늙음을 탄식하는 이를 향한 공감과 위로의 소통 방식

이은화(Lee, Eun-Hwa),김윤희(Kim, Yun-Hee) 한국어문학회 2018 語文學 Vol.0 No.140

This study focuses on a feminine verse written by Mrs. Lee Ho of the Jinseong Lee clan that has not yet been studied in the academic world, despite the fact that its specific details were previously revealed through a collection of verses titled ‘Bugae-gasa’. In particular, by synthetically examining ‘Notanga’(semantically the verse of lamentation for aging), which is included in the collection, and its answer verse, ‘Notandabgok’(semantically, an answer song to a lamentation for aging) by Mrs. Choi of the Jeonju Choi clan, this study identified characteristics of the two writings as well as, different aspects and cultural meanings of feminine verses shared within a clan. ‘Notanga’, where the rhetoric of self-lamentation for aging is found, has a prominent feature, that she focused on her sick body and portrayed the symptoms and changes in various manners. Mrs. Choi, who read ‘Notanga’, noted that ‘the style is fascinating’. In particular, the lamentation of women in ‘Notanga’ is portrayed very differently compared to other writings dealing with the aging of women in the masculine viewpoint of the late Joseon period. This study found that in ‘Notanga’, an elderly woman focused on her own body and tried to portray the aspects of suffering and change in a realistic manner. It shows the subjective anguish and expressive power in a woman’s viewpoint, not from an external or other person’s viewpoint. It seems that Mrs. Choi, who wrote ‘Notandapgok’, also expressed her desire to tell of a repressed life by a feminine verse after she read ‘Notanga’. At that time, she was enduring hard life circumstances as the eldest daughter-in-law of, a head family. When Mrs. Choi read ‘Notanga’ and found psychological support, her foundation for expression grew, and she learned to express the difficulty of ‘a woman’s married life’ through the words in a feminine verse. She revealed her desires and true voice by composing ‘Notandapgok’ with a more active mind. Paradoxically, the real aspect of suffering and lamentation portrayed by Mrs. Choi acted as a mechanism of consolation to Mrs. Lee Ho, who lamented aging. In this way, it is necessary to pay attention to the examples of dialogue and communication on a family basis among the ways in which feminine verses were distributed in the Yeongnam area in the late Joseon period. A feminine verse is a communication method based on not only the self-esteem of amember of the prestigious family, but also provides a sense of solidarity withthose around them and their circumstances.

냉온수기에서 일반세균의 분포 및 분리한 세균의 특성

이은화,고지윤,김종설,Lee, Eun-Hwa,Koh, Ji-Yun,Kim, Jong-Seol 한국미생물학회 2008 미생물학회지 Vol.44 No.3

To evaluate bacteriological water quality, samples were taken from drinking water dispensers placed at S company (S-C) and U highschool (U-H) in Ulsan. The medians of heterotrophic plate counts (HPCs) were 53 CFU/ml for the 74 water samples of S-C and 80 CFU/ml for the 36 cold water samples of U-H, and 38% of the S-C and 42% of the U-H samples showed HPC bacterial concentrations higher than 100 CFU/ml. Coliform bacteria were detected from one sample of S-C. To determine the major source of bacterial contamination, water samples were taken daily for $6\sim8$ days from the bottled water containers as well as the faucets of an experimental water dispenser. While the average HPCs in the bottled water containers were 33 CFU/ml for the first and 132 CFU/ml for the 2nd analysis, the HPC concentration in the cold water samples was 1,022 CFU/ml for the 2nd analysis. These results suggest that the majority of bacteria detected in the cold water samples were originated from the biofilms on the surface of water passages within the water dispensers. There was no significant increase in HPC bacterial concentrations within the bottled water container after installation on the water dispenser. We could isolate and tentatively identify 3 genera 6 species of Gram-positive and 7 genera 7 species of Gram-negative bacteria from the plate count agar plates of U-H samples. Among the isolates, 72% were observed as Gram-positive, and Micrococcus spp. was the most abundant with 54% of the total, followed by Sphingomonas paucimobilis with 16%. It appears that most of the HPC bacteria detected in water dispensers originate from indoor airborne bacteria, which may play important roles in the formation of biofilms on the surface of water passages within the water dispensers. 울산 소재 S회사(S-C)와 U고등학교(U-H)에 설치된 냉온수기를 대상으로 S-C에서 냉수 74개, U-H에서 냉수와 온수 각 36개의 시료를 채수하여 미생물 분포를 조사하였다. 일반세균 농도의 중간값은, S-C 시료에서 53 CFU/ml ($0\sim4,135$ CFU/ml)이었으며, U-H의 경우 냉수에서 80 CFU/ml ($0\sim1,480$ CFU/ml), 온수에서 0 CFU/ml ($0\sim240$ CFU/ml)이었다. S-C 시료의 38%, U-H 냉수 시료의 42%에서 일반세균에 대한 먹는 물 수질기준인 100 CFU/ml을 초과하였으며, 대장균군은S-C의 1개 시료에서 검출되었다. 냉온수기에서 검출되는 미생물의 주요오염 경로를 확인하고자, 2회에 걸쳐 먹는 샘물 용기로부터 각각 6일과 8일 동안 매일 시료를 채수하였으며, 2회 채수는 냉온수기의 꼭지에서도 행하였다. 일반세균 농도의 평균값은, 먹는 샘물 용기에서 1회 33 CFU/ml, 2회 132 CFU/ml이었으며, 냉수 꼭지 시료에서 1,022 CFU/ml로, 냉온수기 꼭지에서 검출되는 대부분의 세균은 먹는 샘물이 수조통과 통로관을 거치면서 오염된 것으로 판단된다. 먹는 샘물 용기를 냉온수기에 연결한 후 시간의 경과에 따른 용기 내 일반세균수의 유의성 있는 증가는 없었다. 임의의 100개 일반세균 집 락을 대상으로 순수배양 후표현형에 따른 동정 시험을 하였으며, 그람양성 3속6종,그람음성 7속7종 등, 모두 10속13종의 세균을 잠정적으로 확인하였다. U-H의 4대 냉온수기 꼭지에서, 그람양성은 전체의 72%이었고, 그람양성의 Micrococcus spp.가 전체의 54%를 차지하여 가장 많았다. Micrococus spp.와 그람음성의 Sphingomonas paucimobilis는4대의 냉온수기 모두에서 분리되었다. 냉온수기의 일반세균은 주로 실내 공기중 미생물로부터 유래하며, 이들 미생물이 냉온수기의 수조통 흑은 통로관에서 생물막 형성에 중요한 역할을 하는 것으로 생각된다.

Degassing 조건이 Ni-Cr 합금의 도재결합력에 미치는 영향

이은화,전영찬,정창모,임장섭,Lee, Eun-Hwa,Jeon, Young-Chan,Jeong, Chang-Mo,Lim, Jang-Seop 대한치과보철학회 2000 대한치과보철학회지 Vol.38 No.4

This study evaluated the effect of degassing on the ceramic bond strength of two Ni-Cr alloys under varying holding time at the upper limit temperature and atmospheric conditions. Metal specimens were divided into 5 groups for each alloy according to degassing conditions prior to porcelain application no degassing, degassing under vacuum without hold, degassing under vacuum with hold for 5 min. and 10 min. respectively at the upper limit temperature and degassing in air. Total number of metal ceramic specimens was eighty and each group had eight specimens. The ceramic bond strength was measured by four-point flexural test using Instron and the fractured surface was examined under SEM. The results obtained were as follows. 1. Degassing in air improved the ceramic bond strength of Ni-Cr alloys. 2. In degassing under vacuum, hold at the upper limit temperature was advantageous to the ceramic bonding of Ni-Cr alloys. 3. After ceramic metal bond test, metal surfaces were partially covered with the thin porcelain layer, and the cohesive failures in porcelain were predominant in groups showing higher ceramic bond strength.

디지털 영상 표현에 있어 특수효과 사례에 관한 연구

이은화(Lee Eun-Hwa),이규옥(Lee Kyu-ok) 한국디자인학회 1999 디자인학연구 Vol.- No.28

체육교육학과 전공교육과정의 스코프 및 시퀀스 분석

이은화(Eun-Hwa LEE),김인형(In-Hyung KIM) 한국수산해양교육학회 2009 水産海洋敎育硏究 Vol.21 No.3

가계재무관리의 부부간 역할분담에 관한 연구

이은화(Lee Eun-Hwa),양세정(Yang Se-Jeong) 가정과삶의질학회 2008 가정과삶의질연구 Vol.26 No.6

성과기반 교육과정 운영의 평가도구로서 티칭 포트폴리오 적용방안 탐색

이은화(Lee Eun hwa) 학습자중심교과교육학회 2017 학습자중심교과교육연구 Vol.17 No.4

본 연구의 목적은 성과기반 교육과정 운영의 평가도구로 티칭 포트폴리오를 적용하기 위한 교과목 티칭 포트폴리오의 세부 구성요소를 제시하는 데에 있다. 이를 위하여 선행연구를 분석하고, 2014년 6월부터 2015년 2월까지 3차의 전문가 델파이 조사를 실시하였다. 연구 결과는 다음과 같다. 성과기반 교육과정 운영 평가를 위한 평가영역은 환경 분석, 교육목표, 교육내용 및 교육방법, 교육성과, 교육개선노력 등 5개 영역으로 구분되었다. 각 영역의 세부 구성요소에 있어서, 환경 분석 영역의 구성요소는 학습자 진단 도구, 학습자 진단 결과 분석, 교과목의 교육과정상 위치 등 3가지였다. 교육목표 영역의 구성요소는 학습성과간 체계성, 교과목 학습성과 수행준거, 교과목 학습성과별 반영 비율, 교과목 학습성과 달성목표 등 4가지였다. 교육내용 및 교육방법 영역의 구성요소는 교과목 내용체계도, 수업계획서, 교수자용 수업자료 등 3가지였다. 교육성과 영역의 구성요소는 학습성과 달성도 평가 계획, 학습성과별 평가도구, 평가도구별 평가기준, 학습성과 달성도 분석 등 4가지였다. 교육개선 영역의 구성요소는 과거 교육개선 계획의 반영, 미성취학생 지도 계획, 교육개선노력 실적, 미래 교육개선 계획 등 4가지였다. 이상의 연구 결과를 토대로 성과기반 교육과정운영 평가를 위한 교과목 티칭 포트폴리오 적용방안을 제안하였다. The purpose of this study is to suggest the use of the teaching portfolio as a tool to evaluate Outcome-Based Education curriculum management and to present the detailed components. To do this, we analyzed the precedent research and conducted Delphi survey on the experts by three times. The results of this study are as follows. The area of environmental analysis includes the tool to diagnose learners, analysis of diagnostic result, and the position of the subject in the Outcome-Based Education curriculum. The educational objectives area is composed of the systematicity of learning outcomes, performance criteria for curriculum learning achievement, reflection ratio of the subjects in curriculum learning process, and achievement goal of curriculum learning achievement. The contents of education contents and education method area contains the systematic map of curriculum contents, syllabus, and teaching materials for instructor. Educational performance areas includes the evaluation plan for learning achievement, assessment tools for learning achievement, evaluation criteria using assessment tools, and achievement analysis of educational performance. The area of education improvement is composed of the reflection of the improvement plan, the plan for the underachieving students, the materials of the education improvement effort, and the improvement plan for the subject.

네일 서비스 추구혜택이 색채 선호도와 고객 서비스 만족도에 미치는 영향

이은화 ( Eun-hwa Lee ),심재숙 ( Jae-sook Shim ),김문중 ( Moon-jung Kim ) 한국미용예술경영학회 2021 미용예술경영연구 Vol.15 No.4

본 연구의 목적은 네일 서비스 추구혜택에 관한 기대와 니즈(Needs)를 파악하고, 네일에 대한 색채 관심도의 요인들로부터 고객들의 다양한 요구 또는 욕구를 충족시키기 위한 고객 서비스 만족도 조사와 트렌드를 분석 하여 서비스 개선방향을 찾아 고객지향적인 네일 서비스 산업의 발전에 효과적 마케팅 전략을 수립하는데 있어 기초자료를 제공하고 자 한다. 경제 성장과 문화수준이 향상되면서 삶의 변화가 다양해지고 미적 추구에 대한 감성과 욕구가 증가됨에 따라 네일 서비스도 아름다움을 표현하는 중요한 수단으로 여겨지고 있다. 본 연구의 목적인 네일 서비스 이용고객의 보건적, 심미적 욕구가 색채 선호도에 미치는 영향을 연구하기 위하여 2018년 10월12일부터 11월 02일까지 서울, 경기, 인천, 충청지역에 거주하며 네일 서비스 경험이 있는 20∼60대 고객을 대상으로 총 500부의 설문지를 발송하여 그중 불성실한 응답자의 설문지를 제외한 유효 설문지 411부를 분석 사용하였다. 수집된 자료 분석과 통계처리는 IBM SPSS & AMOS 22.0 통계 프로그램을 이용하여 과정을 수행하였다. 이러한 결과로, 고객들의 기대가치와 니즈(Needs)를 파악함으로서 고객들이 추구하는 다양한 서비스 혜택들로 개개인의 개성을 살리고 고객의 욕구를 충족시킬 수 있는 맞춤 서비스를 제공하기 위한 노력이 더욱 필요하다는 것을 확인 할 수 있었다. The purpose of this study is to provide basic data in establishing effective marketing strategies for the development of the customer-oriented nail service industry by identifying expectations and needs for nail service, analyzing customer service satisfaction surveys and trends to meet various needs or needs of customers. As economic growth and cultural levels improve, life changes diversify and sensitivity and desire for aesthetic pursuit increase, nail services are also considered an important means of expressing beauty. To study the effect of the health and aesthetic needs of nail service customers on color preferences, a total of 500 questionnaires were sent to customers in their 20s and 60s living in Seoul, Gyeonggi, Incheon, and Chungcheong areas from October 12 to November 02, 2018, excluding those who are insincere. The collected data analysis and statistical processing were performed using the IBM SPSS & AMOS 22.0 statistical program. As a result of this, it was confirmed that by grasping customers’ expectations and needs, more efforts are needed to provide customized services that can enhance individual individuality and satisfy customers’ needs with various service benefits pursued by customers.

대학 수업평가의 개념모형 개발

이은화(Eun-hwa LEE) 한국수산해양교육학회 2006 水産海洋敎育硏究 Vol.18 No.3

김치냉장고의 숙성 후 저장 및 저온 저장 모드에서 6개월간 저장한 김장 김치의 발효특성 비교

이은화 ( Eun Hwa Lee ),이명주 ( Myung Ju Lee ),송영옥 ( Yeong Ok Song ) 부산대학교 김치연구소 2012 김치의 과학과 기술 Vol.15 No.-

김장김치를 김치냉장고에서 6개월간 ``숙성 후 저장``과 ``저온 저장`` 모드에서 저장하였을 때 발효 양상을 비교해 보았다. 본 연구에 사용한 ``숙성 후 저장`` 모드에 보관한 김치는 10℃에서 5일간 발효시킨 후 _2.5℃에 저장한 F1김치, 15℃에서 1일 발효시킨 후 _2.5℃에서 저장한 F2김치이고, ``저온 저장``에 보관한 김치는 담금 즉시 _1_2.5℃에 저장한 S1김치와 _2.5℃에 저장한 F2김치 4종류이다. ``숙성 후 저장``한 F1김치는 2주에 pH 4.4, 그리고 산도는 0.6%로 숙성기에 접어들었으나 F2김치는 8주, ``저온 저장``한 S1김치는 12주에 그리고 S2김치는 저장 말기에 숙성기로 접어들었다. Lactobacillus spp. 생육은 F1 및 F2김치에서는 저장 초기부터 급속히 증식하여 8주에 최대 균수인 8.0~9.0 log CFU/mL에 도달한 후 F1김치에서는 균수가 6개월간 지속된 반면, F2김치에서는 저장 12주 이후 감소하였다. S1과 S2김치에서는 8주에 최대 균수인 6.8 log CFU/mL에 도달하여 적숙기 최대 균수에 미치지 못하였다. Leuconostoc spp.는 저장모드에 따라 최대 생육 시점은 다르나 8.0~9.0 log CFU/mL에 도달하였다. F1김치의 Leuconostoc spp.는 6개월 동안 지속적으로 성장하여 최대 생육에 도달한 반면, 다른 김치 시료에서는 최대 생육 후 균이 감소하였다. 고온 젖산균인 Lactobacillus spp.의 생육은 ``저온 저장``한 김치에서 억제되었으나 Leuconostoc spp.의 생육은 _2.5℃와 같이 낮은 온도에서도 최대 생육을 하였다. 김장김치의 관능은 저장 3개월까지 외관, 신맛, 탄산미, 아삭아삭함에서 F1김치가 가장 높은 평가를 받았는데 이는 Lactobacillus spp.와 Leuconostoc spp.의 균수가 가장 높았기 때문으로 생각된다. 6개월 후에는 F1와 S1김치가 높은 평가를 받았는데, S1김치는 저장 말기에 신맛과 탄산미가 증가하는 현상을 보였는데, 이는 Leuconostoc spp.의 균수 저장 후기에 높아졌기 때문으로 생각된다. 이상의 결과를 종합해 보면 김장김치를 저장 기간 내 맛있게 먹기 위해서는 김치를 완전히 숙성시킨 후 저온에서 저장하는 방법인 10℃에서 5일 동안 발효시켜 _2.5℃로 온도 변환하는 시스템이 가장 우수하였다. ``저온 저장`` 온도로는 가 보다 우수하였다. The purpose of this study is to determine long-term storage conditions for winter kimchi. Kimchi was stored in a kimchi refrigerator for 6 months with or without fermentation. Four different temperature systems used were as follows: 5 days at 10oC followed by storage at -2.5oC (F1), 1 day at 15oC followed by storage at -2.5oC (F2), storage at -1oC (S1), or at -2.5oC (S2). Time periods required for F1, F2, S1, or S2 kimchi to reach pH 4.4 and acidity 0.6% were 2, 8, 12, and 22 weeks, respectively. Lactobacillus spp. growth on F1 and F2 kimchi was faster and greater than that on S1 and S2 kimchi, revealing a maximum concentration of 8~9 verses 6.8 log CFU/mL, respectively. However, Leuconostoc spp. were fully grown (8~9 log CFU/mL) on all four kimchi samples regardless of temperature, even at -2.5oC, although the times required to reach maximum growth were different. Growth of Lactobacillus and Leuconostoc spp. both decreased after reaching maximum levels, except for F1 kimchi. Sensory evaluation results for 3 month storage showed that F1 kimchi was the best among kimchi samples in terms of appearance, acidic taste, carbonated taste, crispiness, and moldy smell. For 6 months of storage, F1 and S1 kimchi were the most highly evaluated among the kimchi samples. Sensory evaluation result for S1 kimchi stored at -1oC was comparable to that of F1 kimchi due to fully grown Leuconostoc spp. Acidities of F1 and S1 kimchi after 6 months of storage were 0.8 and 0.7%, respectively. Taken together, fermentation of kimchi at 10oC for 5 days followed by storage at -2.5oC for 6 months was optimal for high quality kimchi. Sensory properties of winter kimchi were significantly influenced by the degree of fermentation.