http://chineseinput.net/에서 pinyin(병음)방식으로 중국어를 변환할 수 있습니다.
변환된 중국어를 복사하여 사용하시면 됩니다.
- 中文 을 입력하시려면 zhongwen을 입력하시고 space를누르시면됩니다.
- 北京 을 입력하시려면 beijing을 입력하시고 space를 누르시면 됩니다.
RISS 인기검색어
- 검색키워드
- 저자 : 정은경;서재수 (검색결과 1 건)
- 무료
- 기관 내 무료
- 유료
-
부산지역 중학생의 식습관에 다른 영양지식과 식품기호도 조사 : 식습관에 관한 분석
정은경;서재수 고신대학교 자연과학연구소 2011 고신대학교 자연과학연구소 논문집 Vol.19 No.-
본 연구는 중학생들의 식습관과 영양지식이 균형 있는 영양 섭취와 건강 관리에 있어서 매우 중요한 요소임을 인식하여, 중학생들 외 영양지식 및 식습관 파 관련된 식품기호도를 분석하고, 각 요인 간에 상관관계를 조사한 그 결과는 아래와 같다. 첫째, 조사 대상자의 인적특성에서 아버지의 연령은 '40 대 (83.7%)'로 가장 많았고, 어머니 역시 '40대 (72.0%)'가 가장 많았다. 교육정도는 아버지의 교육정도가 '대학교 졸업(54.8%)' 이 많았고, 어머니도 '대학교 졸업 (45.8%)'이 가장 많은 것으로 나타났다. 형제 수는 2명인 학생이 69.3%로 가장 많았으며, 어머니가 직장을 가지는 경우가 64.7%로 조사되었다. 가정에서의 식사 관리는 대부분 '어머니(85.3%)'가 하는 것으로 조사되었다. 둘째, BMI가 '1 학년(20.3)', '2학년(21.3)', '3학년(20.7)' 로 나타났으며, 전체적으로 50.5%의 학생들이 정상 체중이었고, '저체중(26.5%)', '과체중(13.8%)', '비만(9.5%)'로 나타났다. 특히 1학년의 경우 다른 학년에 비해 저체중 비율이 34.5%로 가장 높았다. 영양지식은 부모로부터 접한다는 응답이 36.5%로 많았고, 어머니가 직장이 있는 경우 대중매체를 통해 영양지식을 접한다는 비율이 31.7% 로 높게 나타났다. 영양교육의 필요성은 전 학년의 72.2%가 필요하다고 하였고, '1 학년(80.5%)' 이 '2학년(66.5%)' 과 '3학년(69.5%)'에 비해 더 크게 인식 하고 있었다. 셋째, 조사 대상자의 90.2%가 아침식사를 한다고 응답하였다. 부연령과 부학력, 가계소득이 높을수록 아침식사를 하는 비율도 많아지는 것으로 조사되었다. 아침식사를 먹지 않는다고 답한 59명은 '시간이 부족해서(42.2%)' 라고 답했다. 간식횟수는 '가끔 먹는다(28.2%)' 고 하였고, 외식횟수는 '월 2-3 회(36.5%)' 로 가장 많았다. 편식의 유무는 48.8%가 편식을 하며, '맛이 없어서 (50.5%)' 라는 응답이 많이 나타났다. 식사 시간은 59.6%의 학생이 규칙적으로 식사하며, 식사량은 부모의 학력이 낮을수록 불규칙적인 식사형태를 보였다. The purpose of this study was to examine the nutrition knowledge, eating habits and food preference of middle schoolers. The subjects in this study were some middle schoolers in the region of Dongrae-gu, Busan, to whom school food service was provided. Their eating habits, nutrition knowledge and food preference were investigated. The findings of the study were as follows: 1) The largest number of their fathers were in 40s(83.7%), and the greatest number of their mothers were in 40s(72.0%) also. By academic credential, many of the fathers were college graduates(54.8%), and a lot of the mothers were college graduates as well(45.8%). The largest number of the students had two siblings(69.3%), and many of their mothers were working(64.7%). Their mothers were mostly in charge of their meals at home(85.3%). 2) The BMI of the seventh, eighth and ninth graders were respectively 20.3, 21.3 and 20.7, Overall, 50.5 percent had a normal weight. The rates of the underweight, overweight and obese students respectively stood at 26.5, 13.8 and 9.5 percent. Specifically, the rate of underweight was higher among the seventh graders(34.5%). The students whose mothers were working acquired relatively more information on nutrition through mass media(31.7%). As to the necessity of nutrition education, 72.2 percent felt the need for that, and the seventh graders(80.5%) more considered that to be relatively necessary than eighth(66.5%) and ninth graders(69.5%). 3) The 90.2 percent of the selected students had breakfast. The percentage of having breakfast was higher among the students whose fathers were older, whose fathers were better educated and whose household income was larger. Out of 59 students who didn't have breakfast, 42.2 percent cited time constraints as the reason. In regard to snack-eating frequency, 28.2 percent had a snack from time to time. The most dominant eating-out frequency was twice or three times a month(36.5%). As to unbalanced diet, 48.8 percent had an unbalanced diet, and percent did that because they found meals to be untasty. Concerning eating time, 59.6 percent took meals on a regular basis, and those whose parents were less educated had a more unfixed amount of meals.
연관 검색어 추천
이 검색어로 많이 본 자료
활용도 높은 자료
