Original Articles : Effect of aldosterone on the amplification of oncolytic vaccinia virus in human cancer Lines

( Hyun Ju Lee ),( Ja Sung Rho ),( Shao Ran Gui ),( Mi Kyung Kim ),( Yu Kyoung Lee ),( Yeon Sook Lee ),( Jeong Eun Kim ),( Eu Na Cho ),( Mong Cho ),( Tae Ho Hwang ) 대한간학회 2011 Clinical and Molecular Hepatology(대한간학회지) Vol.17 No.3

Background/Aims: JX-594 is an oncolytic virus derived from the Wyeth vaccinia strain that causes replication-dependent cytolysis and antitumor immunity. Starting with a cross-examination of clinical-trial samples from advanced hepatocellular carcinoma patients having high levels of aldosterone and virus amplification in JX-594 treatment, we investigated the association between virus amplification and aldosterone in human cancer cell lines. Methods: Cell proliferation was determined by a cell-counting-kit-based colorimetric assay, and vaccinia virus quantitation was performed by quantitative polymerase chain reaction (qPCR) and a viral plaque assay. Also, the intracellular pH was measured using a pH-sensitive dye. Results: Simultaneous treatment with JX-594 and aldosterone significantly increased viral replication in A2780, PC-3, and HepG2 cell lines, but not in U2OS cell lines. Furthermore, the aldosterone treatment time altered the JX-594 replication according to the cell line. The JX-594 replication peaked after 48 and 24 hours of treatment in PC-3 and HepG2 cells, respectively. qPCR showed that JX-594 entry across the plasma membrane was increased, however, the changes are not significant by the treatment. This was inhibited by treatment with spironolactone (an aldosterone-receptor inhibitor). JX-594 entry was significantly decreased by treatment with EIPA [5-(N-ethyl-N-isopropyl)amiloride; a Na+/H+-exchange inhibitor], but aldosterone significantly restored JX-594 entry even in the presence of EIPA. Intracellular alkalization was observed after aldosterone treatment but was acidified by EIPA treatment. Conclusions: Aldosterone stimulates JX-594 amplification via increased virus entry by affecting the H+ gradient. (Korean J Hepatol 2011;17:213-219)

대학생의 성별에 따른 외모와 취업 스트레스 및 취업불안과의 관계

조미경 ( Mi Kyoung Cho ),최은지 ( Eun Ji Choi ),이지원 ( Ji Won Lee ),이유나 ( Yu Na Lee ),채지영 ( Ji Young Chae ) 서울대학교 간호과학연구소 2013 간호학의 지평 Vol.10 No.2

본 연구는 대학생의 성별에 따른 외모만족도, 외모관심도, 면접에서의 외모비중, 취업 스트레스, 취업불안을 파악하기 위해 수도권 4년제 대학에 재학 중인 3, 4학년 남녀 대학생 각 85명씩, 총 170명을 대상으로 수행되었다. 본 연구결과, 외모 만족도는 남학생이 여학생보다 의미 있게 높게 나타났으며, 특히 일반적 특성에서 종교와 외모관리 여부에서 남학생이 여학생보다 의미 있게 높았다. 이것은 외모에 관심이 많은 여학생들이 남학생들에 비해 외모에 대한 만족정도가 낮고 더 많은 갈등을 느끼고 있다고 보고한 선행 연구14)의 결과와 일치하였고, 이는 여학생이 남학생보다 외모를 자신의 가치를 높이는 중요한 수단으로 인식하고 있음을 반영하였다. 이러한 현상은 대중매체를 통해 주입된 외모지상주의의 영향이 크며, 외모를 개인의 경쟁력이라고 생각하는 우리나라의 전반적인 사회풍조와 무관하다고 볼 수 없다. 본 연구결과, 외모만족도가 낮은 여학생에서 외모관심도가 높게 나타날 것이라고 예상된 결과대로 여학생이 남학생보다 의미 있게 높았고, 특히 외모관리여부에서 여학생이 남학생보다 외모관심도가 높게 나타났다. 이는 Song15)과 Mellor 등16)의 결과와 일치하였다. 본 연구결과, 연령에 따른 외모관심도는 연령이 어릴수록, 학년이 높을수록 외모관심도 평균은 높았지만, 통계적으로 유의한 차이를 보이지 않았다. 이는 Kim17)의 연구에서 학년이 어릴수록 외모관심도가 높다고 보고한 것과 다소 일치하지만, Lee18)와 Kim17)에서 나온 결과인 연령이 높을수록 외모관심도가 높게 나타난 것과 다소 상이한 결과를 나타냈다. 이것은 본 연구가 대학교 3, 4학년 학생들만을 대상으로 한 것이고, 본 연구의 4학년 학생들 중 21%는 간호대 학생으로서 이미 취업을 한 상태이므로, 취업을 위한 외모관심도는 한창 취업불안이 높은 3학년 학생들이 더 높았을 것으로 사료된다. Kim17)의 연구에서 학년이 어릴수록 외모관심도가 높다고 보고한 것은 요즘 대학생들의 가장 큰 고민인 취업으로 인하여 대학생들의 취업에 대한 불안과 스트레스가 높고, 그 결과 선배들의 취업 준비와 취업 현황을 지켜보고 있는 하위학년이 취업과 관련 있는 외모에 높은 관심을 나타낸 것으로 보인다. 취업준비를 하는 대학생들에서는 취업과 관련된 외모관심도가 연령과 학년에 따라 다르게 나타날 수 있으므로, 취업여부가 결정되기 전에 자료를 수집하여 비교하는 것이 필요할 것이라 사료된다. 또한 취업불안으로 인해 외모 관리에 신경을 많이 쓰는 미취업 학생들과 취업한 선배들 간에 취업에 필요한 정보를 공유하는 것이 도움이 될 것이라고 생각한다. 본 연구에서 면접에서의 외모비중은 성별에서는 차이가 없었으나 성별과 면접 시 외모비중간의 상호작용효과는 유의한 차이가 있는 것으로 나타났다. 국내에서 면접관들이 주의 깊게 보는 사항에 관한 설문에서 1위가 외적 이미지가 83%를 차지하고 그 외 입사열정, 인성, 설득력 있는 답변 및 상황대처 능력, 눈 마주침 순으로 나온 연구결과19)와 면접에서의 외모 효과에 대한 내용은 일맥상통하지만, 성별과 면접 시 외모비중의 상호작용효과에 대한 비교 논문이 없어서 성별과 면접시 외모비중의 상호작용효과에 따른 비교는 직접적으로 할 수 없는 상황이다. MBA 면접상황에서 외모의 효과를 실험한 연구에서는 비록 외모가 직접적으로 면접점수에 영향을 미치지는 못하지만, 외모와 의사소통능력의 상호작용으로 면접점수에 영향을 주는 것으로 보고한 연구20)도 있어서 면접자와 피면접자의 면접 평가에 대한 비교연구가 필요하리라 생각된다. 또한 최근 대학생들의 취업준비 행동에 대한 연구가 증가하고 있는데 Suk과 Choi21)에 의하면 취업을 위한 준비행동으로 학생들이 대부분 자격증 획득을, Park과 Ban22)에 의하면 대학생의 절반 이상이 재학 중에 외국어 시험을 준비하고 응시한다고 하였다. 하지만 취업준비행동과 외모관리에 대한 연구는 미흡하여 그 관계를 알기가 어려웠다. 따라서 대학생들의 취업준비행동에 있어서 외모관리와의 관련성을 파악하는 연구가 필요하고, 취업을 위해 긍정적인 외적 이미지 확립과 취업에서 필요한 외모관리를 위한 정보제공이 취업자를 대상으로 이루어져야 할 것이다. 본 연구에서 취업 스트레스는 성별에 따라 유의한 차이는 없었으나, 일반적 특성에서 학년과 성별, 취업여부와 성별, 면접 시 외모비중과 성별 간에는 유의한 상호작용효과를 나타냈다. 성별에 따라 취업 스트레스에 차이가 없었던 결과는 Kim23)의 연구와는 일치하였으나, Suk과 Choi21)의 연구에서는 남학생의 72%가 학교의 위상이 취업에 크게 영향을 끼친다고 생각하여 취업 스트레스가 남학생이 여학생보다 더 높게 나타난 결과와 Shin과 Chang24)의 연구에서 대학 4학년 학생을 대상으로 조사한 취업 스트레스에서 여학생이 남학생보다 더 높았다고 보고한 결과와는 상이하였다. 본 연구의 대상자는 보건계열 3학년 학생비율이 높고 4학년 학생의 58%가 취업이 된 상태였기 때문에 취업 스트레스는 학년에 따른 차이를 보이지 않은 반면, Kim23)의 연구에서는 연구대상자가 일반대학 학생들로 남학생과 4학년 학생 비율이 높았고, 자료수집기간에 취업 준비의 막바지에 있는 4학년 학생들이 3학년 학생들에 비해 유의하게 높은 취업 스트레스를 보고한 것으로 사료된다. 본 연구에서 취업 스트레스는 3학년에서는 여학생이 높았고, 4학년에서는 남학생이 높게 나타남으로써 학년과 성별 간 상호작용효과를 나타냈다. 이는 본 연구의 대상자인 여학생은 전수가 간호대 학생이었고, 남학생의 경우는 간호대학생과 다른 학과 학생이 섞여 있음으로 여학생에서는 선배들의 취업준비와 결과를 지켜보면서 얼마 남지 않은 취업준비기간에 대한 부담감이 작용했기 때문으로 생각되며, 남학생에서는 대부분이 간호학과가 아닌 다른 보건계열 학생들로서 본격적인 취업준비기간이 아니었기 때문으로 생각되어진다. 본 연구결과, 취업불안은 성별에 따라 유의한 차이는 없었으나, 학년과 성별, 취업여부와 성별, 외모관리여부와 성별, 면접 시 외모비중과 성별 간에는 상호작용효과가 나타났다. 학년에 따라 여학생에서는 3학년이, 남학생에서는 4학년이 취업불안이 더 높게 나타남으로써 Kim과 Choi25)의 일반대학생을 대상으로 한 연구에서 3학년에 비해 4학년에서 취업불안을 더 많이 느낀다는 결과와 다소 일치하였다. 본 연구에서 성별에 따른 취업불안의 차이는 없었으나 여학생의 취업불안이 전체 평균 66.51±23.22, 남학생이 70.19±21.80로 남학생의 취업불안의 평균이 높았던 것에 반해 남자보다 여자가 취업불안이 높다고 보고한 연구결과26)와는 상반된 결과를 보여주고 있었다. 이것은 위에서 언급하였듯, 여학생의 경우가 남학생보다 취업이 더 많이 이루어졌기 때문으로 생각된다. 대학생의 취업불안, 우울, 자살생각을 본 연구25)에서 같은 척도로 측정된 취업불안의 평균이 평균 75.6±22.4와 비교하였을 때, 본 연구에서의 취업불안이 조금 낮은 평균을 보여주고 있는 데, 이는 연구대상자들이 보건계열학과의 학생들로 비교적 일반 대학생들에 비해 취업이 용이하기 때문에 취업불안이 약간 낮게 나타난 것으로 사료된다. 또한 본 연구에서 취업여부에 따라 취업한 학생들에 비해 미취업 학생들이 취업불안이 높은 것으로 나타났는데, 취업 전에 취업불안이 높은 것은 당연한 결과로 사료된다. 본 연구결과 남녀 대학생 모두 취업 불안이 높을수록 취업 스트레스가 높은 것으로 나타났고, 남학생에서는 외모 관심도가 높을수록, 여학생에게서는 면접 시 외모비중이 높다고 인지할수록 취업 불안이 높은 것으로 나타났다. 이를 통해 남녀 대학생의 취업 불안에 외모 요인이 영향을 미치고 있음을 알 수 있었으며, 이는 취업에 있어 면접 시 외모에 대한 평가로 취업유무가 좌우된다고 생각하기 때문인 것으로 사료된다. 이러한 결과는 Shin27)의 연구에서 면접관이 지원자의 용모를 면접 평가의 중요한 기준으로 보기 때문에 외모관리에 대한 스트레스가 취업 스트레스로 이어진 것이라고 볼 수 있다. Cho28)의 비서전공자 대상의 취업 관련 변인에 관한 탐색적 연구에서 졸업생들이 취업에 영향을 미쳤다고 인식하는 중요도의 순서는 인성, 자격증 순으로 나타났고, 그 다음으로 외국어, 학력, 외모는 동일한 순위로 나타났다. 또한 Yang 등29)의 지원자와 면접관의 상호비교를 중심으로 승무원 채용을 위한 평가항목에 대한 연구에서 승무원 채용과정을 살펴보면, 다양한 면접관과 다양한 면접 방법을 활용함으로써 채용과정에서 면접이 차지하는 비중이 매우 높았고, 항공사별 승무원 채용 기준으로 단정한 이미지와 용모를 인재 상으로 제시하고 있었다. 본 연구에서 취업면접시의 이미지가 면접의 성과에 크게 영향을 미치고 있는 사회현상4-7,27-29)에 따라 취업불안과 취업 스트레스가 높은 사람들은 취업 면접 시 취업하기 위한 기관에서 원하는 이미지를 만들기 위해 노력하므로 취업기관별 어떠한 이미지를 추구하는지에 대한 연구가 향후에 진행되어야 할 것이다. Purpose: The purpose of this study was to evaluate the differences between the level of satisfaction and concern regarding appearance according to gender, the importance of appearance in job interviews, and the influence appearance has on job-seeking stress and anxiety under the ever-increasing pressure on students to secure employment so that appropriate psychological interventions can be provided to undergraduates. Methods: The survey was conducted on 170 third and fourth year undergraduates in Gyeonggi province from August 31st to September 6th, 2012 to figure out the correlations and differences in variables of appearance satisfaction and concern, and the importance of appearance in job interviews and job-seeking stress and anxiety according to the differences in gender. Data were analyzed by descriptive statistics, independent t-test, two-way ANOVA, and Pearson`s correlation analysis. Results: 1. There was difference between the genders for appearance satisfaction and concern. The level of satisfaction was higher in male students while concerns regarding appearance were higher in female students. There was no gender difference regarding the importance of appearance in job interviews, job-seeking stress, and job-seeking anxiety. 2. For the concerns in appearance, there was a significant difference between the genders in appearance management, and gender and the importance of appearance in job interviews showed significant interactive effects. Stress and anxiety from job-seeking did not show significant differences between the genders, but there were common significant interactive effects between gender and grades, gender and employment, and gender and the importance of appearance in job interviews. 3. Both male and female students showed higher job-seeking stress as their job-seeking anxiety was higher. Job-seeking anxiety was higher in male students who had higher concern in appearance, and in female students who placed more emphasis on the importance of appearance in job interviews. Conclusion: As female students perceived appearance in job interviews as important more than male students, their job-seeking anxiety was higher, while male students who showed higher concern in appearance also showed higher level of anxiety in job-seeking. As job-seeking anxiety was higher, job-seeking stress was also higher according to the entire participants, based on this result, methods to decrease job-seeking anxiety should be suggested.

젓갈로부터 유용 박테리오신 생산균주의 탐색

이나경,전송애,하정욱,백현동 경남대학교 환경문제연구소 1998 환경연구 Vol.21 No.-

Bacteriocins are proteins produced by heterogeneous group of bacteria that have a bactericidal effect on closely related organisms. Recently, bacteriocins from lactic acid bacteria(LAB) and other food-related organisms have been the subject of much research of their potential as food biopreservatives. The goal of this study were to isolate LAB from commercial fermented fish products and identify their bacteriocin activity. All bacteriocin-producing isolates were identified as LAB. The NK24, NK34, and SA72 isolates were as identified as Lactococus lactis subsp. Lactis where as SA131 isolate was Lactobacillus brevis according to database of API50 CHL kit. All antimicrobial substance(s) produced from 4 LAB isolates were lost their antibacterial activity completely by treatment of some proteases, which indicate its proteinaceous nature. The bacteriocins produced from NK24, NK34, and SA72 isolate showed broad spectrum of activity when compared to SA131 bacteriocin.

금속 촉매를 이용한 poly-Si의 결정화에 관한 연구

金善浩,李秀京,金泰延,康娜榮,金亨駿 弘益大學校 科學技術硏究所 2005 科學技術硏究論文集 Vol.16 No.-

Nickel induced crystallization of amorphous silicon (a-Si) has been studied by selective deposition of Ni on a-Si thin films. The kinetics of crystallization for MIC was found to be greatly enhanced than that of SPC. Ni-induced crystallization is a promising technique for low-temperature fabrication of poly-Si thin-film transistors needed for large area applications. Lateral growth of polycrystalline silicon mediated by the formation of nickel silicide, has been successfully employed for the fabrication of high-performance TFTs. A-Si thin films on which Ni films were deposited with various thickness were crystallized as a function of annealing temperatures. Throughout the thesis work, wise choice of both the thickness of Ni and the annealing temperature was found to produce poly-Si films with high quality, thus potentially resulting in the production of TFTs with high performance.

전격성 제1형 당뇨병 1예

노동현,김도형,김나래,박종선,이창헌,김미경,최영식 고신대학교의과대학 2007 고신대학교 의과대학 학술지 Vol.22 No.2

전격성 제1형 당뇨병은 특발성 당뇨병환자에서 임상 경과가 짧고 진단 당시 심각한 대사 합병증을 동반하면서 췌장 효소 수치가 높고 췌도 특이 자가항체가 음성인 새로운 아형으로 알려져 있으며, 일본과 일본 외에서의 유병률에는 차이가 있는 것으로 보인다. 아직 전격성 제1형 당뇨병의 발생 기전은 명확하지 않으며 유전적 감수성이 있는 개체에서 바이러스 감염 등의 환경적인 인자와의 연관성이 가능한 병태생리로 제시되고 있으며 이에 대한 추가적인 연구가 요구된다. 저자들은 케톤산증으로 내원하여 전격성 제1형 당뇨병을 진단받은 증례를 경험하였기에 문헌고찰과 함께 보고 하는 바이다. Some patients with idiopathic type 1 diabetes have a fulminant disorder characterized by the absence of insulitis and of diabetes-related antibodies, a remarkably abrupt onset and high serum pancreatic enzyme concentrations. This is referred to as fulminant type 1 diabetes. A 29-year-old man suffering from abdominal pain, nausea and vomiting consulted to our hospital. Laboratory findings revealed high blood glucose level and the evidence of diabetic ketoacidosis, but the serum HbA1c was normal nevertheless. The low level of plasma C-peptide indicated the loss of endogenous insulin secretion. The patient satisfied the criteria for the diagnosis of fulminant type 1 diabetes. After the patient has been treated with insulin, his symptoms were improved and abnormal laboratory data were normalized. We report this case with a review of the literature

열공형과 비열공형 피질하 혈관성 치매에서 위험인자의 차이에 관한 비교 연구

배희준,정지향,유경호,나덕렬,김상윤,최경규,양동원,손의주,이상도,김재우,박경원,김응규,이재홍,박미영,한일우,함동석,최문성,하충건,최성혜,이애영,이병철,한설희 대한치매학회 2003 Dementia and Neurocognitive Disorders Vol.2 No.2

Backgrounds and Objectives: Vascular dementia is a group of dementing disoders arising from various stroke syndrome. Among these. subcortical ischemic vascular dementia (SIVD) is regarded as a relatively distinct clinical entity. However, MRI patterns of SIVD are not homogenous. In some patients, lacunes are dominant, and in others, subcortical white matter changes are. This study was designed to compare risk factor profiles between SIVD with and without multiple lacunes. Methods: We divided 47 subjects (22 males, mean age. 68 years) recruited from VADAPET (Multicenter Trial For Evaluation Of The Changes In the PET Images Of Subcortical Vascular Dementia Patient) study into two groups one with more than 5 lacunes in deep gray matter (lacune group) and the other with 5 or less(non-lacune group) Clinical characteristics and laboratory findings of two groups were compared. Results: Nineteen of 47 patients (40%) belonged to the lacune group. The lacune and non-lacune groups d d not differ in the following variables: age, hypertension, diabetes mellitus, hyperlipidemia heart disease, history of stroke or TIA, history of trauma or major surgery, family history of hypertension stroke, or dementia, age at diagnosis of dementia, body mass index, white blood cell count, ESR, CRP, fibrinogen, hemoglobin A1C, total cholesterol. LDL cholesterol creatinine, proteinuria, glucosuria, and microhematuria. However, male sex, smoking alcohol. hemoglobin, and HDL cholesterol were possibly associated more with lacune group SIVD than with non-lacune group (p<0 1) Multivariate analyses revealed that smoking, hemoglobin, and HDL cholesterol were independent predictors of SIVD with multiple lacunes Conclusion: Our study suggests that SIVD with multiple lacunes may be significantly different in smoking habits hemoglobin, and HDL cholesterol from SIVD without multiple lacunes.

전문대학 간호과 통합교과과정 개발에 관한 연구

김영희,김정수,김정애,방숙명,배경진,이애경,장은정,정안순,주미경,최나영 경복대학 1998 京福論叢 Vol.2 No.-

교과과정의 조직은 체계적이고 뜻이 있는 순서로 학생들을 가르치기 위해 지식을 어떻게 조직화할 것인지와, 과목들 사이에서 공통된 내용은 통합시켜 중첩되는 일이 없도록 조정할 필요가 있다. 이에 현재 본 대학 간호과에서 운영되었던 97학년도의 17개 전공과목들의 교과과정의 내용을 비교, 분석하여 중복을 줄이며 순차적 지식의 습득을 도모하는 새로운 통합교과과정의 틀을 개발, 제시함으로써 보다 나은 전문직 간호교육이 이루어지도록 하고자 하였다. Most curricula are considered how to teach the student in systematic and meaningful orders. And it is necessary to coordinate the duplicate contents in major subjects in nursing. So this study was designed to set up a new comprehensive curriculum through comparing and ananlyzing each seventeen major subjects in Nursing Department of Kyung-Bok College. Therefore, the purpose of this study is to present the new comprehensive curricula for promoting the efficiency and effectiveness in diploma degree course of nursing education.

Presence of Night Pain, Neuropathic Pain, or Depressive Disorder Does Not Adversely Affect Outcomes After Total Knee Arthroplasty: A Prospective Cohort Study

Lee Na-Kyoung,Won Samuel Jaeyoon,Lee Jun-Young,Kang Seung-Baik,Yoo So Young,Chang Chong Bum 대한의학회 2022 Journal of Korean medical science Vol.37 No.43

Background: A considerable proportion of patients warranting total knee arthroplasty (TKA) have night pain, neuropathic pain, and/or depressive disorder, which may not be resolved by TKA. This prospective, longitudinal cohort study aimed to document the prevalence of night pain, neuropathic pain, and depressive disorder in patients with advanced knee osteoarthritis undergoing TKA and to determine whether the specific coexisting pain and/or disorder at the time of TKA adversely affected postoperative outcomes. Methods: In this study, 148 patients undergoing TKA were longitudinally evaluated. The presence of night pain, neuropathic pain (determined using Douleur Neuropathique 4 [DN4]) and depressive disorder (determined using the Patient Health Questionnaire-9 [PHQ-9]) was determined before and 6 weeks, 3 months and 1 year after TKA. In addition, Western Ontario and McMaster Universities Osteoarthritis Index (WOMAC) and EuroQol-5 Dimension (EQ-5D) scores were assessed before and 1 year after TKA. Potential associations of night pain, neuropathic pain, and/or depressive disorder with pre- and postoperative WOMAC and EQ-5D scores were examined in subgroup analyses. Results: Preoperatively, 72% (n = 106) of patients reported night pain, and the prevalences of neuropathic pain and depressive disorder were 15% and 17%, respectively. Preoperatively, compared with patients without night pain, those with night pain had significantly poorer preoperative WOMAC scores, but no significant difference was seen between groups 1 year after TKA. Preoperatively, the WOMAC, EQ-5D, and EQ-5D health scores of patients with neuropathic pain were not significantly different from those of patients without neuropathic pain, and there was no difference in clinical outcome scores 1 year after TKA between these groups. Preoperatively, the patients with depressive disorder showed significantly poorer preoperative WOMAC, EQ-5D, and EQ-5D health scores than those without depressive disorder, but no significant differences in scores were observed 1 year after TKA between these groups. Conclusion: This study revealed a considerable prevalence of night pain, neuropathic pain, and depressive disorder in patients undergoing TKA and that patients with these specific conditions reported poorer functional and quality of life scores preoperatively. However, such adverse effects disappeared after TKA. Our study findings suggest that TKA can provide satisfactory outcomes for patients with these specific conditions.

Status, Antimicrobial Mechanism, and Regulation of Natural Preservatives in Livestock Food Systems

Na-kyoung Lee,Hyun-dong Paik 한국축산식품학회 2016 한국축산식품학회지 Vol.36 No.4

This review discusses the status, antimicrobial mechanisms, application, and regulation of natural preservatives in livestock food systems. Conventional preservatives are synthetic chemical substances including nitrates/nitrites, sulfites, sodium benzoate, propyl gallate, and potassium sorbate. The use of artificial preservatives is being reconsidered because of concerns relating to headache, allergies, and cancer. As the demand for biopreservation in food systems has increased, new natural antimicrobial compounds of various origins are being developed, including plant-derived products (polyphenolics, essential oils, plant antimicrobial peptides (pAMPs)), animal-derived products (lysozymes, lactoperoxidase, lactoferrin, ovotransferrin, antimicrobial peptide (AMP), chitosan and others), and microbial metabolites (nisin, natamycin, pullulan, ε-polylysine, organic acid, and others). These natural preservatives act by inhibiting microbial cell walls/membranes, DNA/RNA replication and transcription, protein synthesis, and metabolism. Natural preservatives have been recognized for their safety; however, these substances can influence color, smell, and toxicity in large amounts while being effective as a food preservative. Therefore, to evaluate the safety and toxicity of natural preservatives, various trials including combinations of other substances or different food preservation systems, and capsulation have been performed. Natamycin and nisin are currently the only natural preservatives being regulated, and other natural preservatives will have to be legally regulated before their widespread use.

Moving Estimates Test for Jumps in Time Series Models

Na, O-Kyoung,Lee, Seon-Joo,Lee, Sang-Yeol,Choi, In-Bong The Korean Statistical Society 2006 Communications for statistical applications and me Vol.13 No.2

In this paper, we consider the problem of testing for a change of the parameter function ${\theta}(t)$ that may have a discontinuity at some unknown point ${\tau}$. We introduce a varying-h moving estimate to test the null hypothesis that ${\theta}(t)$ is continuous against the alternative that ${\theta}({\tau}-){\neq}{\theta}({\tau}+)$. Simulation results are provided for illustration.