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- 저자 : 신현재(Hyun-Jae Shin) (검색결과 129 건)
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신현재,오득실,이희덕,강형봉,이철원,차월석,Shin, Hyun-Jae,Oh, Deuk-Sil,Lee, Hee-Duck,Kang, Hyeong-Bong,Lee, Chul-Won,Cha, Wol-Suk 한국생명과학회 2007 생명과학회지 Vol.17 No.9
꽃송이 버섯을 이용한 의약품 및 건강기능성 식품 개발을 위한 기초자료의 목적으로 자실체의 미네랄, 아미노산 및 비타민 함량을 조사하였다. 꽃송이버섯 자실체의 건조중량 100g을 기준으로 조사한 미네랄성분은 K, P, Na, Mg가 주성분을 이루었으며 이 중 K가 1,299.44 mg로 가장 많이 함유되어 있었다. 유리아미노산의 총 함량은 3,233.45 mg이며 이중 glutamic acid 724.46 mg로 함량이 가장 높았고 전체 유리아미노산의 22.5%를 차지하였다. 총 아미노산의 함량은 8,230 mg이며 이 중 glutamine와 glutamic acid의 합이 1,960 mg로 전체 구성아미노산의 23.8%를 차지하였고 구성아미노산 중 필수아미노산은 2,985 mg이었다. 검출된 8가지의 비타민 중 vitamin E 408.5 mg, vitamin C21.58 mg로 높은 함량을 보였고 특히 칼슘보충에 도움을 주는 vitamin $D_3$은 0.166 mg로 곰보버섯보다 3배 이상 높은 함량을 나타내었다. The nutritional composition of fruiting body of Sparassis crispa has been analyzed for medicinal and edible uses. Minerals in S. crispa were found to be as follows; potassium (1,299.44 mg), phosphorus (104.73 mg), sodium (98.21 mg), magnesium (54.86 mg), calcium (8.39 mg), iron (7.61 mg), zinc (6.37 mg), copper (1.31 mg) and manganese (0.63 mg) based on 100 g of mushroom dry weight. In 20 kinds of total amino acids found in S. crispa, sum of glutamic acid and glutamine content was the highest (1,960 mg/l00 g) and sum of aspartic acid and asparagine, tryptophan, leucine and alanine were followed. Concerning free amino acids, glutamic acid, tryptophan, glutamine and aspartic acid were dominant. Among 8 vitamins detected, the vitamin E content was the highest (408.5 mg) based on 100 g of mushroom dry weight, then vitamin C, niacin and pantothenic acid were followed.
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신현재 ( Hyun Jae Shin ) 대한설비관리학회 2012 대한설비관리학회지 Vol.17 No.2
There has been problem in the side of acceptability by occasion of objective, goal, ambiguousness of target and differentiation of other global certification in the Single PPM quality innovation movement. In order to accomplish reestablishment of status, change to competitive system with global certification, realization of true bilateral collaboration among large, medium and small business company and practical use, Government should be supportive and at the center of it.
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신현재(Hyun-Jae Shin),김윤수(Yoon-Soo Kim),남형근(Hyung-Gun Nam),나명순(Myung-Soon Na),김미혜(Mi-Hye Kim),강형봉(Hyeong-Bong Kang),이희덕(Hee-Duck Lee),최두복(Du Bok Choi),최온유(On-You Choi),차월석(Wol-Suk Cha) 한국생물공학회 2011 KSBB Journal Vol.26 No.1
For the development of functional food and cosmetics using hot water extract of Muraenesox cinereus’s skin, contents of vitamin, amino acid and element, and antioxidant activity were investigated. The results are shown as follows: among vitamins, A(0.21mg/100 g), C (78.12mg/ 100 g), D3 (0.03 mg/100 g), E (1.97 mg/100 g) and Niacin (2.53mg/100 g) were detected, respectively.Mineral contents were an order of K > P > Na >Mg > Ca > Fe and Zn. Contents of total amino acids were an order of Pro > Gly > Arg > Glu > Phe > Ala. Especially, the sum of total amino acids was 27.17 mg/100 mL, which was about 4.0 fold higher than that of free amino acid. DPPH radical scavenging activity of hot water extract of M. cinereus’s skin at 25 mg/mL was 63.5% and did not increase at above 50 mg/mL. Activities of antioxidant enzymes in the liver of ethanol-treated rats using hot water extract of M. cinereus’s skin were investigated. Compared to control group, activities of ADH and GSH-px were decreased. In the case of CAT and SOD activity, they were increased. These results showed that the hot water extract of M. cinereus’s skin can be applied to raw macterial for functional food and cosmetics.
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기부장려세제(Donation Tax Credit) 도입을 위한 탐색적 연구
신현재(Shin, Hyun-Jae) 한국비영리학회 2008 한국비영리연구 Vol.7 No.2
본 논문은 미국의 3개 주(Arizona, Michigan, North Carolina)와 캐나다에서 시행하고 있는 기부장려세제(Donation tax credit)를 분석하여 각각의 기부장려세제 모형이 가지고 있는 특징을 살펴보고자 하였다. 기부장려세제의 설계는 수급자 요건에 기준 기부금액을 설정하는지 여부와, 참여 비영리단체 요건을 정부가 특정하는지 여부에 따라 달라지는데, 기부장려세제에서 기준금액을 설정할 경우, 비정기적으로 기부를 하는 우리나라의 상황에 비추어 볼 때 추가적인 기부금 모금에 큰 영향을 미치지 못할 것으로 보인다. 또한 참여 비영리단체를 특정하는 경우 비영리단체 사이의 양극화 현상이 발생할 수 있고, 광고 홍보에 치중된 운영을 할 우려가 있어서 특정 비영리단체를 지정하는 것도 바람직하지 못하다. 따라서 현 시점에서 우리나라에 도입 가능한 기부장려세제 모형은 캐나다 모형이 바람직하다고 보인다. This article is looking into the characteristics of ‘Donation tax credit’ models which has been practicing in three states(Arizona, Michigan, and North Carolina) of the United States and Canada and analyzing it. I especially examine that the effects of the policy appear so much differently according to a design of ‘Donation tax credit’. A design of ‘Donation tax credit’ is formed by whether a beneficiary is restricted by his/her total amount of donations, or whether the government appoints specific NGOs which are qualified to be objects of this policy. I found that the states of Arizona and North Carolina of the United States have specific standards for the amount of donations, and the states of Arizona and Michigan have been appointing some NGOs related to this plan. In our country’s case, however, it is not quite efficient to the increase of donation if the government settles specific amount of donations because the Korean do not donate regularly. Also, it is not ideal for our country to appoint some NGOs because it might result in polarization among NGOs or NGOs might concentrate more on their advertizing and publicity than on its efficient administration. Therefore, it seems that the most ideal model that our country could apply is the case of Canada’s model.
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비영리단체의 행정효율성이 기부금 모금에 미치는 영향 분석
신현재(Hyun-Jae Shin),이석원(Suk-Won Lee) 한국정책과학학회 2008 한국정책과학학회보 Vol.12 No.3
현행 「기부금품 모집 및 운영에 관한 법률」은 비영리단체의 효율적인 운영을 보장하기 위해 기부금 모집 및 운영비용을 규제하고 있다. 이에 대해 비영리단체의 효율적인 기부금 운영은 단체의 성격 및 활동 내용에 따라 비영리단체 스스로 결정할 사항이라는 지적이 적지 않다. 그러나 기부금 운영에 대한 자율규제가 도입되기 위해서는 비영리단체가 기부금을 비효율적으로 사용하는 것을 억제할 수 있는 불이익이 존재하여야 한다. 따라서 본 연구에서는 비영리단체의 기부금 대비 행정운영비용이 증가하면 기부금 모금에 부정적인 영향을 주는 불이익이 발생하여 비영리단체가 스스로 행정효율성 개선을 위해 노력 할 것을 기대할 수 있는지를 알아보고자 하였다. 분석을 위해 우리나라의 비영리단체 12곳의 최근 몇 년 간의 재정보고서를 조사하여 패널데이터 분석을 실시하였다. 분석결과 기부금 대비 행정비용의 증가는 단체의 기부금 모금에 부정적인 영향을 주는 것으로 나타났으며, 이는 기부자의 합리적인 선택에 의해 비영리단체 스스로가 행정효율성을 높이기 위한 노력을 하게 될 것임을 보여준다. 따라서 정부가 임의적으로 기부금 모집 및 운영비용을 제한하는 것 보다는 기부금 시장의 경쟁을 통해서 비영리단체들의 효율적인 조직운영을 유도하는 것이 필요하다고 보인다. The government insists that the major reason for government's regulations in the administrative expenses of NGOs is a need of guideline for NGOs to operate efficiently. It is based on the concern that NGOs are probably tending to be negligent on efficient operating because they do not pursue profits as the other corporations do. The NGOs, however, are getting more competitive to hold a dominant position in the charitable donation market by efficient operation as the charitable donation market is getting more active in our society. Especially, as this study examined, increase of the expenses in NGOs' administrating makes some negative affects on charitable donation, so that each NGOs can not help making an effort to achieving the efficiency in the administration. Therefore, instead of the government's restrictions on NGOs' donating of charities or its expenses, the government needs to provoke NGOs' efficient administration through the competition in the charitable donation market.
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