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음식물쓰레기 염분 (NaCl) 농도자 퇴비화 및 식물성장에 미치는 영향
배재근(Chae-Gun Phae),주요섭(Yo-Sub Chu),박정수(Jeong-Soo Park) 유기성자원학회 2002 유기물자원화 Vol.10 No.4
본 연구는 음식물쓰레기 내에 포함되어진 염분이 음식물쓰레기의 자원회공정 및 최종제품의 사용단계에 있어서 영향의 우려기 있는 점을 감안하여 음식물쓰레기의 자원화 공정 및 사용딘계에서 염분의 식물에 대한 영향을 정밀검토하기 위하여 수행되었다 염분의 농도기 퇴비화 반응에 미치는 영향을 퇴비화온도,이산화탄소 발생량,pH에 의하여 비교 검토한 결과,염분의 농도가 습량기준 1 %까지는 영향이 적었으며 2 3%에서 영향이 나타나기 시작하여 6%에서 는 크게 나타났다. 염분함량이 퇴비화에 미치는 영향을 고려했을 때 3%까지는 그다지 크지 않아 무관하다고 할 수 있으나 염분함량이 3%이상에서는 유기물 분해효율을 저하시키는 요인으로 작용함을 알 수 있었다. 염분의 영향을 최소화하기 위해서는 염분의 농도를 습량기준으로 1%이하에서 운전하는 것이 타당한 것으로 확인되었으며, 실제 현장에서는 유입되는 음식볼쓰레기가 습량기준0]1%이하인 것을 감안할 때 퇴비화반응에는 크게 영호띨 미치지 않는 것이 확인되었다. 염분의 농도가 식물의 생육에 미치는 영향을 검토하기 위하여 실제 자원화시설인 A시,8시, 8구,K구에서 시료를 채집하여 인위적으로 염분의 농도를 0.5%, 0.8%, 1.2%, 1.6%, 2%, 2.5%, 3%로 조절하여, 설험실에서 반응에 미치는 영향을 검토하면서 생성된 퇴비를 이용하여 유식물 실험과 Pot실험을 수행하여 검토한 결과, 퇴비에 따라서는 3%까지 식물의 성장에 미치는 영향이 적였으며, 3%이상에서 영향이 확연하게 관찰되었다 3%이내에서 식물에 대한 영향이 나타나 것은 퇴비가 미부숙되어 유기물에 의한 영향이 큰 것으로 판단되었다. The pmpose of this srudy is to investigate inf1uence of NaCl precisely in recyding process of food waste and in places where food waste compost is used, because NaCl with food waste has caused concerns of adverse effects in the process of food wasre recyding and in places where fìnal producrs is used. The influence of NaCI in composting was measured through temperature, concentration of carbon dioxide (C02) and pH. NaCl didn’t cause bad εffecrs until 1 % (wet base) of NaCl concentrarion for composting, showed adverse effcts grad ually at 2% and 3% and affecced composting deeply at 6%. The influence of NaCl in composting was insignifìcam umil 3% of NaCI concentration but decomposing effìciency of organic compounds was interfcεred with more than 3%. NaCl concentration has to be maintained Iεss than 1 %(wεt base) to minimize adverse effects of NaCl in composting howevεr NaCl concentracion with food waste used in real comp05cing facilities is so lower than 1 %(wet base) that the bad in f1uence in food wasce composcing is slight. Compost(final product) was collected from real food wasce recycling facilities in A ciry, S city, K-Gu and S-Gu and controlled NaCl concentration artificially such a5 0.5%, 0.8%, 1.2%, 1.6%, 2.0%, 2.5% and 3.0% to investigate influence of NaCl on growth of plants. 1n results of plant cest and pot experiment, according to quality of compost sampled, the inf1uence of NaCl is insuffìcÌent until 3% and bad effects appeared dearly more than 13%. The bad effects showed less than 3% because compost sampled was not stabilized fuIly.
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