구름버섯(Coriolus versicolor)의 용매 추출물에 대한 항균 및 항산화 활성 조사

한소라(So-Ra Han),노민영(Min-Young Noh),이주호(Joo-Ho Lee),오태진(Tae-Jin Oh) 한국식품영양과학회 2015 한국식품영양과학회지 Vol.44 No.12

본 연구는 약용 버섯으로 쓰이는 구름버섯을 ethyl acetate, ethanol 및 methanol 등으로 추출하고 각 추출용매에 따른 구름버섯 추출물로부터 총 폴리페놀 및 총 플라보노이드 함량을 측정하였으며, DPPH 라디칼 소거능과 ABTS 라디칼 소거능 등의 항산화 활성 및 항균 활성을 조사하였다. 구름버섯의 총 폴리페놀 함량과 총 플라보노이드 함량은 ethyl acetate와 ethanol 추출물에서 methanol 추출물보다 높게 나타났다. DPPH 라디칼 소거능은 methanol 추출물이 대조구로 사용한 1 mM ascorbic acid의 DPPH 라디칼 소거능과 유사한 약 80% 소거능을 보여주었으며, ethanol 추출물과 ethyl acetate 추출물보다 유의적으로 높았다. ABTS 라디칼 소거능은 모든 추출물에서 ascorbic acid의 활성과 유사한 약 90% 소거능이 측정되었다. 결과적으로 추출용매의 종류에 따라 DPPH 라디칼 소거능은 영향을 받지만, ABTS 라디칼은 극성 및 비극성 물질 모두와 반응하여 소거되므로 추출용매의 영향 없이 높은 ABTS 라디칼 소거능을 나타내었다. 그리고 구름버섯의 항균 활성 측정 결과 모든 추출물에서 S. aureus를 제외한 모든 균주에 대한 활성을 확인할 수 있었으며, 다양한 다제내성 균주에 대한 구름버섯의 항균활성은 구름버섯이 천연 항균 소재로서의 가능성이 있음을 보여주는 의미 있는 결과이다. 또한 DPPH 라디칼과 ABTS 라디칼 소거능이 ascorbic acid와 같이 높은 항산화능을 보임으로써 구름버섯이 천연 항산화제로서 이용 가치가 있음을 확인할 수 있었다. 이렇게 항균 및 항산화 활성을 동시에 나타내는 구름버섯은 향후 분야별 허용 추출용매를 이용하여 추출방법 및 추출조건 등을 일부 변형한다면 건강기능성 식품 및 화장품 등에 첨가 가능한 원료소재로 활용될 수 있을 것으로 생각된다. Antioxidant activities of various solvent extracts from Coriolus versicolor were investigated for their total polyphenol content, total flavonoid content, 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl (DPPH) radical scavenging activity, and 2,2"-azino-bis(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid) (ABTS) cation radical scavenging activity. C. versicolor extracts were produced by organic solvents such as ethanol, ethyl acetate, and methanol. Total polyphenol and flavonoid contents in the ethanol and ethyl acetate extracts were higher than those in the methanol extract. DPPH radical scavenging activity of methanol extract showed the highest value of 80.3%, which was similar to that of ascorbic acid (85.5%). All extracts showed good (>90.0%) ABTS cation radical scavenging activity. The antimicrobial activities of these extracts from C. versicolor were evaluated against six strains of bacteria using the disc diffusion method. All extracts showed antimicrobial activities against all tested bacteria except Staphylococcus aureus. These results indicate that various extracts from C. versicolor could be useful as natural antioxidant and antimicrobial agents.

ATM 사용자 리서치를 통한 사용성 개선을 위한 연구

한소라(So Ra Han),정영빈(Young Bin Jung),김창휘(Chang hwi Kim),정이빈(Lee Bin Jeong),이세영(Se Young Lee),조성주(Sung Joo Cho) 한국디자인리서치학회 2023 한국디자인리서치 Vol.8 No.4

여성장애인 생애주기 보조를 위한 생활밀착형 보조기기 제품개발에 관한 연구

한소라(So Ra Han),조성주(Sung Joo Cho) 한국디자인리서치학회 2023 한국디자인리서치 Vol.8 No.2

현재 장애인에 관한 문제는 여성장애인들의 특수성은 고려되지 않은 채 남성 장애인을 중심으로 일률적으로 시행되고 있어 여성장애인으로서의 기본적인 권리는 충분히 보장되지 못하고 있으며, 여성장애인의 생애주기(결혼, 임신, 출산, 육아)에 관련한 지원 정책 및 이를 도와주기 위한 보조기기가 거의 없는 실정이다. 본 연구는 여성장애인들의 육아 및 주방 생활의 편의성을 향상할 수 있도록 도와주는 생활밀착형 보조기기 제품을 디자인하는 것을 목적으로 한다. 보조기기를 디자인하기 위하여 현황 조사와 보조기기 사례 분석 그리고 선행특허 조사를 하고 인터뷰를 통하여 다양한 니즈를 도출하였다. 이를 바탕으로 공용 베이스 모듈에 틸팅, 리프팅, 로테이팅 등 여러 가지 기능 구현이 가능한 확장 모듈로 구성된 생활 밀착형 보조기기 디자인을 제안하였다. 본 연구는 여성장애인의 일상생활을 분석하여 숨겨진 니즈를 도출한 것에 의의가 있으며, 장애인 보조기기를 개발하는 연구자들에게 도움이 되기를 바란다. Currently, problems related to the disabled are uniformly implemented around the male disabled without considering the specificity of the female disabled, so basic rights as female disabled people are not sufficiently compensated. The purpose of this study is to propose the design of auxiliary devices related to pregnancy and childcare for women with disabilities who are experiencing various inconveniences. In order to design the assistive device, various needs through a fact-finding survey, case analysis of assistive devices, prior patent research, and interviews. Based on this, we proposed a daily life-fit assistive device design composed of modules capable of implementing various functions.

어린이집 중간관리자의 리더십 유형이 교사의 조직유효성에 미치는 영향

한소라(Han So Ra),조혜진(Cho Hyea Jin) 학습자중심교과교육학회 2017 학습자중심교과교육연구 Vol.17 No.19

본 연구의 목적은 어린이집 중간관리자의 리더십유형이 조직유효성에 미치는 영향을 분석하는 것이며, 이를 통해 교사의 조직유효성 증진을 위해 어린이집 중간관리자에게 요구되는 리더십 유형을 파악하는 것이다. 이를 위하여 P시에 소재한 어린이집 교사 297명을 대상으로 2016년 12월부터 2017년 1월까지 설문조사를 실시하였고, 수집된 자료는 평균과 표준편차, Pearson의 적률상관계수, 단계적 회귀분석을 실시하였다. 연구결과는 첫째, 어린이집 교사는 중간관리자의 리더십 유형 중 감성 리더십을 가장 높게 인식하는 것으로 나타났으며, 조직유효성 중 조직몰입보다 직무만족을 상대적으로 높게 인식하는 것으로 나타났다. 둘째, 중간관리자의 변혁적, 서번트, 감성, 슈퍼 리더십은 교사의 조직유효성과 높은 정적 상관관계를 가지고 있는 것으로 나타났다. 셋째, 어린이집 중간관리자의 리더십 유형 중 교사의 조직유효성에 가장 큰 영향을 미친 리더십 유형은 서번트 리더십이었고, 그 다음으로 슈퍼 리더십으로 나타났다. 기관 유형별로 살펴보면 국공립ㆍ법인, 민간 어린이집은 전체 어린이집을 대상으로 한 연구결과와 동일하게 중간관리자의 서번트 리더십과 슈퍼 리더십이 교사의 조직유효성에 가장 큰 영향을 미치는 것으로 나타난 반면, 직장 어린이집은 감성 리더십이 조직유효성에 가장 큰 영향을 미치는 것으로 나타났다. 이러한 결과는 중간관리자가 어린이집 교사의 조직유효성 증진을 위해서 각 리더십 유형의 특성을 잘 이해하고 기관유형에 가장 유효한 리더십을 발휘할 필요가 있음을 시사한다. The Purpose of this study was to examine how the leadership styles of head teacher perceived by teachers affected the organizational effectiveness of the teachers in child-care center and to figure out the leadership styles of head teacher to boost the organizational effectiveness of teachers. The subjects in this study were 297 teachers in child-care centers located in the P Metropolitan city. A survey was conducted, and Pearson product-moment correlation coefficients and stepwise regression analysis were utilized to analyze the collected data. The findings of the study were as follows: First, the child-care center teachers put the highest value on the emotional leadership of the head teacher among leadership styles, and they considered job satisfaction to be relatively better than organizational commitment in terms of organizational effectiveness. Second, the transformational, servant, emotional and super leadership of the head teacher had to do with the organizational effectiveness of the teachers. Third, the leadership style of the head teacher that had strong influence on the organizational leadership style of the teachers was servant leadership, followed by super leadership. As for the influence of the leadership styles by the type of institution, the servant leadership and super leadership of the head teacher had the biggest impact on the organizational effectiveness of the teachers in the national, public, and private child-care centers, which was identical to the result of the study on the entire child-care centers. On the contrary, the emotional leadership of the head teacher exerted the highest impact on the organizational effectiveness of the teachers in the workplace child-care centers.

표고버섯(Lentinus edodes) 용매 추출물의 항산화 활성 및 항균 효과

한소라(So-Ra Han),김미진(Mi-Jin Kim),오태진(Tae-Jin Oh) 한국식품영양과학회 2015 한국식품영양과학회지 Vol.44 No.8

식용 표고버섯을 acetone, ethyl acetate 및 ethanol 등 여러 용매로 추출하여 각 추출용매에 따른 표고버섯 추출물의 항산화 및 항균 활성을 측정하였다. 추출물은 최소 농도인 98 mg/mL에 맞추어 모든 실험을 진행하였다. 표고버섯의 폴리페놀 함량은 유의적 차이는 보이지 않았으나 극성이 큰 ethanol 추출물이 acetone 추출물과 ethyl acetate 추출물 보다 다소 높게 조사되었으며, ABTS 라디칼 소거능에서도 유사한 경향을 확인하였다. 반면에 플라보노이드 함량과 DPPH 라디칼 소거능은 ethyl acetate와 acetone 추출물이 ethanol 추출물보다 다소 높게 조사되었다. 폴리페놀과 플라보노이드 함량은 낮았지만 DPPH 라디칼 소거능에서 항산화 활성을 확인할 수 있었으며, 특히 ABTS 라디칼 소거능은 86.8∼98.5%로 표준물질 항산화제인 ascorbic acid보다 좀 더 높은 항산화 활성을 확인하였다. 표고버섯의 다재내성 관련 항균 활성은 ethyl acetate 추출물이 6종의 다제내성 균주인 3종의 그람 양성균 Bacillus subtilis, Staphylococcus aureus 및 Micrococcus luteus와 3종의 그람 음성균 Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa 및 Enterobacter cloacae 등 모두에서 항균 활성을 가지고 있는 것을 확인하였다. 특히 B. subtilis에 대하여 가장 높은 항균활성을 보였으며, P. aeruginosa, M. luteus, Ent. cloacae 및 B. subtilis에서는 acetone, ethyl acetate 및 ethanol 추출물 모두에서 항균 활성을 확인할 수 있었다. The aim of this study was to investigate the antioxidant and antimicrobial activities of various solvent (acetone, ethyl acetate, and ethanol) extracts from Lentinus edodes. The antioxidant activities were evaluated by measuring total polyphenol and flavonoid contents, 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH) radical scavenging activity, and 2,2"-azino-bis(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid) (ABTS) radical scavenging activity. Total polyphenol content and ABTS radical scavenging activity were highest in ethanol extract. ABTS radical scavenging activity of ethanol extract showed the highest value (98.5%), which was similar to that of ascorbic acid (95.7%). The ethyl acetate extract from Lentinus edodes showed relatively high total flavonoid content and DPPH radical scavenging activity. Negative correlations were found between total polyphenol contents and DPPH radical scavenging activities in Lentinus edodes extracts. Antimicrobial activities of the extracts were determined against Bacillus subtilis, Staphylococcus aureus, Micrococcus luteus, Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, and Enterobacter cloacae by the disc diffusion method. The acetone and ethanol extracts showed moderate antimicrobial activities against almost all tested microorganisms except E. coli and S. aureus, respectively. The ethyl acetate extract showed a significant growth inhibition effect against E. coli, Ent. cloacae, and B. subtilis.

수영운동이 고지방식이 생쥐의 가자미근에서 GLUT4와 아디포넥틴의 발현에 미치는 영향

한소라(So Ra Han),함정은(Jung Eun Ham),양영(Yang Young),오기숙(Ki Sook Oh) 한국여성체육학회 2011 한국여성체육학회지 Vol.25 No.1

The purpose of this study was to examine the effect of swimming exercise on body weight, physiological change and GLUT4 and adiponectin in soleus muscle of mice fed oh high-fat diet. C57BL/6J mice were randomly divided into two groups: sedentary hight-fat diet group (S/HFD, n=7) and exercise hight-fat diet group (E/HFD, n=7). All mice were fed high-fat diet for 10wk and exercise training groups were subjected to swimming exercise for twice a day for weeks. Each time of swimming was 50 min. After 10 weeks, blood, fat, muscle and organ was collected and analyzed. Swim training reduces body weight and white adipose tissue weight, and improves circulating lipid and glucose levels. Two protein levels were markedly increased by swimming exercise. In conclusion, swimming exercise and high-fat diet for 10 weeks decreased weight, changed the blood glucose levels and increased GLUT4 and adiponectin expression.

표고버섯 용매별 추출물의 구강세균에 대한 항균효과 및 Actinomyces viscosus에 대한 생육저해 효과

한소라 ( So Ra Han ),임근옥 ( Kun Ok Lim ),오태진 ( Tae Jin Oh ) 한국치위생학회 2015 한국치위생학회지 Vol.15 No.4

Objectives: Lentinus edodes is an edible mushroom with a variety of beneficial effects such as antitumor, anti-inflammatory, antioxidant, and immune-modulatory activity. This study was carried out to evaluate the antimicrobial activities of Lentinus edodes extracts against oral-related bacteria. Methods: The antimicrobial activities of this extracts were investigated against S. anginosus, S. sobrinus, S. aureus, S. mutans, S. ratti, S. sanguinis, A. viscosus, A. naeslundii, and A. actinomycetemcomitans by the disc diffusion method, minimum inhibitory concentration (MIC), and growth inhibition. Results: Ethanol extracts had no antimicrobial activities, but acetone extracts showed antimicrobial activities against A. viscosus and A. actinomycetemcomitans and ethyl acetate extracts had effects against S. aureus, S. sanguinis, A. viscosus, and A. actinomycetemcomitans. Conclusions: The inhibitory effect of Lentinus edodes extracts was investigated on the growth of A. viscosus. Ethyl acetate and acetone extracts showed 90% and 77% inhibitory effect, respectively, against A. viscosus for 24 hrs. Ethyl acetate extracts had MIC of 25.0 mg/ml and acetone extracts showed MIC of >25.0 mg/ml.

여성 치과종사자의 감정노동이 이직의도에 미치는 영향과 내부마케팅의 조절효과에 관한 연구

한소라 ( So-ra Han ),김지영 ( Ji-young Kim ),이선미 ( Sun-mi Lee ) 대한통합의학회 2021 대한통합의학회지 Vol.9 No.2

Purpose : This study aims to assess the impact of the emotional labor on female dental clinic employees' intention to leave, and the moderating effect of internal marketing, reducing the intention to leave and providing basic data for an effective human resources management of dental clinics. Methods : The structured self-administered questionnaires were distributed to dental hygienists, dental assistants and other employees (including administrative staff and dental coordinators, but excluding dentists) working at a dental hospital and at dental clinics in the Busan and Gyeongnam area. This study used SPSS Windows version 18.0 program (Chicago, IL, USA) to perform frequency factor, reliability, correlation, and hierarchical regression analyses were performed using SPSS. Results : First, emotional labor had a positive effect on the intention to leave. Two components of the internal marketing, communication and employee welfare system, had a significant moderating effect on the relationship between employees' emotional labor and their intention to leave, while the education/training component of the internal marketing showed no moderating effect. Conclusion : Enhancement of communication and the employee welfare system will help dental care organizations reduce their employees' emotional labor and hence employees' turnover.

용매에 따른 팽이버섯(Flammulina velutipes) 추출물의 생리활성 효과

이우행(Woo-Haeng Lee),한소라(So-Ra Han),유상철(Sang-Cheol Yu),오태진(Tae-Jin Oh) 한국식품영양과학회 2018 한국식품영양과학회지 Vol.47 No.1

본 연구에서는 식용버섯으로 사용되는 팽이버섯을 아세톤, 에틸아세테이트 및 에탄올로 추출하여 팽이버섯 각각의 용매 추출물에 따른 항산화 및 항균 활성을 확인하였다. 항산화 활성은 총폴리페놀 함량, 총플라보노이드 함량, DPPH 라디칼 소거능 및 ABTS 라디칼 소거능 등을 이용하여 조사하였으며, 또한 한천배지확산법을 이용하여 6종 균주에 대한 항균 활성을 탐색하였다. 팽이버섯의 총폴리페놀 함량을 측정한 결과에서는 에틸아세테이트 추출물이 다른 용매 추출물보다 유의적으로 높게 조사되었으며, 에틸아세테이트 추출물> 에탄올 추출물> 아세톤 추출물 순으로 나타났다. 총플라보노이드 함량에서도 에틸아세테이트 추출물이 다른 용매 추출물보다 유의적으로 높은 결과를 보였다. DPPH와 ABTS 라디칼 소거능은 에틸아세테이트, 아세톤 및 에탄올 추출물 모두 항산화제로 잘 알려진 ascorbic acid보다 높은 소거능을 보였다. DPPH 라디칼 소거능을 측정한 결과에서는 에탄올 추출물이 다른 용매들보다 높은 소거능을 보였으며, ABTS 라디칼 소거능의 경우에는 아세톤과 에탄올 추출물이 유의적으로 높은 항산화 활성을 나타내었다. 팽이버섯의 다제내성 균주에 대한 항균 활성은 에탄올 추출물의 Ent. cloacae에 대한 활성을 제외하고, 3종의 용매 추출물 모두에서 B. subtilis, S. aureus, M. luteus, E. coli, P. aeruginosa 및 Ent. cloacae 등 6종의 모든 균주에 대하여 항균활성을 나타냈다. 특히 에틸아세테이트 추출물의 경우에는 E. coli와 M. luteus 등에서 가장 높은 항균 활성을 보였으며, B. subtilis와 S. aureus에 대해서는 아세톤 추출물에서 가장 강한 생육저해환을 확인할 수 있었다. 항산화 성분인 총폴리페놀 함량 및 총플라보노이드 함량과 항산화 활성인 DPPH 및 ABTS 라디칼 소거능 사이에는 음의 상관관계를 보였으며, 폴리페놀 및 플라보노이드 함량이 팽이버섯의 항산화 활성에 주된 기여를 하지 않는 것으로 나타났다. 또한, 다양한 균주에 대한 팽이버섯의 항균 활성에 플라보노이드 함량이 강한 양의 상관관계를 보여 플라보노이드 화합물이 팽이버섯의 항균 활성에 기여하는 화합물인 것으로 생각한다. 지금까지 본 연구에서 확인한 결과처럼 팽이버섯 추출물의 항산화 및 다양한 균주에 대한 항균성 등 관련 기능성을 확인함으로써 결과적으로 팽이버섯은 천연 기능성 소재로써 활용 가능성이 매우 높다고 할 수 있다. The aim of this study was to investigate the in vitro antioxidant and antimicrobial activities of acetone, ethanol, and ethyl acetate extracts from Flammulina velutipes. Antioxidant activity was evaluated based on total contents of polyphenols and flavonoids, 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH) radical scavenging activity, and 2,2’-azino-bis(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid) (ABTS) radical scavenging activity. Total contents of polyphenols and flavonoids were the highest in ethyl acetate extracts. The DPPH radical scavenging activities of these extracts were in the order of ethanol (82.3%)> ethyl acetate (79.6%)> acetone (78.4%)> ascorbic acid (76.8%). Ethanol extract showed significantly different (P<0.05) DPPH radical scavenging activities compared with other extracts. ABTS radical scavenging effects were 74.7% and 73.0% for acetone and ethanol extracts, respectively. Antimicrobial activities of F. velutipes extracts were evaluated by the paper disk diffusion method against six strains of microbes, including Bacillus subtilis, Staphylococcus aureus, Micrococcus luteus, Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, and Enterobacter cloacae. Acetone and ethyl acetate extracts showed antimicrobial effects against all tested strains, and especially ethyl acetate extract had strong antimicrobial activities against M. luteus and E. coli. Antioxidant activities were negatively correlated with contents of total polyphenols (−0.192 with DPPH and −0.953 with ABTS) and total flavonoids (−0.717 with DPPH and −0.704 with ABTS). A positive relationship was established among total flavonoid contents and DPPH and ABTS radical scavenging activities. This study confirms positive antioxidant and antimicrobial activities for F. velutipes.

싸리버섯 추출물의 구강세균에 대한 항균활성

김기화 ( Ki-hwa Kim ),한소라 ( So-ra Han ),김별이 ( Byeol-lee Kim ),정상희 ( Sang-hee Jung ),오태진 ( Tae-jin Oh ) 한국치위생학회 2017 한국치위생학회지 Vol.17 No.3

Objectives: This study aimed to find out the antimicrobial activities of Ramaria botrytis (Fr.) extracts against oral pathogens. Methods: The antimicrobial activities of Ramaria botrytis (Fr.) extracts were evaluated against oral pathogens by the disc diffusion assay, and the minimum inhibitory concentrations (MICs) of ethyl acetate extracts were determined by broth dilution method. The strains used in this study were Staphylococcus aureus, Streptococcus mutans, Streptococcus sanguinis, Streptococcus sobrinus, Streptococcus anginosus, Streptococcus ratti, Streptococcus criceti, Actinomyces israelii, Actinomyces viscosus and Aggregatibacter actinomycetemcomitans. Results: The ethyl acetate extract of Ramaria botrytis (Fr.) effectively inhibited the growth of oral bacteria compared with acetone or ethanol extract. The ethyl acetate extract exhibited MIC values ranging from 3.75 to 15.00 mg/ml, and it showed antimicrobial activity against both Gram-positive and negative oral bacteria. Conclusions: The ethyl acetate extracts from Ramaria botrytis (Fr.) showed the antimicrobial activities against ten oral bacteria. Thus, the extract of Ramaria botrytis (Fr.) may be considered as an effective natural antimicrobial agent for the prevention of oral pathogens.