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- 저자 : 장해진(Hae-Jin Chang) (검색결과 4 건)
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다슬기 ( Semisulcospira libertina libertina ) 의 상대성장과 보육낭 유생단계의 월별 조성
장영진(Young Jin Chang),장해진(Hae Jin Chang),김재준(Jae Jun Kim) 한국수산과학회 2001 한국수산과학회지 Vol.34 No.2
양산시 내원사 계곡에 서식하는 다슬기 (Semisulcospira libertina libertina)를 대상으로 상대성장과 보육낭내 유생조성을 조사 하였다. 조사한 다슬기의 총 개체수는 1,200마리였으며, 각고 (SH), 각경 (SD), 전중 (TW), 육중 (MW) 및 각중 (SW) (평균±표준편차)은 각각 15.96±3.41㎜, 7.82±1.38㎜, 0.55±0.31 g, 0.24±0.15g, 0.39±0.23g이었다. 각각의 상대성장식은 SD=0.3583 SH+2.1648 (R²=0.8345), TW= 0.0005SH^(2.4853) (R²=0.8953), MW =0.0004SH^(2.849) (R²=0.891), SW=0.0004SH^(2.3798) (R²=0.7057)였다. 다슬기는 연중 보육낭내 발생중인 유생을 갖고 있었으며, 유생수는 봄·여름에 감소하고 가을에 증가하는 경향을 보였다. 다슬기 암컷 1개체당 보육낭내의 평균 유생수는 11월에 396±86마리로 가장 많았으나, 7월에는 91±33마리로 가장 적은 수를 나타냈다. 보육낭내 유생의 발달단계별 조성에 있어서 trochophore는 5월에 66.7%, pre-veliger는 11월에 70.7%, veliger는 2월에 60.9%, juvenile은 1월에 13.9%로 가장 높은 값을 보였다. 출산 전 단계인 juvenile의 빈도는 3∼5월, 8∼11월에 감소하는 경향을 나타냈다. 이상의 조사결과에 따라, 다슬기의 출산성기는 3∼5월, 9∼10월의연 2회인 것으로 추정되었다. Relative growth and composition of larval development stages in brood pouch of the melanin snail, Semisulcospira libertina libertina were investigated based on monthly field samples for a year. Total number of specimens examined was 1,200. Size values (mean±S. D.) of shell height (SH), shell diameter (SD), total weight (TW), meat weight (MW) and shell weight (SW) were 15.96±3.41㎜, 7.82±1.38㎜, 0.55±0.31 g, 0.24±0.15 g and 0.39±0.23 g, respectively. Water temperature (WT) of the sampling site varied from 1.3℃ to 22.5℃. Relative growth equations among SH, SD, TW, MW and SW of S. libertina libertina specimens pooled were as follows: SD=0.3583SH+2.1648 (R²=0.8345), TW=0.0005SH^(2.4853) (R²=0.8391), MW=0.0005SH^(2.849) (R²=0.8391) and SW= 0.0004SH^(2.3798) (R²=0.7057). Female S. libertina liberdna had larvae in its brood pouch throughout the year. Average number of larvae in the brood pouch varied from 91±33 (July) to 396±174 (November), decreasing in spring and increasing in autumn. In the monthly composition of larval stage in the brood pouch, trochophore, pre-veliger, veliger and juvenile showed maximum as 66.7% in May, 70.7% in November, 60.9% in February and 13.9% in January, respectively. Percent composition of the juveniles decreased in spring and autumn. In conclusion, S. libertina libertina is likely to have two main parturition periods, March to May and September and October.
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해수사육에서 담수사육으로, 담수사육에서 해수사육으로 전환된 감성돔 치어, Acanthopagrus Schlegeli 의 혈액생리학적 비교
장영진 ( Young Jin Chang ),민병화 ( Byung Hwa Min ),장해진 ( Hae Jin Chang ),허준욱 ( Jun Wook Hur ) 한국수산과학회 2002 한국수산과학회지 Vol.35 No.6
해산어류의 담수순화 양식을 위한 기초자료를 얻고자, 감성돔을 즉시 해수에서 담수로 (sFW구), 담수에서 해수로 (fSW구) 전환하였을 때의 혈액 생리학적 변화를 비교하였다. Cortisol의 농도는 sFW구에서 실험개시시에 34.2± 28.6ng/mL였던 것이 3시간째에 365.6±136.0ng/mL로 급격하게 증가하였다가 24시간째에 실험개시시 수준으로 회복되었다. fSW구에서는 실험기간동안 유의한 차이를 보이지 않았다. 글루코스 농도는 두 실험구에서 실험기간동안 유의한 차이는 없었다. 혈장 Na+, Cl-은 sFW에서 실험개시시에 각각 165.3±2.5mEq/L, 146.0±2.2mEq/L였던 것이 3시간째에 118.3±12.3mEq/L, 78.0±7.0mEq/L로 감소하였다가 30일째에 실험개시시 수준으로 회복하였다. 총단백질량과 AST는 두 실험구에서 실험기간 동안 유의한 차이가 없었다. ALT는 sFW구에서는 3시간째, fSW구에서는 24시간째부터 증가하기 시작하여 30일째에는 모두 실험개시시 수준으로 회복되었다. Ht는 sFW구에서 실험개시시에 18.5±0.6%로부터 12시간째 25.3±4.0%로 증가하였고, 24시간 이내에 실험개시시 수준으로 회복되었다. fSW구에서는 Ht, RBC, Hb가 12시간째부터 증가하여, 24시간 이내에 모두 실험개시시 수준으로 회복되었다. 생존율은 sFW구에서 5일째 25%로 급격히 낮아진 다음50일째에 0%를 나타냈으며, fSW구에서는 실험종료시에 85%의 높은 생존율을 보였다. Comparison of blood properties in juvenile black seabream (Acanthopagrus schlegeli) between transfer from seawater to freshwater (sFW) and transfer from freshwater to seawater (fSW) were investigated for 60 days. Plasma cortisol levels in sFW were significantly increased from 34.2 ±28.6 ng/mL at the beginning to 365.6 ±136.0ng/mL at 3 hours, and decreased to the beginning level at 24 hours. However, in fSW, no significant differences in the cortisol levels were recognized throughout experimental period. No significant difference was found in the glucose levels between sFW and fSW. The transfer from seawater to freshwater of juvenile black seabream resulted in reduced Na+ and Cl- concentrations for 24 hours (decreasing from 165.3±2.5, 146.0±2.2 to 118.3 ±12.3, 78.0 ±7.0 mEq/L, respectively), but these were completely recovered the beginning levels at 30 days. Total protein and AST showed no significant differences between the two rearing conditions, while ALT was markedly elevated at 3 hours in sFW and at 24 hours in fSW. Ht in sFW was increased from 18.5 ±0.6% at the beginning to 25.3 ±4.0% at 12hours, and was decreased to the beginning level at 24 hours. Ht, RBC and Hb in fSW were also significantly higher at 12 hours, but recovered to their initial levels at 24 hours. All fish were dead until 50 days in sFW while survival rate in fSW was 85% at the end of experiment.
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북방대합 , Spisula sachalinensis 수정을 위한 최적방법
이정용(Jeong Yong Lee),장윤정(Yun Jeong Chang),전민지(Min Jee Chun),장해진(Hae Jin Chang),장영진(Young Jin Chang) 한국수산과학회 2002 한국수산과학회지 Vol.35 No.2
이 연구에서 북방대합의 정자 운동성 및 수정률과 부화율 향상을 위한 수정방법을 조사하였다. 북방대합 원정액의 정자 농도는 2.02×10 exp (10)/mL였으며, 채정 직후에는 원정액이나 해수중의 정액에서 모두 96.0%의 정자가 전진운동을 하였다. 절개법으로 얻어진 알과 정자는 각각 채란 4시간 이내에, 채정 1시간 이내에 수정하는 것이 효과적이었다. 인공수정을 위한 알 1개에 대한 정자수는 10∼100개에서 수정률과 부화율이 모두 높았으며, 수정 후 1시간 이내에 세란하는 것이 효과적이었다. 최적의 수정 및 발생을 위한 알의 수용밀도는 100∼200 개/mL였다. In order to obtain the basic information for the seedling production of surf clam, Spisula sachalinensis, sperm motility and optimal method for fertilization were investigated. Sperm concentration of S. sachalinensis milt was 2.02 × 10 exp (10) cell/mL and approximately 96.0% of sperm showed forward movement after exposure to seawater. When sperm and eggs obtained by incision method were fertilized in 1 hour and 4 hours, respectively, high fertilization and hatching rate were achieved. The optimal sperm concentrations and egg density for fertilization and hatching were 10∼100 inds./egg and 100∼200 inds./mL sea water, respectively.
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장해진,양일선,정라나,신서영 한국식생활문화학회 2004 韓國食生活文化學會誌 Vol.19 No.4
The purposes of this study were to: a) investigate how other countries brought up their traditional food into the commercial market for tourists b) analyze present marketing status of the Korean traditional food in dealing with foreign tourists as consumers. Present marketing status of the overseas and domestic tourism products focusing on traditional foods was investigated through literature reviews and face-to-face in-depth interviews conducted with professionals in tourism business. As a result, the foreign tourism products focusing on traditional foods were diverse and these products were representative of the regional heritage brought together in an effect to increase understanding of traditional foods. In case of the tourism products focusing on Korean traditional cuisine, the popular programs were 'Making Kimch', 'Making ricecake' and 'Making Bibimbap' in which tourists participated have expressed great satisfaction. The results of this study would be used as an important data in developing unique tourism programs focusing on Korean traditional cuisine attracting foreign tourists.
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