http://chineseinput.net/에서 pinyin(병음)방식으로 중국어를 변환할 수 있습니다.
변환된 중국어를 복사하여 사용하시면 됩니다.
재활용을 위한 β-Cyclodextrin의 Adipic acid에 의한 가교화와 이를 이용한 크림치즈의 관능적 특성
한은미,안정좌,곽해수 한국축산식품학회 2005 심포지움 및 학술발표회 Vol.- No.35
본 연구결과, 콜레스테롤 제거 크림치즈를 만들기 위한 유지방 함량 36%의 크림의 콜레스테롤 제거 최적 조건은 adipic acid로 가교시킨 β-CD 첨가량 10%, 교반온도 20℃, 교반시간 30분, 교반속도 800rpm 이었으며, 이 때 콜레스테롤 제거율은 평균 91.42%로 나타났다. 가교화 β-CD 처리 크림치즈의 관능검사 결과, 가교화 β-CD 처리 크림치즈는 control과 powder β-CD 처리한 크림치즈에 비해 저장 기간 동안 쓴맛의 증가가 거의 없었고, 빵에 발리는 정도도 매우 우수하였으며, 전체적인 기호도 또한 높았다. short-chain fatty acid의 경우 저장 기간이 지남에 따라 가교화 β-CD 처리 크림치즈는 control과 powder β-CD 처리한 크림치즈에 비해 저급 지방산 생성에 변화가 거의 없었다. 조직검사에서 가교화 β-CD 처리 크림치즈는 저장 기간 동안 control에 비해 응집성, 탄력성, 점착성의 변화가 없으며 그 수치가 높게 평가되었다. 또한 가교화 β-CD의 재활용률은 97.82%로 매우 높게 나타났다. 위 실험 결과에 따르면, 가교화 β-CD는 콜레스테롤 제거율이 높으며, 제품에 적용 시 품질이 향상될 뿐만 아니라, 재활용률도 높아 이를 유가공 산업에 다양하게 활용이 가능할 것으로 기대된다.
애착과 인터넷 사용 장애(IUD)의 관계에서 자기개념과 자기불일치의 효과
한은미,현명호,박지선 한국청소년학회 2013 청소년학연구 Vol.20 No.1
This study investigated mediate effect of self-concept and moderate effect of self-discrepancy on the relationship between instability attachment and internet use disorder(IUD). 363 adolescence completed questionnaire about their attachment, internet use(K-scale), self-concept and self discrepancy. Regression analysis was performed to investigate mediate and moderate effects, after then, explore the model fit with Amos 7.0. Firstly, instability attachment predicted IUD, and negative self-concept mediated between instability attachment and IUD. Secondly, moderate effect of self-discrepancy was significant between negative self-concept and IUD. Finally, in structural equation analysis, the mediation model was not acceptable. Only mediation path is significant in high discrepancy group. Implication in treatment of IUD and Several limitations about present study were discussed. 본 연구는 애착과 자기개념, 자기불일치간의 관계를 통해 인터넷 사용 장애의 기전을 살펴보고자 하였다. 우선 애착과 인터넷 사용 장애와의 관계에서 부정적 자기개념의 매개효과를 살펴보았고, 인터넷 사용 장애를 유발하는 동기화 요인으로 자기불일치를 설정하여 자기불일치의 중재효과를 알아보았다. 마지막으로 구조방정식을 통해 애착과 인터넷 사용 장애 간의 관계에서 자기개념과 자기불일치의 중재-매개 모형을 검증하였다. 청소년 363명이 작성한 자기보고식 설문지를 분석한 결과, 부정적 자기개념은 불안정 애착과 인터넷 사용 장애를 매개하였으며 부정적 자기개념과 인터넷 사용 장애와의 관계에서 자기불일치와의 상호작용 효과가 검증되었다. 이후 매개 모형의 적합성 검증을 위해 경로 분석을 실시한 결과, 자기개념의 매개모형 적합도가 낮았다. 자기불일치가 높은 집단과 낮은 집단으로 나누어 매개모형을 검증한 결과, 불일치가 높은 집단에서는 매개효과가 유의하였으나 낮은 집단에서는 매개효과가 유의하지 않은 것으로 나타났다. 최종적으로 애착과 인터넷 사용 장애에 있어서 자기개념이 중요성과 자기불일치의 상호작용을 밝혀 이후 치료적 접근에 함의 및 제한점을 제언하였다.
한은미,송동은,엄대운,최혜정,차희정,허주영,Han, Eun-Mee,Song, Dong-Eun,Eom, Dae-Un,Choi, Hye-Jeong,Cha, Hee-Jeong,Huh, Joor-Yung 대한세포병리학회 2006 대한세포병리학회지 Vol.17 No.2
In the investigation of superficial lymphadenopathy of unknown cause, fine needle aspiration (FNA) cytology plays an invaluable role. It enables the differentiation of benign lymphadenopathy from lymphoid and non-lymphoid malignancies, obviating the need for open biopsy, and allowing the triage of patients. Cytopathologists should be familiar with the typical FNA patterns of benign lymphadenopathy, and recognize and differentiate among categories. In a minority of cases of benign lymphadenopathy, FNA can render a specific diagnosis. Benign lymphadenopathies are generally categorized into reactive lymphoid hyperplasia (RLH), inflammatory or infectious processes, and benign lymphoproliferative disorders. RLH characteristically presents with a heterogeneous and polymorphous smear composed of normal cellular constituents of lymph nodes, in contrast with the homogeneous or monomorphic smear of most lymphomas. The caveat is that various malignant disorders may also present with polymorphous populations. It is also important to recognize thatbenign lymphoid smears may sometimes contain atypical cells that raise the suspicion of malignancy. Clinical information should always be the integral part of the diagnostic criteria in FNA of lymphadenopathy. If there is any doubt about the benign nature of the smear, it is prudent to suggest biopsy and ancillary studies.