용한 다종농약 동시다성분 잔류시험법에 대하여 교차검증을 수행하였다. LC-MS/MS와 동일한 추출방법을 사용하여 분석성분을 추출하였다. 계란 및 우유는 dSPE를 활용하여 정제를 시행하였고 소고기, 돼지고기 및 닭고기는 매질효과 감소를 위하여 SPE를 활용하여 정제하는 방법으로 분석법을 확립하였으나, ‘식품공전 7.3.1.8법 알드린 등 29종 동시다성분 시험법’에 해당하는 29종 성분을 만족시키기 위하여 고기류 (소고기, 돼지고기 및 닭고기)도 계란 및 우유과 동일하게 dSPE로 수행하였다. 축산물 대표 5종에 대하여 교차검증 결과, 계란, 우유, 소고기 및 닭고기에서 27종 29성분에 대하여 만족하였고, 돼지고기에서는 chinomethionat 및 quintozene 성분이 회수율이 낮은 경향을 보였고, cyanazine은 매질영향으로 인하여 검량선 작성이 불가하였다. 이는 분석기기의 감도 및 구조의 차이에 의한 결과로 판단된다.
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