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      • 포도 과분의 형태 발달 양상과 기능에 관한 연구

        신경희 中央大學校 大學院 2009 국내박사

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        본 연구는 우리나라에서 재배되고 있는 흑포도 품종인 ‘캠벨얼리’와 ‘거봉’, 적포도 품종인 ‘홍이슬’ 그리고 백포도 품종인 ‘청수를 이용하여, 품종별 과분의 형태학적 발달과정과 구성성분 및 기능을 알아보고 포도 재배환경과 농약의 제형이 과분 형성에 미치는 영향에 대하여 실험하였다. 과분은 수확기 포도에서 육안으로 보았을 때 포도 과피 위에 불투명의 하얀 가루로 덮여 있는 듯한 형태를 띠었으며, 과분이 손상 안된 과립일수록 Hunter value의 L값, 즉 명도가 높았으며, 붉은색의 정도인 Hunter value의 a값과 청색의 정도인 b값은 낮은 것으로 조사되었다. EWC(epicuticular wax crystals) 발달 과정은 4 품종 모두 유사하게 발달함을 알 수 있었다. 만개 1주일 전과 만개기에 자방의 표면은 능선형 큐티클로 덮여 있으며, 이 능선형 큐티클이 분열됨에 따라 만개 후 3일에서 6일경에는 능선형 큐티클 사이에서 EWC가 작은 과립형태로 생성되기 시작하였다. 만개 후 12일에서 18일경에는 과실이 매우 어린 시기임에도 주사전자현미경과 육안으로도 확인될 정도로 EWC의 표면적이 넓어졌음을 확인할 수 있었다. 이후 EWC의 형태는 ‘캠벨얼리’, ‘거봉’, ‘홍이슬’, 그리고 ‘청수’ 품종 모두 일정한 방향성이 없는 platelets 형태를 띠고 있었으며, 특히, ‘거봉’과 ‘청수’는 다른 2 품종과는 달리 platelets에 긴 선형의 platelet 형태가 같이 존재하는 것으로 관찰되었다. EWC의 수확 후 형태적 변화 여부를 알아본 결과, 수확기에 관찰된 platelets 형태가 그대로 유지되고 있었으며, 물리적으로 손상 받은 부위는 수확기에 관찰된 platelets을 관찰 할 수 없었으며, 과분의 미세구조인 돌출된 부위가 없이 거친 films형태만 관찰되었다. 과실이 발달함에 따른 과분의 형태학적 변화와 포도 과피 조직 변화와의 상관관계를 알아보고자 포도의 주요 생육시기별 과피조직 발달 양상을 조사하였다. 그 결과, ‘캠벨얼리’와 ‘거봉’, ‘홍이슬’, ‘청수’의 과피 조직 발달은 유사하게 진행하는 것으로 관찰되었다. 육안으로 과분 확인이 가능해지는 시기의 외표피는 한 개 층의 세포층으로 타닌을 가지고 있지 않았으며 크기와 형태가 비슷한 세포들로 구성된 것으로 관찰되었다. 이는 이전 또는 이후의 외표피층에서 항상 타닌이 발견되는 것과는 다른 결과였다. 또한 외표피 외부로 이전의 시기 보다 품종 간에 차이는 있지만 두껍게 큐티클층이 있음을 광학현미경상으로 확인 할 수 있었다. 과분의 정확한 성분 조성을 알아보고자 ‘캠벨얼리’와 ‘거봉’, ‘청수’, ‘홍이슬’의 과분을 chloroform으로 추출하여 GC-MS를 이용하여 정성 분석을 실시하였다. 그 결과, 과분은 크게 알칸류와 알켄류, 제1알콜류, 알데히드류, 에스테르류, 지방산류의 지방족 화합물로 구성된 것으로 분석되었다. 수확 시 중요하게 생각되어지는 포도 과분과 수확기의 포도 품질과의 연관성을 알아보기 위해 육안으로도 과분의 형성 정도가 차이가 있는 봉지재배와 무봉지재배의 과방을 이용하여 과실 품질의 주요 요소인 과방중, 당도, 산도를 조사하였다. 그 결과, 과방중, 당도, 산도의 차이는 유의성이 없었다. 포도 과립에 잿빛곰팡이를 접종 후 병 발생 및 열과 발생을 조사한 결과, 과분이 물리적 손상을 받은 과립의 경우 열과는 과분이 잘 형성된 경우보다 손을 통한 물리적 손상을 입은 과립에서 10배, gum arabic을 통한 과분 제거 과립에서 11배 많이 발생하였다. 포도 과립의 갈변 및 균사 발생률은 손을 통한 손상 과실에서 32%, gum arabic을 통한 손상 과실에서 48%로 정상과립 보다 각각 4배와 6배 많이 발생하였다. 포도 ‘캠벨얼리’ 과분 추출물을 이용하여 병접종을 실시한 결과, 과분 추출물이 많을수록 균사생장이 저조한 것으로 조사되었다. 하지만 접종 후 3일 이후에는 배량을 처리한 곳에서도 다른 처리와 동일한 균사체 생육이 관찰되었다. 포도 과피의 접촉각을 측정한 결과, 과분의 미세구조가 잘 유지된 봉지재배의 포도 과피의 접촉각은 139.1~149.8°로 조사되었다. 이에 반하여 미세구조가 손상된 무봉지재배 과실의 과피 접촉각은 81.5~116.0°로 봉지재배의 과피보다 유의적으로 낮았다. 또한 포도 ‘캠벨얼리’ 과립을 이용하여 침수실험을 실시한 결과, chloroform 으로 과분을 제거한 과립은 100% 열과가 발생된 소요된 일수가 12일로 과분이 정상적으로 형성된 과립보다 약 2.6배 빠르게 열과가 발생하였다. 재배형태에 따른 과분 형성을 비교한 결과, 봉지재배시에 과분형성이 매우 우수함을 확인할 수 있었다. 또한 무봉지재배시 노지재배 보다 비가림재배의 포도가 과분 손상이 적은 것으로 나타났다. 반면에 봉지를 씌우고 재배할 경우, 노지 재배와 비가림 재배 간의 재배방식에서는 크게 차이가 나지 않았다. 주사전자현미경상의 과분 미세구조도 육안으로 과실의 관찰한 결과와 유사하게 나타났다. 병해충 방제를 위하여 살포되는 수화제, 액상 수화제, 유제와 같은 농약의 제형이 과분 형성에 미치는 영향을 관찰한 결과, 과실이 매우 어린 만개 후 15일에 농약을 처리하였음에도 수확기 과립 표면에 약제 흔적이 육안 및 주사전자현미경상으로 확인할 수 있었다. 변색기에 봉지를 씌우지 않은 과실에 수화제와 액상 수화제를 처리할 경우 과립상에 흰색의 약제 흔적이 두드러지게 관찰 되었다. 반면에 유제 처리 과립은 약제의 흔적이 희미하여 과분 손상을 막기 위해서는 수화제보다 유제처리가 유리할 것으로 판단되었다. 또한 주사전자현미경으로 EW의 미세구조를 관찰한 결과, 착립기의 처리결과와 유사한 경향을 나타내었다 또한 실제 육안으로 ‘캠벨얼리’ 과피색 때문에 흰색의 과분이 잘 확인되는 변색기 과방에 물리적 손상을 주어 수확기에 회복 여부를 확인한 결과, 착색이 진전되었음에도 과분 손상 부위는 회복이 되지 않았다. This study were conducted to know the morphological development, components, and functions of epicuticular waxes, and the influence of the cultivation environment of grape and the type of agricultural chemicals on the formation of epicuticular waxes, using the grapes of ‘Campbell Early’, ‘Kyoho’, ‘Cheongsoo’ and ‘Hongisul’ cultivated in Korea. When the epicuticular wax of the grapes of the harvesting season was observed with naked eyes, it had the form of opaque white powder on the skin of the grapes. L value of Hunter value was higher as well as berries that EWC was not damaged, and a value of Hunter value that is degree of red and b value that is blue degree were investigated that is lower When the epicuticular wax crystals(EWC) development process, was observed, it was discovered that those four species shared a similar development process. One week before and during the full bloom, the surface of an ovary is covered with a cuticular ridge. As this cuticular ridge expands and divides itself, around three to six days after the full bloom, EWC begins to be formed in the type of a small berry among the cuticular ridge. Around twelve to eighteen days after the full bloom, the surface area of EWC is confirmed to become bigger so that it’s visible with a scanning electron microscope (SEM) and with naked eyes even though the fruits are very young. Afterwards, Shape of EWC were platelets with no particular direction in all the species of the grapes of ‘Campbell Early’, ‘Kyoho’, ‘Hongisul’, and ‘Cheongsoo’, and especially, ‘Kyoho’ and ‘Cheongsoo’ were observed to have a long linear platelets shape in addition to the platelets discovered in contrast two species. As the ultra-structure of ‘Campbell Early’ were observed for to change after the harvest of EWC, in the part with no damage was keeping its platelets shapes observed during the harvesting time, and in case of the EWC in the physically damaged part, there were no more platelets remained which had been discovered during the harvesting time, and only rough film shapes. Investigated development of the skin tissues aspect according to the major growth stage of grapes to search correlation between the changes of the morphology of the EWC and the skin tissues by that fruit develops. The result showed that the skin tissues of ‘Campbell Early’, ‘Kyoho’, ‘Hongisul’, and ‘Cheongsoo’ developed in a similar process. The epidermis was composed of a cell layer with one layer of tannin, and it was observed to be organized with tissues of similar size and shape at the time when the epicuticular wax can be recognized even with naked eyes displayed that. This result was different result with the fact that other this is always discovered from epidermis before or after that. Also, there was a thicker cuticle layer outside the epidermis by optical microscope than before even though there were some differences among the species. Investigated components of epicuticular waxes, a qualitative analysis was conducted through GC-MS (Gas Chromatography Mass Spectrometry) on ‘Campbell Early’, ‘Kyoho’, ‘Hongisul’, and ‘Cheongsoo’. According to the result, the epicuticular wax was analyzed to be mainly made up of the aliphatic compounds of alkanes, alkenes, aldehydes, esters, fatty acids and primary alcohols. Observing the relationship between the epicuticular wax and the quality of grapes in harvesting season, the main elements of the fruit quality, there were no significance the weight of the cluster, soluble solids, and total acid. This tendency was also similarly found in other kinds of grapes of ‘Kyoho’, ‘Hongisul’ and ‘Cheongsoo.’ The effects of the epicuticular wax on occurrence of Botrytis cinerea disease were studied with the ‘Campbell Early’ berries at harvest. Occurrence rate of the browning and a mycelium on the grape berries was 32% damage through hand, and 48% damage through gum arabic, which was respectively four and six times as much as the normal berries. In addition, the disease occurrence rate, the components of the epicuticular wax and their correlation were examined through the inoculation against disease, using the extract of the grapes of ‘Campbell Early.’ As the result, the more extract was made from the epicuticular wax, the less mycelium grew. However, three days after inoculation, the same mycelium was observed to be growing in the one treated with equimultiple as the one with other treatment. The result which measures the contact angle of the fruit skin non-bagging and bagging, were some differences depending on the grape species, in general, the contact angle on the skin of bagging whose ultra-structure of epicuticular wax was maintained properly was studied to be 139.1~149.8°. On the contrary, the contact angle of the fruit skin of non-bagging was 81.5~116.0°. It was significance lower than the contact angle in case of bagging. As water soaking experiment was conducted using the grape berries of ‘Campbell Early’, the crack occurred 100 % in berries that epicuticular wax was removed by chloroform, and it took twelve days, which was about 2.6 times as fast as the berries whose epicuticular wax was normally formed. Studied influenced of bagging or non-bagging and of the type of cultivation in ‘Campbell Early’. As a result, could confirm to bagging that epicuticular wax formation was very superior. Also, when cultivate without bagging, was observed that grape of cultivation under rain shelter is less epicuticular wax damage more than. On the other hand, did not differ greatly in cultivation type between open field and under rain shelter in case of bagging. The results were similarly with naked eye that observed ultra-structure of epicuticular wax by scanning electron microscope. Stydied influences of different types of agrichemical as wettable powder, suspension concentrate, and emulsifiable concentrate for disease and insect pest control on the formation of epicuticular wax. As the result, when the berries treated with agrichemical at 15 days after the full bloom, was observed, even though it was treated with chemicals while it was young, the trace of chemicals was observed to still remain until harvest, and it was also confirmed that even on SEM. The berries of non-bagging that were treated with wettable powder and suspension concentrate chemicals at veraison were observed prominently trace of white chemicals which were difficult to be observed at berry setting. The results were similarly at berry setting that observed ultra-structure of epicuticular wax by scanning electron microscope. Also, confirmed reformulation of epicuticular wax after give physical damage to cluster at veraison when epicuticular wax was observed. As the result, epicuticular wax damage region did not get back to that coloring was proceeded.

      • 국내 여성잡지의 표지 내용분석 연구

        신경희 한양대학교 언론정보대학원 2018 국내석사

        RANK : 247631

        한국 여성들의 생활문화를 이끌어 왔던 국내 모태의 여성잡지는 폭넓은 주제를 분야별로 구분하여 차별화된 콘텐츠로 제작하면서 고유의 영역을 만들어 왔다. 그동안 여성잡지가 화두를 던져왔던 주제들은 현재 온라인상에서 다양한 형태로 가공되어 디지털 콘텐츠로 활용되고 있다. 이는 여성잡지의 콘텐츠가 담겨지는 플랫폼은 시대와 상황에 따라 변화하지만 콘텐츠 자체는 이어져 여전히 대중들과 소통한다는 것을 의미한다. 이에 잡지의 얼굴이자 콘텐츠의 간판이라 할 수 있는 표지의 내용분석을 통해 국내 여성잡지의 기사 주제와 표지 모델, 디자인의 변화를 관찰하고 이로써 전반적인 변화 추이를 파악하여 제작 방향에 기초 자료를 제공하고자 한다. 이러한 목적에 따라 여성잡지의 표지에 제시된 주요 기사의 주제는 잡지별, 시기별로 어떤 특성이 있는지, 표지에 등장하는 모델은 잡지별, 시기별로 어떤 특성이 있는지, 표지 디자인 요소로서 글자 수는 잡지별, 시기별로 어떤 특성이 있는지를 연구문제로 도출하였고, 종합적인 주제를 다루면서 시기에 따라 변화를 주고 표지 모델과 디자인에 있어서도 리뉴얼을 거치며 변화해온 <레이디경향>, <여성중앙>, <주부생활>을 분석대상으로 하여 내용분석을 실시하였다. 시기 구분은 환경적인 요소를 고려하여 제1기 라이선스지 도입 이후 전문지와의 경쟁 시기, 제2기 인터넷신문 등록제 시행 이후 대량 생산되는 온라인 기사와의 경쟁 시기, 제3기 스마트폰의 대중적인 보급 이후 SNS 환경과의 경쟁 시기로 나누어 비교하였다. 그 결과 첫째, <레이디경향>은 표지에 제시된 주제에 있어 인물 기사와 라이프스타일 기사가 비슷한 비중으로 나타났으며 라이프스타일 기사의 경우 타 여성잡지와의 비교에서도 가장 큰 비중이었다. 표지에 등장하는 모델은 표집대상에서 모두 여성 연예인이 나타났고 사진 유형은 전신사진이 가장 많이 제시되었다. 표지에서 제시된 평균 글자 수는 타 여성잡지에 비해 가장 많이 나타났으나 2015년을 기점으로 현저하게 줄어들어 이 시기에 표지의 이미지화를 이루었다고 할 수 있다. 둘째, <여성중앙>은 표지에 제시된 주제에 있어 인물 기사, 라이프스타일 기사 순으로 나타났다. 표지에 등장하는 모델은 여성 연예인 외에 남성 연예인이 캠페인성 화보 유형으로 제시되기도 하였다. 사진 유형은 전신사진이 가장 많이 나타났으며 2000년대 이후 이 유형이 지속적으로 제시되며 지적이고 적극적인 여성의 이미지를 표출하였다. 표지에서 제시된 평균 글자 수는 타 여성잡지에 비해 가장 적게 나타났으며 리뉴얼 과정마다 글자 수를 줄여온 결과 타 여성잡지와 비교하여 가장 먼저 표지의 이미지화를 이루었다고 할 수 있다. 셋째, <주부생활>은 표지에 제시된 주제에 있어 인물 기사가 가장 많았고 타 여성잡지와의 비교에서도 가장 큰 비중으로 제시되었다. 반면 2015년 리뉴얼 이후에는 라이프스타일 기사가 현격하게 높은 비중으로 표지에 제시되었다. 표지에 등장하는 모델은 여성 연예인 외에 남성 연예인과 외국인 모델이 제시되기도 하였다. 사진 유형은 상반신 사진과 얼굴 사진이 비슷한 비중으로 제시되었다. 표지에서 제시된 글자 수는 2015년 리뉴얼 이후 현격히 줄어들었고 결국 이 시기에 라이프스타일 잡지로 정체성을 바꾸며 표지의 이미지화를 이루었다고 할 수 있다. 넷째, 시기에 따른 전반적인 기사 주제의 특성은 최근으로 올수록 이미지 위주의 콘텐츠가 부각되면서 라이프스타일 주제의 기사 비중이 커지고 있다는 것이 가장 큰 변화로 나타났다. 과거에는 화제 중심의 읽을거리를 제공하였던 인물 기사의 비중이 컸으나 이후 다양한 주제를 놓고 콘텐츠를 시험해보는 과도기를 거쳐 최근에는 한눈에 보기 쉬운 이미지 중심의 라이프스타일 기사가 대두되었다. 특히 2015년을 기점으로 라이프스타일 기사의 비중이 현격히 늘어 여성잡지에 있어 이 시기는 보는 잡지로의 전환이 정착되는 기점으로 보인다. 다섯째, 표지에서 제시되는 모델에 있어서는 뉴스메이커로서 화제성을 고려한 영향으로 모든 시기를 막론하고 대부분 여성 연예인이 제시되었다. 사진 유형에 있어서는 제1기에는 수동적이고 단아한 이미지의 얼굴 사진이 가장 많이 나타난 반면 2005년을 기점으로 제2기부터 전신사진이 대두되며 적극적이고 당당한 여성의 이미지를 제시하는 것으로 나타났다. 여섯째, 표지에 제시되는 글자 수에 있어서는 표지 모델의 얼굴을 제외한 나머지 면을 모두 글자로 채웠던 제1기에 비하면 제3기에는 3분의 1 수준으로 글자 수가 대폭 감소하여 한층 정돈되고 이미지화된 표지가 제시되었다. 이로써 국내 여성잡지는 표지를 통해서도 읽는 잡지에서 보는 잡지로의 변화된 흐름을 적극 제시하였으며 실질적으로 그 전환이 급격히 이루어지고 있는 것으로 분석이 되었다. 이는 여성잡지에 있어 콘텐츠의 변화를 의미하는 것이며 정체성에도 변화가 일어나고 있다는 것을 함의한다. 주제어: 여성잡지, 표지, 콘텐츠, 기사 주제, 표지 모델, 표지 디자인

      • 여고생의 브랜드 교복 착용실태 조사 및 패턴비교분석에 관한 연구

        신경희 동아대학교 대학원 2011 국내석사

        RANK : 247631

        많은 청소년들이 브랜드교복을 채택하여 착용하지만 지금까지 청소년교복에 대한 선행연구는 주로 의류학 분야에서 청소년의 의복행동 중 한 분야로 교복에 대한 태도 및 만족도, 디자인, 그리고 변형행동에 대한 실증적 연구에 집중되어 있으나 브랜드교복의 착용만족 및 사이즈체계에 관한 연구는 부족한 실정이다. 따라서 본 연구는 여고생을 대상으로 현재 브랜드교복 중 많은 비중을 차지하는 4개 브랜드(A, B, C, D)를 중심으로 실태조사를 실시하고 패턴을 비교분석하여 차이점을 제시하며 가상착의 실험을 통하여 패턴의 치수차이가 착의시에 미치는 영향에 대하여 분석하고자 하였다. 이를 위하여 부산시내 소재의 고등학교 1학년을 대상으로 설문조사하였으며 총 329부를 빈도분석으로 하였다. 본 연구의 연구문제는 첫째, 여고생을 대상으로 브랜드 교복의 착용 실태조사를 실시하고 불만사항과 문제점을 파악하여, 둘째, 각 브랜드의 교복치수를 실측하여 브랜드별 치수차이를 분석한다. 셋째, 브랜드교복의 가상착의 시스템(3D Apparel Sample CAD Program)을 통한 치수적합성을 패턴비교분석과 의복압 분석으로 평가하여 넷째, 브랜드 교복의 제품 치수 적합성을 분석하기 위하여 여고생의 인체치수와 제품치수의 차이를 가상착의 시스템으로 비교분석하여 문제점을 제시한다. 본 연구에서 얻은 결과를 요약하면 다음과 같다. 1. 여고생을 대상으로 브랜드 교복의 착용 실태를 조사한 결과 선호도와 구매도가 가장 높은 것은 B브랜드로 나타나 여고생은 신체치수에 맞는 교복을 선택하기보다 디자인 핏(fit)이나 브랜드인지도를 보고 선택하는 것으로 볼 수 있다. 블라우스 실태조사 결과 주로 2벌을 구매하며, 비교적 만족하고 있는 것으로 나타났다. 또한 교복의 기능성에 관한 질문에 신축성이 필요하다고 느끼는 부위는 소매통 및 겨드랑이 부분이 43.2%, 어깨부분이 18.8%로 나타났다. 그러나 이 부위는 디자인 핏 느낌에 영향을 주는 부위이므로 일반적인 여유분추가보다는 기능적인 패턴설계와 소재의 선택이 매우 중요함을 알 수 있다. 스커트의 실태조사 결과 주로 1벌을 구매하며, 대부분의 항목에서 만족하지만, 디자인 측면에서는 블라우스에 비해 만족도가 떨어졌다. 2. 각 브랜드의 교복치수를 실측한 결과 전체적으로 제품치수가 크게 나타난 것은 A브랜드이며 D브랜드가 가장 작게 나타났다. 블라우스는 호칭 85로 가슴둘레 85cm에 여유분이 설정되어야 하나 4개 브랜드 모두 85cm보다 작으며, 스커트는 호칭 71을 비교분석한 것이지만 C브랜드만이 허리둘레 71cm이며 A브랜드는 1cm작고, B, D브랜드는 1∼2cm크게 나타났고, 제품치수는 인체치수에 여유분을 설정한 것이 아니라 여유분까지 포함한 치수라는 것을 알 수 있었다. 3. 가상착의 시스템(3D Apparel Sample CAD Program)을 통한 블라우스 호칭85와 스커트 호칭71에 해당하는 항목별 수치를 입력하여 아바타 사이징을 한 뒤 외관착의평가를 해본 결과 블라우스는 대체로 여유량이 부족하여 앞여밈이 벌어지는 것을 볼 수 있었고, 겨드랑이 끼임현상이 일어났다. 패턴비교결과 가슴둘레((⑧+⑨)×2)는 여유량이 없이 설정되어 여고생의 평균 가슴둘레인 81.6cm인 아바타에서도 의복압이 높게 나타났다. 스커트의 외관비교결과 앞, 뒤 스커트길이의 차가 많이 나지 않으나 뒤중심이 많이 올라가 있는 것으로 보아 일자 허리벨트로 인해 뒤허리의 처짐분이 반영되지 않은 결과라 사료된다. 4. 여고생이 가장 선호하고 많이 구매하는 B브랜드는 4개 브랜드중 외관이 우수하지만 4개 브랜드 모두 또한 제품치수에 여유량이 적게 설정되어 가슴둘레와 엉덩이둘레에 의복압이 크게 나타나 편한 것으로 나타나지는 않았다. 이것은 브랜드교복에서는 보다 적합한 기능적인 패턴설계와 소재의 선택이 매우 중요하며 여유량의 재설정이 시급함을 알 수 있다. 따라서, 본 연구의 결과를 통하여 고등학생의 교복착용에 대한 불만사항을 파악하고, 브랜드교복의 치수에 재설정이 이루어져야 할 것으로 본다.

      • 산림치유를 적용한 학교폭력예방프로그램 개발 및 효과 연구 : 부적응집단 중학생 중심으로

        신경희 충북대학교 대학원 2013 국내박사

        RANK : 247631

        The contemporary society is drastically changing. Under such a change, humans encounter all kinds of incidents at every moment. In particular, the time of middle school days has many elements of stress in pressure from school and parents for academic accomplishment, competitive relationship with peers, conflict with teachers, poor school environment and the like. Through significant scientific researches in the recent days, forest promotes the human health and reduces stress with its great influence. By facilitating this healing function of forest, it would be great to introduce the preventive and leading program against school violence to see a great result, and in fact, some of the advanced countries, including the US, have undertaken the forest therapy programs for youths in trouble to obtain outstanding effect. Under this study, the middle school students with inability to adapt to school were taken as subjects to develop the school violence prevention program by applying the forest therapy. The program was divided into 3 phases of beginning, intermediary and final phases, and it was comprised with a total of 12 times with 4 times for each phase. In addition, under this study, the developed program was applied to find out the changes in students before and after the forest therapy for those students with inability to adapt to school and the following results was obtained. First, by utilizing Canopy 9, the heart rate variability (HRV) was measured, and the result did not show statistically noticeable difference in the contrast group that did not have the forest therapy for the stress resistance and stress index. The stress resistance with the experiment group with the forest therapy did not show statistically noticeable difference but the stress index had the result clearly reduced for the stress index after the forest therapy. In addition, in order to find out the physiological change before and after the forest therapy, the LF as the activity index for sympathetic nerve and the HF as the activity index for parasympathetic nerve were measured to show that the LF was reduced after the forest therapy while the HF was increased after the forest therapy. Second, as a result of finding out the differences of the contrast group and the experiment group through the stress questionnaires, the factors of learning issues did not show statistically noticeable difference in the contrast group and the experiment group implemented for the forest therapy did not show statistically noticeable difference either. Accordingly, with respect to academic issues, the forest therapy program is confirmed as not influencing on the outcome. In the teacher problem aspect, the contrast group did not have statistically noticeable difference. However, the experiment group with the forest therapy did show statistically noticeable difference that the forest therapy program had a great influence for the teacher problem. In the peer problem aspect, the contrast group did not have statistically noticeable difference. However, the experiment group with the forest therapy did show statistically noticeable difference that the forest therapy program had a great influence for the peer problem. In the school environment problem aspect, the contrast group did not have statistically noticeable difference. However, the experiment group with the forest therapy did show statistically noticeable difference that the forest therapy program had a great influence for the school environment problem. Third, the facilitator and teachers used the observatory assessment to measure the changes in the experiment group. As a result, both facilitator and teacher have shown with greater conditions for behavior pattern after the forest therapy than before the forest therapy. And, fourth, through the landscaping structure technique, facilitator and teacher used the landscaping structure technique to measure the changes in the characteristics of reaction for the experiment group. As a result, the statistical difference was shown in the composition index with respect to deviation from boundary, integration, spatial use, quality of drawing line, and connection with different elements. The statistical difference was shown with the reaction characteristics in colors to display the degree of colors, the number of index colors, color elements, stability of color, mixed color and appropriateness of color. As a result of implementing the forest therapy program to the students with inability to adapt, they have shown improvement in stress, behavior pattern, reaction characteristics and the like. Therefore, it is concluded that the forest therapy program would be able to facilitate as a great educational program for the students with inability to adapt to school.

      • 서울시 일부지역 중학생의 학교급식 만족도 및 관련 인자에 관한 연구

        신경희 가천대학교 교육대학원 2014 국내석사

        RANK : 247631

        국 문 요 약 서울시 일부지역 중학생의 학교급식 만족도 및 관련 인자에 관한 연구 신 경 희 가천대학교 교육대학원 영양교육 전공 지도교수 조 우 균 국민의 생활수준이 전반적으로 향상됨에 따라 학교급식에서도 양질의 음식과 서비스를 제공하여 학생들의 만족도를 높이기 위한 다양한 노력이 요구되고 있다. 본 연구는 학교급식 만족도 및 관련 인자를 알아보기 위한 목적으로 실시되었으며, 서울시 성북구 지역에 소재한 2개 중학교의 남학생과 여학생을 대상으로 하였다. 중학생을 대상으로 급식 만족도 및 관련 인자를 분석하여 학생들의 요구를 충족시킬 수 있는 방안을 마련하고 학교급식의 질을 향상시키기 위한 기초 자료를 제시하고자 하였다. 연구 대상은 서울시 성북구 지역의 중학생이었으며, 연구에 동의한 중학생을 대상으로 600부의 설문지를 배부하여 회수된 574부(회수율 95.7%)를 분석에 이용하였다. 조사 내용은 일반적 특성, 식생활 행태, 학교급식 개선을 위한 문항, 영양식생활교육의 필요성을 중심으로 구성되었다. 조사 결과 남학생의 키 평균은 166.5cm, 체중 평균은 56.4kg, BMI 평균은 20.2kg/m²으로 나타났고, 여학생의 키 평균은 159.0cm, 체중 평균은 49.5kg, BMI 평균은 19.5kg/m²으로 나타났다. 남학생과 여학생의 삶의 만족도에 차이가 있는지를 분석한 결과 남학생의 경우 생활수준이 ‘상’에 해당된다고 응답한 경우와 가족과 함께 먹는 저녁식사횟수가 많은 집단일수록 삶의 만족도가 높은 것으로 나타났으며, 또한 매일 운동을 하는 경우 삶의 만족도가 높은 것으로 나타났다. 여학생의 경우 자신의 체형이 마른편이라고 본인 스스로 평가한 경우와 생활수준이 ‘상’에 해당된다고 응답한 경우 삶의 만족도가 높은 것으로 나타났다. 학업 만족에 차이가 있는지를 분석한 결과 남학생의 경우 가족과 함께 먹는 저녁식사횟수가 많은 집단이 학업 만족이 높은 것으로 나타났고(p<.01), 남학생과 여학생 모두 생활수준이 ‘상’에 해당된다고 응답한 경우 학업만족도가 높게 나타났다(p<.001). 식습관(기호)에 영향을 주는 것은 친구, 선생님, 가족(부모님), 신문이나 잡지, TV 또는 인터넷, 가정통신문이나 게시판 중 남학생과 여학생 모두 가족(부모님)의 영향을 많이 받는 것으로 나타났으나 집단 간 유의한 차이는 보이지 않았다. 남학생의 경우 여학생에 비해 아침식사를 매일 하는 것으로 나타났으며, 남녀모두 가족과 함께 주 3회 이상 저녁을 먹는 횟수가 69%였다. 식사하는 속도는 남학생의 경우 10-15분이 가장 많았고, 여학생의 경우 15-20분이 가장 많은 것으로 나타나 집단 간 유의적 차이를 보였다(p<.001). 가족과 함께 외식을 하는 횟수에 있어서 남학생의 경우 주 1-2회, 여학생의 경우 월 1-2회 정도 외식을 하는 것으로 나타나 유의적 차이를 보였고(p<.001), 외식할 때 선호하는 음식은 남여 모두 한식을 선호하는 것으로 나타났다. 간식의 섭취 이유는 남녀 모두 배고파서(식사 대신) 간식을 섭취하는 것으로 나타났고, 간식 선택기준에 있어서는 남학생의 경우 기호도, 여학생의 경우 가격 위주로 선택하는 것으로 나타나 유의한 차이를 보였다(p<.001). 자주 마시는 음료에 있어서는 남학생과 여학생 모두 우유를 자주 섭취한다고 응답하였고, 식생활의 문제점으로 남학생과 여학생 모두 불규칙한 식습관을 가장 높게 인지하고 있었다. 학교급식에 만족하는 비율이 남학생은 45.1%, 여학생은 73.2%로 유의적으로 높았다. 학교급식에 만족하는 이유는 맛(55.1%), 메뉴(19.3%), 영양(14.2%), 위생안전(7.0%) 순으로 나타났다. 학교급식에 만족하지 못하는 이유는 맛(43.7%), 메뉴(31.0%), 위생안전(13.8%), 영양(2.3%) 순으로 나타났다. 학교급식 만족도는 부모님이 맞벌이 하는 경우와 어머니 학력이 높은 집단에서 높게 나타났으며(p<.05), 삶의 만족도에 있어 행복하다고 느끼는 집단과 학업이 흥미롭다고 응답한 집단이 학교급식 만족도가 높게 나타났다(p<.05). 간식섭취를 거의 하지 않는 학생들의 학교급식만족도가 높은 경향을 보였으나 유의한 차이는 없었고, 남학생과 여학생 모두 우유를 자주 마시는 경우 학교급식 만족도가 높게 나타났으나 집단 간 유의한 차이는 보이지 않았다. 학교급식 만족도에 영향을 미치는 요인은 남학생의 경우 음식온도, 음식의 양을 중요하게 생각하였고, 메뉴다양성과 배식속도ㆍ대기시간에 대한 중요도는 낮게 평가되었다. 여학생의 경우 조리종사원의 친절도를 가장 중요한 만족요소로 평가하였고, 배식속도ㆍ대기시간에 대한 중요도는 상대적으로 낮게 나타났다. 식재료별 좋아하는 조리방법은 생선은 구이와 튀김, 육류는 구이와 볶음, 채소는 샐러드와 나물로 나타났고, 주로 남기는 음식은 남녀모두 국과 채소반찬이었다. 잔반의 이유는 양이 많아서, 맛이 없어서, 싫어해서 등으로 나타났다. 싫어하는 음식이 나왔을 때 남학생과 여학생 모두 조금만 먹는다고 답한 비율이 가장 높았고, 그 다음으로 남학생은 건강을 생각해서 먹는 비율이 높았으나, 여학생은 전혀 먹지 않는다고 답하는 비율이 높았다. 잔반횟수는 남학생과 여학생 모두 주 3-4회가 가

      • 치과의료기관 종사자의 치과용 아말감 수은에 대한 인식도

        신경희 연세대학교 보건대학원 2005 국내석사

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        This study observes the current state of perception of dental personnel regarding mercury released from dental Amalgam, and the relationship between their knowledge of mercury and their reduction-behavior to the mercury exposure. The purpose is to minimize the exposure of dental personnel to amalgam-related mercury hazards, and to help improve the dental environment. For this purpose, the questionnaire survey was conducted among 1076 dental personnel in the dental institutions, including University Hospitals, General Hospitals, dental clinics, dental offices, and public health centers in Seoul Metropolitan City and Kyunggi-do areas, during the month of September, 2004.According to the survey, the dental personnel''s concerns on the environmental pollution in terms of occupational exposure to mercury in working places seems to be high, but they seem to have little environmental educations, particularly about improper mercury handling, accounting for much of its contamination.The knowledge on mercury got 71 points out of a maximum scale of 100 points on the average. As for reduction-behavior to the mercury exposure, dental personnel got 58 points out of 100 points on the average. Basically, it means that the dental personnel with high points in the knowledge on mercury show high points in reduction-behavior to mercury exposure.As for the factors in effecting the mercury knowledge, it seems that they are closely related with personnel''s educational backgrounds, and their understandings of causing environmental hazard in the dental offices. And also, the factors in effecting the reduction-behavior to the mercury exposure are strongly connected with the knowledge points on mercury, the knowledge of air states in the dental clinic offices, the dependence on using pincette and gloves in squeezing, the dependence on using rubber dam and gloves in mulling, the storage of Amalgam surplus, the experience of environmental education on mercury, the endeavor to reduce the mercury exposure.According to the survey, it is in controlling other variables that the dental personnel''s background in career does not effect their mercury knowledges and reduction-behaviors to mercury exposure. It implies that the generally acquired knowledge on mercury among the dental personnel cannot be the critical factor of the reduction-behavior to mercury exposure. So, there must be continuous and practical environmental educations, for the changeover of their knowledges into their behaviors.And also, it is inferred that the dental personnel should be trained on the environmental hazards, regardless of the type of occupation, in handling amalgam. Even though in the survey, the higher points in mercury knowledge is closely related with the higher points in the reduction-behavior to mercury exposure, nevertheless, the very fact that the lower points in the reduction-behavior among personnel take on the aspect of the relatively higher points in knowledge on mercury may be understood that the generally acquired knowledge on mercury cannot be the critical factor of the reduction-behavior to mercury exposure. It means that, even though the dental personnel got their knowledge about the mercury hazards through the curricula from the schools, among them there are left much to be desired in handling mercury and in acquiring treatment skills, because of no further subsequent educations. Therefore, in order to minimize the exposure of dental personnel to amalgam-related mercury hazards, and to help improve their dental environment in working places, we will have to develope the continuous and practical environmental educational programs on mercury.Keyword : the dental institutions, dental amalgam, mercury, the current state of perception, the reduction-behavior 이 연구는 수은으로부터의 노출을 최소화하여 친환경적인 진료실내 환경을 만들기 위해 치과의료기관 종사자들의 치과용 아말감 수은에 대한 인식과 수은노출 저감행위와의 관련성을 알아보았다. 2004년 9월 한 달간 서울․경기 지역의 치과대학병원, 종합병원, 치과병원, 치과의원 및 보건소등 319개의 치과의료기관에서 1076명을 대상으로 설문을 실시하였다.설문에 응답한 치과의료기관 종사자의 진료실내 유해환경 인지와 환경오염에 대한 관심은 높은 것으로 나타났으나, 환경에 관한 교육을 받은 경험은 적은 것으로 조사되었다.수은에 대한 지식은 100점 만점에 평균 71점으로 나타났고, 수은노출 저감행위 항목에서는 100점 만점에 평균 58점으로 나타났다. 수은에 대한 지식 점수가 높은 사람이 수은노출 저감행위도 높은 것으로 나타났다.수은지식에 미치는 인자들은 학력, 진료실내 유해환경 요인에 대한 인지, 수은이 인체에 해로운지에 대한 인식으로 나타났으며, 수은노출 저감 행위에 미치는 인자들은 수은에 대한 지식점수, 진료실내 실내공기 인식, 잔여수은제거 시의 핀셋과 진료용 장갑 사용 유무, 뮬링 시의 러버댐과 진료용 장갑 사용 유무, 잉여 아말감 보관, 환경에 관한 피교육 유무, 수은노출을 줄이기 위한 방법에서 나타났다.다른 변수들을 통제했을 때 근무경력은 수은지식과 수은노출 저감행위에 영향을 미치지 않은 것으로 나타났다. 이는 일반적인 지식습득이 수은저감행위에 중요요인으로 작용하지 못함을 알 수 있다. 그러므로 지식이 행동으로 전환될 수 있는 지속적이고 실질적인 교육이 필요한 것으로 사료된다.치과의료기관 종사자들은 치과용 아말감을 취급함에 있어서 직종에 상관없이 교육이 필요함을 알 수 있었다. 수은에 관한 지식수준이 높을수록 수은노출 저감행위가 높은 것으로 조사됐으나, 수은지식 점수에 비해 수은노출 저감행위 점수가 낮음은 일반적인 지식습득이 저감행위에 중요요인으로 작용하지 못함으로 해석되었다. 아말감의 위해에 대하여 주로 학교 교육과정에서 지식을 전달 받지만 지속적인 교육이 이루어지지 않아 치과인력에 대한 수은 취급과 관리요령이 미흡하다고 사료된다. 따라서 수은 등 환경교육에 관한 지속적이고 실질적인 교육프로그램을 개발하여 친환경적인 진료실 환경을 만들어 나가는데 적극 노력하여야 하겠다.핵심단어 : 치과의료기관, 치과용 아말감, 수은, 인식도, 저감행위

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