마늘껍질 분말 첨가 머핀의 품질 특성 및 항산화성

윤종찬,박향숙,한장호 (사)한국조리학회 2023 한국조리학회지 Vol.29 No.5

In this study, the quality characteristics and antioxidant effects of muffins with different amount of garlic peel powder (0%, 6%, 12%, 18%, 24%) with excellent physiological activity were investigated. As a result of the experiment, the pH decreased according to the amount of additives added, and the moisture content increased significantly as the amount of addition increased in the range of 25.48 to 29.04. The specific gravity increased as the addition amount increased, and the specific volume significantly decreased. The weight increased as the amount of garlic peel powder increased, and the burning loss rate decreased. L value and b value of crumb showed the highest values ​​in the control group, and the brightness and yellowness decreased significantly as the addition amount increased. Hardness, gumminess, and chewiness increased as the addition amount increased, and elasticity and cohesiveness significantly decreased as garlic peel powder increased. The total polyphenol content increased as the addition amount increased, and DPPH free radical scavenging activity and ABTS radical scavenging activity increased as the addition amount increased. Adding garlic peel powder to muffins is expected to increase the value of muffins by increasing their applicability as a food material and increasing their antioxidant activity.

국내 NGO의 대북 보건의료 지원 현황 및 개선 방안

윤종찬,이승재,김현철,전우택 연세대학교 통일연구원 2002 통일연구 Vol.6 No.1

As humanitarian assistance in the North Korea increases as a whole, it is of unique importance that the South Korean non-governmental organizations(hereafter ‘NGOs’) give health-care support to the North Korea because of its practical needs and other effects on the various fields of assistance. Moreover it is worthy of note that these activities have positive effects on the psycho-social coherence between the South and the North Korean people. There are six NGOs-Korean Welfare Foundation, Eugenebell Foundation, Incorporation of Medical supplies on Children, Good Neighbors Incorporation, World Vision Korea, and Okedongmu Children in Korea-which are participated in health care support. Nowadays, their role in general humanitarian assistance in the North Korea is rapidly growing. This study is to investigate and identify these NGO's activities and their problems to be solved, and also to suggest some ways for activating these organizations in the phases of ‘administration’, ‘activities’, ‘relationship’. As most NGOs have problems on the number and the scope of participation-too limited to achieve their objectives-, we presented some suggestions about active advertisement on vulnerable social groups and innovative membership management. As for their organization structure, these NGOs are to be more specialized in the health care aids for the distinguished and effective assistance on the North Korea. In the financial aspects, it is desirable for these NGOs to raise their funds from wide range of contributors rather than from a few large givers. It is very important and also very difficult to determine properly what kind of health care support to be done for the North Korea. We consider that there are four factors in determining; the North Korean's practical needs, the North Korean government's demands, the NGOs' own policy, and the NGOs' available resources. In order to give practical and effective health care aid, the final decision on what to be done should be balanced among these four factors. By the close relationship between NGOs and government, it is required that more public funds be induced, the national tax system be reformed, and the NGOs' opinion be reflected in governmental policy decision. As for the over-competition among the NGOs, it is necessary to reaffirm that they are co-workers, not competitors who are trying to help the North Korea out. Also we suggested some practical cooperation methods, such as conducting the information pool on NGOs' activities and assigning a unique activities in health support to avoid overlapping job. We became to be quite sure the possibilities that any barriers on activities, which are originated from the characteristics of the closed society, the North Korea, can be overcome by our sincere and warm efforts.

주석 전기도금과 열압착본딩을 이용한 Bi₂Te₃계 열전모듈의 제작

윤종찬,최준영,손인준,조상흠,박관호 한국표면공학회 2017 한국표면공학회 학술발표회 초록집 Vol.2017 No.5

유사도와 유클리디안 계산패턴을 이용한 CBR 패턴연구

윤종찬,김학철,김종진,윤성대,Yun, Jong-Chan,Kim, Hak-Chul,Kim, Jong-Jin,Youn, Sung-Dae 한국정보통신학회 2010 한국정보통신학회논문지 Vol.14 No.4

사례기반추론(CBR:Case-Based Reasoning)은 기존 데이터와 사례 데이터들의 관계성을 추론하는 기법으로 유사도(Similarity)와 유클리디안(Euclidean) 거리 계산 방법이 가장 많이 사용되고 있다. 그러나 이 방법들은 기존 데이터와 사례 데이터를 모두 비교하기 때문에 데이터 검색과 필터링에 많은 시간이 소요되는 단점이 있다. 따라서 이를 해결하기 위한 다양한 연구들이 진행되고 있다. 본 논문에서는 기존의 유사도와 유클리디안 계산과정에서 발견된 패턴을 활용한 SE(Speed Euclidean-distance) 계산방법을 제안한다. SE 계산방법은 새로운 사례입력에 발견된 패턴과 가중치를 적용하여 빠른 데이터 추출과 수행시간 단축으로 시간적 공간적 제약사항에 대한 연산 속도를 향상시키고 불필요한 연산 수행을 배제하는 것이다. 실험을 통해 유사도나 유클리디안 방법으로 데이터를 추출하는 기존의 방법보다 제안하는 방법이 다양한 컴퓨터 환경과 처리 속도에서 성능이 향상됨을 확인할 수 있었다. CBR (Case-Based Reasoning) is a technique to infer the relationships between existing data and case data, and the method to calculate similarity and Euclidean distance is mostly frequently being used. However, since those methods compare all the existing and case data, it also has a demerit that it takes much time for data search and filtering. Therefore, to solve this problem, various researches have been conducted. This paper suggests the method of SE(Speed Euclidean-distance) calculation that utilizes the patterns discovered in the existing process of computing similarity and Euclidean distance. Because SE calculation applies the patterns and weight found during inputting new cases and enables fast data extraction and short operation time, it can enhance computing speed for temporal or spatial restrictions and eliminate unnecessary computing operation. Through this experiment, it has been found that the proposed method improves performance in various computer environments or processing rate more efficiently than the existing method that extracts data using similarity or Euclidean method does.

Trends in Hospitalized Acute Myocardial Infarction Patients with Heart Failure in Korea at 1998 and 2008

윤종찬,서석민,이혜선,오재원,김민석,최진오,이해영,조현재,강석민,김재중,백상홍,전은석,박현영,조명찬,오병희 대한의학회 2014 Journal of Korean medical science Vol.29 No.4

Heart failure (HF) complicating acute myocardial infarction (AMI) is common and isassociated with poor clinical outcome. Limited data exist regarding the incidence and inhospitalmortality of AMI with HF (AMI-HF). We retrospectively analyzed 1,427 consecutivepatients with AMI in the five major university hospitals in Korea at two time points, 1998(n = 608) and 2008 (n = 819). Two hundred twenty eight patients (37.5%) in 1998 and324 patients (39.5%) in 2008 of AMI patients complicated with HF (P = 0.429). AMI-HFpatients in 2008 were older, had more hypertension, previous AMI, and lower systolicblood pressure than those in 1998. Regarding treatments, AMI-HF patients in 2008received more revascularization procedures, more evidence based medical treatment andadjuvant therapy, such as mechanical ventilators, intra-aortic balloon pulsation comparedto those in 1998. However, overall in-hospital mortality rates (6.4% vs 11.1%, P = 0.071)of AMI-HF patients were unchanged and still high even after propensity score matchinganalysis, irrespective of types of AMI and revascularization methods. In conclusion, moreevidence-based medical and advanced procedural managements were applied for patientswith AMI-HF in 2008 than in 1998. However the incidence and in-hospital mortality ofAMI-HF patients were not significantly changed between the two time points.

사례기반 추론방식을 이용한 mCRM시스템 설계

윤종찬,윤성대,Yun, Jong-Cahn,Youn, Sung-Dae 한국정보통신학회 2007 한국정보통신학회논문지 Vol.11 No.10

More efforts are required to efficiently operate and manage measured data in AMR(Automatic Meter Reading) and manual meter reading that have not become com:[m yet. As customer complaints increase the most appropriate way of finding solutions is precise and reliable metering of data which should be able to maximize customer satisfactions. In this parer, we designed a data mining technique that recommended the reliability of measured data on manual meter reading and a mCRM(Mobile CRM) system that expanded CRM(Customer Relationship Management). We will propose a mCRM in which the system compares the patterns of customer's using data. W the measured data gathered is outside of a similarity measure(maximum and minimum), it enhances the reliability of measured data by managing this fact in mobile for each customers. We will proposed a system where the mCRM provides customers with reliability and efficiency when related enterprises cannot establish AMR because of the burden of extra costs. 국내에서는 아직 보편화 되고 있지 않은 AMR(Automatic Meter Reading)시스템과 수동검침에서 검침한 데이터에 대한 효율적인 운영과 관리를 위해서 더욱 많은 노력이 요구되고 있으며 커져가는 고객의 불만에 대해서 가장 적절한 불만해소 방법으로 정확한 데이터 검침으로 고객의 불만을 만족으로 극대화할 수 있어 야 한다. 이를 위해서 고객의 불만해소와 신뢰성 있는 검침을 해야 할 것이다. 본 논문에서는 수동검침에 대한 검침 데이터의 신뢰성 추천을 위한 데이터마이닝기법(사례기반추론)과 고객관계관리(CRM : Customer Relationship Management)를 확충한 기반으로 한 mCRM(Mobile CRM)시스템을 설계하였다. 제안한 시스템은 mCRM시스템을 통해 고객의 사용 데이터 패턴을 비교하여 유사값(최대값과 최소값)에 벗어나는 검침데이터가 발생했을 때 각 고객에게 이 사실을 모바일로 관리하여 검침 데이터에 대한 신뢰성을 높여 주고 관련 기업에서 추가비용의 부담으로 원격 검침시스템을 구축하지 못할 때 고객에 게 신뢰성과 효율성을 줄 수 있는 mCRM시스템을 설계하고자 한다.

포스터 전시 : 간경변증 환자에서 생긴 세균성 전립선 농양 1예

윤종찬,전재윤,방승민,정현수,안상훈,문병수,한광협,문영명 대한간학회 2003 Clinical and Molecular Hepatology(대한간학회지) Vol.9 No.3(S)

배경/목적: 요로 감염증은 간경변에서 비교적 흔하게 발생하는 감염성 합병증으로 균혈증의 중요한 위험 요소이다. 원인 균주는 간경변증을 동반하지 않은 경우와 큰 차이가 없어 E. coli 및 그람 음성 간균이 호발 균주이다. 전립성 농양은 급성 전립선염의 매우 드문 합병증으로 대개 면역력이 감소된 경우에 발생하는 것으로 알려져 있으나, 현재까지 간경변증에서 생긴 전립선 농양에 대한 보고는 없다. 이에 저자등은 간경변증으로 추적 관찰 중인 환자에게 발생한 전립선 농양을 경험하였기에 보고하는 바이다. 증례: 본 53세 남환은 3 일 전부터 시작된 하복부 팽만 및 배뇨통을 주소로 내원하였다. 과거력상 15 년 전 B형 간염 바이러스 보유자 및 간경변증을 진단 받고 정기적 추적 관찰 중이었다. 내원 3 년 전 및 2 년 전 토혈로 내원하여, 내시경적 식도 정맥류 결찰술을 시행 받았으며, 1 년 전 비기능항진증 및 비장종대로 부분 비장 색전술(PSE)을 시행하였다. 6 개월 전에는 Klebsiella pneumonia 패혈증으로 입원하여 치료받았다. 내원 당시 환자는 하복부 동통 및 배뇨통을 호소하였고, 이학적 검사상 경도의 공막 황달을 보였고, 복부 촉진상 하복부의 직, 간접 동통을 호소하였고, 치골 상부에서 팽창된 방광이 촉지되었다. 내원 당시 시행한 말초혈액검사는 WBC 8,950 /mm3, Hgb 11.3 g/dL, Platelet 125,000/mm3 이었다. 혈청 생화학 검사는 BUN/Cr 38.0/1.5 mg/dL, total protein/albumin 5.3/2.1 g/dL, total bilirubin 3.2 mg/dL, AST/ALT 34/26 IU/L, NH3 117 ug/dL, Na / K / Cl / tCO2 132 / 4.2 / 99.1/21.9 mEq/L 였다. Prothrombin time은 64% 였다. 요 검사는 육안 검사에서 혼탁한 색조를 띄었으며, 광학 현미경 검사는 소수의 세균성 요침사 및 RBC 3+(many in HPF), WBC 3+(many in HPF)를 보였고, 요화학 검사는 S.G>1.030, pH 5.0, glucose 3+, nitrite 1+ 이였다. 복수 천자 검사에서 WBC 160/uL (다형핵구 5%), protein/albumin 400/200 mg/dL이었다. 당시 시행한 세균 배양 검사는 혈액 및 요배양 검사에서 Klebsiella pneumniae가 동정 되었다. 환자는 배뇨시 극심한 배뇨통과 배뇨곤란을 호소하여 요도관을 삽입하였고, 요로 감염증에 대한 정맥내 항생제 치료(Ciprofloxacin 250 mg, bid)를 시작하였다. 입원 3일째 지속적인 하복부 통증을 호소하여 시행한 경직장초음파검사에서 전립선내 저에코음영을 보이는 병변이 관찰되었고, 복부 전산화 단층 촬영 검사상 전립선내에 농양 소견을 보였다. 전립선 농양 진단 후 요도관 제거하였고, 치골상부 방광조루술 및 정맥내 항생제 치료 (cefoperazone/ sulbactam 2 g, bid, Isepamycin 400 mg/day, Metronidazole 500 mg, tid)를 시행하였다. 입원 23 일째 시행한 경직장초음파 추적 검사에서 전립선의 크기가 현저히 감소하고 농양 음영의 소실되었고, 자연 배뇨가 시작되어 입원 26일째 퇴원하여 현재 특별한 이상 없이 추적 관찰 중이다.

1-G 진동대 실험을 이용한 기존 구조물 기초에 적용 가능한 시트파일 공법의 액상화 피해 방지에 관한 연구

윤종찬,손수원,박준혁,문준성,김진만 한국지반환경공학회 2023 한국지반환경공학회논문집 Vol.24 No.7

Recently, earthquakes have occurred frequently in worldwide. These earthquakes cause various forms of natural and physical damage. In particular, liquefaction in which the ground shows liquid-like behavior causes great damage to the structure. Accordingly, various liquefaction damage reduction methods are being studied and developed. Therefore, in this study, a method of reducing liquefaction damage in the event of an earthquake applicable to existing structures was studied using the sheet pile method. The 1-G Shaking table test was performed and the ground was constructed with Jumunjin standard sand. A two-story model structure was produced by applying the similitude law, and the input wave applied a sine wave with an acceleration level of 0.6 g and a frequency of 10 Hz. The effect of reducing structure damage according to various embedded depth ratio was analyzed. As a result of the study, the structure settlement when the ground is reinforced by applying the sheet pile method is decreased by about 71% compared to when the ground is not reinforced, and the EDR with minimum settlement is “1”. In addition, as the embedded depth ratio is increased, the calculation of the pore water pressure in the ground tends to be delayed due to the sheet pile. Based on these results, the relationship with structural settlement according to the embedded depth ratio is proposed as a relational equation with the graph. The results of this study are expected to be used as basic data in developing sheet pile methods applicable to existing structures in the future. 최근 국내·외에서 지진이 자주 발생하고 있다. 이러한 지진은 다양한 형태의 자연적 피해와 물리적 피해의 원인이 된다. 특히, 지반이 액체와 같은 거동을 보이는 액상화는 구조물에 큰 피해를 발생시킨다. 이에 다양한 액상화 피해 저감 공법들이 연구 및 개발되고 있다. 이에 본 연구에서는 시트파일 공법을 이용하여 기존 구조물에 적용 가능한 지진 시 액상화 피해 저감 공법에 대해 연구하였다. 1-G 진동대 실험을 수행하였고 주문진 표준사로 지반을 조성하였다. 상사 법칙을 적용하여 2층 규모의 모형 구조물을 제작하였고, 입력파는 가속도 수준 0.6g와 주파수 10Hz의 정현파를 적용하였다. 다양한 근입비에 따른 구조물 피해 저감 효과를 분석하였다. 연구 결과, 시트파일 공법을 적용하여 지반을 보강하였을 때의 구조물 침하가 지반 보강을 하지 않았을 때보다 약 71% 정도 감소하였으며, 최소 침하량을 보인 근입비는 “1”이었다. 그리고 근입비가 증가할수록 시트파일로 인해 지반 내 간극수압의 소산이 지연되는 경향을 보였다. 이러한 결과를 바탕으로 근입비에 따른 구조물 침하와의 관계를 그래프와 관계식으로 제안하였다. 본 연구 결과는 향후 기존 구조물에 적용 가능한 시트파일 공법을 개발하는데 있어 기초자료로 사용될 수 있을 것으로 기대된다.

화학사고 초기대응 소방대 보호를 위한 독성농도(T-LOC) 끝점거리 연구

윤종찬,조철희,원정훈 한국안전학회 2023 한국안전학회지 Vol.38 No.6

The purpose of this study is to propose a quantitative toxicity endpoint distance suitable for the initial response of firefighters by comparing and analyzing the commonly applied toxic level of concern (T-LOC), specifically emergency response planning guidelines (ERPG), acute exposure guideline levels (AEGL), and immediately dangerous to life or health (IDLH). This is to protect the fire brigade, which responds to toxic chemical accidents first during the golden time. Using areal locations of hazardous atmospheres, a damage prediction program, the amount of leakage for both acidic and basic substances, along with the endpoint distance, were analyzed for alternative accident and worst-case accident scenarios. The results showed that the toxicity endpoint distance, serving as a compromise between Level-3 and Level-2 of T-LOC, was longer than ERPG-3 and shorter than ERPG-2 with IDLH, while its values were analyzed in the order of ERPG-2, AEGL-2, IDLH, AEGL-3, and ERPG-3. It is suggested that the application of IDLH in an emergency (red card) and ERPG-2 endpoint distance in a non-emergency (non-red card) can be utilized for the initial response of the fire brigade.

스트레스와 대처 및 긴장이 양궁선수들의 운동 수행에 미치는 영향

윤종찬 한국스포츠심리학회 1999 한국스포츠심리학회지 Vol.10 No.2