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      • HPLC를 이용한 신기능성 고분자, 폴리감마 글루탐산의 입체구조 조성비의 정량

        유동찬,지광환 금오공과대학교 2005 論文集 Vol.26 No.-

        Poly-v-glutamic acid (γ-PGA) is an unusual anionic polypeptide in which D-and/or L-glutamate is polymerized via γ-amide linkages. Reversed-phase high-performance liquid chromatography and pre-column derivation with 1-fluoro-2,4-dinitrophenyl-5-L-alanine amide (Marley's reagent) were used for assaying the stereotype composition of L and D-glutamic acid followed by the total hydrolysis of γ-PGA The determination of the stereotype ratio for the γ-PGA is important for the application for its industrial use. Our rrethod is more convenient and reproducible compared with the previous method that is using chiral colurrm for the separation of the racemates of amino acids. Our data obtained with HPLC method exhibited good quantitative correlation with that from enzymatic analysis of γ-PGA Our data would be a useful and convenient method for quality control for the mass production of γ-PGA.

      • Homocysteine-thiolactone 이 유발시키는 소 혈관내피세포의 손상효과

        유동찬,김보은,전가영,권오형,지광환 금오공과대학교 2007 論文集 Vol.28 No.-

        The homocysteine-thiolactone, a reactive metabolic compound of homocysteine has been implicated in human cardiovascular diseases. The increasing of total plasma homocysteine concentration lead to homocystinuria, which may cause to elevate the concentration of homocysteine-thiolactone in the blood serum. It might be one of the risk factor which is responsible for the development of several vascular diseases. The present study is to demonstrate the harmful effect of homocysteine-thiolactone induced on calf pulmonary artery endothelial (CPAE) cells. CPAE were cultured in RPMI1640 medium supplemented with 10% FBS. CPAE were grown in humidified atmosphere of 5% C₂ in air at 3TC. Cells cultured with homocysteine-thiolactone at concentrations ranging from 0.1mM, lmM, 5mM and l0mM (dissolved in dH₂O). After incubation, cells were stained with MTT. Cell viability was evaluated under the UV-visible absorbance at 540nm. Cells viability was significantly decreased by increasing the concentration of homocysteine-thiolactone, Our data provide the evidence to understand the effect of homocysteine-thiolactone on the cardiovascular system.

      • KCI등재후보

        초분자체 함유 화장제재의 항균 활성 효과

        유동찬,조현남,김경란,변혜정,김정현,박혜빈,김희준,방대석,양선아,강공원,정호순,지광환 大韓化粧品學會 2011 대한화장품학회지 Vol.37 No.4

        약용식물은 피부와 모발을 보호하는 잠재적 기능을 가지고 있다고 알려져 있다. 약용식물의 유용 성분들은 대부분 비수용성 약용성분들이므로 수용성 분자 담지체인 β-cyclodextrin을 이용하여 초분자 복합체를 형성시켜 기능성의 변화를 살펴보았다. 약용식물의 유용 성분이 함유된 크림, 샴푸, 바디워시, 그리고 헤어토닉은 계면활성제, 방향제, 약용식물 추출물과 β-cyclodextrin을 혼합하여 제조하였다. 복합체를 함유한 샴푸 및 바디워시에서 그람 양성균들과 비듬균으로 알려져 있는 효모에 대한 항균활성과 균 성장억제 효과를 확인하였다. HDF (human dermal fibroblast)에 대한 초분자체의 독성실험결과, 초분자체의 함량이 1 mg/mL 이하의 경우에서는 세포 독성이 나타나지 않았다. 본 연구결과는 약용식물 추출물과 약용성분 초분자 복합체에 대한 세포무독성을 확인하고 항균활성을 확인함으로써 향후 기능성 화장품 제조 시 안정성과 기능성의 과학적 근거를 확보하였다고 사료된다. In this report, we have investigated the functional properties change of phytochemicals by the encapsulation using water soluble host, β-cyclodextrin. The cream, shampoo, bodywash, and hair tonic containing phytochemical supramolecules were produced by mixing the surfactants, fragrances and the oriental herbal extracts encapsulated with β-cyclodextrin. Shampoo and bodywash including the encapsulated phytochemicals exhibited anti-growth activity against Gram (+) and Malassezia furfur which is known to cause dandruff. In cytotoxicity test against HDF (human dermal fibroblast), we could not detect any toxicity when the supramolecules content was less than 1mg/mL. Our results suggest that the supramolecule of β-cyclodextrin with phytochemicals could be a safe anti-bacterial agent for cosmeceuticals.

      • KCI등재후보

        식물성 유용물질을 함유하는 초분자체 화장제재의 콜라겐 증가 및 육모효과

        조현남,유동찬,김경란,변혜정,김정현,박혜빈,방대석,양선아,강공원,지광환 大韓化粧品學會 2012 대한화장품학회지 Vol.38 No.1

        약용식물은 피부와 모발을 보호하는 잠재적 기능을 가지고 있다고 알려져 있다. 수용성 호스트 β-cyclodextrin 과 약용식물의 기능성 성분들과의 복합체 형성 시 나타나는 피부와 모발에 미치는 효과에 대하여 조사하였다. 기존의 연구에서 복합체 형성물의 무독성, 그리고 그람양성균과 비듬을 발생시키는 곰팡이에 대한 항균기능성을 확인하였다.본 연구에서는 약용식물의 기능성 성분을 함유한 크림이 피부의 콜라젠 생성을 유도하여 피부의 생리활성을 증대시킴을 확인하였다. 또한 기능성 성분을 함유한 헤어토닉 처리군에서 육모의 성장이 증진되었음을 생쥐를 이용한 동물실험에서 확인하였다. 본 연구 결과, 비수용성 약용성분을 수용성 β-cyclodextrin에 포접시켜 초분자 복합체 형성을 통해, 육모기능의 향상과 피부노화지연 등 부가적 화장제재로의 개발가능성을 보여주었다. Medicinal herbs have been shown to have protective functions for skin and hair. We investigated the effects of complex of soluble β-cyclodextrin and phytochemicals on the functions of skin and hair. In previous report, we evaluated the safety of supramolecules and found their anti-microbial effects and anti-fungal effect against Gram (+) and Malassezia furfur which is known to cause dandruff. Here we present that functional supramolecules-containing cream promotes the biological skin activity by inducing the collagen formation. And treatment of supramolecules- containing hair tonic increased the rate of hair growth of mouse. Taken together, supramolecular cosmetic compounds containing water insoluble phytochemicals and water soluble β-cyclodextrin exhibit the potential ability for hair growth promotion and delaying the aging of skin.

      • KCI등재

        MALDI-TOF MS를 이용한 효모에서의 황화수소 생성 단백질의 동정

        조현남,판루안,유동찬,양선아,이인선,김재형,백효현,지광환 한국생물공학회 2008 KSBB Journal Vol.23 No.5

        Hydrogen sulfide (H2S) is a by-product of metabolism of amino acids including sulfur and alcoholic fermentation, it is generally thought of in terms of a poisonous gas. Though H2S can have a negative impact on the perceived quality of fermented drinks due to an undesirable aroma, it plays prominent roles as a neuromodulator in the mammalian brain as well as a smooth muscle relaxant. Nowadays studies on the proteins which produce H2S are carried out in various fields such as structure, function, and metabolism. Here we propose to develop a simple and rapid H2S forming assay method, which will lead to speed up preparing the H2S forming proteins for identification by MALDI-TOF MS analysis. We detected three kinds of proteins which produce H2S in the crude extract of Saccharomyces cerevisiae. Those proteins were cystathionie β-synthase, O-acetylserine sulfhydrylase, and cystathionine γ-lyase.

      • KCI등재

        HPLC와 GC/MS를 활용한 약용식물 유래 phytochemicals 분석

        조현정(Hyun-Jung Cho),유동찬(Dong-Chan Yoo),조현남(Hyun-Nam Cho),판루안(Lu-An Fan),김희준(Hee-Joon Kim),강공원(Kong-Won Khang),정호순(Ho-Soon Jeong),양선아(Seun-Ah Yang),이인선(In-Seon Lee),지광환(Kwang-Hwan Jhee) 韓國食品科學會 2008 한국식품과학회지 Vol.40 No.3

        본 연구는 홍삼 인진쑥 형개 회향으로부터 기능성 성분을 분리 및 검출하는 것을 목적으로 하였다. 홍삼의 열수 추출물에 함유된 maltol과 adenosine을 HPLC를 이용하여 분리할 수 있었다. 그 중 maltol은 그 분획을 얻어 UV-visible 흡광도의 측정과 MS를 이용한 분자량 측정을 통하여 maltol 임을 재확인하였다. 그리고 인진쑥 형개 회향을 여러 가지 용매로 추출하여 그 추출물을 GC-MS로 분석한 결과 인진쑥에는 limonene menthone anethole 등의 성분이 미량 검출되었고 회향에는 limonene 외의성분은 거의 검출이 이루어지지 않았다. 본 실험 중 형개 추출물의 추출 효율이 가장 우수했는데 목적 성분 중 limonene menthone pulegone을 고농도로 얻을 수 있었다. 본 연구 결과로서 천연 약용 식물에서 기능 성분의 분리 정제 시 각 성분에 대한 화학적 안전성을 확보할 수 있었으며 한방 약초로부터의 기능성 화학성분의 정량분석을 HPLC GC-MS 등의 분석방법으로 수행하였다. 본 실험의 결과는 향후 목적하는 phytochemicals을 함유한 복합체 기능성 연구에 사용하고자 한다. 약용식물 유래의 유용화합물과 안정성이 확보된 고분자 형성물질에 의해 만들어진 복합체는 새로운 기능을 나타낼 수 있으며 식품 화장품 의약품 등에 다양한 이용가능성이 예상된다. Oriental herbs are reported as having potent functions for preventing many types of diseases. They also appear to have positive effects and potential capabilities for skin care. Among the many oriental herbs that are available we chose to analyze four medicinal herbs Korean red ginseng Artemisia capillaries Thunb Schizonepeta tenuifolia Briq and Foeniculum vulgare Mill because all are popular and considered as favorite medicinal plants in Korea. Extracts of the herbs were obtained by various methods such as using distilled water ethyl ether methanol ethanol benzene 1-butanol and chloroform. Nine phytochemicals were detected in the extracts: maltol adenosine b-pinene menthone pulegone limonene anethole estragole and fenchone which reportedly have multi-functionalities. All phytochemicals were analyzed quantitatively by various chromatographic techniques such as HPLC and gas chromatography-mass (GC-MS) spectrometry. This article also presents the optimum conditions for extracting these 9 targeted phytochemical compounds that were derived from 4 popular oriental herbs which could be useful for the efficient preparation of each phytochemical.

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