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- 저자 : 이성계(Seongkye Lee) (검색결과 2 건)
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홍삼 및 천연물 혼합소재의 비만 유도 흰쥐에 대한 항비만 효과에 관한 연구
이성계(Seongkye Lee),소승호(Seungho So),황의일(Euiil Hwang),구본석(Bonsuk Koo),한경호(Gyeongho Han),고상범(Sangbeom Ko),김나미(Nami Kim) 한국식품영양과학회 2008 한국식품영양과학회지 Vol.37 No.4
홍삼과 보이차, 노팔선인장을 소재로 하여 체중조절효과가 우수하고 부작용이 없는 최적의 원료와 적정 섭취 농도를 설정하고자 홍삼, 보이차, 노팔선인장 혼합소재(DM1) 및 홍삼, 보이차 혼합소재(DM2)를 고지방식이로 8주간 비만을 유도한 수컷 흰쥐에게 100, 300, 500 ㎎/㎏의 농도로 8주간 투여하면서 체중, 혈중 지질 분석, 복부 및 기타지방 조직, 비만에 관련된 몇 가지 생화학적 지표를 조사하였고, 간 기능과 신장 기능, 조혈 기능을 나타내는 생화학적 지표를 조사하였다. 체중은 고지방식이군에 비하여 DM1 투여군에서 77.1~51.8%, DM2 투여군에서 64.7~16.1% 수준으로 증가하였다. 중성 지질의 농도는 DM1 투여군에서 고지방 식이군의 84~54%, DM2 투여군에서 62~58%의 수준을 나타내었다. 혈청 렙틴의 농도는 DM2 투여군에서 농도 의존적으로 감소하여 고지방식이군의 82.8~66.9%로 감소되었다. 혈중 인슐린의 농도는 DM1 투여군에서 고지방식이군의 66.8~65.1%, DM2 투여군에서 66.7~62.5%의 수준이었으며 1% 수준에서 통계적인 유의성을 나타내었다. 부고환 주위지방(좌/우), 내장지방, 신장주위 지방의 무게는 DM1 500 ㎎/㎏과 DM2 300, 500 ㎎/㎏ 투여에서 1% 수준에서 통계적으로 유의적인 감소를 나타내었고 DM2는 정상식이군의 수준으로까지 감소되는 우수한 효과를 나타내었다. 간 조직내 지질침착도는 DM2 500 ㎎/㎏ 투여군에서는 감소하였다(p<0.05). 간과 신장의 이상 유무를 판단할 수 있는 AST, ALT 및 ALP, T-BIL, BUN 및 WBC 수치는 시험물질 섭취군에서 고지방식이군에 비하여 큰 변화를 나타내지 않았고 RBC는 DM2 500 ㎎/㎏ 투여군에서 다소 증가하였고 다른 시험군에서는 큰 변화가 없어서 부작용이 없음을 확인하였다. 이상의 실험결과를 종합해 보면 홍삼과 보이차, 노팔선인장을 소재로 한 DM1과 DM2 복합 소재는 항비만 효과가 우수하고 부작용이 없었으며, 홍삼과 보이차를 혼합한 DM2의 효과가 더 우수하였으며, 적정 섭취 농도는 DM1은 500 ㎎/㎏, DM2는 300~500 ㎎/㎏인 것으로 판단된다. Anti-obesity effects of ginseng and herbal plant mixtures were investigated to develop natural materials for anti-obesity. After inducing obesity with high fat diet for 8 weeks in male SD rats, ginseng and herbal plant mixtures DM1 (ginseng, puer tea, opuntia) and DM2 (ginseng, puer tea) were administrated orally to rats for another 8 weeks. During administration, food efficacy ratio and body weight of rat were measured twice weekly. After administration, body weight, body fat contents, and serum lipid level were estimated for anti-obesity effect and hematological analysis blood level of ALP and ASP was checked for safety. Body weight in rats fed high fat diet was significantly increased. Body weight in obese rats induced by high fat diet was significantly decreased by DM1 and DM2 feedings. The amount of body fat (epididymal, perirenal and visceral fat, brown adipose tissue) was significantly reduced by DM1 and DM2 treatments. The amount of TG, the concentration of leptin in blood plasma, and the concentration of insulin in blood plasma were significantly diminished by DM1 and DM2. Lipid accumulation on liver was reduced in DM2. There were no side effects among all groups according to blood analysis, hematological findings, and body weight. The findings of this study suggest that DM1 and DM2 may be effective materials for anti-obesity through reducing plasma triglyceride and body fats, and also decreasing body weight without side effects.
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홍삼성분이 섬유아세포의 콜라겐 생합성과 MMP-1 활성에 미치는 영향
김나미(Nami Kim),구본석(Bonsuk Koo),이성계(Seongkye Lee),황의일(Euiil Hwang),소승호(Seungho So),도재호(Jaeho Do) 고려인삼학회 2007 Journal of Ginseng Research Vol.31 No.2
본 실험은 홍삼을 이용하여 주름 예방에 효과가 있는 건강기능 식품을 개발하기 위한 기초 자료로 활용하고자 홍삼이 사람의 섬유아세포에 대한 콜라겐 생합성 정도, 콜라겐 분해효소 활성, 세포 증식, 항산화 활성에 미치는 영향을 조사하였다. 조사포닌은 홍삼물엑기스 (WE), 에탄올 엑기스 (EE), 에탄올엑기스를 88% 주정으로 용해시켜 정제한 엑기스 (PE)에서 각각 72 ㎎/g, 107 ㎎/g, 220 ㎎/g으로 함유되어 있었다. 홍삼시료는 1 ㎍/㎖, 5 ㎍/㎖, 10 ㎍/㎖의 농도로 첨가하여 섬유아세포를 배양하였다. 콜라겐 생합성 정도는 대조군이 1.86 ㎍/㎖이었고 Retinoic acid의 경우 0.03 ㎍/㎖의 농도로 처리했을 때 2.85 ㎍/㎖이었다. 홍삼의 첨가농도 10 ㎍/㎖을 기준으로 할 때 물엑기스에서는 대조군과 유사하였고, EE(ethanol extract)에서는 2.05 ㎍/㎖, PE (purified ethanol extract)에서는 2.58 ㎍/㎖, ginsenoside Rg1은 2.01 ㎍/㎖이었으며 Rb1은 3.07 ㎍/㎖의 콜라겐을 생성하여 대조군에 비하여 165% 증가하였으며 retinoic acid보다 더 높았다. MMP-1 활성에서는 10 ㎍/㎖의 농도로 배양했을 때 EE, PE, Rg₁, Rb₁에서 대조군의 92%, 94%, 91%, 48%을 나타내어 Rb₁이 저해효과가 뚜렷하였다. MTT assay에서 모든 시료는 대조군에 비하여 84%~96%의 수준으로 세포 생존율을 나타내어 의미있는 세포 독성을 나타내지 않았다. 항산화 정도를 나타내는 SOD 활성은 높은 수준은 아니었으나 Vit.C에 비하여 28~79%의 활성을 나타내었다. 이상의 실험 결과를 종합해 볼 때 홍삼 시료는 사람의 섬유아세포에 대하여 콜라겐 생합성을 증가시키고 MMP-I 활성을 억제하였으며 항산화 효과를 나타내어 피부 주름 생성을 억제하는 효과가 있는 것으로 확인되었고, 홍삼의 사포닌 성분 중에서는 ginsenoside-Rg₁에 비하여 ginsenoside-Rb₁이 더 효과적이었다. This study was carried out to develop health & functional food by using Korean red ginseng for prevention of skin wrinkles. Effects of Korean red ginseng on the collagen biosynthesis and inhibition of matrix metalloproteinase-I (MMP-1) activity in human dermal fibroblast were investigated. Crude saponin contents of Korean red ginseng water extract (WE), Korean red ginseng ethanol extracts (EE) and Korean Red ginseng purified extracts (PE) were 72 ㎎/g, 107 ㎎/g and 220 ㎎/g, respectively. We incubated human fibroblast cell with Korean red ginseng component by addition of 1 ㎍/㎖, 5 ㎍/㎖, 10 ㎍/㎖. Amount of collagen biosynthesis was 1.86 ng/㎖ in control sample and 2.85 ng/㎖, 2.05 ng/㎖ and 2.58 ng/㎖ in retinoic acid, EE and PE respectively. Furthermore, ginsenoside-Rg₁ and ginsenoside-Rb₁ were shown 2.01 ng/㎖ and 3.07 ng/㎖. MMP-1 activities of EE, PE, ginsenoside-Rg₁ and ginsenoside-Rb₁ were decreased to 92%, 94%, 91% and 78% respectively as compared with control. Cell proliferation were showed 84-96% in the Korean red ginseng components. The antioxidative SOD activities of the Korean red ginseng components were showed 28-69%, however it was lower than that of Vitamin C. From this results, we conclude that Korean red ginseng have a anti-wrinkle effect and ginsenoside-Rb₁ may be considered as a more effective component.
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