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청국장 분말 첨가식이가 당뇨 쥐의 혈당과 염증조절에 미치는 영향
양경미,Yang, Kyung-Mi 한국식품조리과학회 2015 한국식품조리과학회지 Vol.31 No.2
본 연구는 당뇨병의 예방과 관리를 위한 청국장의 가치를 평가하고자 대두, 약콩, 및 흑미, 흑임자, 다시마와 같은 블랙푸드를 첨가한 약콩청국장 분말의 섭취가 STZ 유도 당뇨 쥐의 혈당 및 염증 관련 인자에 미치는 영향을 분석하였다. 그 결과 당뇨로 증가된 혈당은 약콩청국장 분말 45.5% 및 블랙푸드를 첨가하여 만든 약콩청국장 분말 50.0%을 섭취시킨 DY와 DYB군에서 저하되는 것으로 나타났다. 또한 정상군에 비해서 당뇨군에서 인슐린 농도와 분비능은 낮은 반면에, 인슐린 저항성은 높았다. 그러나 약콩청국장 분말 45.5%과 블랙푸드를 첨가한 약콩청국장 분말 50.0%의 공급으로 인슐린 농도와 분비능을 다소 개선시킬 수 있는 것으로 나타났다. 또한 유리지방산 농도는 C군에 비해서 DC군에서 높았으며, 당뇨 유도로 높아진 유리지방산은 대두청국장 분말 55.0%의 공급으로 조절되는 것으로 나타났다. 염증 지표로 leptin의 농도는 C군에 비해서 인슐린 분비량이 낮은 당뇨를 유도한 모든 군에서 leptin의 농도가 낮았으며 청국장 분말의 공급 유무나 형태가 당뇨 유도군의 leptin 분비에는 아무런 영향을 미치지 못하였다. 또 다른 지표로 adiponectin의 농도는 C군에 비해 당뇨 유도군들에서 낮았으며, 청국장 분말의 공급 유무 및 형태에 따른 효과는 없는 것으로 나타났다. 그리고 혈당 농도와 관련된 인자와의 상관관계를 분석한 결과 HOME-IR과 adiponectin 농도와는 양의 상관관계를, 그리고 인슐린 농도는 HOME-${\beta}$ 및 leptin 농도와 음의 상관관계를 보였다. 또한 인슐린 농도는 leptin 농도와 양의 상관관계를, 그리고 adiponectin 농도와는 음의 상관관계인 것으로 나타났으며 leptin과 adiponectin 농도는 음의 상관관계를 보였다. 이상의 결과에서 당뇨 유도로 혈당과 인슐린 저항성은 높고 인슐린 분비능, leptin 및 adiponectin 농도는 낮았다, 그러나 혈당과 인슐린저항성 및 분비능은 44.5%의 약콩이나 50.0%의 블랙푸드를 첨가한 약콩청국장 분말 식이의 공급으로 다소 조절되는 것으로 나타났다. 따라서 약콩 및 블랙푸드를 첨가한 약콩청국장이 향후 당뇨 환자의 관리와 합병증 예방을 위한 건강 기능성 식품으로서 가치가 있을 것으로 사료된다. In this study, the effect of Cheonggukjang powder were investigated on the regulation of blood glucose and inflammatory in STZ-induced diabetic rats. The experimental diet used this study were three kinds of Cheonggukjang, which were soybean Cheonggukjang, Yakkong Cheonggukjang and black foods such as black rice, black sesame seeds, and sea tangle added Yakkong Cheonggukjang powder. The experimental animals were divided into 5 groups and fed experimental diets for 7 weeks; non-diabetes with normal diet group (C), diabetes with normal diet (DC), diabetes with soybean Cheonggukjang (DS), diabetes with Yakkong Cheonggukjang (DY), and diabetes with Yakkong black foods added Cheonggukjang (DYB). Blood glucose and insulin resistance of STZ-induced diabetic groups were were significantly higher than C group. But insulin levels and insulin secertory of STZ-induced diabetic groups were significantly lower than C group. However, supplementation of Yakkong or black foods added Yakkong Cheonggukjang were proven to regulation them. In diabetic group, free fatty acid level was significantly increased than C group, but this contents was significantly decreased supplementation of soybean Cheonggukjang. Leptin and adiponectin levels were significantly decreased in STZ-induced diabetic groups.
대구지역 남녀 고등학생의 신체계측, 식생활 태도 및 영양지식에 관한 연구
양경미 글로벌청소년학회 2013 글로벌청소년학연구 Vol.3 No.2
청소년기에는 학생들의 신체적 성장과 정신적?생리적 발달이 급속히 이루어지는 시기이므로 각 영 양소의 요구량아 일생 중 가장 높고 청장년기의 건강과 연결된 식생활태도가 형성되는 시기이다. 따라서 노년기까지의 건강한 삶을 영위하기 위해서는 이 시기에 영양교육을 통한 올바른 식생활태도 형성이 중 요하다. 따라서 본 연구에서는 대구지역 남녀 고등학생 348명 (남자 159명||| 여자 189명)을 대상으로 신체 계측||| 식생활태도 및 영양지식에 대하여 자가기입식 방법으로 설문지 조사를 얻은 데이터를 분석하였다. 그 결과 대상자의 평균 신장과 체중은 남녀 각각 174.2cm와 65.3kg||| 161.3cm와 51.0kg이었고||| 체질량지수 는 남학생 21.5||| 여학생 19.6으로 모두 정상범위에 있었다. 그러나 식생활 태도에 있어서 남학생은 여학 생에 비해서 식사속도가 빠르며||| 과식||| 외식||| 그리고 인스턴트 식품의 섭취횟수가 많았으며||| 짜게 먹는 유의성 있는 결과를 보였다. 그 반면에 여학생은 남학생에 비해 규칙적인 식사와 여유로운 식사를 하는 장점도 있으나 아침결식율은 높고 우유섭취빈도는 유의적으로 낮은 것으로 나타났다. 영양지식점수에 있 어서 남녀 간에 유의적인 차이는 없었다. 따라서 청소년기의 올바른 식습관 형성을 위해 남녀 성별에 알 맞은 영양교육이 필요할 것으로 본다.
태교 프로그램이 초임 부부의 부모-태아 애착과 부모의 정체성에 미치는 효과
양경미,김순례 한국간호과학회 2010 Journal of Korean Academy of Nursing Vol.40 No.4
Purpose: The purpose of this study was to explore the effects of a taegyo program on parents-fetal attachment and parenthood in first pregnancy couples (mothers and spouses). Methods: The research design was a nonequivalent control group pretest-posttest experiment. Study participants were 52 first pregnancy couples visiting two medium-scale obstetrics and gynecology clinics located in Gwangju. A total of 52 couples were assigned to the experimental group (25 couples) and the control group (27 couples). The experimental couples were provided with a taegyo program for 4 weeks. Data were analyzed by chi square test, t-test, and ANCOVA using the SPSS program. Results: Post-treatment maternal-fetal attachment, paternal-fetal attachment and motherhood significantly increased in the experimental group as compared to the control group, but post-treatment fatherhood, anxiety, blood pressure and pulse of participants in the experimental group showed no significant difference from those in the control group. Conclusion: From these results, it is suggested that the taegyo program has beneficial effects in enhancing parent-fetal attachment and motherhood in first pregnancy couples. Therefore, a taegyo program can be recommended as a nursing intervention program for first pregnancy couples.
양경미 한국인간과자연학회 2022 인간과자연 Vol.3 No.2
This study started from the following several premises. 1) Human verbal communication is a social act. 2) Humans interact multimodally with the outside world (including humans) through their sense organs. 3) A language can express data of different modalities due to its zero modality (amodal). This paper introduced Verschueren's pragmatic point of view, Gu's simulative modeling of multimodal corpus linguistics research method, and the principle of coincidence of language expression(言思情貌整一原则). Based on them, SNS chatting conversations reflecting the characteristics of spoken language dynamically were analyzed. As the result, it was shown that the chatting conversations generate meanings by expressing emotions through photos and emoticons and are discontinued by one party. 본 연구는 아래의 몇 가지 전제에서 출발한다. 1) 인간의 언어 의사소통은 사회적 행위이다. 2) 인간은 감각기관을 통해 외부세계(인간을 포함)와 멀티모달적으로 상호작용한다. 3) 언어는 제로모달리티성(amodal)으로 인해 다른 모달리티의 데이터를 표현할 수 있다. 본 연구는 Verschueren의 화용론적 관점과 Gu, Yueguo의 멀티모달코퍼스언어학(multimodal corpus linguistics)의 연구방법인 시뮬레이션 모델링(simulative modeling), 언어표현의 일치원리(言思情貌整一原则:언어생각감정모습의 일치원리)를 소개하고 이를 활용하여 SNS 채팅대화를 분석한다. 구어의 특징이 반영된 채팅대화는 사진과 이모티콘을 통해 정서를 표현하는 등 역동적으로 의미를 생성하였고 일방에 의해 단절되었다.
대학생의 자아존중감, 우울이 스마트폰 중독에 미치는 영향
양경미 한국융합학회 2016 한국융합학회논문지 Vol.7 No.1
본 연구는 대학생의 스마트폰 중독정도를 파악하고, 대학생의 자아존중감, 우울이 스마트폰 중독에 미치는 영향을 파악하기 위한 서술적 조사연구이다. 자료수집은 D시, C도 소재 4년제 대학에 재학하는 대학생 349명을 대상으로 하였다. 수집된 자료는 대상자의 일반적 특성에 따른 기술 통계와 t-test, one-way ANOVA, Pearson's Correlation Coefficient 분석하였고, 자아존중감, 우울이 스마트폰 중독에 미치는 영향을 확인하기 위하여 다중회귀분석을 실시하였다. 연구결과 스마트폰 중독에 영향을 미치는 예측요인은 1일 스마트폰 사용시간(β=.300, p<001), 성적 도움정도(β=.262, p<001), 우울(β=.148, p=.011)로 나타났으며, 모형 설명력은 28% 이었다. 본 연구의 결과를 토대로 대학생의 스마트폰 중독 수준을 감소시키기 위해서는 스마트폰 사용시간을 줄이는 방안을 모색하고, 우울을 예방하는 적극적인 교육프로그램이 개발되어야 할 것이다. This study investigated the effect of self-esteem and depression on smartphone addiction among university students. A descriptive correlation study design was used with a convenience sample consisting of 349 university students. SPSS Win21.0 program was used for the descriptive analysis, t-test, ANOVA, Pearson’s correlation coefficient analysis, and multiple-regression analysis. The significant factors for Smartphone addiction were spent time on smartphone, improve test score, and depression. These factors explained 28% of the variance in Smartphone addiction. In conclusion, the results of this study indicated that for university students with smartphone addiction and depression, there is a need to develop an intervention program to prevent smartphone addiction and improve depression. Thus, it is important to provide services to reduce depression among university students.